【正文】 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、同志們：今天，我們在這里舉行隆重的慶典儀式，慶祝湖北恒固商品混凝土有限公司開業(yè)。第四篇：開業(yè)慶典主持詞草長鶯飛 花紅柳綠，祥云飛滿天。在財務(wù)核算等方面，嚴(yán)格執(zhí)行集團財審制度及會計法，執(zhí)行財務(wù)報銷制度，在應(yīng)收賬款、稅費繳納等方面有效監(jiān)督，為保證良好的經(jīng)濟效益起到了促進作用。為了培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。今年酒樓舉行了優(yōu)質(zhì)服務(wù)月技能知識比賽、員工到鄉(xiāng)園過生日、三八婦女節(jié)釣魚比賽等活動共13次，春節(jié)游園活動1次，管理干部春游1次，酒樓自行組織員工外出觀摩考察共4次，參加省十八大文藝晚會演出2次，省烹飪協(xié)會25周年文藝演出，第二期五常法現(xiàn)場辦公會，中餐三月服務(wù)月、八月服務(wù)月各類活動，中餐事業(yè)部現(xiàn)場辦公會等，全年共收到**報投稿111份。供應(yīng)部多方跑市場，了解蔬菜、海鮮、三禽類等價格，對價格波動較大的需走市場調(diào)查及與連鎖店對比后領(lǐng)導(dǎo)審批方可購進，如與供應(yīng)商交涉無效，則改變從其它市縣或渠道進貨，以此來達到成本節(jié)約。2012年上半年、第三季度機電設(shè)備、消防設(shè)施使用檢查評比：**酒樓被評為設(shè)備使用保養(yǎng)先進單位。工程部肩負(fù)所有設(shè)備及保障供水、供電、音控等一系列設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，工程人員本著低成本維修，高效率運轉(zhuǎn)的原則，應(yīng)修必修，應(yīng)省則省，如各樓層的桌腳、椅子、熱水壺、毛巾車等，充分利用各種能用的配件來“嫁接”，使一部分設(shè)施設(shè)備能繼續(xù)使用，全年共接維修單1630張，以安全生產(chǎn)與提高工作效率為目標(biāo)，確保經(jīng)營的順利開展。在營業(yè)出現(xiàn)虧損的六月份，各部門做好員工的思想工作，本著與企業(yè)共度難關(guān)的思想，發(fā)揚“修路精神”，在不影響營業(yè)的情況下適當(dāng)給予每人放四天無薪假，來降低人工成本，此舉得到了全體員工的支持；并且實施工作小時制，用加班的時間抵假期，從而減少加班補助，大大降低了人工成本。三、轉(zhuǎn)型發(fā)展公司，拓寬全省市場：企業(yè)的發(fā)展與壯大需要更大的市場占有，酒樓為了能持續(xù)發(fā)展，也為了在全省餐飲市場打造**品牌，以瓊海為第一站設(shè)立子公司——瓊海**酒樓，以椰子雞湯和中餐宴會做為主打經(jīng)營品牌，目的在于以東線瓊海為起點，持有市場占有率后，不斷的向全省拓展。通過環(huán)境和氛圍的改造后，打造高檔宴會（婚宴、壽宴），繼續(xù)提升品牌知名度，并且接待量在不斷增長；在去年保持與廣州采購點的基礎(chǔ)上再增加其它異地的采購，以此增加帶動營業(yè)額利潤的增長；在取得野生經(jīng)營許可證后推出一系列野味產(chǎn)品及增加海鮮品種，且加強銷售產(chǎn)品的組織、跟蹤力度，大幅度提升了營業(yè)額；今年12月份，經(jīng)過長時間的尋址與籌備，**酒樓在瓊海的分公司開始試業(yè)迎賓，這也標(biāo)志著酒樓向外拓展的新起點。在此，我衷心祝愿海鮮酒樓的明天更好！謝謝大家男主持：謝謝CCC領(lǐng)導(dǎo)的精彩發(fā)言。接下來，我們掌聲有請BBB領(lǐng)導(dǎo)致詞。海鮮酒樓開業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓、各界朋友予以更多的支持、更大的關(guān)心、更高的重視和更深的理解。為此，我向大家再次表示我發(fā)自內(nèi)心的感謝！