【正文】 繼續(xù)發(fā)揚普洱茶的文化，吸引更多的消費群體近幾年來，由于各級政府的重視，廣大茶人、茶企、茶商的積極策劃和眾多媒體對普洱茶文化的傳播活動，開展了諸如古道尋訪、名山藏茶、馬幫進京、拍賣捐贈、舉辦展覽、交易、博覽會等多種活動，大大提高了普洱茶的知名度，營造了普洱茶市場氛圍，促進了普洱茶興起。在價格上，普洱茶與龍井、鐵觀音等一些名優(yōu)茶相比，相差幾倍甚至幾十倍。普洱茶在長期發(fā)展過程中，與文學、藝術(shù)、宗教等文化形態(tài)聯(lián)系緊密，這賦予了普洱茶深厚的文化內(nèi)涵，而且云南是一個多民族省份，茶與各民族的發(fā)展息息相關，并融入了各民族的發(fā)展中，最終形成了豐富多彩、底蘊深厚的民族茶文化。在新經(jīng)濟時代，普洱茶企業(yè)可以以相關營銷理論為指導，根據(jù)是市場需求，采用差異化營銷，一方面使自己與競爭對手區(qū)別開來，樹立自己獨特形象:另一方面也使消費者相互區(qū)別，滿足消費者個性化的需求。加強對市場的監(jiān)督和管理，對一些違規(guī)經(jīng)營者作出相應處罰等等。同時，由于普洱茶市場前景看好，依然吸引了不少投資者進入普洱茶生產(chǎn)行業(yè)，但由于資金、技術(shù)、人才、生產(chǎn)條件等方面的差異，產(chǎn)品參差不齊。不蓄意夸張，不詆毀同行，為建立和諧相處，相互支持，共同發(fā)展，維護整體利益，團結(jié)共贏的局面而努力。在普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，要從根本上解決產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平不高的問題，實現(xiàn)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須依靠深化改革，大力推進茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。同時，一些知名品牌如“大益牌”、“中茶牌”等被一些不法商人大量仿冒，而一般消費者因為對普洱茶知識了解的少而又無法鑒別。 加工方面 普洱茶良好的經(jīng)濟效益，使茶葉企業(yè)紛紛調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大了普洱茶的產(chǎn)量，同時還有部分是以前從事其它行業(yè)，現(xiàn)在才開始新進設備，新建廠房的加工廠。標志著龍潤的品牌之路又前進了一大步。營銷是核心，公司擁有兩大茶葉品牌，“慶灃祥”滿足高端專業(yè)需求，“七彩云南”服務大眾市場，茶莊、專賣店、商超全方位營銷，最大化占領市場，北京市、山東省、云南省、華東區(qū)、華南區(qū)、華中區(qū)等區(qū)域化、代理制形成合理的網(wǎng)絡營銷體系。與此同時，集團一貫積極踐行企業(yè)社會責任，幾年來，僅社會公益事業(yè)方面的投入已累計達數(shù)千萬元。（二）、產(chǎn)業(yè)外部環(huán)境分析機會l)、普洱茶地理標志證明商標使用和政府有力的產(chǎn)業(yè)政策的支持標志普洱茶原料以及產(chǎn)地的“普洱茶地理標志證明商標”，即“地理標志”，經(jīng)國家工商總局正式批準的已于2007年7月l日正式投放使用，云南省農(nóng)業(yè)廳、云南省工商局、云南省質(zhì)量監(jiān)督局等部門將其作為普洱茶市場準入的一道門檻。這有利于提高普洱茶質(zhì)量現(xiàn)代生產(chǎn)，保證了普洱茶的風格。四、普洱茶產(chǎn)業(yè)的SWOT戰(zhàn)略分析SWOT戰(zhàn)略分析方法的實質(zhì)是企業(yè)應該充分利用自身優(yōu)勢，揚長避短，努力開拓和利用環(huán)境變化帶來的新機會，同時要避免環(huán)境變化給企業(yè)帶來的威脅。從產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)來看，中國普洱茶生產(chǎn)企業(yè)普遍為中小型企業(yè)，市場集中度較低。