【正文】 文件注明級別，如：急，加急等。六、搜集VIP會員基本資料的幾種途徑在銷售點動員顧客填寫《VIP卡申請表》；通過一次性消費額度，確定VIP會員資格；通過廣告（海報或傳單）宣傳預(yù)付費會員可以享受的商務(wù)服務(wù)； 中國最大管理資源中心 正一味VIP（正一味商務(wù)美食會）卡管理辦法推行會員制的目的以系統(tǒng)連續(xù)的服務(wù)增加顧客的回頭率，提升連鎖店的營業(yè)額；通過口耳相傳，發(fā)展更多的目標(biāo)消費者，掌握顧客群的消費趨勢；提升經(jīng)營者服務(wù)意識與經(jīng)營活力；會員卡適用人群商務(wù)人士；經(jīng)常光顧正一味之顧客；成為會員的資格 顧客填寫《會員申請表》即可成為正一味會員，持卡消費享受會員權(quán)益。三、 正一味產(chǎn)品是指北京正一味快餐有限公司生產(chǎn)并使用正一味商標(biāo)標(biāo)識的所有產(chǎn)品及公司代理的其它產(chǎn)品（下同）。4．3 撤場分析：◇ 嚴重虧損且無可能扭虧為贏；◇ 商場檔次與經(jīng)營品牌定位不符；◇ 評估撤場對整體市場有無負面影響；（5）、營銷效益分析各項數(shù)據(jù)分析： ◇ 目標(biāo)完成率 = 實際營業(yè)額247。四、正一味加盟商設(shè)立連鎖企業(yè)須知（1）、開店計劃和流程開店計劃則是在加盟正一味品牌和簽定《特許經(jīng)營合同》后所作的第一要務(wù) 。8． 當(dāng)您確實有足夠的理由需要單方面解除合同時，您需要至少提前15天向上一級主管提請書面的辭職書，待有關(guān)部門審批后方可離職，或以15天的工資代替辭職書，否則正一味有權(quán)追究因您的違約而帶來的損失。2．2餐廳服務(wù)員a、 學(xué)歷：具高中或以上學(xué)歷；b、 戶籍：本市戶口或本市人擔(dān)保；c、 身體健康：具有當(dāng)?shù)蒯t(yī)院發(fā)的健康證；d、 工作經(jīng)驗：具一年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗。正一味人的工作準(zhǔn)則： 正一味人把國家的法律、法規(guī)和公司各項制度當(dāng)作自己的行為準(zhǔn)則來遵守，保證自己永遠是一個正直誠信的人。2． 合同期內(nèi)，不做有違國家法律的任何事情?？偣镜陌l(fā)展將呈加速度持續(xù)進行；◇ 正一味現(xiàn)品牌地位和市場通路為我們未來合作伙伴的產(chǎn)品快速行銷國內(nèi)市場提供了無限商機（僅培育一個消費品類品牌就需要5—10年的時間，且現(xiàn)在進入國內(nèi)快餐業(yè)并營造自己的市場網(wǎng)，風(fēng)險更大，投入的資金也更高）。1．3商圈評估立地、商圈調(diào)查一般可由居民資料、交通條件、地物特征三方面構(gòu)成，見下表：立地調(diào)查開店（柜）所在地附近商圈狀況優(yōu) 良 差 人口狀況常住 流動 年出生率 對設(shè)立店（柜）有利的條件或設(shè)施A、大型百貨商場或商場群有 無 B、寫字樓密集的辦公區(qū)域有 無 C、大量人潮聚集地（廣場、休閑中心等）有 無 D、車站及交通站點有 無 對設(shè)立店鋪不良影響的設(shè)施和條件A、類似產(chǎn)品、相同價位的競爭品牌有 無 B、附近處于改建或改造時期有 無 C、商場或門店周邊不便停車有 無 商圈調(diào)查競爭品牌調(diào)查A、品牌和店鋪數(shù)量多 少 B、競爭店的位置和相互距離遠 中 近 C、競爭店的營業(yè)業(yè)績優(yōu) 良 差 D、競爭品牌店（柜）的商品結(jié)構(gòu)和促銷狀況優(yōu) 良 差 客流量調(diào)查A、店鋪所在商場前路段主要時段人潮流量多 一般 少 B、進入商場或競爭品牌店客數(shù)多 一般 少 商圈內(nèi)人口收入狀況（元/月）1500以上 %，10001500 %，5001000 %，平均收入 居民或者工作人員就餐習(xí)慣商場 %專賣店 %個體店 %購物心理注重品牌或質(zhì)量占 %，注重價格占 %，既注重品牌又注重價格占 %店鋪的租金條件及支付方式能承受 不能承受 商圈整體狀況優(yōu) 良 差 （2）、營銷目標(biāo)2．1市場拓展計劃◇ 要實現(xiàn)良好的銷售和效益，應(yīng)有合理的銷售技巧作支持。在每次發(fā)貨單上均會注明供貨價。二、發(fā)展VIP會員的作用正一味的推廣促銷主要針對VIP會員，地區(qū)會員數(shù)量越多，相應(yīng)得到總公司的支持就越多。九、會員管理執(zhí)行的特別說明 積分分值按實收金額計算，每消費滿1元積1分。