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美發(fā)連鎖經(jīng)營管理手冊(專業(yè)版)

2026-01-13 16:11上一頁面

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【正文】 ”并告知收費標(biāo)準(zhǔn)。 3)雙手大拇指,中指抖手腕??蓡闻c底單對號填寫相一致,并在下班后統(tǒng)一一天底單記錄,匯報給總經(jīng)理。 顧客走上臺階時,迎賓和接待 45度鞠躬統(tǒng)一親切說: “歡迎光臨阿曼呢(早上好、上午好、中午好、晚上好) ”。 毛巾擺放標(biāo)準(zhǔn):燙染毛巾與洗剪吹毛巾分開,燙染毛巾放最靠里側(cè),卷好 有序擺放整齊。 水吧臺標(biāo)準(zhǔn): A、擺放物品為: 水杯、裝水果的盤子、茶水壺、飲料、水果刀具、咖啡機、煙灰缸。 所有房門無破損、無污痕,地面無碎發(fā)、無垃圾、無水漬,貼條無張開。 臺面上要擺放洗手液、毛巾、必須擺 放花卉??陀眉拇婀癫挥玫蔫€匙放在收銀臺匙盤內(nèi)。 ( 2)吹風(fēng)機放在支架上,電推剪、工具放在工具柜內(nèi),工具柜內(nèi)外須保持干凈整潔。 大門櫥窗統(tǒng)一版 式的特價信息、中英文字貼,中文黑色、英文白色。做到堅決貫徹執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的日常工作安排及 XX標(biāo)準(zhǔn)并有效的完成,堅決貫徹執(zhí)行公 司的所有規(guī)章制度,對工作負(fù)責(zé),維護企業(yè)開解,為顧客提供一流的服務(wù)。 1 規(guī) 范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、個人言行舉止及服務(wù)禮儀。 安排好顧客就坐后,詳細(xì)詢問顧客要求,尊重顧客,為顧客介紹產(chǎn)品知識, 提供專業(yè)意見,并和顧客溝通清楚服務(wù)項目內(nèi)容與價格,做到有問必答,詳盡溝通。 負(fù)責(zé)美 容美發(fā)產(chǎn)品、設(shè)備、輔助消耗品管理,控制和降低成本,厲行節(jié)約,杜絕浪費。 1妥善安排門店的一起日常事宜,保證門店時刻有管理層在崗協(xié)調(diào)顧客在消費過程產(chǎn)生的問題和突發(fā)事件。 優(yōu)質(zhì)服務(wù):微笑、禮貌、主動、真誠、自然、顧客至上、顧客優(yōu)先的服務(wù)態(tài)度就是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)涵,優(yōu)質(zhì)服務(wù)不僅是對第一位員工的工作語言、動作、表情的要求,更是每一個良好高尚的處事做人風(fēng)范,一貫體現(xiàn)良好的精神風(fēng)貌也是企業(yè)形象的最佳廣告。 收銀員應(yīng)搞好收銀臺的衛(wèi)生工作,保持衛(wèi)生整潔無異味,不允許在工作區(qū)域吃食 物。 要想成為一員優(yōu)秀的收銀員,就要做到既保證顧客滿意又要安全上崗,還要確保無差錯收銀,那么認(rèn)真學(xué)好收銀的基本知識,了解收銀操作的基本規(guī)范,掌握好收銀機的操作和簡單故障排除是十分必要的。 1員工不得向公司提供假證書,假體檢報告,假證明信譽一切假文件及假復(fù)印件,涂改過文件或證書,提供假文件在現(xiàn)代社會是極不道德與違法的行為。 四、衛(wèi)生細(xì)節(jié)、美發(fā)椅時刻做到無頭發(fā),臺面無雜物,美容間整體環(huán)境干凈、 整潔、清香。 杜絕頂撞上級,堅決服從各執(zhí)行官(包括部門經(jīng)理、接待)的管理。 1品質(zhì)人生要有品質(zhì)意識,要有時尚資訊的獲取渠道,多看、多讀,多聽時 尚雜志,報刊等,培養(yǎng)自己的品味、品德、品尚意識。