【正文】 （三）嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。二、生產(chǎn)加工的食品實行委托檢驗，生產(chǎn)加工的食品用于滿足周邊村屯百姓生活需要。五、接到食品安全預(yù)警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。六、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標(biāo)價，按照規(guī)定和消費者要求開具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費者。六、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。七、建立完善售后服務(wù)制度，接受消費者的產(chǎn)品質(zhì)量查詢，妥善處理消費者的投訴和建議，依法履行賠償義務(wù)。十、如果出現(xiàn)違反上述承諾，本企業(yè)愿意接受相關(guān)法律法規(guī)的處罰，并消除由于質(zhì)量問題造成的社會影響。本次會議參會人員達(dá)126人，到會率達(dá)90%以上。共檢查企業(yè)64家，添加劑重新備案42家，發(fā)出整改通知書9份，規(guī)范使用食品添加劑以及標(biāo)識標(biāo)注27家，查處違法濫用添加劑造成產(chǎn)品不合格的5家。八、確保具備必要的質(zhì)量檢驗和計量檢測手段，不斷提高檢驗檢測水平。九、嚴(yán)格把好原輔料進(jìn)貨、過程質(zhì)量控制、出廠檢驗三個關(guān)口，保證不合格的食品不出廠門。三、精心組織，開展對乳制品企業(yè)專項檢查驗收工作。六、加強(qiáng)監(jiān)管，落實食品質(zhì)量安全工作各項制度。承諾單位（蓋章）： 質(zhì)監(jiān)部門（蓋章）：負(fù)責(zé)人（簽字）： 負(fù)責(zé)人（簽字）：年 月 日 年 月 日食品質(zhì)量安全承諾書 篇2為做到與客戶合作共贏，在質(zhì)量上我廠必須做到：（1）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定，保證不制假售假。八、接受群眾、媒體和監(jiān)管部門的監(jiān)督，積極配合監(jiān)管部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。七、保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。七、對未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費者利益的行為，接受有相關(guān)部門法律處罰。六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識，強(qiáng)化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平。三、嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)廠關(guān)，實行原、輔材料進(jìn)貨驗收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。（四）嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點管理規(guī)范。（二）嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。承諾單位（蓋章）：法定代表人（簽字）：承諾時間：年 月 日食品質(zhì)量安全承諾書 篇4為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。四、堅持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。五、對食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題，及時報告，妥善處理。九、自覺接受消費者、社會和行政部門的監(jiān)督，不斷提高法律意識和誠信意識，努力提升食品質(zhì)量水平。歐陽局長布置了今后一段時期我市食品安全專項整頓工作，針對主要存在的問題，提出的工作要求。我局把黃酒、小麥粉、飲料、肉制品、乳制品作為重點產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，由食品科牽頭，稽查大隊和質(zhì)檢所配合，共出動執(zhí)法人員300多人次，對重點企業(yè)進(jìn)行突擊檢查，根據(jù)gb2760以及衛(wèi)生部發(fā)布的第一、第二批名單，檢查其有無違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑現(xiàn)象，監(jiān)督其食品添加劑使用情況，查閱食品添加劑使用臺帳，并檢查食品標(biāo)識是否規(guī)范，同時加大日常巡查力度，密切關(guān)注其食品添加劑使用情況。七、不雇用身體不健康、患傳染性疾病的人員從事食品生產(chǎn)加工工作。十、及時、如實填寫進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、銷售記錄、食品添加劑記錄等。根據(jù)蘇質(zhì)技監(jiān)發(fā)[]396號文件要求，1月上旬在市局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立了乳制品企業(yè)核查組、督查組，在企業(yè)完成自查自糾的基礎(chǔ)上，依據(jù)乳制品審查細(xì)則和《關(guān)于加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)許可工作的通知》精神，對我市2家乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行全面檢查。圍繞食品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制的建立，我局按照《食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查》、《重大食品質(zhì)量安全事故責(zé)任追究》、《食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作考核評價》等工作制度，結(jié)合本