【正文】 主要污染源及其防治生產(chǎn)廢水處理沖洗原料的生產(chǎn)廢水采用沉淀法，修建沉淀池，據(jù) 進行預(yù)測，廢水在沉淀池停留按 13h 計算，經(jīng)沉淀處理后，SS 去除率為 90%左右，可做到標(biāo)準(zhǔn)排放。 人員培訓(xùn)該項目屬農(nóng)產(chǎn)品加工項目，為保證生產(chǎn)的正常運行和產(chǎn)品的上乘品質(zhì)，除選擇優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境，優(yōu)良的富硒原料之外，還應(yīng)培訓(xùn)一支高素質(zhì)的員工隊伍，在本項目的生產(chǎn)經(jīng)營中，領(lǐng)導(dǎo)層的綜合素質(zhì)，對企業(yè)的責(zé)任感以及全體人員的協(xié)作能力，管理人員的業(yè)務(wù)能力，職業(yè)水平，技術(shù)人員的業(yè)務(wù)水平，工人的操作技能，環(huán)保意識，安全生產(chǎn)意識等無不對企業(yè)的成敗興衰起著巨大的影響，因此從本項目開始實施之日起，就應(yīng)分批對包括經(jīng)理在內(nèi)的全體員工進行崗位培訓(xùn)，做到建設(shè)與培訓(xùn)同步，管理人員與工人培訓(xùn)同步。④場地土類型及建筑場地類別，場地土類型為中硬土，建筑場地類別為 II 類。秦巴漢水獨特的自然生態(tài)環(huán)境，積淀深厚的文化底蘊，使安康蘊藏著豐富的旅游資源。距廠區(qū)幾百米處有 110KW 變電站一座。建筑面積 4000m2，采用輕鋼排架結(jié)構(gòu)，層高 6 米，基礎(chǔ)為鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ)，墻體上部及屋面采用復(fù)合保溫板，厚度 100；墻體 以下為磚砌體，內(nèi)外均貼防水瓷磚；樓、地面為防滑地板磚；塑鋼窗。不僅為農(nóng)產(chǎn)品找到出路，又為企業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)廉價的原料。及時調(diào)整磨漿機的間隙達到規(guī)定要求，磨漿細度不能影響黃豆的出漿率，蛋白質(zhì)的利用率低。第四章 項目的技術(shù)基礎(chǔ) 項目成果來源及情況說明本項目技術(shù)來源為安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品。第三章 市場分析與營銷方案 市場分析以富硒農(nóng)產(chǎn)品資源生產(chǎn)系列食品營養(yǎng)價值極高，并具有一定保健功能，深受市場歡迎，隨著人們生活水平的不斷提高、肥胖病、高血糖、高血脂等文明病的人群越來越多，而且有向青年人的發(fā)展趨勢，目前已成為一種影響人們健康的殺手，我公司利用安康得天獨厚的富硒農(nóng)產(chǎn)品和水資源優(yōu)勢，充分發(fā)揮大豆高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)功能以及硒對人體的保健功效，研發(fā)出的富硒豆制品系列，富硒食用油系列，富硒玉米三大系列，20 余種產(chǎn)品。主要產(chǎn)品為知名富硒豆制品系列、富硒食用油系列、富硒玉米食品系列。因此，上先進的豆制品生產(chǎn)線，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全系列豆制品，將有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場需求。據(jù)了解，我國大豆消費的目標(biāo)是：到 2022年人均大豆消費需求量將達到 16 千克，總消費需求量達到 2310 萬噸，到 2030 年，人均消費需求量將達到 25 千克，總消費需求量達到 4000萬噸。硒對人體保健機理如下：第一、組成體內(nèi)抗氧化酶，能提到保護細胞膜免受氧化損傷，保持其通透性；第二、硒P 蛋白具有螯合重金屬等毒物，降低毒物毒性作用。 經(jīng)濟效益、節(jié)能效益和社會效益分析 經(jīng)濟效益 該項目建成后將形成年產(chǎn) 5000 噸豆制品、3000 噸食用油、10000 噸玉米食品的生產(chǎn)能力，年總銷售收入 10348 萬元，總成本7175 萬元，年可實現(xiàn)利潤 萬元，稅金 461 萬元。 充分利用現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備，公用工程進行擴建技術(shù)改造，節(jié)省投資。（2）購置與工藝配套的生產(chǎn)設(shè)備，包裝和檢驗設(shè)備。 