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賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告-全文預(yù)覽

  

【正文】 ,通過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想,加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!2,切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。在這個(gè)暑假里,我決定到賓館實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗(yàn)真實(shí)的生活。還有其它很多活動(dòng),這其中當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐??偟膩碚f,通過這一次社會(huì)實(shí)踐,我檢驗(yàn)了自己的能力,學(xué)到了很多終生受益的東西,同時(shí),我也發(fā)現(xiàn)自身存在諸多不足,如老是抱怨、不夠堅(jiān)忍之類,需要在日后慢慢改正過來。我覺得,以后學(xué)習(xí)抑或辦什么事情都要懷樂觀的態(tài)度,這樣,縱使學(xué)不好或者辦失敗了,但至少在精神上也是勝利的。所以,現(xiàn)在我有充分的理由相信,學(xué)任何一門東西,只要有心學(xué),不懂就問,虛心請(qǐng)教,就必定能把它學(xué)好,說什么學(xué)不好,其實(shí)那是自己為自己沒用心學(xué)找的最笨拙的借口。我反復(fù)叮囑我自己,以后做什么事情一定要有忍耐,能忍耐者,才能成大事。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西,現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點(diǎn):第一,做事要有忍耐。我非常珍惜這樣的機(jī)會(huì),經(jīng)過慎重選擇,便決定去賓館做客房服務(wù)員。 通過這次社會(huì)實(shí)踐,我明白了:作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,不斷的增長(zhǎng)見識(shí),豐富自身閱歷,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),努力擴(kuò)展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。實(shí)踐之前,并不是很重視這里的工作,覺得一切都很簡(jiǎn)單,真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很深度學(xué)問。那些其他人不夠重視的小事更能反映一個(gè)人的做事態(tài)度。同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。一個(gè)民族有它自我的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于xx賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。但是令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬。我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。漓江廳是xx賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳,主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,我感受頗多,受益匪淺。賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告5實(shí)習(xí)單位:廣西xx市xx賓館實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年7月19日至20xx年8月20日實(shí)習(xí)職位:餐飲部中餐廳服務(wù)員20xx年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們xx級(jí)旅游。更重要的是,我收獲了比金錢更有價(jià)值的東西,讓自己各方面的能力都有了進(jìn)一步的提高。比如說,當(dāng)我們聽到筷子落地的聲音時(shí),我們要不等客人吩咐就把干凈的筷子送上去,有時(shí)客人在吃飯過程中出了小小的意外,如把湯汁灑到衣服上,我們要迅速拿紙巾幫客人處理,這些看似不起眼的小事讓我們?cè)谏钪凶兊酶`活、更主動(dòng)。一般情況下,早上10:00—11:00,下午4:00—6:00是服務(wù)員站臺(tái)的時(shí)間,這期間我們要保持站姿端正、面帶微笑、任何小動(dòng)作都是被禁止的,剛開始的時(shí)候,沒站到一個(gè)小時(shí)我就感到腳底麻木、腿痛,沒想到就那樣站著什么事都不做居然也是一件很累的事,每次感覺站不了時(shí)我就默默的告訴自己:一定要堅(jiān)持,后來站習(xí)慣了也就不覺得累了。實(shí)踐之前,并不是很重視這里的工作,覺得一切都很簡(jiǎn)單,真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很深度學(xué)問。作為本次“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)的重頭戲,我們還在周家村小學(xué)開辦了小學(xué)生義務(wù)輔導(dǎo)班。進(jìn)行了一次實(shí)踐接受了一次磨礪、收獲了一筆財(cái)富,這個(gè)暑假也因此過得更充實(shí)些。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況,使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上!賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4雖然我們的暑假只有短短的一個(gè)月,雖然在家吃、喝、玩、樂的日子很滋潤(rùn)。這樣,我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而“變老”。所以我們認(rèn)為應(yīng)該要把握好房間入住率的基本情況,針對(duì)現(xiàn)實(shí)的情況,實(shí)行相應(yīng)的策略(像在入住率很高的情況下可以稍微提高房?jī)r(jià),以增加銷售額。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi),也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在接下來的幾天里,兩個(gè)小組都慢慢找到了感覺,慢慢開始熟練。他們了解情況后也就吸取了教訓(xùn),開始仔細(xì)認(rèn)真地打掃,并熱情地為客人送物品。還要打掃房間和衛(wèi)生間,掃地和拖地,換掉用過的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,清洗浴缸等。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來了電,我們也就松了一口氣。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段,很多客人打來了電話。第一次登記,便讓我們幾個(gè)成員有了成功感。