【正文】 經(jīng)。所要教的內(nèi)容，然后拿去復(fù)印，在賓館有電腦打印機。能的認(rèn)可，我覺得的高興，還沒來的時候我還擔(dān)心教不好，畢竟也過這的經(jīng)驗。每天所學(xué)的內(nèi)容我都要求下班后回去后抽出一點背熟。讓我們發(fā)展成為一名高素質(zhì)，高水平的人才。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經(jīng)營的運轉(zhuǎn)效率?；蛟S因為我熱情的服務(wù)，客人二話不說便決定入住了。同時，還要打電話給服務(wù)員，讓他們打掃退出的房間，以便更快的讓新客人入住。酒店的實踐崗位也很難找，不過功夫不負(fù)有心人，我終于在一家賓館找到了工作。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。賓館社會實踐報告11假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當(dāng)然也少不了假期的社會實踐。我心想怎么會是這樣?。倎礤X還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當(dāng)時領(lǐng)班嚴(yán)肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個人負(fù)責(zé)。餐洗凈，消毒劑也要倒得不多不少。要及時為客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。(2)在值臺過程中，一定要精力集中，注意什么時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一種藝術(shù)，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉(zhuǎn)動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。我實習(xí)的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù)。例如，在客人退房后，總臺的`服務(wù)生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進行房間清理的登記。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。這其實是很必要的，我早就有這個想法，只是未付諸行動。問一遍做不會，我便問第二遍；問第二遍還是做不會，我便問第三遍，就這樣反復(fù)問了六七遍，我終于把這套學(xué)問最基本的東西學(xué)到手了，而經(jīng)理并未因我反復(fù)問她而感到厭煩，因為我是很虛心向她請教的。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。也許是幸運，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利透過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不一樣的崗位，我被分配到xx賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進了xx賓館，開始了我們的實習(xí)。那些其他人不夠重視的小事更能反映一個人的做事態(tài)度。在經(jīng)營的同時，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營之道，理財之道，規(guī)劃之道，投資之道。因為這也有助于我們在以后的生活里更好地經(jīng)營理財，規(guī)劃等。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近1點半的時候，這一帶突然停了電?！毕Ｍ院筮€有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。那么我們必須要養(yǎng)成這樣良好的耐心，以及很好的耐力，才可以不管做什么工作都不怕都能有很好的心態(tài)去把它做完做好。最讓我尷尬的是我根本就不認(rèn)識一些酒水類和香煙，老是拿錯了，還自作聰明的把盒子上的字曲解了，把東西都亂放都搞混了，當(dāng)然我這么做的直接后果就是被我的老板一頓指責(zé)，心里委屈也沒辦法，畢竟自己弄錯了，鬧了不少笑話出來，讓人家顧客以為我們賓館服務(wù)員都這么不熟悉貨物，對我們的服務(wù)也有了些許的質(zhì)疑，這估計就是在公司里，員工的言行會影響到公司的形象一樣的道理吧。五、實習(xí)心得與建議時間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。飯店的休閑、會議、商務(wù)、娛樂、大型車場等設(shè)施齊全、功能卓越。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實狀況，使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上。當(dāng)在房間里的客人需要什么時，總臺的服務(wù)生會通知我們把東西送到房間。在接下來的幾天里，兩個小組都慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。我先了解怎樣登記，怎樣刷卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。所以我們認(rèn)為應(yīng)該要把握好房間入住率的基本情況，針對現(xiàn)實的情況，實行相應(yīng)的策略（像在入住率很高的情況下可以稍微提高房價，以增加銷售額。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。在簡單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我們開始了實習(xí)。