(發(fā)型定型要服從原則,長發(fā)要盤起來)。 1收銀應(yīng)做好各類帳目的記錄工作,確保無亂帳,無借帳,如有缺帳,所缺款項應(yīng)由前臺收銀補上,如有多帳,應(yīng)將多余部分在帳本上做好記錄,并上報公司查清原由。 倡導(dǎo)和堅決貫徹公司的標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)文化;使員工 的觀念、服務(wù)意識、形象、素質(zhì)都能跟上企業(yè)發(fā)展的需要。 三、經(jīng)理、導(dǎo)師、督導(dǎo)工作規(guī)范 協(xié)助門店總經(jīng)做好本部門具體的管理監(jiān)督工作及分派的任務(wù),并在總經(jīng)理不在崗的情況下,全權(quán)代替總經(jīng)理管理職權(quán),履行職責(zé)。 1對公司能及時的提出合理化的建議。 美發(fā)(美容)師按照服務(wù)單或護理單上項目的規(guī)定程序開始實操,實操每 一項目均需嚴(yán)格按照規(guī)定的要求、步驟、程序進行操作。 服從企業(yè)管時員工作安排,按服務(wù)流程嚴(yán)格操作,協(xié)助美發(fā)師按要求完任 務(wù)。 ( 3)如老顧客點名美發(fā)或美容師,由指定美發(fā)或美容師為其服務(wù),如顧客所點美發(fā)或美容師正在為其他顧客服務(wù),告之顧客該美發(fā)或美容師還需多長時間做完手中項目,征詢顧客意見或向顧客推薦其他美發(fā)或美容師,如顧客不接受推薦則引領(lǐng)到休息區(qū)等候。 門前有得擺放自行車及其他雜物,門前地面定期徹底洗刷。 C:機器、杠具、飛碟、蒸氣機、 SPA機、燙染推車、燙發(fā)工具須保持干凈整潔、齊全、安全、無損壞 、無缺失、可使用,燙發(fā)工具須分類。如有物品損 壞,不可用透明膠帶粘貼,須用暗膠粘貼。 水龍頭要保持干凈衛(wèi)生、無水漬無污垢。 衣掛:軟質(zhì)衣掛,統(tǒng)一掛于門后。電腦里必須有:公司簡介、員工簡介、發(fā)型圖片庫,全部達標(biāo),供顧客挑選。 地面標(biāo)準(zhǔn):無雜物、無垃圾、無水漬、無污漬,墻角無碎垃圾。 ” 立刻去找設(shè)計師告知有點客,并問他能否合理的安排時間,需要等多長時間。 (三)、抓洗標(biāo)準(zhǔn): 10分鐘 (四)、洗頭按摩標(biāo)準(zhǔn): 5分鐘 (五)、沖水過程: 10分鐘 “你好,請問力度可以嗎?輕重可以嗎? ” “請問還需要再抓洗一下嗎? ”客人回答不用時 “我?guī)湍鷽_水 吧? ” “這邊請,請慢走,小心臺階、小心地滑 ”走在顧客的前方,在臺階處以請的姿勢引位。 8)左手放在顧客左肩膀下,右手安撫至手尖頂一下。 如果正服務(wù)的顧客,對自己的服務(wù)不滿意的時候,要主動誠懇的說 “對不起,很抱歉給您帶來不愉愉快,我馬上為您重新為您安排一位資深的要作人員,請您稍等一下。 2)左手扶住頭,右手按脖子的脊椎縫。 2)雙手交叉雙肩向上抬頭。 咨詢 ——電話或到店咨詢的,確定沒有指定人員時,直接叫頭牌,頭牌及時在旁邊準(zhǔn)備。 物品擺放標(biāo)準(zhǔn):分類擺放,按由低到高、或由細(xì)到粗、或顏色由淺入深順 序放置,使休息室布置美觀大方。 沖水區(qū)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) 沖水區(qū)地面標(biāo)準(zhǔn):沖水區(qū)地面無碎垃圾、水跡、頭發(fā)、等垃圾。店內(nèi)鏡臺頂、吧臺、垃圾柜、洗手池擺放小花盆。定時噴空氣清新劑。杯體無污漬、無手印。 ( 3)美發(fā)部廣告要休現(xiàn)公司的專業(yè)度、技術(shù)品質(zhì)、和消費品質(zhì),美容部廣告要體現(xiàn)唯美、圖案、向往。 1 產(chǎn)品展示柜保持干凈無污漬,無灰塵,展示產(chǎn)品必須為未使用、全密封的 新包裝,商標(biāo)一致朝外,有 序整齊擺放,視覺效果新穎,產(chǎn)品上要貼上外賣價格,每月對展示柜至少做出一次調(diào)整。 