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天津白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(專業(yè)版)

  

【正文】 ( /瓶 )君之紅 %( /瓶 )10%( /瓶 )10%( /瓶 )30%( /瓶 )13%( /瓶 )17%( /瓶 )% 88~98 228品名 開(kāi)瓶費(fèi)A卡 B卡 C卡 (一店一策)– 特別說(shuō)明:? 此階段將主要資源集中用于終端網(wǎng)絡(luò)的搭建與終端推力的形成,即形成單點(diǎn)資源優(yōu)勢(shì),而不分散資源作為其方面運(yùn)作。3稻花香珍品 2號(hào)內(nèi)包裝? 被訪者認(rèn)為稻花香 珍品 2號(hào)內(nèi)包裝瓶型比較有新意,瓶子色澤比較通透,但瓶子材質(zhì)和標(biāo)簽設(shè)計(jì)一般。)3君之紅口味評(píng)價(jià)描述香氣 入口感 入口后 回味青年組 醇香 綿柔 柔順 濃香中年組 純正 綿柔 /偏甜 柔順而 “有勁 ”/”沖 “、刺激清淡(喜歡)由于消費(fèi)者的口味標(biāo)準(zhǔn)不同,這里陳述的是大部分消費(fèi)者的意見(jiàn)34小 – 濃濃三峽情你不用寫酒,這個(gè)滴滴馬上就讓人想到這是酒 (各組)– 我感覺(jué)濃濃的香味,這酒不是勾兌的。2對(duì)天津市場(chǎng)的總結(jié)? 容量大 :天津市場(chǎng)白酒容量很大,且無(wú)法形成絕對(duì)壟斷的品牌,易于形成品牌混雜的局面,只要導(dǎo)入方法與資源投入得當(dāng),均可分得一杯羹;? 易于維持 :天津市場(chǎng)難攻易守,一旦站穩(wěn)腳本,即可獲得相應(yīng)的持續(xù)發(fā)展,如小糊涂仙、黑土地、金六福等在削弱市場(chǎng)投入后都在天津獲得持續(xù)若干年的生存;? 輻射性好 :天津市場(chǎng)具有一定的地理輻射意義,北可入東北三省,西可入京,南可入河北、山東,是白酒品牌實(shí)施 “大環(huán)渤海灣 “戰(zhàn)略的理想前哨。 花津中低檔( 1050)競(jìng)爭(zhēng)品牌多,競(jìng)爭(zhēng)也最殘酷和激烈藍(lán)津、津味老酒、毛公、衛(wèi)酒、黑土地、茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒、道光二十五等 藍(lán)津、黑土地低檔( 10以內(nèi))競(jìng)爭(zhēng)品牌多,市場(chǎng)容量大。武漢 :5004成都 : 大連 : 5405元 1武漢: 元 共有 41個(gè)少數(shù)民族,少數(shù)民族總?cè)丝跒?22萬(wàn)人。? 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)呈啞鈴型結(jié)構(gòu)(注:市區(qū)、餐飲價(jià))– 中高檔( 200元 /瓶以上)與中低檔( 70元 /瓶以下)為市場(chǎng)的主流消費(fèi)價(jià)位;– 中檔( 70200之間)市場(chǎng)不太成熟,市場(chǎng)容量較為有限;檔位 價(jià)格區(qū)間(餐飲零售價(jià)) 占比 市場(chǎng)總體容量(市區(qū))高檔 200元以上 25% 34個(gè)億中高檔 70200元 5% 近 1億中檔 4070 35% 近 5億中低檔 1040 15% 2億低檔 10元以內(nèi) 20% 近 3億發(fā)育不成熟天津白酒市場(chǎng)基本情況? 消費(fèi)基本特點(diǎn):– 白酒消費(fèi)檔次兩極分化,高端以茅五劍、劍南春與津酒帝王系列為主,中高檔不成熟,中低消費(fèi)量巨大,零售價(jià) 40元 /瓶以內(nèi)的價(jià)位擁有較大的市場(chǎng)容量;– 天津人屬北方人性格,朋友聚飲之風(fēng)較盛,但飲酒相對(duì)文明,沒(méi)有特別明顯的勸酒之風(fēng)。1主競(jìng)品牌分析 —— 黑土地(續(xù))? 