高中化學(xué)選修5-醛(專業(yè)版)
【正文】 （ 1）和 H2加成被還原成醇 （ 2）氧化反應(yīng) a. 燃燒 b. 催化氧化成羧酸 c. 被弱氧化劑氧化 Ⅰ 、 銀鏡反應(yīng) Ⅱ 、 與新制的氫氧化銅反應(yīng) d. 使酸性 KMnO4溶液和溴水褪色 乙醛的化學(xué)性質(zhì) C O H R 還原反應(yīng)：加氫或失氧或同時(shí)加氫去氧 氧化反應(yīng)：加氧或失氫或同時(shí)加氧去氫 有機(jī)氧化還原反應(yīng) O C H C H H H H H 乙醛的加成反應(yīng) 乙醛的氧化反應(yīng)： O C H C H H H O 乙醛能否使 溴水 或 酸性 KMnO4溶液 褪色？ 常用的氧化劑： 銀氨溶液、新制的 Cu(OH) O酸性 KMnO4溶液、酸性 K2Cr2O7溶液、 HNO H2O2溶液等。 加成反應(yīng) 還原反應(yīng) CH3CHO和 H2 加成反應(yīng)的方程式： 乙醛的氧化反應(yīng) (1) 燃燒 (2) 催化氧化（ Cu /Ag） 乙醛的氧化反應(yīng) (3) 被酸性 KMnO4溶液、酸性 K2Cr2O7溶液溴水等 強(qiáng)氧化劑氧化 (4) 被弱氧化劑氧化 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 試管內(nèi)壁出現(xiàn)一層光亮的銀。 2． 醛類按所含醛基的數(shù)目可分為一元醛 、 二元醛 、 多元醛等 。 (2)1 mol –CHO被氧化，就應(yīng)有 2 mol Ag被還原。 為求延長(zhǎng)保質(zhì)期 不良奸商竟然給冰鮮魚(yú)浸 甲醛保鮮 甲醛有毒 ，如果用它來(lái)浸泡水產(chǎn)，可以固定海鮮、河鮮形態(tài)，保持魚(yú)類色澤水發(fā)魷魚(yú)全部含甲醛 食用過(guò)量會(huì)休克和致癌 兒童房 甲醛 超標(biāo)易誘發(fā)兒童 白血病 甲醛的 1HNMR 甲醛 的結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)式： 分子式： CH2O 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： HCHO C O H H C O H C : :O : H H : :: 電子
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