【正文】 xxx區(qū)xxx鎮(zhèn)政府對本項目的實施極為重視，專門成立了項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)包括可行性研究、設(shè)備洽談與選購、工程設(shè)計、施工監(jiān)理及工程驗收等工作。國家計委、國務(wù)院經(jīng)濟貿(mào)易辦公室、建設(shè)部計資源[1992]1959號《關(guān)于基本建設(shè)和技術(shù)改造工程項目可行性研究報告增列節(jié)能篇（章）的暫行規(guī)定》《輕工業(yè)生產(chǎn)工序節(jié)能規(guī)定匯編》本項目在生產(chǎn)過程中所消耗的能源及耗能工質(zhì)有水、電、蒸汽等。應(yīng)滿足消防用水量要求，必要時可在廠區(qū)內(nèi)設(shè)消防水池及消防給水站。 按照國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際情況，建立健全企業(yè)安全衛(wèi)生管理制度。厭氧發(fā)酵采用復(fù)合式上流厭氧污泥床工藝，中溫發(fā)酵，水力滯留時間為84小時，(m3??d)，COD去除率在95%以上，產(chǎn)沼氣達510m3/d，(m3??d)。第七章 環(huán)境保護建設(shè)項目必須按照國務(wù)院1998年第253號令《建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例》的規(guī)定，需要配套建設(shè)環(huán)境保護設(shè)施，必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工，同時投產(chǎn)使用；產(chǎn)生污染的建設(shè)項目，必須遵守污染物排放的國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，工業(yè)建設(shè)項目應(yīng)當(dāng)采用能耗物耗小，污染物產(chǎn)生量少的清潔生產(chǎn)工藝，合理利用自然資源，防止環(huán)境污染和生態(tài)破壞。5%，50177。本項目新增土建工程情況詳見表61。（3）增加基地綠化，美化環(huán)境，凈化空氣，減少裸露土地。投資快速增長。其中，%；，%；，%；，%；，%。、地貌、地質(zhì)xxx縣東與xxx鄂托克前旗相鄰，南接xxx市賀蘭縣，西倚賀蘭山，與xxx區(qū)及xxx阿拉善左旗毗鄰，北與xxx市xxx區(qū)接壤。（2）蹲腦：又叫養(yǎng)花或漲漿，是凝固過程的繼續(xù)。是將豆渣從豆糊中過濾分離出去，以制得以蛋白質(zhì)為主要分散質(zhì)的豆?jié){。表31 項目產(chǎn)品方案表 序號 產(chǎn)品名稱 年產(chǎn)量（噸） 備 注 1 豆腐類 1750 以加工黃豆數(shù)量計。然而要做到這點，必須要強化管理、降低生產(chǎn)及銷售成本，必須要達到一定的生產(chǎn)規(guī)模。豆制品工業(yè)是我國食品工業(yè)的重要組成部分，與人民生活息息相關(guān)，豆制品生產(chǎn)遍布全國各地。品牌理念已深入人心，品牌競爭對每個企業(yè)而言是勢在必行的。服務(wù)方式上應(yīng)在允許的范圍內(nèi)靈活運用，同時應(yīng)與本地市場特征、風(fēng)俗習(xí)慣、文化傳統(tǒng)相結(jié)合，以免弄巧成拙。為了防止不必要的退貨及損失，企業(yè)必然會加大送貨的頻率。豆制品行業(yè)缺少龍頭企業(yè)由于技術(shù)、管理等方面的客觀原因，我國豆制品行業(yè)還沒有形成龍頭企業(yè)。在我國豆制品行業(yè)中，大、中企業(yè)和小作坊并存的狀況將在很長的時期內(nèi)存在，這是由于我國經(jīng)濟發(fā)展的不平衡狀況所決定的。銷售形式從原來只在農(nóng)貿(mào)市場及菜市場迅速擴展到了大型超市、便利店和連鎖專賣店，產(chǎn)品種類除了傳統(tǒng)的豆腐、豆皮、豆干和各種花色豆制品之外，腐竹、鮮豆腐皮的產(chǎn)量也在迅速增長，有的還走出國門，出口到日本、東南亞和歐美。本項目能源消耗的種類有電、水和煤炭。xxx距xxx河?xùn)|機場僅1小時車程。本項目建成后，將建成規(guī)?；F(xiàn)代化的豆制品加工廠，產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均達到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，為市民提供放心食品，可以有效抑制不合格食品流入市場，對保護消費者利益和便于政府管理和監(jiān)督創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)。