同志們，朋友們，餐飲業(yè)是一項需要具備崇高服務(wù)意識而樸實工作作風(fēng)的行業(yè)，是一項值得尊敬的事業(yè)，希望海鮮酒樓的全體員工們繼續(xù)發(fā)揚“不怕苦，不怕累的崇高精神”，進一步解放思想，開拓進取，大膽創(chuàng)新，用你們的聰明和智慧，多策多舉，科學(xué)管理，使海鮮酒樓成為檔次更高、前景更誘人的朝陽產(chǎn)業(yè)，為社會經(jīng)濟發(fā)展做出更大的貢獻！同時，我們各級領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓及社會各界人士要更多關(guān)心、多理解、多支持海鮮酒樓今后的發(fā)展工作。由于世界經(jīng)濟的持續(xù)低靡、金融危機的沖擊、海南餐飲業(yè)食品安全問題的陸續(xù)曝光事件，也令海南餐飲市場面臨著嚴(yán)峻的考驗及挑戰(zhàn)，在這種種困難與危機下，**酒樓以集團提出的“調(diào)結(jié)構(gòu)、抓轉(zhuǎn)型、促升級”為主要指導(dǎo)方針，以酒樓經(jīng)理室為核心，以積極調(diào)整，創(chuàng)新突破來開展經(jīng)營和管理各項工作，全體員工團結(jié)一致，眾志成城，依照2012年工作計劃執(zhí)行并落實每一項工作，出色的完成了董事會下達的各項工作和任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)將**酒樓全年工作總結(jié)如下：各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況：%，%，%，%。裝修改造后二樓的部分包廂將調(diào)整為火鍋模式來經(jīng)營，通過其它連鎖店的經(jīng)營認(rèn)證，以椰子雞湯為主打產(chǎn)品是市場顧客競相追捧的主流消費，也透露出小型的餐飲比大型餐飲客源人氣更旺的趨勢，酒樓通過火鍋開拓大眾化市場，帶旺人氣，并在椰子雞湯的基礎(chǔ)上附加野味燉鍋、高檔海鮮類產(chǎn)品來經(jīng)營，以多元化的方式來增加營業(yè)收入。三、成本控制升級，全員節(jié)能降耗：成本的控制離不開日常的細(xì)心工作。加強倉庫有關(guān)食品添加劑的“五?！惫芾淼母倪M，得到了相關(guān)部門的肯定。四”卡拉OK比賽女子組第二名；2012年5月4日，王逢演唱的《相愛的人不能隨便說分手》榮獲2012“五三、調(diào)整供應(yīng)渠道，實現(xiàn)節(jié)約創(chuàng)收：為了能從細(xì)節(jié)上節(jié)約成本，年初中廚部開始著手婚宴菜譜的結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過考察市場深入了解和對比，對成本較高的婚宴乳豬，酒樓采取自行加工。經(jīng)理室通過問卷調(diào)查方式了解員工對伙食的要求，逐步完善員工伙食情況。培訓(xùn)是服務(wù)質(zhì)量保障的前提。七、系統(tǒng)稽查保障升級，杜絕經(jīng)營漏洞：財務(wù)統(tǒng)計、審計在經(jīng)營管理中發(fā)揮著重要的監(jiān)督作用。2012年上半年**集團“保安隊伍”、“員工食堂”、“員工宿舍”三項考核評比結(jié)果：酒樓保安隊伍獲得第三名；酒樓員工食堂獲得第三名；酒樓員工宿舍獲得第一名。舒心的好房子！最后有請我們?nèi)A儀置業(yè)發(fā)展有限公司的副總經(jīng)理段永剛先生為我們的富麗華城二期二批開盤儀式致辭。現(xiàn)在，湖北恒固商品混凝土有限公司開業(yè)慶典儀式正式開始！第一項：奏樂（鳴炮）！第二項：請湖北恒固商品混凝土有限公司董事長蘆山同志介紹公司情況。我是本次開盤慶典的主持人——。雖然目前有許多困難阻礙著我們，但我們相信，**酒樓全體員工是可以戰(zhàn)勝這一切困難的，今年是**海鮮酒樓開業(yè)十五周年，十五年來，**海鮮酒樓在集團董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以酒樓經(jīng)理室為核心，以市場為導(dǎo)向，以細(xì)化管理為手段，面對種種困難和競爭不斷思變，攜手創(chuàng)下**酒樓一個又一個輝煌篇章。為了規(guī)范管理，各部門根據(jù)自身情況出臺了相應(yīng)的管理制度，例：《管理人員現(xiàn)場檢查管理制度》、《服務(wù)人員現(xiàn)場服務(wù)檢查制度》、《營業(yè)部管理規(guī)定》、《營銷部獎罰制度》，起到制度管人的作用，使工作變得更加規(guī)范。