研究結(jié)論本項目的建設(shè)屬農(nóng)產(chǎn)品深加產(chǎn)業(yè)，屬于國家重點扶持產(chǎn)業(yè)之一，利用我市豐富的富硒大豆、油菜籽、芝麻、玉米等農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)系列富硒食品，符合我市富硒食品工業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略，符合國家農(nóng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，享受國家各項優(yōu)惠政策扶持。除此之外，豆制品還含有鉀 1925 毫克、鈉 毫克、鈣 214 毫克、鎂 302 毫克、鐵 毫克、錳 毫克、鋅 毫克、銅 毫克、磷 655 毫克、硒 毫克等 10 種礦物質(zhì)元素。豆制品、食用油生產(chǎn)加工點農(nóng)村多于城區(qū)。（3）對實現(xiàn)陜南循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃具有重要進步意義《陜南循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20222020 年）》經(jīng)省政府常務(wù)會議審議通過后于日前正式發(fā)布。在調(diào)研中趙樂際強調(diào)，要堅持以群眾為本，尊重群眾意愿，圍繞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)合理流轉(zhuǎn)，不斷提高農(nóng)業(yè)組織化水平。大豆是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品有利于人體的生長發(fā)育和健康。 建設(shè)內(nèi)容農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 21 本項目主要建設(shè)內(nèi)容：生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫、機修車間、試驗、檢驗室、鍋爐房、變配電室及公用工程輔助設(shè)施總計建筑面積8000 平方米。點漿是關(guān)系到豆腐乳出品率高低的關(guān)鍵工序之一，要控制好點漿溫度、PH 值、鹽鹵的濃度、點漿的時間環(huán)節(jié)。本烘箱屬盤架式間歇干燥，是通用性較廣的干燥設(shè)備；適用于醫(yī)藥、化工、食品、輕工、電子等行業(yè)的物料成品除濕、固化及干燥之用。 公用工程、排水工程項目用水主要為生產(chǎn)用水和少量職工生活用水，用水量約 噸/日。廠址條件良好，水電設(shè)施齊全，交通便利。北距省會西安市公路里程 371 公里，西康鐵路安康與西安的距離為 267 公里，正在建設(shè)的西康高速公路距西安 270 公里。本項目可根據(jù)生產(chǎn)需要，配置不同類型的電訊設(shè)施。 安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司特色富硒農(nóng)副產(chǎn)品深加工技術(shù)改造項目可行性研究報告 20223 39 第九章 環(huán)境保護、資源節(jié)能 環(huán)境保護 項目所在地環(huán)境狀況 本項目位于安康市漢濱區(qū)五里富硒食品工業(yè)園區(qū)，環(huán)境良好，無工業(yè)污染，廠址周圍的大氣經(jīng)環(huán)保部門監(jiān)測，大氣環(huán)境質(zhì)量符合國家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》二級要求。但對操作人員的身心健康是有一定的影響，采取必要的勞動保護措施降低影響，如佩戴防噪耳塞等。2022 年 3 月2022 年 7 月，完成土建施工、設(shè)備購置及安裝、人員培訓(xùn)等內(nèi)容。距廠區(qū)幾百米處有 110KW 變電站一座。 安康市有鐵路、公路、航空、水運與外界連通，陽安、襄渝、西康鐵路在此交匯，國道 31210 穿境而過，正在建設(shè)的西康高速公路將大大縮短安康與省會西安的距離。 建設(shè)地址及建設(shè)條件本項目建設(shè)地點位于安康市漢濱區(qū)五里富硒工業(yè)園區(qū)，現(xiàn)有廠區(qū)建設(shè)規(guī)劃用地 15 畝。設(shè)行政辦公、產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)、會議、接待用房。公司通過反復(fù)試驗論證，對炒籽工序的工藝設(shè)備進行技術(shù)改造利用熱風(fēng)循環(huán)烘干設(shè)備進行烘干，熱效率高，且熱能循環(huán)重復(fù)利用，熱媒消耗大幅度降低，噸油菜籽烘干只需耗燃煤 110 公斤，年按 3000 噸產(chǎn)品計算，年可節(jié)約燃料煤農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 26 噸，折標(biāo)煤 3500 噸。