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,我們開始了實(shí)習(xí)。我們分成了兩個(gè)小組,第一個(gè)小組負(fù)責(zé)前臺(tái)登記,賬務(wù)結(jié)算。社會(huì)總是不同于學(xué)校的,學(xué)校中的那份純真,學(xué)校中那份輕松的氣氛,在社會(huì)上是不存在的,在學(xué)校中,我們所接觸的人和事都是那么單純、那么簡(jiǎn)單,在學(xué)校中,我們除了學(xué)習(xí)沒有多少事情需要去做,生活的輕松而且自在,但在工作單位,就不是那么簡(jiǎn)單了,我們要做的事情是那么多,那么繁碎,然而,沒有人會(huì)告訴你,你要做什么,你要怎么做,只能憑自覺去做,要做好,做的認(rèn)真漂亮,要把最簡(jiǎn)單的事情以最認(rèn)真的態(tài)度去做,也只有這樣,我們才能得到別人不一樣的評(píng)價(jià),我們才能有一個(gè)漂亮的開頭,同時(shí),我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的不足,才能向別人學(xué)習(xí)更豐富的知識(shí),才能學(xué)習(xí)別人為人處事的方法,才能提高自己的能力。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其它知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。實(shí)踐,可為以后找工作打下基礎(chǔ)。大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。實(shí)踐心得:這段時(shí)間的實(shí)踐,雖然不是選的我們的專業(yè)部門,但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西,比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng),耐力的考驗(yàn),這都是我們以后的工作中要碰到的東西,我們的專業(yè)再好,沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。而且每天都是在賬本和電腦上來回看,當(dāng)時(shí)的感覺就像老年人常得的一種病可以形容腰酸背痛的,等整理完了休息了好久才恢復(fù)。在這里我學(xué)會(huì)了隨即應(yīng)變的能力,以后我們的社會(huì)也將是一個(gè)深不可測(cè)的戰(zhàn)場(chǎng),沒有一個(gè)好的心里素質(zhì),被人擠兌就彷徨不知所挫的人,將會(huì)被這個(gè)社會(huì)所打擊。面對(duì)這樣的顧客我剛開始不知道怎么應(yīng)付,于是關(guān)系弄的很僵,場(chǎng)面很尷尬。短短的的工作時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)了我自身存在的不少問題,很簡(jiǎn)單的我作為一個(gè)環(huán)境系的大學(xué)生,自己的字寫的也實(shí)在太對(duì)不起觀眾了,平時(shí)沒注意,在給顧客開發(fā)票的時(shí)候我充分意識(shí)到了這點(diǎn),當(dāng)我把開好的發(fā)票遞到人家手上時(shí),對(duì)方看到字的那種表情讓我真的感覺很慚愧。繁忙的一天:剛開始每天的工作除了有顧客來了要招呼一下外就是整理一些堆積的毛巾一次性的用品以及一些食物,由于我愛干凈,而有些顧客走后的房間非常的凌亂臟。在這段時(shí)間的工作中我最大的收獲就是做什么事情都要有耐心以及韌性,社會(huì)不比家里不管做什么都有人給你庇護(hù),社會(huì)生活中有著很大的學(xué)問,說話做事都有不少值得我們學(xué)習(xí)的地方。以前并不知道真正的生活真正的工作到底是什么樣的,這次的生活實(shí)踐讓我真正體會(huì)到了工作的辛苦,掙錢的不容易。臨走的時(shí)候,當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候,那種心情,我會(huì)永遠(yuǎn)記得。并且,我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,多接觸不同類型的人,才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處,才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。有時(shí)候你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務(wù)員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯(cuò)了。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。說簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,就是讓顧客滿意而來滿意而去,說難其實(shí)也很難,因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,你永遠(yuǎn)無法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的服務(wù)方式,他是不是很難伺候。我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)踐了一個(gè)月。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。也能提高自己的社會(huì)交際能力。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。第三篇:賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告15篇賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1一、前言對(duì)于大學(xué)生來說,暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家務(wù)之外,真正地走到社會(huì)中去,鍛煉自己也是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。同時(shí),我們也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在入住率低的情況下,推出一些優(yōu)惠政策,以吸引更多的客人)。在快要結(jié)束的時(shí)候,我向經(jīng)理報(bào)告了這些天來的工作情況以及房間的入住率。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi),也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。覺得能為別人的生活創(chuàng)造好的環(huán)境也是一件蠻開心的事。我第一次打掃的時(shí)候沒仔細(xì),沒清理掉墻角的煙灰,客人知道后便向經(jīng)理反映。然后學(xué)會(huì)整理床,包括套被子,放床套,鋪床單,套枕頭套。在第二階段是客房的服務(wù)和打掃。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來了電,我也就松了一口氣。有耐心詢問的,當(dāng)然也有大發(fā)鬧騷的,怒氣沖天的。第一次登記,就讓我有了一種成就感。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,我開始實(shí)習(xí)了。