【正文】 案例 3：供應(yīng)鏈管理方法 QR/ECR QR/ECR的比較 （ 1）差異： QR的主要實(shí)施對(duì)象：普通商品（單品數(shù)量多、產(chǎn)品生命周期短、庫(kù)存周轉(zhuǎn)慢、削價(jià)幅度大、毛利高）； ECR的主要實(shí)施對(duì)象：干貨食品 QR的重點(diǎn)：補(bǔ)貨和訂貨的速度； ECR的重點(diǎn)：效率和成本。屬于客戶直接指定的供貨商，該廠要收其貨款 10%的配套費(fèi)。綜合式是最為常用的一種方式。 性質(zhì)：具有權(quán)利義務(wù)內(nèi)容的經(jīng)濟(jì)合同。目前，沃爾瑪?shù)陜?nèi)的自有品牌占到總商品 20％ — 25％。） —— 質(zhì)量（要求：質(zhì)量保持穩(wěn)定） —— 交貨（準(zhǔn)時(shí)） —— 誠(chéng)信（對(duì) GE的人行賄受賄） ?節(jié)約采購(gòu)成本的方法：網(wǎng)上競(jìng)標(biāo)、電子商務(wù) 第二講 選擇與評(píng)估供應(yīng)商 案例 3： 沃爾瑪采購(gòu)的策略 “永遠(yuǎn)不要買得太多”：減少單品的采購(gòu)數(shù)量，能夠方便管理，更主要的是可以節(jié)省營(yíng)運(yùn)成本。 如：上海計(jì)劃建立“全球采購(gòu)中心”，規(guī)劃： 2023年底跨國(guó)公司通過(guò)上海在長(zhǎng)江三角洲的采購(gòu)達(dá)到 80億美元，占上海出口比重由 4%提高到 23%； 2023年， 180億， 52%；2023年， 500億，使上海真正成為“全球采購(gòu)中心”。 第一講 采購(gòu)與物流 從采購(gòu)價(jià)格確定的方式分 （ 1）議價(jià)采購(gòu) ?特點(diǎn)：向固定的供應(yīng)商直接采購(gòu) ?優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省采購(gòu)費(fèi)用和時(shí)間；可根據(jù)需要對(duì)采購(gòu)數(shù)量、價(jià)格臨時(shí)調(diào)整；有利于和供應(yīng)商建立互惠關(guān)系，穩(wěn)定供需關(guān)系。 Supply Chain Management （ 1） 產(chǎn)生： 1） 1915年，阿奇 ?如：連鎖商業(yè)企業(yè)的采購(gòu)。 第一講 采購(gòu)與物流 （ 2）投機(jī)采購(gòu) ?優(yōu)點(diǎn)：投機(jī)成功，可獲得高額利潤(rùn)，短期回報(bào)明顯。 明確供應(yīng)商選擇的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn) 如：降低成本?，F(xiàn)在，沃爾瑪每一間連鎖店都能通過(guò)衛(wèi)星傳送信息，每一輛運(yùn)貨車上都配備全球定位系統(tǒng)。 第三講 采購(gòu)商品需要量的確定 一、物資消耗定額 物資消耗定額，是指在一定生產(chǎn)技術(shù)條件下，制造單位產(chǎn)品或完成單位生產(chǎn)任務(wù)所必須消耗的物料數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。 ④賠償損失的估損辦法和金額等。專業(yè)的核價(jià)人員不斷的學(xué)習(xí)和掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，通過(guò)信息網(wǎng)絡(luò)以最快的速度了解最新的市場(chǎng)價(jià)格，再根據(jù)所掌握的信息對(duì)供應(yīng)商的合同進(jìn)行嚴(yán)格而規(guī)范的核價(jià)，凡高于市場(chǎng)平均價(jià)的 10%的原材料，必須查明原因，經(jīng)過(guò)公司成立的價(jià)格審核小組確認(rèn)，存在特殊原因的，才可以購(gòu)進(jìn)。該廠每次在這些項(xiàng)目招標(biāo)中都以最優(yōu)價(jià)格積極投標(biāo)，并且在項(xiàng)目執(zhí)行當(dāng)中，都嚴(yán)格保質(zhì) 案例 1：某大型國(guó)有企業(yè)對(duì)采購(gòu)成本的管理 保量，按時(shí)交貨，而且承諾在設(shè)備的安裝調(diào)試和以后的售后服務(wù)中均積極主動(dòng)。 