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正文內(nèi)容

高星級(jí)酒店?duì)I銷(xiāo)部管理制度定稿(專(zhuān)業(yè)版)

  

【正文】 能適時(shí)推出酒店的促銷(xiāo)措施并及時(shí)制定和調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。胸?zé)o全局者,不足以謀一域,只有顧全大局,才能精誠(chéng)團(tuán)結(jié),和諧共事,才能心往一處想,勁往一處使,擰成一股繩,一心一意拉客戶(hù),竭盡全力創(chuàng)效益?;谏鲜鏊伎?,如果我能競(jìng)聘成功,我會(huì)從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作。實(shí)踐告訴我,一份耕耘,一份收獲。文件接收:接到酒店各部門(mén)的發(fā)文應(yīng)先簽收,然后交由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)閱后進(jìn)行部門(mén)內(nèi)公示并提醒本部門(mén)各人員進(jìn)行閱讀,如是比較重要的文件按要求各人員閱讀后必須簽名。3)引起潛在客戶(hù)的興趣。7)確保無(wú)體臭、口臭,不能吃帶有異味的食品。(二)營(yíng)銷(xiāo)部管理制度:嚴(yán)格按照《員工手冊(cè)》履行職責(zé)。9)密切注意其他酒店的客源住房率,房?jī)r(jià)及經(jīng)營(yíng)政策,便于競(jìng)爭(zhēng)中取勝。3)及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)定傳真,不得以任何理由延誤。(十)何為VIP客人:任何一個(gè)入住酒店的客人都是VIP,但對(duì)一些特殊的客人我們視為VIP,根據(jù)本酒店情況VIP分為以下幾類(lèi):國(guó)家元首或省長(zhǎng)國(guó)家政府部門(mén)的部長(zhǎng)及地、市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)大型合作伙伴、董事會(huì)成員外商代表、外籍工程師入住套房的客人根據(jù)GMDOS所指定的客人根據(jù)酒店統(tǒng)計(jì)排名前十名的公司預(yù)定旅游界知名人物連續(xù)居住時(shí)間超過(guò)十天以上或者整體消費(fèi)金額很大的客人由公司要求按VIP接待的但必須經(jīng)GMDOS同意的1按門(mén)市價(jià)入住套房的客人1陽(yáng)光房地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)1特殊經(jīng)營(yíng)關(guān)系的人員:工商、稅務(wù)、公安(十一)會(huì)議/宴會(huì)檢查要點(diǎn):在進(jìn)行宴會(huì)/會(huì)議接待時(shí),為了保證高質(zhì)量完成任務(wù),應(yīng)不斷進(jìn)行以下內(nèi)容的確認(rèn)和檢查。根據(jù)預(yù)訂單填寫(xiě)備忘錄至前臺(tái)、收銀,由兩部門(mén)負(fù)責(zé)人簽收。11)確定會(huì)議期間是否其它娛樂(lè)活動(dòng)需要安排。當(dāng)春乃發(fā)生在感情熱乎的時(shí)候才有生意。10)嚴(yán)格遵守安全守則及部門(mén)其他規(guī)定。2)制服合體、清潔、無(wú)破損、無(wú)油污。9)統(tǒng)計(jì)每天部門(mén)人員的考勤,并負(fù)責(zé)按時(shí)上報(bào)人力資源部。4)認(rèn)真建立銷(xiāo)售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。3)及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)定傳真,不得以任何理由延誤。9)密切注意其他酒店的客源住房率,房?jī)r(jià)及經(jīng)營(yíng)政策,便于競(jìng)爭(zhēng)中取勝。(二)營(yíng)銷(xiāo)部管理制度:嚴(yán)格按照《員工手冊(cè)》履行職責(zé)。7)確保無(wú)體臭、口臭,不能吃帶有異味的食品。3)引起潛在客戶(hù)的興趣。2)了解會(huì)議性質(zhì)類(lèi)型,規(guī)模人數(shù),日期。把客人要求寫(xiě)在訂單上。出現(xiàn)大型接待店內(nèi)無(wú)空房時(shí)應(yīng)提前傳真通知網(wǎng)絡(luò)公司。U型臺(tái)。8)有責(zé)任接受并傳達(dá)各類(lèi)文件、電話、保證銷(xiāo)售信息暢通。3)按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、資料,做到及時(shí)、準(zhǔn)確。愛(ài)護(hù)公物,維護(hù)酒店財(cái)物安全。4)對(duì)客人詢(xún)問(wèn)有問(wèn)必答,使用禮貌語(yǔ)言;不能輕易說(shuō)不知道,語(yǔ)氣委婉。6)根據(jù)客戶(hù)的興趣愛(ài)好,盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢(shì)。接到來(lái)函更改合同內(nèi)有效訂房人或簽單人員的應(yīng)及時(shí)復(fù)印下發(fā)到前廳、收銀及財(cái)務(wù),并修改電腦內(nèi)相關(guān)合同資料。努力做到愛(ài)一行、專(zhuān)一行、精一行,以奉獻(xiàn)為榮,以吃苦為樂(lè),自信使我勇于挑戰(zhàn),壓力越大,我越覺(jué)得充實(shí),越會(huì)努力地去實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。不能通過(guò)簡(jiǎn)單的降價(jià)來(lái)贏得客戶(hù)的忠誠(chéng),因?yàn)榻祪r(jià)競(jìng)爭(zhēng)只能贏得客戶(hù)短暫的滿(mǎn)意。酒店產(chǎn)品是一個(gè)整體,客戶(hù)從抵到離店,接受的是來(lái)自于各個(gè)部門(mén)的共同服務(wù),在對(duì)客服務(wù)中,任何一個(gè)部門(mén)都十分重要。