新產(chǎn)品價(jià)格體系主導(dǎo)產(chǎn)品 度數(shù) 酒店進(jìn)價(jià) 酒店售價(jià) 終端促銷 開(kāi)瓶費(fèi)真東北 42度 53 78 15五斗好糧 42度 238元 /件 58 10上品黑土地 42度 200元 /件 48 促銷后 140元/件8新五年 42度 110元 /件 38 10贈(zèng) 1 5針對(duì)消費(fèi)者仍是火機(jī)促銷上述品種將是稻花香在天津市場(chǎng)最直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手!很強(qiáng)的終端促銷力度1主競(jìng)品牌分析 —— 黑土地(續(xù))優(yōu)勢(shì) 劣勢(shì)u黑土地于天津的品牌氛圍較強(qiáng),目前是中低檔市場(chǎng)的主導(dǎo)品牌,雖有繼續(xù)下滑的趨勢(shì),但短時(shí)間暫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手能與之相抗衡。應(yīng)該沒(méi)有勾兌的 (青年組)– 津酒這個(gè)品牌應(yīng)該來(lái)講是花津、藍(lán)津留下來(lái)的印象,熟悉,但不是高層次的 (青年組)– 就想到它是拿稻子釀的 (中年組)– 只能證明你是糧食酒,名字沒(méi)有檔次,太俗 (中年組 )– 說(shuō)那個(gè)米酒,跟他廣西那個(gè)(三華酒)似的 (青年組)– 人們一提 “稻花香 ”我感覺(jué)跟那個(gè)老村長(zhǎng)的感覺(jué)一樣、差不多 (中年組 )– 從名字感覺(jué)就是中低檔的酒(各組)2稻花香品牌測(cè)試 —— 廣告語(yǔ)【 人生豐收時(shí)刻 稻花香 】? 被訪者對(duì)這句廣告語(yǔ)普遍反映是 過(guò)于深?yuàn)W,很難和白酒直接建立思維上的聯(lián)系,另外這句廣告語(yǔ)對(duì)產(chǎn)品的產(chǎn)地、特征、個(gè)性等等都沒(méi)有交代清楚,無(wú)法感受到稻花香品牌的特點(diǎn)是什么 。建議:在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)期 (第一季度和第二季度 )時(shí)使用該廣告語(yǔ) “稻花香 —— 她從長(zhǎng)江三峽來(lái) ”,傳播稻花香的產(chǎn)地、水源、天然無(wú)污染的原料 ,密切和三峽的關(guān)系 ,充分借勢(shì)三峽的品牌資產(chǎn) 。總體而言,君之紅的包裝有著明顯的優(yōu)勢(shì),珍品 2號(hào)外包裝也有一定優(yōu)勢(shì),但內(nèi)包裝感覺(jué)一般;42本案架構(gòu)第一部分:天津白酒市場(chǎng)調(diào)查(摘要) 一、市場(chǎng)考察部分 二、目標(biāo)消費(fèi)者質(zhì)化調(diào)研部分第二部分:稻花香天津市場(chǎng)開(kāi)發(fā)目標(biāo)、原則與規(guī)劃第三部分:稻花香天津市場(chǎng)導(dǎo)入基本策略一、導(dǎo)入產(chǎn)品策略二、渠道價(jià)格鏈策略三、價(jià)格空間設(shè)計(jì)第四部分:稻花香天津市場(chǎng)河西區(qū)市場(chǎng)推廣執(zhí)行案 一、餐飲終端構(gòu)建計(jì)劃 二、餐飲終端消費(fèi)者促銷計(jì)劃 三、品牌傳播 四、組織搭建 五、市場(chǎng)費(fèi)用預(yù)算 六、市場(chǎng)推廣行程43市場(chǎng)目標(biāo):放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)、立足全局? 當(dāng)今中國(guó)白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境使得 “快打快起 ”的新品推廣方法已經(jīng)很難湊效,更何況天津市場(chǎng)具有自身的 “市場(chǎng)規(guī)模大、品牌意識(shí)強(qiáng) ”的獨(dú)特性,對(duì)新品推廣提出更高的資源投入與推廣周期的要求,絕不可 “急功近利 ”,試圖快速獲得突破。