【摘要】世界葡萄酒概況新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒?舊世界葡萄酒?1.在歐洲區(qū)域?2.標(biāo)簽主要建立在地域基礎(chǔ)上?3.幾百年的釀酒歷史?4.風(fēng)格傾向于果味,酸度,以及單寧的良好平衡,可以長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存。?主要集中在北緯32o-51o,?南緯28o-44o之間?新世界
2025-02-13 11:32
【摘要】第三步:聞香第三步:聞香在沒有搖動(dòng)酒的情況下聞酒,所感知的氣味為酒的“第一氣味”,也叫“前香”。聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣,然后緊握杯腳,把杯子傾斜45度,鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始?xì)馕?,此刻?xì)膩悅?cè)?、幽雅濃郁的香氣?huì)撲鼻而至。
2024-12-31 14:27
【摘要】進(jìn)口葡萄酒營(yíng)銷方案 篇一:葡萄酒營(yíng)銷策劃案 怡園葡萄酒 營(yíng)銷 前言 在中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣越來越趨于西化的現(xiàn)在,葡萄酒也成為了人們生活中不可缺少的部分,葡萄酒業(yè)的規(guī)?;痛蟀l(fā)展是近百年來的事情,...
2024-12-07 02:06
【摘要】葡萄酒工藝學(xué)7紅葡萄酒的釀造?本章主要講述紅葡萄酒的傳統(tǒng)工藝和熱浸漬釀造法。?要求學(xué)生掌握紅葡萄酒釀造中浸漬與葡萄酒顏色、風(fēng)味、質(zhì)量的關(guān)系、影響浸漬強(qiáng)度的因素并能根據(jù)葡萄品種合理地控制浸漬發(fā)酵作用,掌握熱浸漬釀造法的原理、特點(diǎn)及適用的情況。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):對(duì)浸漬的管理和對(duì)浸漬強(qiáng)度的控制。7紅
2025-08-20 06:54
【摘要】葡萄酒的分析及等級(jí)劃分[摘要]由于經(jīng)濟(jì)全球化越來越廣泛,西方文化的逐漸滲入中國(guó)的東方文化,葡萄酒越來越被大眾接受,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值也逐漸受到人們重視,葡萄酒認(rèn)證和質(zhì)量評(píng)價(jià)逐漸得到關(guān)注,因此我們想要對(duì)其進(jìn)行研究。我們尋找到兩組各10個(gè)評(píng)酒員對(duì)紅白葡萄酒的評(píng)分?jǐn)?shù)據(jù)以及葡萄酒和釀酒葡萄的理化指標(biāo)來對(duì)葡萄酒進(jìn)行分析及等級(jí)劃分。首先先驗(yàn)證各組評(píng)分?jǐn)?shù)
2025-06-04 13:42
【摘要】起航口號(hào):搏擊商海,營(yíng)銷自我研究企業(yè):張?jiān)3蓡T:龐繼鵬、任小雷、王升超、賈運(yùn)超、王燕、劉茜、王萍、李娟娟、李蕾、文娜娜、楊磊張?jiān)F咸丫魄涝O(shè)計(jì)目錄一.當(dāng)前環(huán)境分析(一)葡萄酒行業(yè)渠道環(huán)境分析(二)張?jiān)G垃F(xiàn)狀分析(三)競(jìng)爭(zhēng)者渠道分析—長(zhǎng)城王朝(四)渠道信息的調(diào)研(趨勢(shì))
2025-01-01 07:29