商品質(zhì)量概述(專業(yè)版)
【正文】 商品質(zhì)量的基本要求： 適用性、安全衛(wèi)生性、審美性、壽命和可靠性、經(jīng)濟(jì)性、信息性?！? 總之，商品質(zhì)量就是商品各種屬性滿足人們需求的程度。 商品質(zhì)量的構(gòu)成要素 商品質(zhì)量特性和質(zhì)量指標(biāo) 保證和提高商品質(zhì)量的意義 第一節(jié) 商品的質(zhì)量變化及其影響因素 商品質(zhì)量的基本要求 2 商品質(zhì)量 ? 較高的營養(yǎng)價值 ? 較好的色香味形 ? 具有無毒性 食品商品質(zhì)量的基本要求 小麥的營養(yǎng)成分含量： 食品的營養(yǎng)價值 營養(yǎng)成分 可消化率 發(fā)熱量 食品的色、香、味、形 食品的衛(wèi)生性 紡織品商品質(zhì)量的基本要求 ? 耐用性 ? 工藝性 ? 藝術(shù)性 ? 服用性 日用工業(yè)品商品質(zhì)量的基本要求 ? 適用性 ? 耐用性 ? 外觀美觀性 ? 安全衛(wèi)生性 ? 結(jié)構(gòu)合理性 1910年福特T型 福特T型皮卡 商品質(zhì)量的基本要求（總括） 也即有用性。 了（ ）循環(huán)。 優(yōu)質(zhì)與低成本 (價格 )和低使用維護(hù)費(fèi)的統(tǒng)一 。第八章 商品養(yǎng)護(hù) 2 商品質(zhì)量概述 商品學(xué)基礎(chǔ) 教學(xué)目的和要求 本章主要介紹商品質(zhì)量的有關(guān)知識 ,要求學(xué)生了解商品質(zhì)量的基本要求和商品質(zhì)量管理的一些知識 ,掌握質(zhì)量和商品質(zhì)量的概念及內(nèi)涵 ,熟練掌握影響商品質(zhì)量的主要因素 ,能夠運(yùn)用所學(xué)知識對假冒偽劣商品進(jìn)行識別和防范 . 1 本章重點(diǎn) 商品質(zhì)量的概念、以及影響商品質(zhì)量的因素
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