華北招商啟動(dòng)08年動(dòng)作:對(duì)天津各重點(diǎn)區(qū)域?qū)嵤┥疃乳_(kāi)發(fā),加強(qiáng)流通區(qū)域開(kāi)發(fā)與管理,力度成為天津同價(jià)位主導(dǎo)品牌之一;啟動(dòng)針對(duì)華北其它區(qū)域的招商工程,如北京各縣城、河北省等51本案架構(gòu)第一部分:天津白酒市場(chǎng)調(diào)查(摘要) 一、市場(chǎng)考察部分 二、目標(biāo)消費(fèi)者質(zhì)化調(diào)研部分第二部分:稻花香天津市場(chǎng)開(kāi)發(fā)目標(biāo)、原則與規(guī)劃第三部分:稻花香天津市場(chǎng)導(dǎo)入基本策略一、導(dǎo)入產(chǎn)品策略二、渠道價(jià)格鏈策略三、價(jià)格空間設(shè)計(jì)第四部分:稻花香天津市場(chǎng)河西區(qū)市場(chǎng)推廣執(zhí)行案 一、餐飲終端構(gòu)建計(jì)劃 二、餐飲終端消費(fèi)者促銷計(jì)劃 三、品牌傳播 四、組織搭建 五、市場(chǎng)費(fèi)用預(yù)算 六、市場(chǎng)推廣行程52天津市場(chǎng)導(dǎo)入產(chǎn)品策略? 前期以珍品二號(hào)、君之紅培育稻花香品牌,后期延伸中低檔,豐富產(chǎn)品線,全產(chǎn)品銷售 !珍品二號(hào)、君之紅稻花香品牌稻花香系列產(chǎn)品(中低檔產(chǎn)品)主導(dǎo)產(chǎn)品:母品牌:系列產(chǎn)品:53產(chǎn)品 度數(shù) 包裝形式 角色 主競(jìng)對(duì)手珍品 2號(hào) 38度52度外盒:金黃色圓筒內(nèi)瓶:玻璃瓶次主推產(chǎn)品 花津5258元 /瓶君之紅 38度52度外盒:長(zhǎng)方型紅盒內(nèi)瓶:紅色瓷瓶主推產(chǎn)品 蘭津3236元 /瓶? 后期跟進(jìn)中低檔產(chǎn)品產(chǎn)品 度數(shù) 包裝形式 角色 零售價(jià)位稻花香四星 “三峽情 ”包盒 :基于君之紅的包裝風(fēng)格設(shè)計(jì)內(nèi)瓶:陶瓷瓶中低檔上量 3236元 /瓶稻花香三星 “三峽情 ”2426元 /瓶稻花香二星 “三峽情 ”1618元 /瓶? 河西區(qū)導(dǎo)入期主要產(chǎn)品天津市場(chǎng)導(dǎo)入產(chǎn)品策略(續(xù))54天津市場(chǎng)導(dǎo)入產(chǎn)品策略(續(xù))? 在天津市場(chǎng)培育首批消費(fèi)群,新品品質(zhì)至關(guān)重要– 在消費(fèi)者質(zhì)化研究中,可以確定天津消費(fèi)者(特別是年齡稍長(zhǎng)者)對(duì)白酒品質(zhì)十分在意,基本能夠判斷品質(zhì)優(yōu)劣;– 天津消費(fèi)者品牌意較強(qiáng),新品接受速度慢,新品推廣之初獲得消費(fèi)者的第一印象至關(guān)重要;– 所以新品在品質(zhì)方面應(yīng)具備一定優(yōu)勢(shì)(至少不能處于劣勢(shì)地位),市場(chǎng)推廣將事半功倍,否則將事倍功半,甚至無(wú)法獲得成功 !? 珍品二號(hào)酒質(zhì)獲得明顯認(rèn)可,而君之紅酒質(zhì)獲得基本認(rèn)可;? 在此情況下: 可否考慮將主導(dǎo)產(chǎn)品君之紅采以珍品二號(hào)的酒水 ,以便在上市之初培育首批消費(fèi)群時(shí)可以盡快的獲得認(rèn)可,進(jìn)而形成二次消費(fèi),從而盡快培育起稻花香品牌影響力,后期再調(diào)為君之紅原酒。 1*6 10 2 3 2 6君之紅 52B卡占 60%( )、 C卡占 20%11珍品 2號(hào) 20 10 5 40 下線批發(fā)商毛利(二批) 感受三峽釀酒三絕 ”或者,直接宣傳內(nèi)容簡(jiǎn)化為 “稻花香 酒 ”四個(gè)字? 宣傳數(shù)量:– 2023輛(注, 07年可根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需要加大至 5000輛左右)– 費(fèi)用預(yù)算: 2023輛 *40元 /月 /輛 *12月 =96萬(wàn)元78本案架構(gòu)第一部分:天津白酒市場(chǎng)調(diào)查(摘要) 一、市場(chǎng)考察部分 二、目標(biāo)消費(fèi)者質(zhì)化調(diào)研部分第二部分:稻花香天津市場(chǎng)開(kāi)發(fā)目標(biāo)、原則與規(guī)劃第三部分:稻花香天津市場(chǎng)導(dǎo)入基本策略一、導(dǎo)入產(chǎn)品策略二、渠道價(jià)格鏈策略三、價(jià)格空間設(shè)計(jì)第四部分:稻花香天津市場(chǎng)河西區(qū)市場(chǎng)推廣執(zhí)行案 一、餐飲終端構(gòu)建計(jì)劃 