營業(yè)中監(jiān)督美容、技師洗頭時間是否充足。發(fā)現(xiàn)疑難問題或情況時,及時處理或通知美發(fā) 師解決。 1 療程護理或服務(wù)結(jié)束后,美發(fā)師應(yīng)根據(jù)顧客頭發(fā)的特性告知顧客下次保養(yǎng) 和護理的時間等 ,美容師根據(jù)護 理療程的需要和顧客的皮膚特性,告知顧客下一次護理的最佳時間和必要性,如可能應(yīng)與顧客約定時間并做好記錄。 四、發(fā)(美容)師工作規(guī)范 本著 “顧客至上、服務(wù)第一 ”的工作態(tài)度,運用專業(yè)技能和業(yè)務(wù)水平,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的技術(shù)和服務(wù),使顧客滿意,使公司與個人共同得益。關(guān)注、認(rèn)識、熟悉每 一位顧客的消費及效果,確保顧客的滿意度,提倡優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高服務(wù)水準(zhǔn),杜絕和減少顧客投訴,將一切服務(wù)質(zhì)量問題控制在源頭。 確保店面服務(wù)流程得以運行,顧客迎送儀化;開單、輪牌、結(jié)單規(guī)范化、公證化、收銀找零精確化、業(yè)績公成合理化、及時處理好顧客及員工投訴與抱怨等事情。 6)、收銀每天完成自己工作后,必須嚴(yán)格核對,確保電腦帳與現(xiàn)金帳的正確性,后期如涉及員工業(yè)績相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計有問題,收銀員有完全負(fù)責(zé)。 收銀員負(fù)責(zé)管理門店音響放映工作,其他人員不得私自動用公司 音響設(shè)備,音量和音樂內(nèi)容要適中合理,如其他人造成公用物品損失,除當(dāng)事人賠償損失外,并可給予當(dāng)事人收銀員警告和扣發(fā)獎金 10—100元處罰。 什么是負(fù)債?不順就是負(fù)債,;忘恩就是負(fù)債;沒目標(biāo)就是負(fù)債;懶惰拖延就是負(fù)債;沒效率就是負(fù)債;缺乏溝通就是負(fù)債,沒品質(zhì)意識就是負(fù)債;報怨找借口就是負(fù)債;推卸責(zé)任就是負(fù)債;服務(wù)不好就是負(fù)債;迎賓接待不達標(biāo)就是負(fù)債,顧客不滿意就是負(fù)債。 員工應(yīng)自覺做到不遲到、不早退、員工可以從同一到周五固定一天休息,特殊情況向經(jīng)理申請調(diào)休,工作時間必須全身心投入,滿負(fù)荷的工作。、美發(fā)連鎖經(jīng)營管理 標(biāo) 準(zhǔn) 手 冊 第一章 總則 為貫徹 “以高端品質(zhì)打造成都 XX 企業(yè)形象,以穩(wěn)步發(fā)展樹立長久的企業(yè)生命力 ”的發(fā)展戰(zhàn)略,遵循 XX“管理面前,人人平等 ”的管理理念,擔(dān)負(fù) “共創(chuàng)、共榮、共享、共贏 ”的企業(yè)使命,倡導(dǎo)團隊精神,高度的責(zé)任感和誠信的職業(yè)道德,以專業(yè)化、規(guī)范化、前蟾性的服務(wù)水準(zhǔn)使顧客滿意,提升公司品牌形象,現(xiàn)由成都XX公司市場營銷部、美容事業(yè)部策劃、教育部編寫《 XX標(biāo)準(zhǔn)》。 同事需幫助時說 “必須的 ”、交接工作時 “必須的 ”、領(lǐng)導(dǎo)下達任務(wù)時 “必須的 ”總之 “必須的 ”三個字掛在嘴邊,是執(zhí)行力的表現(xiàn),當(dāng)同事、領(lǐng)導(dǎo)等人幫助你時必須說聲 “謝謝 ”,因為 “謝謝 ”
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