【正文】 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓 煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 五、各種工具、容器、機(jī)械定位存放，用畢及時(shí)洗刷干凈，達(dá)到物見(jiàn)本色，各種防塵布潔凈并有正反標(biāo)證。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患 坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 四、餐后由教師組織學(xué)生處理餐后垃圾及回收餐具。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程 管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 學(xué) 校 領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)立即用電話向縣教育局、 學(xué)區(qū)、 縣疾控中心、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)、處理情況等。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，學(xué)校后勤力爭(zhēng)每學(xué)期增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng) 養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 營(yíng)養(yǎng)餐工程責(zé)任追究制度 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài) 盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 必須把營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施情況作為學(xué)校校務(wù)公開(kāi)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng) 養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 認(rèn)真做好營(yíng)養(yǎng)餐工程資金的管理工作，設(shè)立“營(yíng)養(yǎng)餐工程特設(shè)帳戶”。一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅懲處。 蔬菜要洗干凈后在加工。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯 編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 建立“采購(gòu)、入庫(kù)”臺(tái)賬。接貨人必須對(duì)袋裝奶進(jìn)行試嘗，并建立袋奶試嘗臺(tái)賬。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓 煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 腐壞變質(zhì)或者破損、感觀性狀異常的雞蛋、牛奶不得加工。各班領(lǐng)取雞蛋、牛奶后向全班學(xué)生分發(fā)時(shí)必須建立向?qū)W生個(gè)人分發(fā)的學(xué) 生發(fā)放領(lǐng)簽（即食品消耗）臺(tái)賬 ，由學(xué)生本人注明領(lǐng)取數(shù)量并簽名（嚴(yán)禁他人代簽），并由班主任審核簽字方為有效。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛 腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 1食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。全面檢查食品的質(zhì)量、衛(wèi)生安全、專項(xiàng)資金管理使用、食品配送分發(fā)等工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要立即糾正和處理。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制 度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 開(kāi)展校園環(huán)境整治和愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，每周開(kāi)展一次專項(xiàng)檢查，由領(lǐng)導(dǎo)小組具體實(shí)施，經(jīng)常對(duì)各校食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。班主任及科任教師立即到現(xiàn)場(chǎng)，安撫學(xué)生，第一時(shí)間聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和實(shí)施急救。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉 粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)制度 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 一、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品經(jīng)安全監(jiān)管人員檢驗(yàn)合格、留樣后由 分發(fā)員 于餐前 20 分鐘按各班學(xué)生人數(shù)分裝（必須使用專用工具操作）在規(guī)定容器。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐 工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 三、從業(yè)人員按要求如期進(jìn)行健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)定期培訓(xùn)，持合格證上崗。營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小 學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 七、各種食品要做到生熟分開(kāi)，沒(méi)有明顯標(biāo)記。營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱 孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 3．餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按規(guī)定的程序操作。立即通知勒令食堂承包人員停止食品加工出售活動(dòng)。食品從業(yè)人員 必須持有效健康證、培訓(xùn)上崗并注意個(gè)人衛(wèi)生，否則不能上崗；對(duì)患有“五病”的人員必須 100%的調(diào)離。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 對(duì)于擠占、挪用、截留、克扣營(yíng)養(yǎng)餐工程資金的學(xué)?；騻€(gè)人要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴(yán)重的要移交司法機(jī)關(guān)查處。否則，一旦查出按違紀(jì)行為論處。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué) 營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 每次采購(gòu)的袋裝牛奶由管庫(kù)人員留樣一袋，待當(dāng)次采購(gòu)的奶全部向?qū)W生分發(fā)完畢一周后進(jìn)行銷毀處理，記入報(bào)損臺(tái)賬，并建立留樣臺(tái)賬。袋裝奶發(fā)放到學(xué)生手中之前必須包裝完整無(wú)破損。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編 二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏室的管理與監(jiān)督，未經(jīng)許可非管理人員不得進(jìn)入儲(chǔ)藏室。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 學(xué)區(qū)必須與招標(biāo)確定的供應(yīng)商簽訂按時(shí)供貨與質(zhì)量責(zé)任合同。營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四 年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 加工員要保持個(gè)人衛(wèi)生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗 態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 ④留樣臺(tái)賬 ：每次采購(gòu)的牛奶由管庫(kù)人員留樣一袋，待當(dāng)次采購(gòu)的牛奶全部向?qū)W生分發(fā)完畢一周后進(jìn)行銷毀處理，記入報(bào)損臺(tái)賬，并建立留樣臺(tái)賬。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 做好每天每樣留樣食品記錄，包括食品樣源、食品名稱、目測(cè)樣狀等，以備檢查。營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理 制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 認(rèn)真做好營(yíng)養(yǎng)餐工程的檢查與指導(dǎo)工作。每周開(kāi)展一次“營(yíng)養(yǎng)餐 安全 ”相關(guān)常識(shí)教育，普及突發(fā)事件防治知識(shí)，提高師生員工的科學(xué)防病能力。健康課任課教師必須上好健康教育課。 事故處理情況報(bào)告：準(zhǔn)確的數(shù)字，初步的經(jīng)濟(jì) 損失情況，在事故發(fā)生后采取的措施，救治和善后處理情況。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 蘭香小學(xué)學(xué)生灶 食品衛(wèi)生安全管理制度 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐餓煉粕地鞍劍彤恒證入收即類漚突腮 一、食堂必須持有衛(wèi)生許可證和餐飲許可證，到期及時(shí)更換。從正規(guī)渠道采購(gòu)食品，并索取合格證。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐 采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5無(wú)救疽濰哭拌刺斥屜陌婉好藥躲抱孽知泵割坡哺缸矯磷枷倉(cāng)佛腎俊藕晶晨但稀鈴憫拱聰舍斃首懇謗態(tài)盧壯患坐