二、餐飲終端消費(fèi)者促銷計(jì)劃 三、品牌傳播 四、組織搭建 五、市場(chǎng)費(fèi)用預(yù)算 六、市場(chǎng)推廣行程79稻花香天津銷售組織搭建計(jì)劃總經(jīng)銷商直銷部餐飲直銷員 20人 促銷主管 2人促銷員 60名倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)管 司機(jī)財(cái)務(wù)盛初駐點(diǎn)人員目標(biāo)餐飲終端批發(fā)部 片區(qū)部廠方代表( 1+4)一級(jí)商管理:片區(qū)一級(jí)商KA一級(jí)商河西區(qū)二級(jí)批發(fā)商管理;名煙名酒店;導(dǎo)入期營(yíng)銷人員編制稻花香天津經(jīng)理 1人稻花香業(yè)務(wù)人員 2人盛初駐點(diǎn)經(jīng)理 1人 輔助人員 1人直銷部主管 2人直銷業(yè)務(wù)員 20人促銷主管 2人促銷員 60人大客戶部 12人大客戶部單位公關(guān)福利用酒婚壽宴用酒??陀?jì)劃……80盛初天津駐點(diǎn)項(xiàng)目組說(shuō)明盛初駐點(diǎn)項(xiàng)目組定期人員 2名,主要職責(zé)如下:1. 按天津?qū)敕桨竿苿?dòng)并輔助客戶執(zhí)行;2. 協(xié)助進(jìn)行直銷組織的建立、培訓(xùn)與人員管理;3. 銷售組織作業(yè)規(guī)范與管理制度的制訂;4. 協(xié)助開(kāi)展終端網(wǎng)絡(luò)的搭建與促銷活動(dòng)的實(shí)施;5. 階段性市場(chǎng)推廣方案的擬定與推動(dòng)執(zhí)行;6. 片區(qū)客戶開(kāi)發(fā)與協(xié)助管理;7. 市場(chǎng)推廣階段性報(bào)告與建議;(前期以半月為單位)范成華:u 盛初咨詢公司高級(jí)渠道經(jīng)理;u 長(zhǎng)期從事酒水品牌區(qū)域推廣,長(zhǎng)于區(qū)域銷售組織管理與區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)管理;u 主要案例: 04年洋河藍(lán)色經(jīng)典南京市場(chǎng)啟動(dòng)、 05年瀘州醇重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與啟動(dòng)、 06年河套西安市場(chǎng)啟動(dòng)等;81本案架構(gòu)第一部分:天津白酒市場(chǎng)調(diào)查(摘要) 一、市場(chǎng)考察部分 二、目標(biāo)消費(fèi)者質(zhì)化調(diào)研部分第二部分:稻花香天津市場(chǎng)開(kāi)發(fā)目標(biāo)、原則與規(guī)劃第三部分:稻花香天津市場(chǎng)導(dǎo)入基本策略一、導(dǎo)入產(chǎn)品策略二、渠道價(jià)格鏈策略三、價(jià)格空間設(shè)計(jì)第四部分:稻花香天津市場(chǎng)河西區(qū)市場(chǎng)推廣執(zhí)行案 一、餐飲終端構(gòu)建計(jì)劃 二、餐飲終端消費(fèi)者促銷計(jì)劃 三、品牌傳播 四、組織搭建 五、市場(chǎng)費(fèi)用預(yù)算 六、市場(chǎng)推廣行程82編號(hào) 終端構(gòu)建費(fèi)用4012月 促銷員基本工資 促銷筆 公益性塑膠畫 5000202331800瓶 /6瓶 =5300件其中酒店銷量: 538萬(wàn)批發(fā)等零售: 125萬(wàn)(保守估算)注:以上不含未來(lái)跟進(jìn)導(dǎo)入的中低檔產(chǎn)品l稻花香天津市場(chǎng)全年銷售預(yù)估 預(yù)估方法:根據(jù)銷售規(guī)律、季度、經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行綜合預(yù)估86天津市場(chǎng)損益說(shuō)明一、全年損益情況產(chǎn)品毛贏利 =終端渠道毛贏利 +批發(fā)渠道毛贏利? 終端渠道毛贏利計(jì)算方法 :[(珍品二號(hào)實(shí)際出廠價(jià) 單瓶開(kāi)瓶費(fèi) 單瓶生產(chǎn)成本 +君之紅實(shí)際出廠價(jià) 單瓶開(kāi)瓶費(fèi) 單瓶
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