了解酒店競(jìng)爭(zhēng)手段、價(jià)格水平和客戶(hù)狀況,善于提出應(yīng)變措施;⑵通宵市場(chǎng)學(xué)、管理學(xué)和心理學(xué)方面的基本知識(shí);⑶熟知國(guó)際、國(guó)家和地方政府有關(guān)旅游的法規(guī),掌握對(duì)外銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的方針、政策、經(jīng)濟(jì)合同及外國(guó)人出入境管理?xiàng)l例等有關(guān)法律知識(shí);⑷具有較強(qiáng)的判斷能力,人際交往能力、應(yīng)變能力、談判能力、英語(yǔ)會(huì)話和協(xié)作能力;⑸具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能合理地安排本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)工作,能協(xié)調(diào)與各有關(guān)部門(mén)之間的關(guān)系;⑹有較強(qiáng)的決策能力,能根據(jù)所掌握的信息和數(shù)據(jù),果斷地作出分析、制定策略,及時(shí)制定和調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格;四、文員性別:女年齡:20~30歲文化程度:大專(zhuān)以上外語(yǔ)要求:B級(jí)+業(yè)務(wù)要求⑴熟悉酒店各類(lèi)契約、合同的格式和內(nèi)容;⑵具有較高的語(yǔ)言文字能力,并能熟練進(jìn)行打字和電腦操作,掌握電訊知識(shí),能幫助經(jīng)理處理本部門(mén)的文字工作;⑶掌握一定的統(tǒng)計(jì)、預(yù)測(cè)、會(huì)計(jì)、文秘等方面的知識(shí);⑷具有一定的外語(yǔ)水平,能夠閱讀預(yù)定函電并進(jìn)行接待服務(wù);⑸熟悉公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部的業(yè)務(wù),能協(xié)調(diào)各崗位的工作;⑹具有一般的公關(guān)和社交能力。第一節(jié) 公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部簡(jiǎn)介一、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部工作概述積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研,分析市場(chǎng)需求,確定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo);根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需求,設(shè)計(jì)酒店最佳產(chǎn)品組合,選擇合適的銷(xiāo)售渠道,指定合理的價(jià)格策略;制定酒店銷(xiāo)售計(jì)劃,組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn),招徠、開(kāi)拓客源;負(fù)責(zé)酒店廣告策劃和宣傳資料的制作,做好對(duì)外宣傳工作,組織多種經(jīng)營(yíng)的推廣和各種促銷(xiāo)活動(dòng);經(jīng)常與公眾溝通信息、聯(lián)絡(luò)感情,取得公眾的理解與支持,建立良好的協(xié)作關(guān)系,擴(kuò)大酒店知名度,樹(shù)立酒店形象;及時(shí)收集旅游市場(chǎng)和促銷(xiāo)過(guò)程中的信息反饋,對(duì)環(huán)境、形勢(shì)和問(wèn)題作出分析,定期向總經(jīng)理和各部門(mén)通報(bào)信息;廣泛聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),負(fù)責(zé)處理重點(diǎn)投訴;代表酒店接待重要客人、客戶(hù),出席有關(guān)社交活動(dòng)和同行組織的有關(guān)活動(dòng);負(fù)責(zé)客戶(hù)管理;負(fù)責(zé)信息管理。酒店不可能占領(lǐng)和滿(mǎn)足每一個(gè)客源市場(chǎng),營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理必須明確酒店的市場(chǎng)定位,著力于不斷研究客戶(hù)的需求,開(kāi)發(fā)能夠滿(mǎn)足客戶(hù)需求的產(chǎn)品和服務(wù)。工作中,我識(shí)大體,顧大局,處理問(wèn)題周全,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。文件的打?。杭皶r(shí)打印部門(mén)所須文檔,并交相關(guān)人員核對(duì),打印交所需人員。當(dāng)春乃發(fā)生在感情熱乎的時(shí)候才有生意。10)嚴(yán)格遵守安全守則及部門(mén)其他規(guī)定。2)制服合體、清潔、無(wú)破損、無(wú)油污。9)統(tǒng)計(jì)每天部門(mén)人員的考勤,并負(fù)責(zé)按時(shí)上報(bào)人力資源部。4)認(rèn)真建立銷(xiāo)售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。橫幅發(fā)言要求 立式講臺(tái)。每日早銷(xiāo)售員與總臺(tái)及餐廳核對(duì)當(dāng)日的團(tuán)計(jì)劃。確認(rèn)付款方式,并要求對(duì)方預(yù)付訂金(按實(shí)際情況收取)。8)確訂就餐形式:桌飯,自助餐或宴會(huì)等。7)詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的合作誠(chéng)意。5)在工作場(chǎng)所不得大聲說(shuō)話、拍手、呼喚、爭(zhēng)吵、跑動(dòng)、唱歌、談笑。尊重領(lǐng)導(dǎo),服從酒店的內(nèi)部安排。4)為總監(jiān)經(jīng)理準(zhǔn)備各類(lèi)報(bào)表及須閱讀的報(bào)紙雜志以及郵件處理。9)確認(rèn)當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì),有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作,尤其是VIP。8)有責(zé)任接受并傳達(dá)各類(lèi)文件、電話、
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