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生產(chǎn)與運營管理講授提綱(ppt98頁)(專業(yè)版)

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【正文】 2023/2/112023/2/112023/2/11Feb2311Feb23 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國見青山。 ? 第三方物流提供的可靠性。 ? 缺點:業(yè)務流程的差異不再是競爭優(yōu)勢差異的重要來源。 40?d 40)( ?dVar訂單發(fā)出日期 ( 月 /日 ) 1/7 2/3 3/16 4/6 5/2 6/2 訂貨收到日期 ( 月 /日 ) 1/16 2/17 4/15 4/25 5/19 6/20 提前期 ( 扣除假日 ) 7 12 25 16 14 15 37 訂貨點 R 與安全庫存 SS 解: 54 5)( 54 ))(())(()( 16)()()()(615141625127222???????????????????????????????UV a rdLV a rLdV a rUV a rLdULV a rLu??查標準正態(tài)分布表可知,當服務水平為 95%時, z?=,因此 ?????????SSURzSS u??相應地 由本例可以看出, 需求和訂貨提前期的變異性越大,用戶服務 水平越高,訂貨點和安全庫存水平就越高。 ? 生產(chǎn)管理的重點:按“ 期 ”組織生產(chǎn)過程,按需求預測采購主要原材料,按訂單要求定制和按期交貨。 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)柔性的度量 ? 產(chǎn)品品種數(shù) ? 作業(yè)轉換時間 (Setup time) ? 經(jīng)濟加工批量 ? 不同種類零件數(shù) ? 通用性和標準化程度 ? 產(chǎn)品零件表平均層數(shù) ? 不同種類工序數(shù) ? 操作工人掌握不同工種技能系數(shù) ? 盈虧平衡點占產(chǎn)能比例 ? 最大生產(chǎn)能力平均利用系數(shù) 13 ? 大規(guī)模生產(chǎn)的原則和邏輯 ? 大規(guī)模定制的原則和邏輯 ? 大規(guī)模定制產(chǎn)品和服務的方式 ? 圍繞標準化的產(chǎn)品和服務來定制服務 ? 創(chuàng)建可定制的產(chǎn)品和服務 ? 提供交貨點定制 ?通過構件模塊化以定制最終產(chǎn)品和服務 大規(guī)模定制 14 大規(guī)模生產(chǎn)模式的原則和邏輯 ? 以 最低的成本 賣出 最多的產(chǎn)品 就能獲得最大的利潤; ? 在相對 統(tǒng)一的大市場 環(huán)境下可以賣出更多的產(chǎn)品; ? 通過 規(guī)模經(jīng)濟 , 增加產(chǎn)量可以急劇降低成本 , 從而降低價格; ? 需求是有彈性的 , 降低價格 , 需求量會上升; ? 隨著價格的降低 , 市場擴大了 , 細分市場上的消費者會屈從于低價格 , 轉向統(tǒng)一的市場 , 這就增加了消費市場的一致性; ? 為了實現(xiàn)盡可能低的成本和更大的市場 , 生產(chǎn)過程應當盡量自動化 , 由此增加的 固定成本會被規(guī)模經(jīng)濟所吸收 , 從而新工藝技術也就能有力地推動成本的降低; ? 任何時刻都要保持 生產(chǎn)過程的效率 , 其中最重要的就是 穩(wěn)定 , 包括輸入 、過程和產(chǎn)出的穩(wěn)定 , 每一個環(huán)節(jié)都要 流暢的運轉 ; ? 產(chǎn)品生命周期應盡量延長 , 以降低單位產(chǎn)品開發(fā)成本 , 并減少對產(chǎn)品和工藝技術的平均投入; ? 產(chǎn)品生命周期較長 , 使得有更多的時間 不斷進行產(chǎn)品改進 , 這又推動更大規(guī)模市場的形成 。 在模塊BOM基礎上 , 將每個模塊的通用件分離出來構成通用 BOM, 以簡化主生產(chǎn)計劃工作 。 ? 通過 EDI, 將經(jīng)銷商每日庫存的出貨信息傳送給總部 , 用以決定中央分銷中心的發(fā)貨數(shù)量 , 而不是依據(jù)經(jīng)銷商的訂貨信息 。 ? 供應鏈柔性 ( Flexibility ) ? 供應鏈為獲得或保持競爭性優(yōu)勢而對市場變化響應的靈敏度。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/11 MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 2023/2/112023/2/112023/2/11Feb2311Feb23 1世間成事,不求其絕對圓滿,留一份不足,可得無限完美。 ? 通過加提高響應速度創(chuàng)造價值和通過減少缺貨及貶值降低成本 ? 選擇速度快和柔性高的而不是成本低的供應商 92 功能產(chǎn)品 創(chuàng)新產(chǎn)品 效率型供應鏈 響應型供應鏈 供應鏈與產(chǎn)品的匹配 匹配 匹配 不匹配 不匹配 93 供應鏈運營績效評價 ? 供應鏈運營參考模型 SCOR (Supply Chain Operations Reference Model) 94 SCOR模型的普遍適用性 95 供應鏈績效評價指標的屬性 ? 供應鏈的可靠性 ( Reliability) ? 