【正文】 表 51 我國(guó)無(wú)公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定表 最高殘留物限量 mg/kg≤ 項(xiàng)目 汞 氟 砷 鉛 鎘 六六六 滴滴涕 不得檢出 甲拌磷 * 不得檢出 殺螟硫磷 倍硫磷 敵敵畏 第 24 頁(yè) 共 53 頁(yè) 樂(lè)果 不得檢出 馬拉硫磷 . 不得檢出 對(duì)硫磷 乙酰甲胺磷 毒死蜱 多靈菌 百菌清 代森錳鋅 2， 4— D 果菜類， 溴氰菊酯 塊根類菜， 果菜類， 葉菜類 氰戊菊酯 * 不得檢出 甲胺磷 * 亞胺硫磷 辛硫磷 抗蚜威 喹硫磷 五氯硝基 苯 三唑酮 敵百蟲 滅幼脲 不得檢出 不得檢出 呋喃丹 粉銹寧 2葉菜 克螨特 噻嗪酮 ≤ 600 瓜果類，≤ 1200 葉菜、根莖類 (硝酸鹽 NaNO3 計(jì) ≤ 4 亞硝酸鹽 *(NaNO2 計(jì) ) （二）生產(chǎn)方法 （ 1） 品種選擇：有機(jī)蔬菜的種子和種苗必須符合 3 個(gè)基本要求 :一是不具有基因工程生成的轉(zhuǎn)基因成分 ,二是不采用禁用的物質(zhì)進(jìn)行處理 ,三是具有較強(qiáng)的抗病蟲性。 （ 3）無(wú)硝酸鹽殘留。全年氣候溫暖，光照充足，雨水充沛，農(nóng)業(yè) 氣候條件優(yōu)越。屬于亞熱帶季風(fēng)氣候。通揚(yáng)運(yùn)河、周山河、西姜黃河等主要河流構(gòu)成“四橫十豎”水系。 江蘇；專 柜設(shè) 10家，每家費(fèi)用大約在 10萬(wàn)元，酒店及超市費(fèi)用各設(shè)在大約5萬(wàn)元。 （二）產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查 我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快， 1999 年我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值 354 億元， 2021 年增長(zhǎng)至 389 億元，到 2021 年已達(dá) 529 億元，年平均增長(zhǎng)率在 %，但仍低于國(guó)際平均水平。 二 、 有機(jī)蔬菜項(xiàng)目發(fā)展概況 （一）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目已進(jìn)行的調(diào)查項(xiàng)目及其成果 近日，泰安市泰山質(zhì)監(jiān)分局與泰山亞細(xì)亞食品有限公司共同完成的“有機(jī)蔬菜種子技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的研究與應(yīng)用”項(xiàng)目成果鑒定會(huì)在泰安市泰山區(qū)質(zhì)監(jiān)分局召開(kāi)。 1990年浙江 省茶葉進(jìn)出口公司開(kāi)發(fā)的有機(jī)茶第一次出口到荷蘭， 1994年遼寧省開(kāi)發(fā)的有機(jī) 大豆出口到日本。所以通過(guò)以上分析有機(jī)建設(shè)項(xiàng)目是可行的。 ： 150 畝種植區(qū)和實(shí)驗(yàn)區(qū)， 50 畝辦公區(qū)和倉(cāng)庫(kù) 光暖房 5個(gè)，生產(chǎn)大棚 50間，辦公樓，宿舍樓個(gè)一間，商鋪兩間，倉(cāng)庫(kù)一間。目前我國(guó)遭到貿(mào)易壁壘的 出口食品中大部分是常規(guī)食品、無(wú)公害食品、綠色食品，而有機(jī)食品及部分 AA級(jí)綠色食品仍受歐美等國(guó)家的歡迎。有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)以其能最大限度的保護(hù)生態(tài)環(huán)境和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也越來(lái)越受到各國(guó)政府的高度重視 ,發(fā)展有機(jī)食品是我國(guó)發(fā)展環(huán)保型經(jīng)濟(jì)的一種必然選擇。 （二）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目原材料、動(dòng)力供應(yīng) 原材料：蔬菜種子、蔬菜苗 動(dòng)力供應(yīng)：水利以及電力供應(yīng) （三）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目廠址選擇 江蘇省泰州市姜堰區(qū) （四）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目工程技術(shù)方案 技術(shù)方案包括： ：基地生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、肥料農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)、蔬菜質(zhì) 量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。全年氣候溫暖，光照充足 ,雨水充沛，農(nóng)業(yè)氣候條件優(yōu)越。 ，國(guó)內(nèi)對(duì)安全食品的需求日益增加的形勢(shì)下，有機(jī)食品是一種很有發(fā)展前途的安全食品，只要生產(chǎn)者、加工者、貿(mào)易者、消費(fèi)者、政府相關(guān)部門和社會(huì)各方面共同努力、積極支持，以有機(jī)蔬菜為先鋒食品的有機(jī)食品事業(yè)必定能夠快速、穩(wěn)健地發(fā)展。