【正文】 比如建立責任倒查機制 ,對于己經(jīng)發(fā)生的食品安全事故 ,除對當事人嚴肅查處 ,還要對其上級主管部門實行倒查追究制度 ,讓那些沒有認真履行執(zhí)法責任的失職人員也承擔相關責任 。對于跨市域的食品生產(chǎn)加工企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地 ,要加強省一級監(jiān)管部門對食品安全的直接監(jiān)管 。衛(wèi)生部雖然為正部級單位 ,但由它來協(xié)調(diào)同樣為正部級單位的農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢等部門 ,同樣會困難重重。韓國政府決定將制售有害食品行為定為 “保健犯罪 ”，并且在 《 食品安全法 》 中規(guī)定，故意制造、銷售劣質(zhì)食品的人員將被處以一年以上有期徒刑；對國民健康產(chǎn)生嚴重影響的，有關責任人將被處以 3年以上有期徒刑。 2023年 13月 12日，美國美國食品與藥品管理局 要求在美國國內(nèi)從事生產(chǎn)、加工、包裝或動物消費的食品部門向其進行登記，以便進行食品安全跟蹤與追溯。這些法律法規(guī)覆蓋了所有食品，并為食品安全制定了非常具體的標準以及監(jiān)管程序。這也體現(xiàn)了我國決意對食品安全問題從嚴治理的趨勢。將目光投向世界范圍內(nèi)，我們會發(fā)現(xiàn)大多數(shù)國家對于食品安全方面的犯罪都抱有零容忍的態(tài)度。《農(nóng)藥管理條例》等尚未修訂。 十八大報告 23 目前食品安全的含義有三個層次： 第一，食品數(shù)量安全 第二，食品質(zhì)量安全 第三，食品可持續(xù)安全 食品安全標準 指一個國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。但問題在于，對于其它大多數(shù)食品而言，要想假冒得逼真，摻的添加物多半對人體有害，長期食用，恐造成不可估量的后果。對于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素 中（安全、營養(yǎng)、食欲），安全是消費者選擇食品的首 要標準。 —— 馬克思 從歐洲退貨回來的火腿，已經(jīng)長了白色霉菌，公司把它切碎，填入香腸；商店倉庫存放過久已經(jīng)變味的牛油，公司把它回收，重新融化。 ① 環(huán)境污染 ——江河、湖泊、近海等污染是導致食品不安全的重要因素。例如食品安全問題中瘦肉精的 使用屢禁不止 , 根本原因還是由于我國食品安全監(jiān)管體 系執(zhí)行效率低 , 監(jiān)管體制的設置存在著一定的缺陷 , 監(jiān)管部門沒有形成統(tǒng)一協(xié)調(diào)的監(jiān)管體系 , 監(jiān)管體系的漏洞直接造成了瘦肉精監(jiān)管的失控。美國歷史上也曾有過出售過期食品的商家，結(jié)果被舉報后受到重罰，而且顧客越來越少，最后只得關門。其監(jiān)測范圍應當包含食品安全事件發(fā)生發(fā)展情況，有關部門的反應及處理、信息的及時通報。另外， 1998年，美國成立了總統(tǒng)食品安全管制委員會，負責綜合協(xié)調(diào)全國的食品安全監(jiān)管工作。另外，美國食品召回方面有一套嚴格的召回程序，確保食品召回制度的嚴格執(zhí)行。一方面原來的體制在組織構建、人員配備、資源分配等方面都已比較成熟如果要打破原來的格局 ,在新的體制形成之前可能會出現(xiàn) 監(jiān)管真空 ,從而造成重大食品安全隱患 。具體來說就是 :借鑒美國的總統(tǒng)食品安全委員會和日本的食品安全委員會 ,成立權威的國家級食品安全委員會 。不屬于本部門職責的 ,應及時負責通知責任部門 ,責任部門應立即派出執(zhí)法人員負責處理 。因此應該加強各級人大的監(jiān)督作用 ,及時發(fā)現(xiàn)、糾正和撤銷違法的危害食品安全 ? 我有一個夢想，有一天我可以生活在新聞聯(lián)播的世界里，那里中國很和平，沒有食品安全問題，天很藍，老人也可以隨意扶。合作的主要依據(jù)往往是自己發(fā)布的通知、決定或兩個以上地方政府間的聯(lián)合發(fā)布的文件 ,關于合作的范圍、原則、權利義務以及糾紛的解決機制等都含糊不清 ,更沒有剛性的法律約束。有的部門按法律規(guī)定對某一事項仍有監(jiān)管職責 ,而按照行政決定這一職責卻屬于另一部門 ,從而影響了法律的權威性 ,也使各有關部門間在食品安全監(jiān)管方面產(chǎn)生了矛盾和沖突。在目前我國食品安全監(jiān)管體制尚不能一步到位的情況下 ,改革面臨的主要問題 ,不是選擇集中模式或者分散模式的問題 ,而是如何通過科學合理的制度安排來緩解多部門監(jiān)管遭遇的困境 ,從而減少矛盾、提高效率 ,并降低監(jiān)管成本的問題。 ? 韓國賣有毒食品 10年內(nèi)禁營業(yè) ? 韓國政府設立舉報電話，任何人都可以向政府舉報 食品安全問題 ，一旦被證實，舉報人可以獲得高額獎金。實踐表明實施 HACCP體系能更有效地預防食品污染，對食品從農(nóng)場到餐桌的整個過程進行有效的控制。 建立市場準入制 在我國，北京、廣東、浙江等地已建立了一批面向全國的大型安全食品批發(fā)市場，所有商品需經(jīng)質(zhì)量技術監(jiān)督部門檢測合格后方可入場銷售，并實行安全食品市場準入制，對不符合綠色安全要求的食品限制進入市場。情節(jié)和后果十分嚴重的，當局會對違法者最高處以無上限罰款或 2年監(jiān)禁。目前有關的食品安全管理的專家已經(jīng)提出要將食品質(zhì)量安全管理的關口不斷前推移，逐漸建立起 “從農(nóng)田到餐桌 ”的全過程無縫隙式管理，我們不僅要事后監(jiān)管，同時事前的預警機制和事中的監(jiān)管調(diào)節(jié)處理機制也一樣值得關注。 反季節(jié)果蔬生產(chǎn)，加劇農(nóng)產(chǎn)品中的藥物殘留；動物 “速成班 ”將雞、鴨、鵝等禽類生長周期縮短至 28? 45天，更有一些不法生產(chǎn)商逆食品安全法規(guī)而行，在食品中加入不利人體健康的非食用物質(zhì)和食品添加劑。所以作研究比較重要；不要以為你是殺豬的，所以沒有人會聽你的話；也不要以為你是個學生，不夠資格管社會的事。對于無良商人而言，要增加利潤，會一方面以次充好，一方面擴大銷量。 11 哪里有利益，哪里就有動力。卻沒想到吃了滴滴純凈的沙拉油，孩子生下來是瞎的、黑的！ 不要以為你是大學教授。 江西瑞昌中毒 龍蝦宴致 200余人大腸桿菌超標