【正文】 54第四節(jié) 旅游飯店七、 我國旅游飯店的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 截止 2023年，我國星級飯店已達(dá) 14099家，客房約，營業(yè)收入約為 ，從業(yè)人員 166萬余人。40第四節(jié) 旅游飯店一、旅游飯店的發(fā)展史 （一） 客棧時期（ 19世紀(jì)中葉以前） 規(guī)模小、設(shè)備簡陋，一般僅向旅客提供住宿和安全保障，規(guī)模稍大者提供餐飲服務(wù)。包機業(yè)務(wù)是一種不定期的航空包程服務(wù)業(yè)務(wù)。21（二） 散客旅游 所謂散客包括個人、家庭和 15人以下（我國為 9人以下）的自行結(jié)伴旅游者。15旅游零售商 主要指旅游代理商，它是代理旅游批發(fā)經(jīng)營商和有關(guān)旅游企業(yè)（如航空公司、旅游飯店等）向旅游者銷售旅游產(chǎn)品的旅行社。14旅游經(jīng)營商 通過自己的經(jīng)營網(wǎng)點或代理商向旅游者銷售旅游產(chǎn)品的旅行社。而參觀游覽景點、導(dǎo)游服務(wù)、娛樂節(jié)目等，旅游者可自行安排。 汽車旅行也有其缺陷：體能消耗大能源消耗大安全性較小環(huán)境污染大容易引起交通擁擠29（二）飛機 乘飛機旅行是當(dāng)今遠(yuǎn)距離國際旅游的主要方式。在歐美國家，飯店是指具有綜合服務(wù)設(shè)施的城市高層建筑，稱為“Hotel” 。 各國對飯店等級的劃分方式不一，一般分為 3~5個等級，分別以字母、數(shù)字或 “ 星 ” 、 “ 鉆 ” 、 “ 王冠 ” 等圖形作為區(qū)別飯店級別的標(biāo)識。旅游景點旅游景點是面向所有大眾開放的游覽景點或游人參觀點。41第四節(jié) 旅游飯店（三） 商業(yè)飯店時期（ 20世紀(jì)初 20世紀(jì)中） 面對商務(wù)旅行的興盛，設(shè)備簡陋的客棧和價格高昂的大飯店都無法滿足這一新需求，于是以 “ 提供普通民眾能付得起費用的世界第一流服務(wù) ” 為宗旨的商業(yè)飯店便醞釀而生了。 造成鐵路運輸?shù)匚幌陆档脑蛑饕幸韵聨讉€方面：n 由于鐵軌鋪設(shè)的限制，鐵路很難形成較細(xì)的線路網(wǎng)絡(luò)n 鐵路運輸業(yè)固定成本很高，購買機車和車輛、改進(jìn)路基和軌道需要花費巨額資金n 航空公司和汽車公司的有力競爭n 私人小汽車的普及n 火車運行速度和便利程度的限制32 火車旅行仍有其優(yōu)點：運載能力大安全性高費用低廉對環(huán)境污染小受天氣影響小 隨著人們環(huán)境意識的增強以及對可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注，很多國家都開始重新重視鐵路運輸?shù)陌l(fā)展。我國旅行社的散客旅游業(yè)務(wù)主要是各種委托代辦業(yè)務(wù) 。16（二）我國的旅行社分類三類社的劃分國際旅行社和國內(nèi)旅行社的劃分 國際旅行社的經(jīng)營范圍包括入境、出境和國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)；國內(nèi)旅行社的經(jīng)營范圍僅限于國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。n （ 2）旅游業(yè)又是一個勞動密集型的服務(wù)行業(yè)n （ 3）旅游企業(yè)大多為勞動密集型n （ 4）旅游經(jīng)營政治性較強9第二節(jié) 旅行社n 一、我國旅行社的性質(zhì)和作用n （ 1）性質(zhì)n 以營利為目的n 向旅游者提供與旅游有關(guān)的各類服務(wù)n 從事雙向經(jīng)營的旅游企業(yè)，擔(dān)任雙層角色10第二節(jié) 旅行社n (2)、作用n 1） 信息傳遞作用旅游飯店旅游交通旅游資源經(jīng)營業(yè)旅游商業(yè)旅行社 旅游者11n ２ ） 方便旅游者作用一次性購買 旅行社旅游者食住行游娛12n ３ ） 組織協(xié)調(diào)作用n 在旅游者與各旅游供給者之間進(jìn)行協(xié)調(diào)n 在各旅游供給者之間進(jìn)行協(xié)調(diào)旅行社 旅行社旅游飯店 旅游飯店旅游交通旅游交通旅游景區(qū)（點）旅游景區(qū)（點）旅行社13n 二、旅行社的類型（一）