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我們懷著微笑回答。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。在入住率低的情況下，推出一些優(yōu)惠政策，以吸引更多的客人）。在簡單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我開始實習(xí)了。在第二階段是客房的服務(wù)和打掃。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經(jīng)營的運轉(zhuǎn)效率。第三篇：賓館社會實踐報告賓館社會實踐報告15篇賓館社會實踐報告1一、前言對于大學(xué)生來說，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會中去，鍛煉自己也是一個很好的機會。我就是在這樣一家星級酒店實踐了一個月。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。臨走的時候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠(yuǎn)記得。短短的的工作時間里，我發(fā)現(xiàn)了我自身存在的不少問題，很簡單的我作為一個環(huán)境系的大學(xué)生，自己的字寫的也實在太對不起觀眾了，平時沒注意，在給顧客開發(fā)票的時候我充分意識到了這點，當(dāng)我把開好的發(fā)票遞到人家手上時，對方看到字的那種表情讓我真的感覺很慚愧。實踐心得：這段時間的實踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會的能力。社會總是不同于學(xué)校的，學(xué)校中的那份純真，學(xué)校中那份輕松的氣氛，在社會上是不存在的，在學(xué)校中，我們所接觸的人和事都是那么單純、那么簡單，在學(xué)校中，我們除了學(xué)習(xí)沒有多少事情需要去做，生活的輕松而且自在，但在工作單位，就不是那么簡單了，我們要做的事情是那么多，那么繁碎，然而，沒有人會告訴你，你要做什么，你要怎么做，只能憑自覺去做，要做好，做的認(rèn)真漂亮，要把最簡單的事情以最認(rèn)真的態(tài)度去做，也只有這樣，我們才能得到別人不一樣的評價，我們才能有一個漂亮的開頭，同時，我們也會發(fā)現(xiàn)自己的不足，才能向別人學(xué)習(xí)更豐富的知識，才能學(xué)習(xí)別人為人處事的方法，才能提高自己的能力。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。在接下來的幾天里，兩個小組都慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實狀況，使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上！賓館社會實踐報告4雖然我們的暑假只有短短的一個月，雖然在家吃、喝、玩、樂的日子很滋潤。一般情況下，早上10：00—11：00，下午4：00—6：00是服務(wù)員站臺的時間，這期間我們要保持站姿端正、面帶微笑、任何小動作都是被禁止的，剛開始的時候，沒站到一個小時我就感到腳底麻木、腿痛，沒想到就那樣站著什么事都不做居然也是一件很累的事，每次感覺站不了時我就默默的告訴自己：一定要堅持，后來站習(xí)慣了也就不覺得累了。實習(xí)的一個多月里，我感受頗多，受益匪淺。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬。一個民族有它自我的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。 通過這次社會實踐，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會將學(xué)校的理論知識與社會實踐相結(jié)合，不斷的增長見識，豐富自身閱歷，積累社會經(jīng)驗，努力擴展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。所以，現(xiàn)在我有充分的理由相信，學(xué)任何一門東西，只要有心學(xué)，不懂就問，虛心請教，就必定能把它學(xué)好，說什么學(xué)不好，其實那是自己為自己沒用心學(xué)找的最笨拙的借口。在這個暑假里，我決定到賓館實習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活。在簡單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我開始了實習(xí)。當(dāng)在房間里的客人需要什么時，總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠(yuǎn)無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。(4)高腳杯。可是，即使這樣，藍(lán)海的衛(wèi)生依然讓我發(fā)指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個遍，杯子，骨碟，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒洗干凈，一些菜葉子，肉類還飄在上面，全靠抹布去擦掉，臟死了。我也沒辦法狡辯，這確實也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。在這個暑假里，我到岑村快捷賓館兼職，一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活；二來可以為自己賺點零花錢；三是為了完成學(xué)校布置的社會實踐的作業(yè)。不過客房的服務(wù)和打掃有安排專門的人員，所以我只做過幾次罷了！每天與形形色色的客人打交道，有時也會遇到客人的刁難，記得有一次一個顧客因為自己的原因，故意打爛了我們的東西，還叫了幾個人來我們賓館鬧事，但我始終記住賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝！