蘇教版化學選修5科學家怎樣研究有機物2(專業(yè)版)
【正文】 CH3COOCH3和CH3CH2COOH 圖譜題解題建議： 首先應掌握好三種譜圖的作用、讀譜方法。第 2節(jié) 研究有機化合物的一般 步驟和方法 ?研究有機物的一般步驟 分離、提純 元素定量分析 確定實驗式 測定相對分子質(zhì)量 確定分子式 現(xiàn)代物理實驗 方法 確定結(jié)構(gòu)式 【 思考與交流 】 常用的分離、提純物質(zhì)的方法有哪些？ 下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號中是雜質(zhì)）分別可以用什么方法除去。 必須盡快熟悉有機物的類別及其官能團。由此推斷混合物的組成可能是（寫結(jié)構(gòu)簡式） 。 （ 1） NaCl（泥沙） （ 2）酒精（水） （ 3）甲烷（乙烯） （ 4）乙酸乙酯（乙酸） （ 5）溴水（水） （ 6） KNO3 (NaCl) 歸納分離、提純物質(zhì)的總的原則是什么？ 一、蒸餾 思考與交流 蒸餾法適用于分離、提純何類有機物？對該類有機物與雜質(zhì)的沸點區(qū)別有何要求？ 實驗室進行蒸餾實驗時，用到的儀器主要有哪些？ 思考實驗 11的實驗步驟，有哪些需要注意的事項？ 蒸餾的注意事項 ? 注意儀器組裝的順序：“先下后上，由左至右”； ? 不得直接加熱蒸餾燒瓶，需墊石棉網(wǎng)； ? 蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多不超過容積的2/3；不得將全部溶液蒸干；需使用沸石； ? 冷凝水水流方向應與蒸汽流方向相反（逆流：下進上出）； ? 溫度計水銀球位置應與蒸餾燒瓶支管口齊平，以測量餾出蒸氣的溫度； 練習
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