20xx春教科版科學四下35面包發(fā)霉了(專業(yè)版)
【正文】 （探究霉菌的生長和水分多少的關系） 第二組：在第三塊和第四塊面包上都滴 10滴水，也分別裝在兩個塑料袋里， 并扎緊袋口。 【教學難點】 通過學生自己的假設，進行合理的實驗設計。 【教學準備】 分組： 放大鏡、 每組 4塊面包片， 4個塑料袋。然后，把第三塊面包放進冰箱的冷藏室中，第四塊面包放在溫度較高的地方。） 第一組：讓第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴 10 滴水，分別裝在兩個塑料袋里，用線扎緊袋口后放在桌上。 【教學重點】 觀察發(fā)霉的面包 ，了解霉菌；探究面包發(fā)霉的條件。 發(fā)霉的食物 【教學過程】 一、導入 師：我們需要攝入足夠的食物才能保證 我們每天的營養(yǎng)。（創(chuàng)設不同的溫度條件，以觀察霉菌的生長速度。（這是一組對比實驗，用牙簽在每塊面包上放一點兒霉菌，目的是為了創(chuàng)設在四塊面包上都有霉菌這樣一個相同的條件。 在對霉菌生長的實驗活動中，鍛煉長周期實驗觀察的意志品質(zhì)。但 食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。） 也可以自主選擇，例如空氣、光照 …… 條件對霉菌生長速度的影響 3． 分組準備對比實驗 猜測： 這組 的兩 塊面 包中 ，哪 一塊 面包 上的霉
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