【摘要】金管家酒店管理培訓(xùn)公司金手指培訓(xùn)四、上開(kāi)胃小菜、斟酒、上涼菜、唱菜二、開(kāi)臺(tái)十項(xiàng):拉椅、接衣、問(wèn)茶、鋪口布、抽筷套、掀茶碗、泡茶、斟茶、上毛巾、撤餐具六、起熱菜、上熱菜、分菜五、席間服務(wù)六項(xiàng):跟酒、續(xù)茶、點(diǎn)煙、換煙缸、換骨碟、清理臺(tái)面一、迎客三項(xiàng):鞠躬問(wèn)好、詢問(wèn)情況、引領(lǐng)三、點(diǎn)單五項(xiàng):
2025-03-05 13:58
【摘要】酒水服務(wù)流程STANDARDOPERATINGPROCEDURE標(biāo)準(zhǔn)操作程序如何服務(wù)中式茶部門(mén):鮮緣餐廳發(fā)布日期:2023年8月1日客人期待:正確迅速服務(wù)中式茶水,快速,夠熱并且配有完整的調(diào)味品,員工友好,面帶微笑?此項(xiàng)目的重要性?回答:?最大限度令客人滿意?確保茶水服務(wù)
2025-01-11 18:49
【摘要】西餐服務(wù)流程上海松江開(kāi)元名都大酒店餐飲部尹偉西餐服務(wù)程序?目的:了解西餐基本知識(shí),規(guī)范服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量.正餐特點(diǎn)?西餐正餐(包括午餐和晚餐)特點(diǎn)是用餐內(nèi)容復(fù)雜。服務(wù)技術(shù)要求高,按傳統(tǒng)習(xí)慣,英國(guó)人較重視晚餐,西區(qū)大陸國(guó)家較重視午餐。隨工作,生活節(jié)奏的加快
2025-01-10 05:04
【摘要】會(huì)議服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn),Clicktoaddtitleinhere,4,1,3,結(jié)合實(shí)際,會(huì)議服務(wù)主要有以下幾方面:,VIP服務(wù),小型會(huì)議服務(wù),大/中型會(huì)議服務(wù),休息區(qū)服務(wù),Clicktoaddtitle...
2025-10-16 05:22
【摘要】第一章餐飲服務(wù)程序?qū)W習(xí)目的:l掌握餐飲服務(wù)四個(gè)基本環(huán)節(jié)的內(nèi)容l正確表述和運(yùn)用各種餐飲形式的服務(wù)程序l熟悉并利用所學(xué)知識(shí)靈活機(jī)動(dòng)地為不同需求的客人提供服務(wù)第一章餐飲服務(wù)程序l第一節(jié)餐飲服務(wù)基本程序l第二節(jié)中餐服務(wù)程序l第三節(jié)西餐服務(wù)程序l第四節(jié)其他服務(wù)程序第一節(jié)餐飲服務(wù)基本環(huán)節(jié)4、餐后
2025-01-12 04:05
【摘要】導(dǎo)購(gòu)的服務(wù)與銷(xiāo)售技巧服務(wù)八步曲第一步:親切迎賓第二步:留意顧客(詢問(wèn))第三步:產(chǎn)品介紹(FABE)第四步:試衣間服務(wù)第五步:傾
2025-02-06 23:31