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賣場六大異常管理培訓(xùn)課件(專業(yè)版)

2025-02-21 00:03上一頁面

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【正文】 采購于商品主檔中的商品處理建 C YMD YMD 可 否 可否退貨 26 Ⅲ .注意事項 ?進(jìn)入刪除商品超過 14天采購未建 C或R,賣場視為采購?fù)饨祪r,可自行降價出清 ?進(jìn)入刪除商品如有續(xù)訂單,應(yīng)于取消 ?出清時第一次原則上打 7折, 7天后如效果不佳再打 7折,以此類推 27 Ⅲ .注意事項 ?出清視為促銷,賣場須利用 POP、廣播、面銷快速處理 ?采購已建 C之商品須有采購處長同意并通知分店才可改為 R ?采購建 R如廠商不接受退貨或無賬款可扣,分店應(yīng)書面請采購處理并CC營運處長、采購處長 28 何謂折扣損失 ?因使用折扣標(biāo)簽所造成的銷售損失 29 折扣損失發(fā)生原因 ?商品有破損、破包時并經(jīng)重新整理后仍以原銷售單位銷售 ?部分商品已近保質(zhì)期 ?樣品出清 30 折扣標(biāo)簽的處理 Ⅰ .發(fā)現(xiàn) ?由 H108報表了解折扣損失是否正常 ?利用畫面 D_DISC_SALES(每日折扣銷售)或 〈 F2〉 列印 S808查出貨號、品名與折扣。 ?利用畫面 M_STOCK_ITEMS(負(fù)庫存商品)或 〈 F2〉 列印 S806報表查出貨號、品名、庫存等相關(guān)資料。 ?會計課長每日使用 S114報表(收銀臺結(jié)帳明細(xì))查詢折扣金額是否異常。 19 何謂滯銷商品 ?商品狀態(tài) 1或 5 ?曾有進(jìn)貨或銷售記錄( DMS> 0)且?guī)齑娌粸?0 ?生鮮、雜貨連續(xù) 20天,百貨連續(xù) 30天以上銷售為 0之商品 20 滯銷品發(fā)生原因 ?非顧客需求的商品 ?包裝太大、太重 ?價格太貴 ?過季商品或已退流行 ?賣場未陳列 21 滯銷的處理 Ⅰ .發(fā)現(xiàn) ?由 H108報表了解滯銷商品是否異常。 ?檢討 廠商 訂貨 MOC,準(zhǔn)備天數(shù)OPL行程與送貨行程。 34 謝謝大家! 35 H108 D _SEC T_ST AT D R 淮安店 本 月 業(yè) 績 ( 按各店課 ) ( 單位 : 仟 ) 日期 : 20 03 05 14 頁次 : 8 課別 : 糧油滋補 毛利 % 業(yè)績占比 % 收貨 庫存 庫存 折扣 顧客 商品個數(shù) 日 銷售額 占比 毛利 % 正常 促銷 驚爆 正常 促銷 驚 爆 金額 金額 調(diào)整 損失 退貨 滯銷 負(fù)庫存 暢缺 負(fù)毛利 狀態(tài) 8,6 客數(shù) 客單 1 48 31. 4 8 .2 9 .7 2 .6 73 16 1 1 40 1670 3 0 0 126 3 28 13 14 28 61 1 2 53 33. 8 8 .2 9 .5 2 .2 75 11 1 4 2 9 1651 0 0 0 123 6 30 13 15 34 43 1 3 59 37. 1 7 .1 7 .8 2 .7 81 8 1 1 91 1687 0 0 0 130 1 22 13 14 34 83 1 日 4 51 37. 8 6 .8 7 .2 2 .4 87 6 8 68 1708 0 0 0 133 1 26 9 13 26 32 1 5 51 41. 3 6 .6 7 .4 2 .2 81 12 6 118 1778 0 0 0 133 2 20 9 14 23 54 2 6 51 38. 5 6 .8 7 .7 1 .8 81 14 5 48 1779 0 0 0 137 1 24 16 14 26 25 1 三 7 43 36. 5 6 .9 7 .9 1 .9 78 20 2 31 1770 0 0 0 132 1 22 12 14 21 22 2 8 42 35. 