隨著人們生活水平的日益提高，人們對(duì)無(wú)公害、綠色食品以及更高要求的有機(jī)蔬菜的需求量越來(lái)越大。 走持續(xù)發(fā)展的道路保護(hù)生態(tài)環(huán)境是我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，加快農(nóng) 業(yè)化建設(shè)是推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的有效戰(zhàn)略措施，通過(guò)有機(jī)蔬菜基地的建設(shè)可以真正實(shí)現(xiàn)節(jié)能增效良性的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。銷售方式有專柜，酒店，超市。作物生長(zhǎng)季較長(zhǎng)，日平均氣溫高于 10℃的作物生長(zhǎng)期平均為 223 天，高于 15℃喜溫作 物生長(zhǎng)期 172 天。 2021 年金融機(jī)構(gòu)存款余額 (人民幣） 億元，同比增長(zhǎng) 。 屬于亞熱帶季風(fēng)氣候。 （ 7）允許有限度地使用活體微生物（如真菌制劑、細(xì)菌制劑、病毒制劑） 有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)為無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。環(huán)境空氣質(zhì) 量符合 GB30951996 中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和 GB9137 的標(biāo)準(zhǔn)。 （ 2）生產(chǎn)基地要求 :有機(jī)生產(chǎn)基地應(yīng)是完整的地塊 ,其間不能夾有常規(guī)生產(chǎn)的地塊 ,但允許存在有機(jī)轉(zhuǎn)換地塊 ,有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記 ,如河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等 [3]。 （ 6）選擇非轉(zhuǎn)基因品種。 占地面積 927 平方公里。全年氣候溫暖，光照充足，雨水充沛，農(nóng)業(yè)氣候條件優(yōu)越。姜 第 20 頁(yè) 共 53 頁(yè) 堰周圍 200 公里內(nèi)建有 7個(gè)機(jī)場(chǎng)， 揚(yáng)州泰州機(jī)場(chǎng) 距市區(qū)僅 40 公里，北距 鹽城南洋國(guó)際機(jī)場(chǎng) 不足百公里。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來(lái)生產(chǎn)，以保證它的無(wú)污染、富含營(yíng)養(yǎng)和高質(zhì)量的特點(diǎn)。我國(guó)有機(jī)食品絕大部分主要面向出口，國(guó)內(nèi)只在北京、上海、廣州、深圳、無(wú)錫、南京等大城市中有銷售，多以各種有機(jī)食品專賣店、超市、有機(jī)生活體驗(yàn)館、大型超市中的有機(jī)食品專柜等零售形式出現(xiàn)，銷售額更是超過(guò) 50 億美元。 有機(jī)蔬菜種子標(biāo)準(zhǔn)的研究與制定，對(duì)發(fā)展出口創(chuàng)匯有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)具有重大意義。從總體情況來(lái)看，我國(guó)有機(jī)食品的生產(chǎn)目前仍處于起步階段，生產(chǎn)規(guī)模較小，且基本上都是面向國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)幾乎為零。在有機(jī)蔬菜的辨認(rèn)上確實(shí)還存在漏洞，如果供應(yīng)商一時(shí)貨源不足，不能排除其將有機(jī)標(biāo)簽貼在無(wú)公害蔬菜上的可能。另外，施工期土地平整等施工活動(dòng)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生一些諸如揚(yáng)塵、汽車尾氣、施工廢水、生活污水、噪聲、建筑垃圾及生活垃圾等影響。目前我國(guó)有機(jī)食品的出口量?jī)H有 億美元 ，在世界市場(chǎng)份額 (110 億美元 )中所占比率微乎其微。這充分表明，國(guó)家從保持生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推動(dòng)食品工業(yè)發(fā)展、增加出口創(chuàng)匯、提高人民生活質(zhì)量等各方面充分肯定了發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)和深遠(yuǎn)意義，所以抓住機(jī)遇、大力推進(jìn)有機(jī)食品生產(chǎn)是與國(guó)家整個(gè)農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控政策相一致的。我國(guó)有機(jī)食品絕大部分主要面向出口，國(guó)內(nèi)只在北京、上海等大城市中銷售，多以各種有機(jī)食品專賣店、超市、有機(jī)生活體驗(yàn)館等零售形式出現(xiàn)，銷售額最多可達(dá)到 50 億美金。 