第一個(gè)階段是負(fù)責(zé)前臺(tái)登記和賬務(wù)結(jié)算。隨之而來的是暑假期間的社會(huì)實(shí)踐,豐富暑期生活,與社會(huì)零距離的接觸。同時(shí),我們也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在入住率低的情況下,推出一些優(yōu)惠政策,以吸引更多的客人)。在快要結(jié)束的時(shí)候,我們向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況,房間的入住率。前臺(tái)登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量,開始默契地配合。但半天下來,他們便累趴下了(畢竟是第一次做房間的打掃,不時(shí)很習(xí)慣),但他們?cè)谥形缧菹⒁幌潞?,又開始清理樓梯了。不時(shí)在打掃的過程中,還要給房間的客人送去他們所需要的物品,為不會(huì)開門的客人開門。當(dāng)我上樓的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)第二小組的成員忙不開交,干的都是累人的體力活,但是這也是一種工作,也要做好。有耐心詢問的,當(dāng)然也有大發(fā)牢騷,怒氣沖天的。我們繼續(xù)保持著這份感覺,愉快的奮斗了一個(gè)早上。不一會(huì)兒,來了幾個(gè)客人,詢問了一下房間的價(jià)格,我們懷著微笑回答。第二個(gè)小組負(fù)責(zé)客房的服務(wù)和打掃。第一篇:賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐,賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。我們分成了兩個(gè)小組,第一個(gè)小組負(fù)責(zé)前臺(tái)登記,賬務(wù)結(jié)算。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,我們開始了實(shí)習(xí)。第一次登記,便讓我們幾個(gè)成員有了成功感。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段,很多客人打來了電話。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來了電,我們也就松了一口氣。還要打掃房間和衛(wèi)生間,掃地和拖地,換掉用過的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,清洗浴缸等。他們了解情況后也就吸取了教訓(xùn),開始仔細(xì)認(rèn)真地打掃,并熱情地為客人送物品。在接下來的幾天里,兩個(gè)小組都慢慢找到了感覺,慢慢開始熟練。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi),也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。所以我們認(rèn)為應(yīng)該要把握好房間入住率的基本情況,針對(duì)現(xiàn)實(shí)的情況,實(shí)行相應(yīng)的策略(像在入住率很高的情況下可以稍微提高房?jī)r(jià),以增加銷售額。這樣,我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而“變老”。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況,使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上!第二篇:賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告暑期又準(zhǔn)時(shí)在炎熱的七月和我們相見。一到那,賓館的經(jīng)理就告訴我大概要做的事,我的實(shí)踐分為兩個(gè)階段。我先了解怎樣登記,怎樣刷卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在我登記完信息之后,我把刷好的房卡遞給客人,并示意微笑。由于長(zhǎng)沙夏天炎熱,有時(shí)供電不順突然停電,這個(gè)時(shí)候就有很多顧客跑到前臺(tái)來抱怨。雖然有些客人還是聽不進(jìn)去,但是我可以理解,依然耐心解釋著。在接下來的幾天里,兩個(gè)小組都慢慢找到了感覺,慢慢開始熟練。首先要認(rèn)別大小被單,被套,床單,床套。當(dāng)然,打掃房間的質(zhì)量要高。一段時(shí)間下來,自己感覺身體得到了很大的鍛煉,打掃得頁(yè)越來越仔細(xì),效率和質(zhì)量也不斷地提高。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí),總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)通知我們把東西送到房間。相信這對(duì)我們以后的工作也是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉。所以我認(rèn)為應(yīng)該要把握好房間的入住率的基本情況,針對(duì)現(xiàn)實(shí)的情況,實(shí)行相應(yīng)的策略(像在入住率高的情況下可以稍微提高房?jī)r(jià),以增加銷售額。這樣,我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而“變老”。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況,使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上。目的在于熟悉社會(huì),增加一些工作經(jīng)驗(yàn)。我想通過這一次實(shí)踐,能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。,增加自己的社會(huì)交際能力。飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員,服務(wù)員的工作,顧名思義,在客人就餐過程中為客人服務(wù)。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對(duì)剛開始的工作格外小心,在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里,我顯得是那么的“孤單”。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。所以,我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作,常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下。最近一個(gè)星期,我不知道和顧客吵了多少次,領(lǐng)班因?yàn)橛X得我還是個(gè)學(xué)生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管這個(gè)月多么的艱難,我必須得忍受過來,長(zhǎng)這么大沒受過這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅(jiān)持下去。五、實(shí)習(xí)心得與建議時(shí)間總是會(huì)過的很快,我結(jié)束了我的打工時(shí)代。
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