【正文】 主要內(nèi)容：（1）言談舉止（2）人際交往常識(shí)與能力（3）家庭人際關(guān)系與處理能力（五）相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。四、培訓(xùn)內(nèi)容綱要與要求涉外家政服務(wù)員一般應(yīng)具有與家政服務(wù)工作相適應(yīng)的人文社會(huì)知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)、醫(yī)療保健知識(shí)以及職業(yè)道德基本知識(shí)等。培訓(xùn)與調(diào)研相結(jié)合原則。表1：家政服務(wù)員的培訓(xùn)方式與比例分配集中培訓(xùn) 自學(xué) 總學(xué)時(shí)理論知識(shí)培訓(xùn)學(xué)時(shí) 專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)時(shí) 百分比 學(xué)時(shí) 百分比 56 % 70 % 150備注：“理論知識(shí)培訓(xùn)“主要完成理論知識(shí)部分培訓(xùn)的任務(wù)；“專項(xiàng)技能培訓(xùn)“主要完成專項(xiàng)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的任務(wù)?？偡?0分以上，且基礎(chǔ)理論成績(jī)不少于15分，專業(yè)技能成績(jī)不少于45分為合格。1不要常用雇主家的電話，更不能用雇主家的電話聊天。（做好服務(wù)工作，促進(jìn)家庭幸福和社會(huì)進(jìn)步，在工作中找到樂趣，得到鍛煉和提高）2)樹立干家庭服務(wù)員工作也是為人民服務(wù)，也在為為民解難，為國(guó)家作貢獻(xiàn)的思想。例如:物品損壞、小孩受傷、家政員反常情緒或行為都可能收引起誤解。尊老愛幼守時(shí)守信勤奮好學(xué)、精益求精。四、教學(xué)準(zhǔn)備通過個(gè)舉案例使學(xué)員真正體會(huì)做家政的真正的意義。做為一名家政服務(wù)員進(jìn)入家庭，為家庭生活服務(wù)的，勞動(dòng)方有其特殊性，勞動(dòng)態(tài)度問題非常重要。與雇主家庭性格特殊、為人苛刻的人相處的道德要求。1)雇主家庭成員互相議論的事不參與、不傳話2)雇主家庭的貴重物品不動(dòng)。如實(shí)向雇主介紹自己的情況，明確地表明自己的態(tài)度注意禮節(jié)，不經(jīng)主人許可不要進(jìn)入主人臥室，如必須進(jìn)去工作或有事必須先敲門，出去時(shí)記住要輕松的把門關(guān)上。為加快推進(jìn)家政服務(wù)體系建設(shè)，幫助下崗工人、進(jìn)城農(nóng)民工實(shí)現(xiàn)就業(yè)，提高社會(huì)就業(yè)率，規(guī)范家政服務(wù)行為，提高家政服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)結(jié)合目前我國(guó)家政服務(wù)員的實(shí)際狀況，制定本大綱。靈活性原則。根據(jù)各級(jí)家政服務(wù)員的實(shí)際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的問題。培訓(xùn)時(shí)數(shù)、具體教學(xué)內(nèi)容綱要、教學(xué)要求見表2。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個(gè)家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象都能通過基礎(chǔ)性知識(shí)和技能的培訓(xùn)。主要內(nèi)容：（1）飲食料理（老年人飲食特點(diǎn)；老年人進(jìn)食注意事項(xiàng)；老年人進(jìn)水注意事項(xiàng)；）（2）生活料理（老年人生活特點(diǎn)；老年人性格特點(diǎn)；老年人居家注意事項(xiàng)；老年人外出注意事項(xiàng)；與老年人相處的基本方法）（3）異常情況應(yīng)對(duì)（老年人常見的意外情況；老年人常見外傷和燙傷緊急處理）（十一）護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。培訓(xùn)班培訓(xùn)資料包括：培訓(xùn)班計(jì)劃、教學(xué)參考資料、任課教師情況（包括單位、姓名、年齡、性別、職務(wù)或職稱）、學(xué)員情況（包括姓名、性別、年齡、民族、職業(yè)、文化程度、從事家政服務(wù)員時(shí)間等）、培訓(xùn)工作總結(jié)以及其它有關(guān)資料等。能對(duì)病人進(jìn)行簡(jiǎn)單的生活護(hù)理。實(shí)效性原則。1人格平等、不卑不亢。家政服務(wù)員應(yīng)當(dāng)注意擺正自己的位置，任何時(shí)候不要喧賓奪主。四、教學(xué)準(zhǔn)備通過個(gè)舉案例使學(xué)員真正體會(huì)做家政的原則和準(zhǔn)則。與雇主家庭老人相處的道德要求：家政員必須學(xué)會(huì)尊重和關(guān)心照顧老人。能夠在工作崗位上充分體現(xiàn)專業(yè)人員與業(yè)余人員的區(qū)別。例如：父母的婚姻關(guān)系狀況、子女升學(xué)和就業(yè)等都是與所有家庭成員有關(guān)事情。家政員與雇主建立良好的關(guān)系，必須把握好與雇主不同類型家庭成員及相關(guān)人員相處的的道德要求。必要時(shí)應(yīng)及時(shí)解釋，相互溝通，以求化解誤解。我們的工作同樣會(huì)受到社會(huì)的尊重。切不可將損壞物品扔掉、或推諉。（2）專業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)： 會(huì)使用日常禮貌用語；會(huì)制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；會(huì)鑒別服裝面料，并科學(xué)合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機(jī)或手工洗滌）、晾曬、收藏。五、考核要求（一）考核內(nèi)容和比例滿分為100分，其中：基礎(chǔ)理論部分25分，采用筆試（選擇題、正誤題、論述題）方式考核；專業(yè)技能部分75分，考核方式按照考核標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，由23人組成考評(píng)小組進(jìn)行技能操作考試，取平均分為最后得分。（二）培訓(xùn)工作的要求組織師資力量并進(jìn)行培訓(xùn)。五、使用教材《家政服務(wù)員（四級(jí)）職業(yè)技能鑒定教材》中國(guó)勞動(dòng)出版社出版六、培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)涉外家政服務(wù)員考核以蘇州市勞動(dòng)局家政服務(wù)員（四級(jí)）考試要求為參考，考試合格由蘇州市勞動(dòng)局發(fā)放項(xiàng)目證書。主要內(nèi)容：（1）制作主食（和制面團(tuán)的基本方法；餡料調(diào)拌常識(shí)；主食成熟性狀鑒別常識(shí)；燃?xì)庠罹摺⒏邏哄?、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法）（2）烹制菜肴（采買記賬基本知識(shí)與能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性狀鑒別常識(shí)與能力；常見調(diào)味品的使用；菜肴原料搭配常識(shí)與能力）（七）家居清潔相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項(xiàng)，以及家用電器的使用。主要內(nèi)容：（1）擇業(yè)常識(shí)（2）就業(yè)常識(shí)（三）安全與衛(wèi)生常識(shí)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識(shí)。表1：家政服務(wù)員