不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。能在這實踐也不錯啊，因為我們以后的工作也要接觸到這個行業(yè)的。賓館的工作就是這么簡單，不過每天都會遇到一些事，比如客人嫌房間不干凈要換房間，或者客人還需要多點的洗涮工具等等。在我登記了旅客的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。在快要結(jié)束的時候，我向經(jīng)理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。我會繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財富，我在賓館的暑假社會實踐！謝謝！賓館社會實踐報告14一放假便匆匆踏上漫長的歸鄉(xiāng)旅程，應(yīng)親戚之邀，到一家賓館培訓(xùn)月的英語。員工很，能力很強，并背下來，但也遇到員工，學(xué)習(xí)不，很排斥。最后也了經(jīng)理的稱贊，他還提議晚上一起吃飯，慶祝員工們“畢業(yè)”。起來很方便。知道后很生氣，給他們了個下馬威，如果學(xué)習(xí)完一個月后考試不通過的就辭退，考得好的有獎勵?；蛟S是隨著幾天的學(xué)習(xí)，有的員工感覺越來越難，他們居然不來上課。在親戚家休息了幾天，順便。當(dāng)我夸都學(xué)的非常好的時候，都說是老師教得好。之后每天教五個句子，熟讀后再把我預(yù)先的情境對話讓練習(xí)。增加了社會實踐經(jīng)歷，有利于以后的發(fā)展。當(dāng)在房間里的客人需要什么時，總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我懷著微笑回答?？腿送肆朔?，我們還需要把他們的住房資料推掉，也是在公安網(wǎng)上。所以我只好往別的方向發(fā)展了，我就朝酒店方面進攻。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。我什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦鍋底，抹塵，都要用不同顏色的布草。每一樣菜上過去的時候，要配上相應(yīng)的餐具，叉勺之類的，方面客人食用。要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。在接下來的幾天里，我慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。然而，前臺登記并沒有我想象的那么簡單。在家里憋得慌，想出去實習(xí)一下。鋪床單，入被套，這兩項技藝是很講究學(xué)問的，我在未做客房服務(wù)員之前根本就不懂，現(xiàn)在做客房服務(wù)員了，不懂咋辦？只能去問經(jīng)理。步的提高，實習(xí)報告。另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。但往往下班的具體時光是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點，但是加班時光都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。到賓館后，首先要打掃衛(wèi)生，平常在家也經(jīng)常打掃清潔，所以我認(rèn)為這并不是一件難事，可是第一次打掃衛(wèi)生就讓我明白了很多，那天早上我們五個新任服務(wù)員忙了將近一個小時終于把衛(wèi)生打掃完，當(dāng)我們松了一口氣準(zhǔn)備歇一會時經(jīng)理來檢查衛(wèi)生了，經(jīng)理拉開椅子，看著椅子下面那塊臟兮兮的地，我們慚愧的低下了頭……“都說細(xì)節(jié)決定成敗，打掃衛(wèi)生是最基本的小事，我們居然都沒干好，將來豈能干大事？”經(jīng)理一番語重心長的話讓我們從中受益匪淺，我也從中明白了小事不能小瞧，做任何事情都要踏踏實實，哪怕是在小的事。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運作機制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。傍晚時分，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬，而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦后的痕跡。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人。在以后我們將面臨的社會工作中，我們可能也會遇到類似的事情，你不想做又很累人的工作安排給我們，我們能不去做嗎？不能。但這里不是我家，我的老板根本不會在乎這些，每次打掃整理都聞哪些異味弄的我雙手都臟兮兮的。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。工作很簡單，就是累了些。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。在經(jīng)營的同時，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營之道，理財之道，規(guī)劃之道，投資之道。例如，在客人退房后，總臺的服務(wù)生會打電話通知打掃，我和清潔阿姨打掃完后再通知總臺，進行房間清理的登記。因為這也有助于我們在以后的生活里更好的經(jīng)營理財，規(guī)劃等。然而，前臺登記并沒有我想象的那么簡單。當(dāng)然這也會受到一些特殊情況的影響，像臺風(fēng)，停電，停水等等。然后學(xué)會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局?；蛟S因為我們熱情的服務(wù)，客人二話不說便決定入住了。當(dāng)然，打掃房間的質(zhì)量