【正文】 f、按規(guī)定要求對包裝物品材料、圖案、文字進行檢查，包裝物必須 無毒無害，合格標準要求，有合格證或檢驗報告。 （十）倉庫管理制度 倉庫內(nèi)溫度、濕度應達到原輔料及成品的存放要求。 成品超過保質(zhì)期為不合格品，置于不合格區(qū)等候集中處理。對于質(zhì)檢部門、衛(wèi)生部門監(jiān)督抽查的檢驗報告中對以上項目進行檢驗的，可相應減少 項目的檢驗次數(shù)。 （四）人員培訓管理制度 廠長組織各部門對不同類別崗位，不同工種的人員采取查證履歷、證書、評議、考核等辦法，評測其所在崗位的能力適應性，以及發(fā)展能力的不適宜處，確定解決措施的需求。 建立健全設備檔案，實行專機專人管理。 （十）維修工職責 熟悉各種設備結構、技術性能和完好標準，能夠熟練地拆卸和組 裝。 搞好市場調(diào)研和預測，為產(chǎn)品研發(fā)提供信息。 負責技術和質(zhì)量保證工作，抓好關鍵控制點，發(fā)現(xiàn)問題及時解決和處理。 負責制訂本廠的原輔料質(zhì)量標準、產(chǎn)品標準及檢驗文件，并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況。 負責對質(zhì)量管理工作體系有關事宜的外部聯(lián)絡。質(zhì)量目標是可測量或考核的。 對方針和持續(xù)適宜性 進行評審和修訂，以適應不斷變化的內(nèi)外環(huán)境。 批準和頒布質(zhì)量手冊。 負責原、輔料入廠的計量工作。 根據(jù)生產(chǎn)計劃，搞好人員調(diào)配，嚴明責任，努力降低成本。 負責向顧客提供產(chǎn)品的質(zhì)量報告。 每天班前對設備進行一次全面巡視，發(fā)現(xiàn)隱患難與共及時排除，自己解決不了的找技術人員協(xié)助解決維修，并做好記錄。 五、管理制度 （一）生產(chǎn)設備管理制度 車間工作人員要嚴格按照設備的正確操作程序工作，嚴格啟停手續(xù)，由于工作人員的違章操作導致?lián)p壞，由操作者負全部責任。 對文件統(tǒng)一編號、發(fā)放、修改、回收、存檔，保證各環(huán)節(jié)使用有效版本且清晰、完整。 應按相關標準要求和檢驗方法進行檢驗，要逐批次對出廠前的成品進行檢驗，并記錄檢驗結果。 不合格的處理 （ 1）對于采購原輔材料出現(xiàn)的不合格，應做拒收或退貨處理。 考核的方式：質(zhì)檢科對于生產(chǎn)過程不合格的管理與控制，同時也是對生產(chǎn)過程的考核。 原輔料驗收程序 a、原料進廠后，通知質(zhì)檢科，根據(jù)驗收細則驗收，對所 進產(chǎn)品進行抽料檢驗，檢驗合格后方可入庫。 將餅皮料和餡料分別放入包餡機的料斗內(nèi)，啟動機器，再調(diào)整皮和餡的出料速度，達到每分鐘包餡 50 個，并使皮和餡比為 25： 75，當運動穩(wěn)定后，啟動月餅成型機進行成型（），成型后將月餅擺入烤盤。 按先進先出的原則出入庫，避免發(fā)生過期變質(zhì)的現(xiàn)象。 質(zhì)檢科負責廠的質(zhì)量管理工作，對出廠的產(chǎn)品負全面責任，有權對各職能部門各崗位人員執(zhí)行質(zhì)量管理，各項規(guī)定的執(zhí)行情況進行監(jiān)督考核。 （六）檢驗設備管理制度 由質(zhì)檢科負責檢驗設備管理，定期檢定 /校準，檢查檢驗人員對檢驗設備的維護保養(yǎng)情況。 一般崗位人員參加質(zhì)量管理和崗位技能的培訓。 對采購材料及時入庫，辦理入庫手續(xù)。 在維修工作中要堅持修舊利廢，節(jié)約挖潛，并要正確使用，妥善保管維修工具，減少損失浪費。 處理好用戶投訴事宜。 定期對生產(chǎn)一線人員培訓。 （四）銷售科職責 負責編制產(chǎn)品銷售計劃和回款計劃。 負責對生產(chǎn)技術的完善，對工藝紀律執(zhí)行情況監(jiān)督、檢查。由質(zhì)檢科定期匯報出廠檢驗的情況，由銷售科負責顧客滿意率的考核，采用問卷形式 的市場調(diào)查表，每季度考核一次，每次10 份，并對調(diào)查建議和意見進行整改和改進。 質(zhì)量方針應提供制定和評審質(zhì)量目標的框架。 貫徹執(zhí)行國家有關法律、法規(guī)和政策。 1負責本廠不合格品控制和糾正措施。 負責顧客滿意度的 調(diào)查工作。 負責與產(chǎn)品有關的糾正與預防措施組織協(xié)調(diào)。 確保檢驗項目齊全，數(shù)據(jù)準確，檢驗記錄清楚、真實，并對檢驗結 果負責，及時將結果通知有關部門、崗位。 負責定期實物盤點，使帳、卡、物一致。 嚴格物資管理制度，健