【正文】 請在此輸入您的文本。請在此輸入您的文本。 產(chǎn)于貴州都勻市 ， 屬黔南布依族苗族自治州 。 河南信陽毛尖 祁門紅茶簡稱祁紅 ， 茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~ 、 中生種茶樹 “ 櫧葉種 ” （ 又名祁門種 ） 制作 ， 是中國歷史名茶 ， 著名紅茶精品 。 由于新制茶葉白毫披身 ， 芽尖峰芒 ， 且鮮葉采自黃山高峰 ， 遂將該茶取名為黃山毛峰 。 西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作 1～ 8級 。 萎凋是紅茶初制的重要工藝 ， 紅茶在初制時稱為“烏茶 ”。 綠茶是以適宜茶樹新梢為原料 ， 經(jīng)殺青 、揉捻 、 干燥等典型工藝過程制成的茶葉 。 ? 茶多酚（ Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，兒茶素是其主要成分。 葉革質(zhì) ， 長圓形或橢圓形 ， 先端鈍或尖銳 ， 基部楔形 ， 上面發(fā)亮 ， 下面無毛或初時有柔毛 ， 邊緣有鋸齒 ，葉柄無毛 。 茶葉的主要成分 ? 咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。 萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序 。 烏龍茶為中國特有的茶類 ， 主要產(chǎn)于福建的閩北 、 閩南及廣東 、 臺灣三個省 。 產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山 ， 并因此得名 。 由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制 。 信陽毛尖具有 “ 細(xì) 、 圓 、 光 、 直 、 多白毫 、 香高 、 味濃 、湯色綠 ” 的獨特風(fēng)格 ， 具有生津解渴 、 清心明目 、 提神醒腦 、去膩消食等多種功效 。 1956年 ， 由毛澤東親筆命名 ， 又名 “ 白毛尖 ” 、 “ 細(xì)毛尖 ” 、 “ 魚鉤茶 ” 、 “ 雀舌茶 ” ， 是貴州三大名茶之一 。 安溪鐵觀音 品茶方法 肆 請在此輸入您的文本。請在此輸入您的文本。 請在此輸入您的標(biāo)題 請在此輸入您的標(biāo)題 請在此輸入您的文本 。請在此輸入您的文本。 產(chǎn)于福建閩北 “ 秀甲東南 ” 的武夷山一帶 ，茶樹生長在巖縫之中 。 ” 祁門紅茶是紅茶中的極品 ， 享有盛譽 ， 是英國女王和王室的至愛飲品 ， 高香美譽 ， 香名遠(yuǎn)播 ， 美稱“ 群芳最 ” 、 “ 紅茶皇后 ” 。屬于黃茶 ， 制作這種茶 ， 要經(jīng)過殺青 、 攤晾 、 初烘 、 初包 、再攤晾 、 復(fù)烘 、 復(fù)包 、 焙干等八道工序 ， 需 78個小時 。 ” 西湖龍井茶與西湖一樣 ， 是人 、 自然 、 文化三者的完美結(jié)晶 ， 是西湖地域文化的重要載體 。 香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加 。 三、黃茶 黃茶屬輕發(fā)酵茶類 ， 加工工藝近似綠茶 ，只是在干燥過程的前或后 ， 增加一道 “悶黃 ”的工藝 ， 促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化 。無色結(jié)晶體；能溶于水，和咖啡因同屬茶葉中的兩大重要機(jī)能性成分，兒茶素可以通過血液循環(huán)進(jìn)入全身，加強新陳代謝，增強脂肪的氧化和能量消耗從而達(dá)到抑制肥胖的作用。 花期 10月至翌年 2月 。 葉革質(zhì) ， 長圓形或橢圓形 ， 可以用開水直接泡飲 ， 依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類 。 主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎 、 政和 、松溪 、 建陽 、