【正文】 1慈善拍賣：在品鑒會(huì)上進(jìn)行慈善拍賣，最為最后的高潮，借此展現(xiàn)到場嘉賓及紅酒愛好者這個(gè)階層的高尚品味和極強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感，同時(shí)也提升了品鑒會(huì)的意義及品牌的美譽(yù)度。在舉辦場所內(nèi)選擇葡萄蔓藤裝飾，張貼紅酒文化噴繪畫以增強(qiáng)氣氛。十、操作流程預(yù)熱：從各機(jī)構(gòu)的早會(huì)客戶；累積：讓業(yè)務(wù)員加大宣傳，為六、七聯(lián)動(dòng)做好準(zhǔn)備；制作：聯(lián)動(dòng)方案的海報(bào)、紅酒的海報(bào)等；溝通：內(nèi)、外勤骨干一定要事先溝通；啟動(dòng)：挑戰(zhàn)賽、對(duì)抗賽亮相；追蹤：每天晚上的追蹤戰(zhàn)報(bào)發(fā)到手機(jī)上，早會(huì)的宣導(dǎo)等；步驟：每周追蹤榜、對(duì)抗榜、挑戰(zhàn)榜等；扎帳：及時(shí)兌現(xiàn)紅酒，追蹤承保。紅酒中西餐搭配連連看：在給出的食物后面選出應(yīng)搭配的紅酒 挑戰(zhàn)紅酒師：把眼睛蒙住靠品酒來分辨紅酒。第四篇：紅酒品鑒會(huì)方案高端客戶紅酒品鑒會(huì)策劃方案前言隨著社會(huì)發(fā)展，人民生活品質(zhì)提高，紅酒慢慢走進(jìn)普通老百姓家庭。因此，為了打消消費(fèi)顧慮，裝瓶前就必須進(jìn)行一系列的澄清和穩(wěn)定性處理工藝。為了使新酒經(jīng)過貯藏陳釀，逐漸成熟，口味變得柔協(xié)、舒順，達(dá)到最佳飲用質(zhì)量，幾乎所有高品質(zhì)的紅酒都經(jīng)橡木桶的培養(yǎng)。浸皮與發(fā)酵完成破皮去梗后，葡萄汁和皮會(huì)一起放入酒槽中，一邊發(fā)酵一邊浸皮。⑩：裝瓶，酒是被封在一個(gè)有螺絲帽或橡木塞的瓶子里，并放在靜止?fàn)顟B(tài)。公司旗下全資擁有法國的路易圣比爾酒莊以及澳洲的萊蔻玫瑰莊園，現(xiàn)在已經(jīng)做到線上線下全覆蓋、公司堅(jiān)持以產(chǎn)品與服務(wù)為中心，利用線上平臺(tái)分銷裂變與線下實(shí)體體驗(yàn)館雙結(jié)合的模式，讓我們消費(fèi)者得到更加多不同的體驗(yàn)的同時(shí)也成為真正意義上的消費(fèi)商。也許這份略帶悲壯的堅(jiān)持背后，正是紅酒文化動(dòng)人心弦的存在——貴族的驕傲和歷史的忠誠。波爾多產(chǎn)區(qū)的酒窖，城外的一個(gè)小山丘在當(dāng)時(shí)建城時(shí)被從下部挖取石料，由此成為了一個(gè)天然酒窖。所以，藏酒家都選擇搭建自己的酒窖來保存自己的收藏。主旨為促進(jìn)伙伴間深入的交流，挖掘出更多更大的生意機(jī)會(huì)，達(dá)到雙贏的目的。通常認(rèn)為年代越久紅酒越好其實(shí)是國人認(rèn)識(shí)紅酒的一大誤區(qū)。19：34分 主持人：關(guān)于紅酒的產(chǎn)地—法國品酒大師： 法國是一個(gè)“上帝寵愛的國家”，國土的不同緯度，不同氣候，不同風(fēng)土造就了不同口味的紅酒，同樣的譽(yù)滿全球。新世界紅酒所使用的瓶塞包含了橡木塞所擁有和沒有的優(yōu)點(diǎn)，并且成本低廉。八、活動(dòng)流程：（1個(gè)半小時(shí)）如： 14：00—14:05迎客進(jìn)入展廳14:05—14:10 主持人入場，渲染氣氛，活動(dòng)開始 14:10—14:20 紅酒知識(shí)介紹+企業(yè)文化 企業(yè)文化好了，企業(yè)文化介紹完畢，下面跟大家分享葡萄酒知識(shí)。⑦：酒開始轉(zhuǎn)向橡木桶。在很多關(guān)于葡萄酒的影片里我們都可以看到破碎葡萄的情景，人們?cè)谝粋€(gè)大桶里踩葡萄，可以視為最原始的葡萄秀了?！?5℃條件下，經(jīng)過30天左右才能完成，除去葡萄酒中所有的微生物。雖然多年裝瓶的紅葡萄酒，沉淀現(xiàn)象是不可避免的，而且這種沉淀的 紅葡萄酒，不影響飲用質(zhì)量。但前提是，不要一次喝太多哈。七、活動(dòng)內(nèi)容及流程來賓簽到并領(lǐng)取一支盒裝武當(dāng)紅紅酒及號(hào)碼牌，用于活動(dòng)現(xiàn)場抽獎(jiǎng)。放置葡萄酒架一組，按檔次放置產(chǎn)品，以在后面活動(dòng)中使用。會(huì)前一天進(jìn)行最后確認(rèn)。抽獎(jiǎng)：從來賓中抽取幸運(yùn)者獲得紅酒，代金卷等禮品。