中式餐飲案例分析及改造意向(專業(yè)版)
【正文】 和洋并用 的生活方式為絕大多數(shù)人所接受，而全西式或全和式都很少見 日式風格 提起日式家具，人們立即想到的就是 “榻榻米 ”，以及日本人相對跪坐的生活方式。 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 新中式餐飲經(jīng)典案例分析 日式風格 日本和式建筑，又稱“和樣建筑”或“日本式建筑”。 新中式風格介紹 ? 新中式風格誕生于中國傳統(tǒng)文化復興的新時期，伴隨著國力增強，民族意識逐漸復蘇，人們開始從紛亂的“摹仿”和“拷貝”中整理出頭緒。 ? 中式風格要點：中國風的構(gòu)成主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)家具 (多為明清家具為主 )、裝飾品及黑、紅為主的裝飾色彩上。室內(nèi)多采用對稱式的布局方式，格調(diào)高雅，造型簡樸優(yōu)美，色彩濃重而成熟。在探尋中國設計界的本土意識之初，逐漸成熟的新一代設計隊伍和消費市場孕育出含蓄秀美的新中式風格。 13～ 14世紀日本佛教建筑繼承 7～ 10世紀的佛教寺廟、傳統(tǒng)神社和中國唐代建筑的特點，采用歇山頂、深挑檐、架空地板、室外平臺、橫向木板壁外墻，檜樹皮葺屋頂?shù)龋庥^輕快灑脫。大和民族的低床矮案，給人以非常深刻的印象。 一般日本居民的住所，客廳、飯廳等對外部分是使用沙發(fā)、椅子等現(xiàn)代家具的洋室，臥室等對內(nèi)部分則是使用榻榻米、灰砂墻、杉板、糊紙格子拉門等傳統(tǒng)家具的和室。另外要充分發(fā)揮這些民俗特色，因此，新中式餐廳的裝飾風格、室內(nèi)特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品，甚至服務工員的服裝等都應圍繞 文化 與 民俗 展開設計創(chuàng)意與構(gòu)思。為此，我們特意制作了中
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