后附參考格式：（以傳真件為例）圖 文 傳 真 面 頁發(fā)出日期：編號：2004部門編號02文件序列號傳真號碼：總頁數(shù)：收件人及公司名稱：日 期：發(fā)件人：批核人：類 型： 緊急 請審閱 請批注 請回復(fù) 請傳閱回復(fù)電話： 聯(lián)系人： 義務(wù)2總公司有義務(wù)完善會員服務(wù)體系，開發(fā)各類服務(wù)項目以提升會員滿意度；2總公司有義務(wù)指導(dǎo)或協(xié)助代理商、加盟商提升會員服務(wù)質(zhì)量；（2）代理商、加盟商的權(quán)利與義務(wù)權(quán)利1代理商、加盟商有當(dāng)?shù)厥袌觥罢晃渡虅?wù)美食會”會員的發(fā)展權(quán)；1代理商、加盟商有店內(nèi)韓式快餐配套服務(wù)的開發(fā)權(quán)；1代理商、加盟商有權(quán)享有會員消費而產(chǎn)生的權(quán)益；1積分獎勵的分值和金額可由代理商、加盟商根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況調(diào)整并完善；義務(wù)2代理商、加盟商有義務(wù)根據(jù)總公司要求及時上交《銷售日報表》；2代理商、加盟商須定期以電話拜訪方式或發(fā)手機短信方式溝通會員，作好客情維護；2代理商、加盟商有義務(wù)按照總公司的有關(guān)規(guī)定與要求兌現(xiàn)對會員的服務(wù)承諾。三、促銷推廣的機會點：下列機會點適用于總公司及各加盟地區(qū)，地區(qū)在出現(xiàn)下述情況時應(yīng)積極設(shè)法促銷： 重大節(jié)假喜慶日； 新開分店或開張周年慶典； 競爭品牌的促銷效果特別好且影響地區(qū)銷售業(yè)績時； 增強與VIP會員的感情聯(lián)系； 銷售業(yè)績增長緩慢或下降時； 配合總公司統(tǒng)一的推廣促銷； 其他特殊時機。去年同期毛利額100%；五、正一味價格管理（1）、零售價格1．1 加盟商必須按公司規(guī)定的銷售價進行銷售； 1．2 特價貨品之零售價按照公司制訂的建議零售價標(biāo)售；1．3 VIP卡會員：； 說明：超過以上范圍的任何折扣銷售，加盟商必須得到總公司書面同意后方可執(zhí)行；所有折扣成本由加盟商承擔(dān)。1． 1商圈調(diào)查流程：快餐用品百貨行業(yè)主要商圈次要商圈商圈界定消費行為分析目標(biāo)客層收入、客流量、消費習(xí)慣等消費態(tài)勢分析消費潛力分析人口變數(shù)潛在消費群變數(shù)商圈評估結(jié)果分析說明：透過商圈調(diào)查，可以預(yù)估設(shè)定商圈內(nèi)可能消費的固定人口數(shù)、流動人口量以及通過消費水平預(yù)估營業(yè)額；透過商圈調(diào)查，還可以評估所選地段位置的優(yōu)劣，以最終決定是否適合開設(shè)店鋪。其次，總公司將發(fā)達國家科學(xué)的快餐加工工藝結(jié)合中國國情，研發(fā)了從食材采購、加工、醬料熬制直到菜品成型多道工序工廠化加工，使得每道到達顧客餐桌的美食，從口感、味覺到視覺效果都達到完美統(tǒng)一，再加上統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，使顧客不管是在冰天雪地的北國還是在四季如春的江南，都可以感受到“正一味”人帶來的韓式美食和服務(wù)。 各階段人員培訓(xùn)課程a、 新員工入職培訓(xùn)課程內(nèi)容授課人教案正一味企業(yè)文化加盟店店長《正一味品牌管理手冊》正一味公司管理制度加盟店店長《正一味人事管理手冊》正一味產(chǎn)品及特色加盟店店長《正一味產(chǎn)品培訓(xùn)手冊》正一味顧客服務(wù)概念加盟店店長《正一味顧客服務(wù)概念》b、 餐廳領(lǐng)班培訓(xùn)課程內(nèi)容授課人教案新員工培訓(xùn)課程加盟店店長領(lǐng)班日常工作規(guī)范加盟店店長《正一味崗位制度手冊》正一味產(chǎn)品知識加盟店店長《正一味產(chǎn)品培訓(xùn)手冊》餐廳陳列擺放技巧加盟店店長《正一味崗位操作程序》服務(wù)技巧加盟店店長《正一味顧客服務(wù)概念》每周例會加盟店店長餐廳安全管理培訓(xùn)加盟店店長 c、 餐廳服務(wù)員培訓(xùn)課程內(nèi)容授課人教案新員工培訓(xùn)課程加盟店店長正一味產(chǎn)品知識加盟店店長《正一味產(chǎn)品培訓(xùn)手冊》服務(wù)技巧培訓(xùn)加盟店店長《正一味崗位操作程序》d、 收款員培訓(xùn)課程內(nèi)容授課人教案新員工培訓(xùn)課程加盟店店長收款員日常工作規(guī)范加盟店店長《正一味崗位制度手冊》正一味產(chǎn)品知識加盟店店長《正一味產(chǎn)品培訓(xùn)手冊》吧臺布局設(shè)計及服務(wù)規(guī)范加盟店店長《正一味崗位操作程序》e、倉管員、送貨員培訓(xùn)課程內(nèi)容授課人教案新員工培訓(xùn)課程加盟店店長倉管員