專題片可用于品牌形象展示，代理商的播放，資料存檔，饋贈(zèng)到場嘉賓及重要目標(biāo)客戶等。主活動(dòng)區(qū)周圍放置品牌文化簡介的易拉寶，主推產(chǎn)品形象畫面等。紅酒已不僅僅是一杯佳釀這么簡單，它所意味的是一種臻純曼妙的生活境界。借由奇妙的感官之旅，幫助來賓找到與自己心有靈犀的紅酒感應(yīng)。于舒適雅致的咖啡廳小窗邊心無旁騖地閑坐，拿起玲瓏曲線、晶瑩剔透的紅酒杯子細(xì)細(xì)把玩，輕輕搖曳，品味頂級(jí)紅酒，享受特色美食，傾心與同樣愛好紅酒的有緣人輕松的交談，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的傾聽，盡情感受歡樂，沉醉其中，體味一絲浪漫的情趣，重溫一段悠悠的情懷。同時(shí)，還需要將葡萄酒在裝瓶前加熱殺菌或者冷凍處理，或無菌過濾的方法，將葡萄酒中的細(xì)菌或酵母菌統(tǒng)統(tǒng)除去，就可以提高葡萄酒的化學(xué)穩(wěn)定性。當(dāng)年釀造的紅葡萄酒，經(jīng)過澄清處理和穩(wěn)定性處理，即可上市銷售。當(dāng)發(fā)酵完，浸皮達(dá)到需要的程度后，即可把酒槽中液體的部份導(dǎo)引到其它酒槽，此部份的葡萄酒稱為初酒。采摘就像做菜一樣，葡萄是釀造葡萄酒的唯一材料。我們團(tuán)隊(duì)在在哪里，直營店就要開到哪里，力求為大家打造一個(gè)專業(yè)精良的葡萄酒專業(yè)平臺(tái)。紅酒顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡，年輕時(shí)是深紅帶紫，然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色，最后呈紅褐色；Smell(嗅覺)：將酒搖晃過后，再將鼻子深深臵入杯中深吸至少2秒；Taste(味覺)：小酌一口，并以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位；品酒師可歸納、分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。我十分羨慕莊園主的生活——一年四季，按部就班，早晨檢查葡萄的生長情況，下午去酒窖和釀造作坊稍做每日必需的觀察和品嘗。桑迪亞酒莊在戰(zhàn)爭中救下了邱吉爾的侄子，若干年后他們驚悉自己的葡萄酒被作為英國皇室的專屬新酒；海明威嗜酒如命的人生，張國榮離開的陽臺(tái)上那瓶如血的紅酒……紅酒的情緒也是人的情緒。ChateaulHeyrisson雷里松堡2005干紅葡萄酒，Ch226。閉上眼的那一刻，仿佛看見遙遠(yuǎn)國度的那片莊園，那些橡木桶，以及，采摘的果實(shí)……這位佳人，朱唇微啟：“我的名字叫紅。紅酒是將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一起發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上。甚至可以這樣說：法國紅酒已是有名無實(shí)、屬于過去光榮年代的象征。對(duì)皇家龍船葡萄酒有個(gè)全面了解，可以全面了解葡萄酒。④：剩下的果皮與汁，這些汁的味道更濃，顏色更深。為此，有的把葡萄酒廠建在葡萄園里；有的把葡萄破碎機(jī)安在葡萄園里，這樣可以保證采收的葡萄即時(shí)加工。由于主發(fā)酵生產(chǎn)的葡萄原酒，其中的酵母菌還將繼續(xù)進(jìn)行酒精發(fā)酵，使其殘?zhí)沁M(jìn)一步降低。這就是我們所說的紅葡萄酒的培養(yǎng)和后期管理。葡萄酒不是單純的酒類，它有著對(duì)人身體很多的益處，比如每晚喝150毫升左右，對(duì)人的身體是非常有益處的。四、活動(dòng)時(shí)間2017年5月25日7月24日五、活動(dòng)地點(diǎn)常州市大型酒店六、活動(dòng)創(chuàng)意高雅尊貴的武當(dāng)紅紅酒品鑒會(huì)，更加彰顯參會(huì)客戶的地位身份和高雅的品味。八、活動(dòng)現(xiàn)場布置品酒會(huì)的最佳環(huán)境應(yīng)該是明亮舒適，清靜幽雅，通風(fēng)良好，溫度以1820度為最佳。邀請(qǐng)優(yōu)秀弦樂隊(duì)現(xiàn)場演奏，為品鑒會(huì)助興，讓現(xiàn)場嘉賓度過一段輕松滿足的時(shí)間。先拿幾款入門酒幫來賓建立口感坐標(biāo)，再用或平衡，或有層次，或果香好的激發(fā)大家的進(jìn)一步興趣，這時(shí)紅酒師介