1 7 .2 8 .2 3 .9 78 19 3 94 1824 0 0 0 138 0 25 12 14 22 03 1 9 33 31. 3 8 .2 9 .4 5 .3 77 19 4 77 1872 0 0 0 140 0 24 12 14 18 24 1 10 38 30. 3 8 .0 9 .3 3 .9 75 22 4 29 1866 0 0 0 138 2 25 13 15 22 50 1 日 11 38 28. 2 8 .3 9 .4 5 .1 79 17 4 56 1887 0 0 0 138 1 24 13 14 24 70 1 12 27 31. 8 8 .9 10 .1 5 .7 78 19 3 16 1879 0 0 0 141 3 22 11 20 16 39 1 13 33 31. 2 7 .1 8 .6 5 .5 73 25 2 99 1947 0 0 0 140 5 21 17 36 18 16 1 三 14 29 30. 3 9 .2 10 .6 0 .3 84 11 6 78 1999 0 0 0 157 1 20 11 77 19 00 1 合計 598 34. 1 7 .6 8 .6 2 .7 79 15 7 873 3 0 1 24 02 1 43 36 S811 PRE_DEL_ITEMS 進(jìn)入刪除商品明細(xì) 店別: 06 淮安店 2023年 07月 13日 課 別 : 7 休閑酒飲料 中 小 貨號 商品名稱 備 注 單 位 狀 態(tài) 售 價 均銷量 存貨 可銷 滯銷 待收廠編 商品處理 開始日期 結(jié)束日期 大分類: 103 葡萄酒 0 0 153281 白洋河紅葡萄酒 750ml 1瓶 6 3 0 1 OSE 0 1933 R 20230701 大分類: 109 洋酒 0 2 152868 寶獅櫻桃酒 700ml 1瓶 6 26 999 126 H 0 1881 R 20230408 20230411 152870 墨西哥烈酒 750ml 1瓶 6 25 999 35H 0 1881 R 20230408 20230411 大分類: 120 滋補酒 0 0 119693 椰島鹿鬼酒二年陳釀 1瓶 6 3 0 0 OSE 0 0796 R 20230613 大分類: 147 魚 /肉干 0 0 148697 溢佳香牛肉干(沙爹) 1袋 8 20 20 1 OSE 0 1880 C 20230720 148702 溢佳香牛肉干(五香) 1袋 8 16 12 1 OSE 0 1880 C 20230720 164144 溢佳香牛肉干(香辣) 1袋 8 31 34 2 OSE 0 1880 C 20230720 164146 溢佳香牛肉干(果汁) 1袋 8 51 29 0 OSE 0 1880 C 20230720 37 38 H108 D _SEC T_ST AT D R 淮安店 本 月 業(yè) 績 ( 按各店課 ) ( 單位 : 仟 ) 日期 : 20 03 05 14 頁次 : 8 課別 : 糧油滋補 毛利 % 業(yè)績占比 % 收貨 庫存 庫存 折扣 顧客 商品個數(shù) 日 銷售額 占比 毛利 % 正常 促銷 驚爆 正常 促銷 驚 爆 金額 金額 調(diào)整 損失 退貨 滯銷 負(fù)庫存 暢缺 負(fù)毛利 狀態(tài) 8,6 客數(shù) 客單 1 48 31. 4 8 .2 9 .7 2 .6 73 16 1 1 40 1670 3 0 0 126 3 28 13 14 28 61 1 2 53 33. 8 8 .2 9 .5 2 .2 75 11 1 4 2 9 1651 0 0 0 123 6 30 13 15 34 43 1 3 59 37. 1 7 .1 7 .8 2 .7 81 8 1 1 91 1687 0 0 0 130 1 22 13 14 34 83 1 日 4 51 37. 8 6 .8 7 .2 2 .4 87 6 8 68 1708 0 0 0 133 1 26 9 13 26 32 1 5 5
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