供應鏈在發(fā)貨方面的績效:在準確的時間,正確的包裝及環(huán)境下,附帶正確的文檔,將正確數(shù)量的貨物發(fā)給正確的客戶。不僅如此,寶潔公司工廠向其供應商的訂單的波動程度更大。 ? 尤其適用于 Assemblytoorder生產(chǎn)方式 。 7 生產(chǎn)與運營模式選擇的戰(zhàn)略意義 ? 麥當勞 (McDonald’s)、 漢堡王 (Burger King) 和溫迪(Wendy’s)的 生產(chǎn)模式之爭 ? 戴爾 (Dell) 與康柏 (Compaq) 的 分銷模式之爭 ? TCL 與長虹的 運營模式之爭 8 生產(chǎn)與運營管理的演進 ? 1910s 科學管理運動和大量生產(chǎn)方式 ? 代表人物: Frederick W. Taylor, Henry Ford ? 動作與時間研究 ? 大量生產(chǎn) ( Mass production ) ? 裝配流水線 ? 1930s 統(tǒng)計質量檢驗與工業(yè)心理學 ? 代表人物: Walter Shewhart, Elton Mayo ? 霍桑試驗 (Hawthorne studies) ? 1940s 運籌學 ? 代表人物: Gee B. Dantzig, ? 線性規(guī)劃的單純型方法 9 生產(chǎn)與運營管理的演進 ? 1950s 項目計劃技術 ? 計劃評審技術 (PERT),關鍵路線法 (CMP) ? 成組技術 (GT) ? 1970s 物料需求計劃與全面質量管理 ? 代表人物: Joseph Olicky, W. E. Deming, J. M. Juran,石川馨 ? 物料需求計劃 (MRP) ? 全面質量管理 (TQM) ? 1980s 準時生產(chǎn)方式與柔性制造系統(tǒng) ? 代表人物:大野耐一, Eliyahu M. Goldratt ? 準時生產(chǎn)方式 (JustInTime ) ? 柔性 制造, CIM, FMS, CAD/CAM, ? 服務領域的工業(yè)化大量生產(chǎn)方式 ? 最優(yōu)生產(chǎn)技術 (OPT) 10 生產(chǎn)與運營管理的演進 ? 1990s 業(yè)務流程重整與供應鏈管理 ? 代表人物: Micheal Hammer, ? 業(yè)務流程重整 (BPR) ? 因特網(wǎng), EDI, 電子商務 ? 供應鏈管理 ? 企業(yè)資源計劃系統(tǒng) (ERP) ? 2023 大規(guī)模定制 ? 大規(guī)模定制 ( Mass Customization ) ? 運營管理的競爭焦點 ? 成本 ? 質量 ? 交貨期 ? 柔性 11 業(yè)務流程重整 (BPR) ? 業(yè)務流程重整的定義 從根本上重新思考和徹底地重新設計業(yè)務流程,以獲得在關鍵績效上的戲劇性的改進。 ? 按訂單裝配 (assemblytoorder) ? 按訂單制造 (maketoorder) ? 按訂單設計制造 (engineeringtoorder) ? D/P比: D/P ? ,或 D/P 6 1. 生產(chǎn)與運營戰(zhàn)略 — 分銷模式 ? 直銷模式 (Directed selling Model) ? 直接銷售 , 直接接觸顧客 , 省去渠道環(huán)節(jié) , 按顧客訂單定制; ? 管理重點:產(chǎn)品平臺設計的標準化與通用化 , 減少零部件品種 , 加強供應鏈管理 , 降低系統(tǒng)庫存水平 , 提高響應速度 。 因此 , 決定安全庫存水平的因素:不只包含 1)提前期內需求的波動; 2)提前期的不確定性; 3)服務水平;還要考慮 4)檢查期內需求的波動 。 ? 供應鏈管理的 目標 是,降低供應鏈的不確定性,提高企業(yè)響應顧客需求的速度和柔性,為顧客和企業(yè)創(chuàng)造價值。 選擇第三方物流提供商要考慮的因素 87 電子商務 (Electronic Commerce) ? 電子商務的性質 ? 利用電子計算機通過網(wǎng)絡進行交流,使得買方和賣方完成部分和全部交易。 2023年 2月 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1行動出成果,工作出財富。勝人者有力,自勝者強。 2023/2/112023/2/11Saturday, February 11, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023/2/112023/2/112023/2/11Feb2311Feb23 1故人江海別,幾度隔山川。 ? 更穩(wěn)定的環(huán)境使總部能夠與供應商談判更有吸引力的價格 ,以及更有效地利用內部生產(chǎn)能力 。 61 主生產(chǎn)計劃 MPS ? 為什么要編制主生產(chǎn)計劃 MPS ? 主生產(chǎn)計劃的對象 ? end items的定位:對最少品目數(shù)進行排產(chǎn)原則 ? 備貨生產(chǎn)方式 :對最終產(chǎn)品排產(chǎn) ? 訂單裝配方式 : 對標準分裝件和通用模塊排產(chǎn) ? 主生產(chǎn)計劃的時間范圍 ? 計劃期 ( Planning horizon ) ? 時間單位 (Time buckets ) ? 時間欄 ( Time fence ) ? 確認區(qū)間 ( Firm portion, Frozen ) ? 暫定區(qū)間 ( Tentative portion ) 62 MPS 銷售預測 客戶訂單 地區(qū)倉庫 內部協(xié)作訂單
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