消泡劑不宜用量過大，以能消泡為度。更重要的是公司生產(chǎn)的富硒系列食品具有降低人體膽固醇、血糖、血脂、散毒通脈、減肥、防癌、抗衰老等獨特的功能，將是行業(yè)休閑食品的一個大的創(chuàng)新，對行業(yè)的發(fā)展有著積極的推動作用。不但大豆蛋白質(zhì)品種多，大豆深加工產(chǎn)品也很豐富。他強調(diào)，要適應(yīng)市場需求大力推進農(nóng)業(yè)專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，保障市場供給促進農(nóng)民增收。目前豆制品在許多地區(qū)都處于手工制作傳統(tǒng)小作坊時代，規(guī)模小、機械化程度不高。目前，安康漢濱地區(qū)共有豆制品、食用油生產(chǎn)加工企業(yè)（點）150 余個，豆制品零售網(wǎng)點 200 余戶，其存在的問題有：銷售網(wǎng)點絕大多數(shù)設(shè)在農(nóng)貿(mào)市場。據(jù)相關(guān)專業(yè)資料介紹，每 1000 克黃豆含有的能量為 1540 千焦耳、蛋白質(zhì) 克、脂肪 克、膳食纖維 克、糖類 克、維生素農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 12 毫克，以及亮氨酸 2570 毫克、賴氨酸 2030 毫克、氨酸 320 毫克、苯丙氨酸 1760 毫克等 15 種氨基酸。項目綜合開發(fā)利用安設(shè)市豐富的農(nóng)業(yè)資源，有利于促進當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟騰飛；項目采用先進的生產(chǎn)工藝，解決了農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)能源消耗大、污染嚴(yán)重，占地大，生產(chǎn)率不高，勞動強度大的問題，這是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟模式的具體體現(xiàn)。 報告研究的內(nèi)容本報告研究的工作內(nèi)容主要包括項目的背景及必要性，國內(nèi)外市場分析，生產(chǎn)技術(shù)方案，節(jié)能減排與環(huán)境的保護，勞動安全衛(wèi)生，組織機構(gòu)和人員配置，項目實施進度安排，投資估算與資金籌措，經(jīng)濟效益、節(jié)能效益、社會效益分析。 項目單位基本情況農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 6 單位名稱：安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司單位地址：安康市漢濱區(qū)五里富硒食品工業(yè)園區(qū)法人代表：胡自坤經(jīng)營范圍：豆制品、食用油、糧食加工與銷售 安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司成立于 2022 年，位于漢濱區(qū)五里富硒食品工業(yè)園區(qū)（原在吉河鎮(zhèn)馬坡嶺）公司是一家以豆制品系列食品、食用油系列、玉米系列深加工的食品企業(yè)，注冊資金 250 萬元，占地 7800 余平方米，現(xiàn)有固定資產(chǎn) 2500 萬元，員工 80 余人，其中管理技術(shù)人員 15 人，具有中級以上技術(shù)職稱的技術(shù)人員 3 人長期從事產(chǎn)品的研發(fā)，技術(shù)力量雄厚，員工隊伍整體素質(zhì)較高。 社會效益（1）壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進結(jié)構(gòu)調(diào)整 富硒農(nóng)產(chǎn)品深加工實施規(guī)模產(chǎn)業(yè)化，可促進我市農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使我市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展更加合理，同時促進我市富硒食品工業(yè)的合理布局，提高了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中新的增長點。硒的攝取與土壤的硒含量關(guān)系密切，據(jù)統(tǒng)計全世界 42 個國家和地區(qū)缺硒，我國有 72%的地區(qū)處于缺硒和低硒生態(tài)環(huán)境之中。