在第一階段的基礎(chǔ)上，第二階段、第三階段則主要側(cè)重于軟件方面，例如員工的儀容儀表、五常法管理制度及獎罰制度的完善、更多標(biāo)語的上墻、改善前期存在的不足等等。以健康環(huán)保為主題，引入新的有機疏菜如“馬蘭菜”、“綠根菜”，創(chuàng)新的菜肴有“冰島野米煮敏肚”、“五仁炒蠶蛹”、“生焗咸水鴨”等等，新菜肴的推出保證了毛利率的穩(wěn)定提高，也在定位和口味上滿足了客人需求。2012年上半年**集團“保安隊伍”、“員工食堂”、“員工宿舍”三項考核評比結(jié)果：酒樓保安隊伍獲得第三名；酒樓員工食堂獲得第三名；酒樓員工宿舍獲得第一名。七、系統(tǒng)稽查保障升級，杜絕經(jīng)營漏洞：財務(wù)統(tǒng)計、審計在經(jīng)營管理中發(fā)揮著重要的監(jiān)督作用。培訓(xùn)是服務(wù)質(zhì)量保障的前提。經(jīng)理室通過問卷調(diào)查方式了解員工對伙食的要求，逐步完善員工伙食情況。三、調(diào)整供應(yīng)渠道，實現(xiàn)節(jié)約創(chuàng)收：為了能從細(xì)節(jié)上節(jié)約成本，年初中廚部開始著手婚宴菜譜的結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過考察市場深入了解和對比，對成本較高的婚宴乳豬，酒樓采取自行加工。今天，海鮮酒樓正式開業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表海鮮酒樓全體員工，對各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓的光臨表示熱烈的歡迎！并對酒樓的開業(yè)表示衷心的祝福，對為酒樓順利投入運作而付出全部精力和時間的所有員工及有關(guān)協(xié)作單位致以誠摯的謝意！酒樓總面積現(xiàn)為平方米，擁有設(shè)備完善的客房和服務(wù)式公寓套房一百多間，休閑設(shè)施齊全，包括有多功能會議中心、影院、中西餐廳、棋牌、歌廳、舞蹈室、健身室等，是一家以海鮮餐飲為主，其它輔助設(shè)施齊備的大型綜合性餐飲機構(gòu)。今天，值此開業(yè)大喜之日，讓我們共同祝愿海鮮酒樓有限公司，在的飲食業(yè)上寫下新的壯麗篇章，在未來的發(fā)展中，更上一層樓！女主持：海鮮酒樓的進步與發(fā)展離不開市市委、市政府，以及各有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和社會各界人士的大力支持和幫助，在這里，我代表海鮮酒樓全體工作人員向你們表示最崇高的敬意和最衷心的感謝！下面，我為大家介紹一下出席今天開業(yè)盛典的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，他們是：男主持：歡迎各位的光臨！首先，有請AAA領(lǐng)導(dǎo)致詞，大家掌聲歡迎！AAA領(lǐng)導(dǎo)致詞：尊敬的各位嘉賓、女士們、先生們、朋友們：大家上午好！美酒飄香迎貴客，高樓結(jié)彩宴嘉賓。海鮮酒樓在集團公司的有力支持下，現(xiàn)正式開張了！在此，我謹(jǐn)代表有限公司向海鮮酒樓的開業(yè)表示熱烈的祝賀和良好的祝福！在穿越時空的悠揚樂曲聲中，在朋友的期待和祝福聲里，我們迎來了海鮮酒樓的隆重開業(yè)。（舞獅）男主持：禮花漫天，喜氣洋洋，醒獅歡騰，熱鬧非凡，讓我們再一次以熱烈的掌聲向海鮮酒樓的開業(yè)表示熱烈的祝賀。五、調(diào)整學(xué)員心態(tài)，快速融入團隊：今年樓面部招聘24名大學(xué)生，8名商校中專生從基層學(xué)習(xí)，根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，講解了《企業(yè)文化》、《勞動紀(jì)律》、《應(yīng)知應(yīng)會》等，還多次組織座談會溝通交流，目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化。在上半五常評比中，酒樓獲中餐事業(yè)部五常法管理抽查第一名。五、安全管理升級，強抓安全生產(chǎn)：隨著國家對