在標(biāo)準(zhǔn)化工作方面，全國豆制品專業(yè)委員會本著服務(wù)企業(yè)，推動行業(yè)健康發(fā)展為己任，從行業(yè)實際出發(fā)，配合衛(wèi)生部衛(wèi)生標(biāo)委會對《非發(fā)酵豆制品和面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的修訂工作；2004年開始組織行業(yè)內(nèi)技術(shù)力量，從行業(yè)實際和我國豆制品市場管理的需要出發(fā)，起草了《豆腐》、《豆制品》、《腐竹》、《粉絲》等4項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作，上報了《大豆食品分類術(shù)語》等豆制品基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，在起草過程中企業(yè)通過參與及討論，提高了骨干企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)意識，強化了企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)的決心。xxx縣xxxxxx制品有限公司豆制品深加工技術(shù)改造項目可行性研究報告豆制品深加工技術(shù)改造項目可行性研究報告xxx縣xxxxxx制品有限公司豆制品深加工技術(shù)改造項目可行性研究報告xxx縣xxxxxx制品有限公司二〇一〇年十一月 目 錄1第一章 總 論 111.1概述 、研究范圍及編制原則 11第二章 市場分析 19 第三章 生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案 22 22 22第四章 生產(chǎn)工藝和設(shè)備 24 24 26 27 29第五章 原輔材料及燃料動力 34 31 31第六章 工程建設(shè)方案 33 33 36 36 37 39第七章 環(huán)境保護 43 43 43 44第八章 安全生產(chǎn)、勞動保護與消防 48 48 4951第九章 節(jié)能 54第十章 企業(yè)組織和勞動定員 56第十一章 項目實施計劃與招標(biāo) 57第十二章 投資估算和資金籌措 60第十三章 財務(wù)分析與評價 70第十四章 項目風(fēng)險分析 第一章 總 論項目名稱：豆制品深加工技術(shù)改造項目建設(shè)單位：xxx縣xxxxxx制品有限公司建設(shè)地點：xxx縣xxx鎮(zhèn)xxx鄉(xiāng)現(xiàn)場址內(nèi) 企業(yè)法人：龐會榮 xxx縣xxxxxx制品有限公司成立于2009年，位于xxx縣xxx鎮(zhèn)xxx村，占地8000m2，注冊資金50萬元，截至2010年10月公司總資產(chǎn)1300萬元，固定資產(chǎn)800萬元。生產(chǎn)量迅速增長，產(chǎn)品品種增多，存在著巨大的市場潛力目前我國豆制品產(chǎn)量呈現(xiàn)迅速增長的趨勢，以耗用大豆為統(tǒng)計基數(shù)，年耗用大豆為1500多萬噸，這個數(shù)字比計劃經(jīng)濟時期年耗用大豆60萬噸增長了25倍多。本項目的實施，使xxx市豆制品走一條科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少的新型道路，打造出屬于xxx市的全國知名品牌，更好地為xxx市及周邊城市提供優(yōu)質(zhì)放心的綠色食品。交通運輸極為便利。本項目建設(shè)期1年。豆?jié){的生產(chǎn)也開始從早餐攤點自制走向工業(yè)化、包裝化，并出現(xiàn)了一系列的調(diào)味豆?jié){、強化營養(yǎng)豆?jié){等新品種，消費量增長迅速。因此，培育扶植品牌企業(yè)和整治規(guī)范小作坊對于豆制品產(chǎn)業(yè)來說是很重要的。缺少強烈的行業(yè)氣息。對于保質(zhì)難題，豆制品行業(yè)應(yīng)加緊技術(shù)突破，以避免不必要的資源浪費。市場競爭不僅要靠名牌產(chǎn)品，還要靠名牌服務(wù)。豆制品企業(yè)在品牌定位上太過泛泛，核心價值不明確，以致品牌效應(yīng)對消費者影響較低。我國現(xiàn)有大小豆制品企業(yè)2000余家（不包括手工作坊）。也就是說銷售與生產(chǎn)息息相關(guān)，只有做到“質(zhì)優(yōu)價廉”，在銷售上才能立于不敗之地。 