本項目主要是利用我市富硒大豆、油菜籽、玉米等資源優(yōu)勢，利用現(xiàn)代加工食品的工藝技術(shù)和設(shè)備，生產(chǎn)出有利于人體保健功能的方便農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 13 食品，不但滿足本地市場，還可進入國內(nèi)和國際市場，市場前景十分看好，社會效益明顯。目前公司已完成了豆制品、食用油、玉米糝加工生產(chǎn)線各一條。（4）對安康富硒食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有推動作用。隨著人們生活水平的提高，綠色、環(huán)保、純天然食品的開發(fā)受到世界各國的高度重視，對高蛋白、低脂肪、低糖保健食品越來越青睞。目前 3 條生產(chǎn)線已取得食品安全QS 認證。利用二級離心去渣，濾網(wǎng)的規(guī)格為 100 目。也不能完全保證豆?jié){的質(zhì)量，能源損失大，造成了一定的能源浪費，同時增大了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，降低了經(jīng)濟效益。建筑面積 1000m2，單層輕鋼彩扳結(jié)構(gòu)，層高 6 米，基礎(chǔ)為鋼筋混凝土柱基，防滑地板磚。變電室出線用低壓電纜送至生產(chǎn)車間及辦公生活用房。同時，安康市礦產(chǎn)資源富集，已發(fā)現(xiàn)金屬、非金屬礦種 65 種，探明開采 31 種，其中黃金、汞、銻、鉛、鋅、重晶石、瓦板巖等為大型礦床。境內(nèi)鐵路公路、水路和航空四種運輸形成俱全。第八章 招投標(biāo)及工期安排 招投標(biāo)根據(jù)《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》和陜西省實施《中華人民共和國招投標(biāo)法》辦法的規(guī)定，凡是施工單項合同估算價在 100 萬元以上的工程；重要設(shè)備、材料等貨物的單項合同估算價在 50 萬元以上的采購；勘察、設(shè)計、監(jiān)理單項合同價在 30 萬元以上的服務(wù)；項目投資在 500 萬元以上的建設(shè)項目，都必須進行公開招標(biāo)。生活污水處理 安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司特色富硒農(nóng)副產(chǎn)品深加工技術(shù)改造項目可行性研究報告 20223 41 目前生活污水，采取場內(nèi)修建統(tǒng)一排水管網(wǎng)，做到雨污分流，清污分流，減少污水排放量和處理量，對生活污水采用生化處理，以化糞池+沉淀+小型地埋式生化處理設(shè)備，此處理后的污染物濃度分別為23mg/L、6mg/L、40mg/L、10mg/L ，完全可以實現(xiàn)達標(biāo)排放。依據(jù)國家《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》控制廠界噪聲晝間≤60db(A)。 人力資源配置根據(jù)以工定崗，“精簡、高效”等原則合理配置人力資源，本項目編制各類工作人員共計 200 名。②水文氣象該區(qū)域?qū)贊h江水系，降水量多集中在 9 月份，區(qū)內(nèi)為大陸性季風(fēng)氣候，屬亞熱帶濕潤半濕潤氣候。國土面積 23529 平方公里，現(xiàn)有耕地 萬畝，林地 2431 萬畝，水域 萬畝，森林面積 1993 萬畝，森林覆蓋率達 %。生活污水采取場內(nèi)修建統(tǒng)一排水管網(wǎng)，做到雨污分流，清污分流，減少污水排放量和處理量，對生活污水采用生化處理，以化糞池+沉淀+小型地埋式生化處理設(shè)備，實現(xiàn)達標(biāo)排放。農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 27 主要設(shè)備選型一覽表 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 單位 備注一 豆制品 2371 磨漿機 4 臺2 漿渣分離機 16 臺3 電腦全自動煮漿系統(tǒng) 4 套4 離心泵（不銹鋼） 24 臺5 轉(zhuǎn)子泵（不銹鋼） 4 臺6 不銹鋼緩沖罐 5m3 4 臺7 熟漿篩 STS8 4 臺8 壓榨機 20 臺9 油壓站 YYZ14 4 套10 切塊機（不銹鋼） XDQJ2 10 臺11 自動點漿機 ZDJ16 5 臺12 泡豆機（不銹鋼） 20m3 4 個13 洗豆除渣機 4 臺14 選豆篩 5 臺15 轉(zhuǎn)子流量計 24 臺16 不銹鋼管道閥門 1 批17 點漿桶 1m3 100 只二 菜籽油 1581 烘干箱 RXH54 102 煉油