【摘要】啤酒釀造工藝江蘇工業(yè)學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院理論部分內(nèi)容一、啤酒概述二、啤酒發(fā)酵機(jī)理三、啤酒釀造工藝四、啤酒檢測指標(biāo)一、啤酒概述1.啤酒定義?啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)為主要原料,以大米或其它谷物為輔助原料,經(jīng)麥芽汁的制備,加酒花煮沸,并由酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳、起泡的、低酒精度(%%)的飲料酒
2025-03-09 11:16
【摘要】 第1頁共8頁 啤酒游戲制造商實(shí)訓(xùn)報(bào)告 啤酒游戲?qū)嵱?xùn)分析報(bào)告 專業(yè)物流管理學(xué)生姓名學(xué)號(hào)29 一、啤酒游戲的規(guī)則及過程 “啤酒游戲”是在生產(chǎn)與配銷單一品牌啤酒的產(chǎn)銷模擬系 統(tǒng)中進(jìn)行的。它模...
2025-09-02 20:47
【摘要】第一篇:供應(yīng)鏈管理啤酒游戲?qū)嶒?yàn)報(bào)告 供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理實(shí)驗(yàn)報(bào)告 (一)實(shí)驗(yàn)名稱:啤酒游戲(綜合性實(shí)驗(yàn))專業(yè)年級(jí):姓名:學(xué)號(hào):分組情況:四人一組組員: 實(shí)驗(yàn)時(shí)間實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 使學(xué)生能對(duì)供應(yīng)鏈中...
2025-10-06 19:28
【摘要】第一篇:啤酒游戲心得體會(huì) “啤酒游戲”心得 一、啤酒游戲簡介 基于零售商、分銷商、批發(fā)商和制造商的啤酒游戲模擬了在信息不對(duì)稱的情況下,市場需求變動(dòng)后,整個(gè)供應(yīng)鏈產(chǎn)生的一系列連鎖反應(yīng)?!捌【朴螒颉?..
2025-10-08 14:57
【摘要】第五章啤酒發(fā)酵§5-1啤酒酵母啤酒生產(chǎn)技術(shù)一、啤酒酵母的類型和種類?發(fā)酵類型:分為上面酵母與下面酵母?凝聚性:分為凝聚性酵母與粉狀酵母。上面酵母與下面酵母主要區(qū)別表5-1上面酵母與下面酵母的區(qū)別區(qū)別內(nèi)容上面酵母下面酵母細(xì)胞形態(tài)發(fā)酵時(shí)生理現(xiàn)象發(fā)酵
2025-03-08 10:29
【摘要】實(shí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告課程名稱:供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)專業(yè):物流管理總學(xué)時(shí):32學(xué)時(shí)開課單位:交通運(yùn)輸與管理學(xué)院班級(jí):開課時(shí)間:授課老師:朱娜學(xué)生姓名:何林學(xué)號(hào):1513010119供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目:啤酒游戲姓名:何林班級(jí):學(xué)號(hào):151
2025-04-07 12:26