【摘要】微生物學(xué)總結(jié)(1)第一章:概論1.柯赫法則:(1)病原菌是在患傳染病的個體中存在,在健康者則不存在。(2)病原菌能被分離而得純培養(yǎng)。(3)純培養(yǎng)接種易感染動物,應(yīng)引發(fā)相同疾病。(4)該病原菌可從患病實驗動物中從新分離出來,并可在實驗室再次培養(yǎng)并于原始病原菌相同。2.(1)特殊疾病同一病原體(2)分離出純培養(yǎng)(3)接種易感動物引起相同疾病(4)從易感動物再分離出原病原體第二章:
2025-08-05 07:15
【摘要】微生物的顯微直接計數(shù)法一、實驗?zāi)康???了解血球計數(shù)板的構(gòu)造、計數(shù)原理和計數(shù)方法,掌握顯微鏡下直接計數(shù)的技能。二、實驗原理???測定微生物細(xì)胞數(shù)量的方法很多,通常采用的有顯微直接計數(shù)法和平板計數(shù)法。???顯微計數(shù)法適用于各種含單細(xì)胞菌體的純培養(yǎng)懸浮液,如有雜菌或雜質(zhì),常不易分辨
2025-07-25 16:21
【摘要】1、微生物具有種類多、分布廣、繁殖迅速、代謝旺盛、易變異等特點,這些特點具有廣泛的應(yīng)用價值。(1)微生物種類多、分布廣,其生理類型多種多樣,如細(xì)菌光合作用;化能合成作用;生物固氮作用;厭氧性的生物氧化作用及其烴代謝;合成各種次生代謝產(chǎn)物,如抗生素、維生素等;分解各種復(fù)雜化合物,如纖維素、木素等,以及一些有毒物質(zhì)。這些對人類都是極有利的,還能為生產(chǎn)實踐和科學(xué)研究提供豐富的菌種資源。(2)微
2025-04-04 23:26
【摘要】一、選擇(???)。A細(xì)菌??B放線菌????C病毒?????D酵母菌,下面各措施中關(guān)鍵的是()。A原材料采購運(yùn)輸應(yīng)符合衛(wèi)生要求B設(shè)備的清洗、消毒和改造C合理設(shè)計和布局食品生產(chǎn)廠
2025-04-07 03:31
【摘要】微生物檢驗技術(shù)顯微技術(shù) 顯微技術(shù)是微生物檢驗技術(shù)中最常用的技術(shù)之一。顯微鏡的種類很多,在實驗室中常用的有:普通光學(xué)顯微鏡、暗視野顯微鏡、相差顯微鏡、熒光顯微鏡和電子顯微鏡等。而在食品微生物檢驗中最常用的還是普通光學(xué)顯微鏡。 一、普通光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)和基本原理:: 光學(xué)顯微鏡是由光學(xué)放大系統(tǒng)和機(jī)械裝置兩部分組成。光學(xué)系統(tǒng)一般包括目鏡、物鏡、聚光器、光源等;機(jī)械系統(tǒng)一般
【摘要】微生物取樣方法舉例一:一、??????空氣采樣及檢驗方法1培養(yǎng)基:普通營養(yǎng)瓊脂平板,2采樣(空氣沉降法):面積小于30平方米的車間,設(shè)一對角線,在線上取3點,即中心一點,兩端在距墻1米處各取一點;面積大于30平方米的車間,設(shè)東、西、南、北、中5個點,其中東、西、南、北點均距墻1米。:與地面垂直高度80-150
2025-07-25 00:53