2 豆腐干、皮類 2100 3 盒裝、瓶裝類 525 4 休閑袋裝休閑食品類 875 合計 第四章 生產(chǎn)工藝和設(shè)備豆制品生產(chǎn)工藝流程主要為：黃豆精選后提升，定量配送至浸泡桶，浸泡一定時間后瀝水、去雜。濾漿的工藝有兩種：（1）熟漿法：是將豆糊先加熱煮沸，然后過濾。是將凝固好的豆腐腦放入特定的成型箱內(nèi)。是南達甘陜，北往內(nèi)蒙，東 穿xxx高原，西越賀蘭山進入阿拉善草原的通行要道。，%。全社會固定資產(chǎn)投資增長較快。本項目總圖設(shè)計執(zhí)行下列國家標(biāo)準(zhǔn)：《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)范》 GB5018793《廠礦道路設(shè)計規(guī)范》 GBJ2287 《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 GB500162006根據(jù)以上設(shè)計原則，本項目按照生產(chǎn)功能要求合理分區(qū)，工程初步建設(shè)意見如下：整個基地呈矩形，基地分四大功能區(qū)：辦公、生活、倉儲、物流區(qū)（利用現(xiàn)有設(shè)施，不新增）；豆腐制品生產(chǎn)加工區(qū)，位于現(xiàn)場地北部新建廠房二層；腐竹、素雞、粉絲等產(chǎn)品生產(chǎn)加工區(qū)，位于新建廠房二層；休閑袋裝食品生產(chǎn)加工區(qū)，位于新建廠房一層。表61 新增土建工程一覽表 序號 建筑物名稱 結(jié)構(gòu)類別 建筑 面積（m2） 層次 生產(chǎn) 類別 單價 （元/m2） 金額 （萬元） 1 聯(lián)合車間 輕鋼 3250 1～3 丙 1300 5 鍋爐房 框架 300 1 丁 1200 7 水處理車間 磚混 220 1 丁 1000 　 總計 　 　 　 　 《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》 （GB5005295）《低壓配電設(shè)計規(guī)范》 （GB5005495）《通用用電設(shè)備配電設(shè)計規(guī)范》 （GB5005593）《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》 （GBJ5003493）《10kV及以下變電所設(shè)計規(guī)范》 （GB5005394）《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》 （GB500152003）《室外給水設(shè)計規(guī)范》 （GBJ1386，1997年版）《室外排水設(shè)計規(guī)范》 （GBJ1487，1997年版）《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （GB547989） 給水（1）水源現(xiàn)場址內(nèi)已經(jīng)建有2口水源井，每小時涌水量為20m3＋10m3，每天涌水量為720m3，現(xiàn)有生產(chǎn)生活用水量為50m3/天，富裕670m3。1Hz。采用標(biāo)準(zhǔn)：《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 （GB30951996）二級《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB162971996）《地表水水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 （GB38382002）Ⅲ類《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB89781996《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 （GB309693）《建筑施工場界噪聲限值》 （GB12523—90）本項目產(chǎn)品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生少量的高濃度有機廢水，廢水中有機物含量相當(dāng)豐富，生產(chǎn)中各股廢水一般混合排放，水質(zhì)情況見表71。厭氧出水經(jīng)沉淀后進入配水池與稀廢水混合，最終排入場址近旁的第五排水溝。制定嚴(yán)格的操作規(guī)程及維修制度，建立有效的檢查制度，要求工人必須嚴(yán)格按規(guī)程進行操作；對職工要進行技術(shù)、安全培訓(xùn)，考核合格后，才能持證上崗。工程消火栓系統(tǒng)、自動噴淋系統(tǒng)可采用臨時高壓制，火災(zāi)發(fā)生時前10分鐘消防用水由設(shè)在消防給水站內(nèi)的消防氣壓給水設(shè)備供給，10分鐘后由消防泵、噴淋泵供水。