2第五章干燥設(shè)備(專業(yè)版)
【正文】 :54:1809:54Mar238Mar23 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 。 c) 壓力塔， H=（ 35） D （三）噴霧干燥的附屬設(shè)備 （了解） ? 中心部件： 由帶翅片的鋼管組裝成蒸汽加熱排管。 ? 兩個(gè)概念 o 表面汽化控制：水分表面汽化速率 小于 內(nèi)部擴(kuò)散速率。 （圖 251 ） 二、生物工業(yè)產(chǎn)品干燥的特點(diǎn) （ 1）熱敏性，易失活。 ? 公式一： 2527 ? 公式二： 2528 （ 3）流化床幾何尺寸 ? 流化床床層 高度 Hf 2531 （實(shí)際為計(jì)算值二倍，防止氣帶走料） ? 干燥器直徑 D： 2533 ? 干燥時(shí)間 τ 2534 第四節(jié) 冷凍干燥及其他干燥設(shè)備 （了解） 一、冷凍干燥原理及設(shè)備 （－）冷凍干燥原理及特點(diǎn) ? 原理： 先將物料中水份凍結(jié)成固態(tài)冰，再在高真空狀態(tài)下將冰升華為氣體。 09:54:1809:54:1809:543/8/2023 9:54:18 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 3月 上午 9時(shí) 54分 :54March 8, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 3月 上午 9時(shí) 54分 :54March 8, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 09:54:1809:54:1809:543/8/2023 9:54:18 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 ? 設(shè)備： （間歇操作） 干燥室、中空盤架（加熱）、托盤 、真空泵 圖 255（用于液狀和漿狀物料） 圖 256 （ 間歇操作、間壁傳熱 ） 第三節(jié) 絕熱干燥設(shè)備 一、氣流干燥原理及設(shè)備 （重點(diǎn)計(jì)算） （一）氣流干燥原理及特點(diǎn) ? 原理： 利用熱氣流使物料在流態(tài)下進(jìn)行干燥。第五章 干燥設(shè)備 第一節(jié) 物料干燥過(guò)程 及生物制品干燥的特點(diǎn) 第二節(jié) 非絕熱干燥設(shè)備 第三節(jié) 絕熱干燥設(shè)備 第四節(jié) 冷凍干燥及其他干燥設(shè)備 第一節(jié) 物料干燥過(guò)程 及生物制品干燥的特點(diǎn) 一、固體物料干燥機(jī)理 （一）物料中水分的性質(zhì) 根據(jù)物料中水分除去的難易程度，將其分為： ? 游離水分：與普通水有相同蒸汽壓，易除去。 o 公式： 式 256 P
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