【正文】 ，說明事故的經(jīng)過及嚴(yán)重程度，必要時(shí)請求支援；。第四篇：食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案為維護(hù)xxxx和xxxxx身體健康和生命安全，保障單位正常運(yùn)營，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，結(jié)合工作情況，特制定如下食品安全應(yīng)急預(yù)案：一、領(lǐng)導(dǎo)小組成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。待確認(rèn)后等待衛(wèi)生部門處理，事件發(fā)生后對相關(guān)場所進(jìn)行消毒，做好后勤保障。烹調(diào)時(shí)先將四季豆放入開水中燙煮10分鐘以上再炒。貯存熟食品，要及時(shí)熱藏，使食品溫度保持在600C以上，或者及時(shí)冷藏，把溫度控制在100C以下。控制事態(tài)。四是快速反應(yīng)。第一篇：食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案（范文）尋烏縣石圳幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案為深入加強(qiáng)我園食品安全工作，提高我園應(yīng)對事物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，有效預(yù)防食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，切實(shí)保障幼兒的身體健康和生命安全，維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，特指定本預(yù)案。建立快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。落實(shí)食品藥品監(jiān)督管理局要求采取的其它措施，將事態(tài)控制在最小范圍（包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等）。控制時(shí)間。亞硝酸鹽引起的食物中毒。教導(dǎo)主任負(fù)責(zé)穩(wěn)定學(xué)校正常教學(xué)秩序，協(xié)助接待到校家長。組 長：xxx 組 員： xxx xxx xxx xxx xxx二、應(yīng)急處置程序（一）及時(shí)報(bào)告發(fā)生食品安全事故后，單位負(fù)責(zé)人要在2小時(shí)內(nèi)向食藥監(jiān)局（聯(lián)系電話：12315）報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。發(fā)生中毒的食堂應(yīng)立即封閉，任何人不得進(jìn)入。由保健醫(yī)生負(fù)責(zé)向部門報(bào)告。三、事故責(zé)任追究對事故延報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)模肪慨?dāng)事人責(zé)任；造成嚴(yán)重后果的，要追究其法律責(zé)任。食堂管理員和工勤人員具體負(fù)責(zé)保護(hù)廚房，炊具、設(shè)備和食品原料加工等現(xiàn)場，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品，并進(jìn)行封存，以便衛(wèi)生部門的檢查。四季豆引起的食物中毒。如加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到700C以上。配合食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行調(diào)查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。嚴(yán)格各操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法要正確，時(shí)間要保證。一、工作原則一是依法管理。一旦出現(xiàn)食品安全問題，快速反應(yīng)、及時(shí)報(bào)告、準(zhǔn)確處置。尋烏縣石圳幼兒園第二篇：食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案龍場鎮(zhèn)杓座小學(xué)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為維護(hù)廣大學(xué)生和全體職工生命安全，保障我校食堂順利進(jìn)行，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，提高我校教育教學(xué)質(zhì)量，根據(jù)《中心學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》的要求，結(jié)合我校具體情況，特制定此應(yīng)急預(yù)案：一、成立學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急