生產(chǎn)與運作管理教材(ppt42頁)(專業(yè)版)
【正文】 服務性生產(chǎn)與制造性生產(chǎn)比較 比較項目 制造業(yè) 服務業(yè) 產(chǎn)出本身 產(chǎn)出的存儲性 產(chǎn)出的一致性 顧客參與程度 產(chǎn)業(yè)性質 規(guī)模經(jīng)濟的實現(xiàn) 質量度量 有形 高 高 低 資本密集 增加批量 容易 無形 低 低 高 勞動力密集 多店作業(yè) 較難 服務系統(tǒng)的類型 ? 按顧客的需求特性分（顧客參與的程度） ? 通用型 專用型 ? 服務過程規(guī)范 顧客介入較高 ? 服務系統(tǒng)有前、后臺分 前后臺難區(qū)分 ? 按 航空、運輸、金融、旅游 醫(yī)院、修理業(yè)、 ? 運 技術密集 、娛樂、郵電通訊、廣播 技術服務業(yè) ? 作 注重設施投入 電視 ? 系 控制服務交貨速度 ? 統(tǒng) ? 特 ? 性 人員密集 零售、批發(fā)、學校、機關 咨詢公司、建筑設計 ? 分 注重人力資源管理 餐飲 律師、會計事務所 ? 工作方式改進設施 生產(chǎn)與運作管理的歷史演變 時間 內容 代表人物 國別 1776年 國富論 亞當 MTO與 MTS的區(qū)別 項目 備貨型生產(chǎn) 訂貨型生產(chǎn) 產(chǎn)品 標準產(chǎn)品 按用戶要求生產(chǎn)，無標準產(chǎn)品，大量的變型產(chǎn)品與新產(chǎn)品 對產(chǎn)品的需求 可以預測 難以預測 價格 事先確定 訂貨時確定 交貨期 不重要，由成品庫隨時供貨 很重要，訂貨時決定 設備 多采用專用高效設備 多采用通用設備 人員 專業(yè)化人員 需多種操作技能 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的分類 按工藝過程特點劃分，可分為以下兩類： ? 連續(xù)型生產(chǎn) (Cont
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