。 針對(duì)這一情況，廠部決定，電機(jī)廠哪怕再缺乏資金、再困難都不能拖欠這些供應(yīng)商的貨款。 案例 1：某大型國(guó)有企業(yè)對(duì)采購(gòu)成本的管理 三、控制措施 通過(guò)不同部門之間的相互監(jiān)督來(lái)控制采購(gòu)人員的行為。 ②索賠依據(jù)，規(guī)定索賠時(shí)需提供的證件以及檢驗(yàn)出證的機(jī)構(gòu)。為了降低成本，洪都拉斯的工廠都在想方設(shè)法提高效率，用得最多的辦法是裁員。因?yàn)椴粩嘣龆嗟牧咙c(diǎn)銷售（超低價(jià)）與價(jià)格戰(zhàn)使進(jìn)銷差價(jià)越來(lái)越小，沃爾瑪則一直鐘情于第三種。中國(guó)石化網(wǎng)、中國(guó)國(guó)際招標(biāo)網(wǎng)等從事采購(gòu)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) ,在此期間收入都所有增長(zhǎng)。 ?適合：需求量大且標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，或者高技術(shù)產(chǎn)品（計(jì)算機(jī)、通訊工程等） 按采購(gòu)成交的時(shí)間分 （ 1）現(xiàn)賣現(xiàn)買（商業(yè)企業(yè)） 優(yōu)點(diǎn)：可以節(jié)省庫(kù)存支出。 —— 特點(diǎn)：是一種交易行為；實(shí)現(xiàn)必須具備一定的條件；是一個(gè)選擇的過(guò)程；目的是滿足自身需求；是商流、物流、信息流的有機(jī)統(tǒng)一。 3）二戰(zhàn)期間：創(chuàng)舉（ OR； Logistics） （ 2） 發(fā)展： Logistics Engineering、 Logistics Management、Logistics of Distribution、 Business Logistics 5070年代： .， 與銷售有關(guān) 定義：包括原材料的流通、產(chǎn)品分配、運(yùn)輸、購(gòu)買與庫(kù)存控制、儲(chǔ)存、用戶服務(wù)等業(yè)務(wù)活動(dòng)。 第一講 采購(gòu)與物流 （ 2）比價(jià)采購(gòu) ?特點(diǎn)：選定兩家以上的供應(yīng)商，比較價(jià)格后采購(gòu)。如一筆 6億多元的網(wǎng)上采購(gòu)，僅用 7個(gè)小時(shí)完成，節(jié)約資金 。沃爾瑪?shù)母邔宇I(lǐng)導(dǎo)曾表示，“羊毛出在羊身上”，如果收取高額進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和保證金等費(fèi)用的話，肯定會(huì)影響沃爾瑪始終堅(jiān)持的低價(jià)策略。將以此為基地，再向世界延伸２０個(gè)采購(gòu)據(jù)點(diǎn)。如：出口價(jià)格每箱 30英鎊 CIF倫敦。 合同的附則及其他條款（如爭(zhēng)議解決辦法、合同變更或解除的辦法等） 例：步拉克斯公司與瑞迪特公司的合同爭(zhēng)議 服務(wù)期限的規(guī)定“本協(xié)議自簽訂之日起，并在其后五年的時(shí)間段內(nèi)生效，除非有任何一方當(dāng)事人在協(xié)議中止之日前 60天以書(shū)面形式通知對(duì)方，則協(xié)議終止。 在該行業(yè)中，不同的廠家所使用的原材料和零部件是相同的，因此，同一供應(yīng)商經(jīng)常同時(shí)是好幾家電機(jī)制造廠的供應(yīng)商。既企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)的所有商品按類別進(jìn)行分類，確定或評(píng)價(jià)每一個(gè)類別商品的功能、作用、收益性、成長(zhǎng)性等指標(biāo)，在此基礎(chǔ) 案例 3：供應(yīng)鏈管理方法 QR/ECR 上，制定商品品種計(jì)劃，對(duì)整個(gè)商品類別進(jìn)行管理，以便在提高消費(fèi)者服務(wù)水平的同時(shí)增加企業(yè)的銷售額和收益水平 （ 3）工具面 —— 技術(shù) 如： POS； EFT； EDI； ABC； 商品識(shí)別與數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù) ?