銷售部：按每畝銷售蔬菜多少在各大、小型市場(chǎng)、超市等地區(qū)銷售。 ， 作為有機(jī)菜要注意使用的儲(chǔ)存工具和運(yùn)輸工具 ，我們可以通過(guò)購(gòu)買保鮮機(jī)器系 統(tǒng)，來(lái)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。 （二）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目發(fā)起人及其發(fā)起緣由 項(xiàng)目發(fā)起人張磊，現(xiàn)任陽(yáng)光莊園有機(jī)蔬菜總裁、是陽(yáng)光莊園有機(jī)蔬菜的創(chuàng)始人，有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，曾經(jīng)創(chuàng)下過(guò)很多業(yè)績(jī)。 第 13 頁(yè) 共 53 頁(yè) 課題實(shí)施過(guò)程中，繁殖出了符合標(biāo)準(zhǔn)的毛豆、毛芋頭、青刀豆等有機(jī)蔬菜種子，并用于有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。 三、市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略 （一）經(jīng)銷人代銷及代銷人情況分析 在有機(jī)蔬菜專賣店內(nèi)，設(shè)立會(huì)員制度，辦理會(huì)員折者享有一些優(yōu)惠措施，例如：產(chǎn)品折扣，會(huì)員積分，贈(zèng)送的禮品。 、燃料動(dòng)力費(fèi)用估算 原材料：白菜籽 16 元 *27 袋 =432 元 黃瓜籽 25 元 *27 袋 =675 元 茄子籽 26 元 *48 袋 =1248 元 菠菜籽 6 元 *48 袋 =288 元 芹菜籽 5 元 *48 袋 =240 元 大蔥籽 12 元 *48 袋 =576 元 （合計(jì)： 3267 元） 輔助材料：底肥 800 元 +生物肥 1600 元 =3459 元 水井： 4000 元 灌溉設(shè)施： 150 畝 *1000 元 =150000 元 二、建設(shè)地區(qū)選擇 （一）自然條件 江蘇省泰州市姜堰區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候。 2021 年全年姜堰區(qū)進(jìn)出口總額（海關(guān)數(shù) ） 億美元，增長(zhǎng) %，出口總額 億美元，同比增長(zhǎng) 。 黑龍江省七臺(tái)河市：以礦工業(yè)為 主 由于氣 候原因 江蘇省泰州市姜堰區(qū)比 黑龍江省七臺(tái)河市供暖費(fèi)用低。 （ 4）允許使用中等毒性一下的植物源殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑。 （ 7）在生產(chǎn)的流通過(guò)程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。 （ 3）栽培管理 :有機(jī)蔬菜的栽培 ,主要是配套栽培技術(shù) ,實(shí)行輪作換茬和清潔田園 ,通過(guò)培育壯苗、嫁接換根、 起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù) ,充分利用光、熱、氣等條件 ,采用作物輪作 ,在前茬蔬菜收獲后 ,徹底清潔基地 ,創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境 ,以達(dá)到高產(chǎn)高效目的。 （ 3）生產(chǎn)基地應(yīng)建立長(zhǎng)期的土地培肥、植物保護(hù)，做物輪作和牲畜養(yǎng)殖計(jì)劃。 農(nóng)民人均純 (現(xiàn)金 )收入 13695 元、人均存款 萬(wàn)元。七臺(tái)河市處于 中溫帶 濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，降水各季分布不均。其中：第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元，可比增長(zhǎng) %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元，同比增長(zhǎng) %；第三產(chǎn)業(yè)增加值 億元，同比增長(zhǎng) %。 第 19 頁(yè) 共 53 頁(yè) 第四部分 建設(shè)條件與廠址選擇 一、 資源和原材料 (一）資 源詳述 土壤、水源 （二）原材料及主要輔助材料供應(yīng) 料、主要輔助材料需要量及供應(yīng)。 （五）產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查 通長(zhǎng)春德派農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司專賣店調(diào)查獲悉，有機(jī)白菜每斤 15元，有機(jī)黃瓜每斤 14 元，有機(jī)茄子每斤 14 元，有機(jī)芹菜每斤 16元，有機(jī)菠菜每斤 16元，有機(jī)大蔥每斤 15元。