能耗工質(zhì)的消耗及能源轉(zhuǎn)換過程中的損失構(gòu)成了生產(chǎn)過程的總能耗。本項目建成后，實行三班制。企業(yè)的體制和組織機構(gòu)，可以有效地保證本項目的生產(chǎn)組織和管理。建設(shè)項目在工藝流程選擇、設(shè)備配置、公用工程設(shè)計以及項目管理等方面都必須牢記“工程項目建設(shè)必須實現(xiàn)以內(nèi)涵為主的擴大再生產(chǎn)，達到增加品種、提高質(zhì)量、節(jié)約能源、降低原材料消耗，全面提高社會綜合經(jīng)濟效益”的宗旨，從具體環(huán)節(jié)入手，采取措施，達到提高質(zhì)量、節(jié)省能源、降低原材料的目的。當(dāng)確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生時，在消防值班室內(nèi)可發(fā)出控制信號切斷相應(yīng)地點的所有非消防電源。第八章 安全生產(chǎn)、勞動保護與消防《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB500162006）《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》（GB501402005）《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》（GBJ5783）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（TJ3679）《工業(yè)企業(yè)勞動衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB117911172689）《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB309682）《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GB8785）《工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GBJ1987）《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB574985）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB897896）本項目實施后，無危險物及爆炸的危險性，生產(chǎn)過程中主要做好以防火工作為重點的消防工作。高濃度廢水在酸化水解池的滯留期為12 小時，經(jīng)水解酸化后的酸化液通過水力篩網(wǎng)篩除未被水解酸化的大顆粒豆制品，然后進入增溫計量池，把酸化液增溫至38 ℃，再泵入?yún)捬跸?。車間內(nèi)采用TNS接地系統(tǒng)，凡電氣設(shè)備正常不帶電的金屬外殼及車間內(nèi)金屬管道等均應(yīng)可靠接地，接地干線沿車間周邊敷設(shè)，四芯電纜的中性線不應(yīng)作為接地保護線。用電條件380V/220V177。按規(guī)范要求符合地震烈度要求，地基基礎(chǔ)應(yīng)根據(jù)地質(zhì)勘察確定。（2）考慮與現(xiàn)有生產(chǎn)線的合理匹配，保證良好的生產(chǎn)聯(lián)系和工作環(huán)境。農(nóng)村市場趨于活躍，%。全年完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值 ，%。xxx縣隸屬xxx市管轄的計劃單列縣，東臨xxx臺地，西依賀蘭山，中傍滔滔黃河水，土地總面積 ，有漢、回、蒙、滿等15個民族，其中:%；全縣轄7鎮(zhèn)、6鄉(xiāng),160個行政村、21個居委會，是xxx北部唯一的建制縣。點腦是豆制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的工序。又稱過濾或分離。根據(jù)上述原則，經(jīng)過產(chǎn)能測算，本項目的產(chǎn)品方案詳見表31。“薄利多銷”是市場競爭的有力武器。相信在今后的幾年中，豆制食品會以一種全新的形象出現(xiàn)在我們的視野中，在現(xiàn)代生活里扮演越來越重要的角色。也正因此，品牌的價值有的遠遠高于企業(yè)的固定資產(chǎn)的價值?；诖?，企業(yè)要確立本企業(yè)的服務(wù)理念、服務(wù)系統(tǒng)、承諾。產(chǎn)品保質(zhì)期短，必然銷售周期就短。豆制品行業(yè)是一個發(fā)展不夠充分的行業(yè)