條形碼和 POS掃描帶來(lái)的收益： —— 消除店鋪的帳簿 —— 降低甚至消除促銷商品的標(biāo)簽費(fèi)用 案例 3：供應(yīng)鏈管理方法 QR/ECR —— 降低配送中心的標(biāo)簽費(fèi)用 —— 通過(guò)更準(zhǔn)確的定價(jià)減少削價(jià)損失 —— 提高店鋪付款臺(tái)的工作效率 ?EDI帶來(lái)的收益： —— 零售商和制造商通過(guò) EDI， 可以使零售商小批量頻繁地訂貨，同時(shí)大大地減少另外文檔工作和訂單錯(cuò)誤。 要求：合作替代競(jìng)爭(zhēng) 共同目標(biāo)：提高顧客服務(wù)水平；降低供應(yīng)鏈的總成本和總庫(kù)存 案例 3：供應(yīng)鏈管理方法 QR/ECR QR的優(yōu)點(diǎn) （ 1）對(duì)廠商：更好的顧客服務(wù)；降低流通費(fèi)用；降低管理費(fèi)用；更好的生產(chǎn)計(jì)劃 （ 2）對(duì)零售商： ?提高了銷售額 —— 準(zhǔn)確地跟蹤存貨情況，在庫(kù)存真正降低時(shí)才訂貨； —— 降低訂貨周期 —— 實(shí)施自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng) 案例 3：供應(yīng)鏈管理方法 QR/ECR ?減少削價(jià)損失（美國(guó)全行業(yè)損失減少了 50億美元） ； ?降低采購(gòu)成本； ?降低流通費(fèi)用； ?加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)（美國(guó)全行業(yè)庫(kù)存成本降低 13億美元） ； ?降低管理成本 QR成功的條件 （ 1）改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，改革經(jīng)營(yíng)意識(shí) ?改變只依靠獨(dú)自的力量提高經(jīng)營(yíng)效率的意識(shí) 案例 3：供應(yīng)鏈管理方法 QR/ECR ?零售商在 QR中起主導(dǎo)作用 ?通過(guò) POS等數(shù)據(jù)的公開(kāi)會(huì)提高各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率 （ 2）開(kāi)發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)：條形碼技術(shù)、 POS數(shù)據(jù)讀取技術(shù)， EOS系統(tǒng)， EDI， 電子支付系統(tǒng) EFT， VMI， CRP （ 3） 必須與供應(yīng)鏈各方建立（戰(zhàn)略）伙伴關(guān)系 （ 4）改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法 （ 5）供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期和商品庫(kù)存 案例 3：供應(yīng)鏈管理方法 QR/ECR ECR（ 有效的用戶響應(yīng)） 的產(chǎn)生 ?20世紀(jì) 7080年代日雜百貨行業(yè)的增長(zhǎng)率放慢； ?廠商和零售商之間的權(quán)利轉(zhuǎn)移； ?敵對(duì)關(guān)系的產(chǎn)生； ?經(jīng)營(yíng)成本增加； 美國(guó)食品市場(chǎng)營(yíng)銷協(xié)會(huì)聯(lián)合 16家企業(yè)與咨詢公司 對(duì)食品的供應(yīng)鏈進(jìn)行調(diào)查報(bào)告，報(bào)告中系統(tǒng)提出了 ECR的概念和體系。 如，不允許技術(shù)人員在產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程中對(duì)零部件供應(yīng)商進(jìn)行指定。如“由于戰(zhàn)爭(zhēng)、地震、水災(zāi)、火災(zāi)、暴風(fēng)雪的原因而不能履行合同或延遲履行合同的一方不負(fù)有違約責(zé)任 ......” 。 期初庫(kù)存量的計(jì)算 ?編制計(jì)劃