否則，中國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品就會(huì)因不符合進(jìn)口國(guó)的法律、法規(guī)要求而不能出口。 其次中國(guó)有其地域優(yōu)勢(shì)，農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各不相同，盡管中國(guó)農(nóng)業(yè)主體仍是常規(guī)農(nóng)業(yè)依賴于大量化學(xué)品，但仍有許多地方，多集中在偏遠(yuǎn)山區(qū)或貧困地區(qū)，農(nóng)民很少或完全不用化肥農(nóng)藥，這也為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎(chǔ)。身處常規(guī)農(nóng)業(yè)的包圍圈，有機(jī)蔬菜 基地由于無(wú)污染、無(wú)毒害，成了蟲類理想的避難場(chǎng)所。 （六）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目工廠組織及勞動(dòng)定員 組織：合伙企業(yè) 陽(yáng)光莊 園有機(jī)蔬菜 勞動(dòng)定員： 董事長(zhǎng)：現(xiàn)任陽(yáng)光莊園有機(jī)蔬菜總裁、陽(yáng)光莊園有機(jī)蔬菜創(chuàng)始人、有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)的營(yíng)銷理念、曾創(chuàng)業(yè)績(jī)無(wú)數(shù)。 (5) 豐富的廉價(jià)勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì) 有機(jī)農(nóng)業(yè)屬典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，大多數(shù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)與我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有相通之處，便于廣大農(nóng)民操作，這也正吻合我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力富裕而科學(xué)文化素質(zhì)又普遍偏低的現(xiàn)狀。 陽(yáng)光莊園有機(jī)蔬菜 可行性研究報(bào)告 課 程 名 稱 項(xiàng)目管理課程設(shè)計(jì) 報(bào) 告 名 稱 陽(yáng)光莊園有機(jī)蔬菜可行性研究報(bào)告 小 組 姓 名 清水項(xiàng)目設(shè)計(jì)小組 專 業(yè) 班 級(jí) 13 級(jí)工商管理專業(yè) 指 導(dǎo) 教 師 王娜 長(zhǎng)春科技學(xué)院工商管理系制 第 1 頁(yè) 共 53 頁(yè) 目 錄 第一部分 總論 ............................................................................................................. 5 一、項(xiàng)目背景 ............................................................................................................ 5 （一）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目的名稱 ................................................................................ 5 （二）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目的承辦 ................................................................................ 5 （三）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目的主管部門 ......................................................................... 5 （四）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目擬建地區(qū)和地點(diǎn) .................................................................. 5 （五）承擔(dān)有機(jī)蔬菜項(xiàng)目可行性研究工作的單位和法人代表 ............................... 5 （六）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目研究工作依據(jù) ..................................................................... 5 （七 )有機(jī)蔬菜項(xiàng)目工作概況 .............................................................................. 5 二、有機(jī)蔬菜項(xiàng)目可