食品專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)(專(zhuān)業(yè)版)
【正文】 7 成型 ① 將冷好的糖膏置于案上或輥床拉條。公司 ciq 出口食品衛(wèi)生注冊(cè)、 qs(質(zhì)量安全 )認(rèn)證、 iso9001 國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和 haccp 食品安全管理 體系認(rèn)證。 我首先是分配到包裝車(chē)間里的。但是我相信在經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)后，我在這些方面都會(huì)有一定地提高，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)工作儲(chǔ)備了很多 良好的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。 ” 從去年 7 月 15 號(hào)拿起我們的背包隨從大家一起來(lái)到重慶，到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候，心里的確不是個(gè)滋 味。 ” 我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)。 六、 實(shí)習(xí)總結(jié)： 實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生 必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了從課本中無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。 從第二天起，我們便開(kāi)始深入車(chē)間。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率， 還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。1kg ，放入冷卻池 注意點(diǎn)：濃縮溫度的控制 5 冷卻 ① 將冷卻池中的糖膏冷卻到 110℃ — 115℃ 注意點(diǎn)：溫度的控制 6 加輔料、調(diào)和 ① 將道冷卻的糖膏置于桌上，加入色素，輔料，香精，反復(fù)翻轉(zhuǎn)折疊均勻。 注意點(diǎn)：操作時(shí)條狀均勻 8 篩選 ① 將振動(dòng)篩上下來(lái)的糖粒挑選，選出未成型的廢糖。并能從實(shí)踐中對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我 半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。 公司簡(jiǎn)歷： ____市歡樂(lè)家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚(yú) 類(lèi)罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。我有感謝院校、感謝老師、是你們給了我這樣的機(jī)會(huì)。同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。與人偽善、公道就會(huì)自在心上，我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好，甚至是好心辦了壞事。 7 月 23 號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了 ____歡樂(lè)家食品有 限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車(chē)間里面卻是另一番景像，工
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