(二)、經(jīng)濟要素(Economic Factors)經(jīng)濟的快速發(fā)展,國強民富的新時代來臨，人民生活水平的提高，消費結(jié)構(gòu)升級,中國人均GDP已突破2000美元,國民逐步進入休閑時代。目前，普洱茶市場正在向良性方向轉(zhuǎn)變。目前，雖然有現(xiàn)代測試技術(shù)可以較準確測量，但其高額費用決定了這種手段對消費者是沒有使用價值的。人們發(fā)現(xiàn)，普洱茶滋味醉潤、陳味顯著、香氣純正，特點鮮明，符合新口味的需要。上世紀三四十年代，普洱茶迎來了第一個高峰期，產(chǎn)能達到1萬噸左右，其中出口 1600多噸，銷往藏區(qū)1500多噸。自然轉(zhuǎn)熟的進程相當緩慢，至少需要58年。經(jīng)醫(yī)學臨床實驗證明，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效。到了清代，包括了今天思茅、西雙版納、臨滄、紅河、大理、保山等地區(qū)。從長遠來看，假設消費量的潛力挖掘一半，消費檔次提高一倍，則中國茶葉的內(nèi)銷外銷市場總規(guī)模為:【(180億元*10*1/2)+(30億元*5*1/2)」*2=2000億元。目前，全球茶葉年產(chǎn)量為300多萬噸。近20年，袋泡茶在歐美國家由占2%上升到占6070%，香味茶在德國銷量達4 5萬噸，美國銷售量在香味茶占30%，有機茶、速溶茶占總銷量不大，但發(fā)展速度很快，茶飲料在日本、美國、西歐、中國臺灣發(fā)展迅速。我國茶業(yè)由于體制不順、機制不活、效益不高、國有資本過多且虧損面大、改革滯后，產(chǎn)銷形勢嚴峻。20世紀90年代以前很長的二段時間內(nèi)，由于紅茶和綠茶的高速發(fā)展，普洱茶只能以劣等茶的角色游離于茶葉市場，只有服務低端市場的茶葉小店，會陳列一些普洱茶，售賣給低收入的飲茶人。以亞洲最大的茶葉批發(fā)市場廣州芳村茶葉批發(fā)市場為例，1998年以前，華南茶葉市場內(nèi)專門經(jīng)營普洱茶的店鋪不過20家，僅占當年茶葉總店鋪的3%以下；1999年則上升到100多家:到2005年，有300多家店鋪專門經(jīng)營普洱茶的，占其總店鋪的2既以上，而且在華南茶葉市場內(nèi)的1500多家商鋪中，幾乎每家都有普洱茶出售；在內(nèi)陸省份普洱茶發(fā)展勢頭亦良好，以北方地區(qū)為例，在以北京為中心的北方茶市，以往一提起茶，人們首先想到的就是花茶，而現(xiàn)在，這個比重己下降到不足6既，普洱茶、綠茶、烏龍茶等迅速成為北方地區(qū)的消費新寵，增長勢頭迅猛，尤其是普洱茶，近幾年的增長速度一直超過20%。完全熟后的“生茶”，其陳香益發(fā)誘人，湯色益發(fā)清亮透徹，口感益發(fā)滑潤。雖然近十年來銷往港臺和沿海的數(shù)量每年都在快速增長，尤其近三五年來年平均漲幅高達3侃以上，由于一方面出口南亞的數(shù)量急速下降，加上福建、江浙的茶葉大量進入我國牧區(qū)，削減了普洱茶在這些地區(qū)的銷量，加上多年積壓的庫存，普洱茶的總產(chǎn)量雖然一直穩(wěn)定在五六萬噸左右，產(chǎn)值15億元人民幣，基本能滿足市場需要。也正因此，目前在昆明，包括政府官員、企業(yè)精英、社會名流，各界都在津津樂道“品飲”和“收藏”普洱茶。此時為普洱茶消費的萌芽期。這也標志著茶葉品牌化經(jīng)營時代真正到來。(四)、科技要素(TechnologicalFactors)普洱茶特殊保健功效科學認識的加深?？傮w來看，由于競爭程度的不斷加劇，普洱茶行業(yè)中的企業(yè)利潤空間總體繼續(xù)呈現(xiàn)逐步縮小的趨勢。屬熱帶邊緣及南亞熱帶地區(qū)，日照充足，年平均氣溫在某些方面17一23℃之間，活動積溫在6000一8300℃，年平均降雨量在1500llun左右，平均濕度在80%以上，其區(qū)域內(nèi)有哀牢山、無量山等高大山系及及瀾滄江、李仙江等江河水流，全境海撥在300一3400m之間，山地面積占95%以上。若開荒建園，平均建成1畝茶園，需投資30(幻一3500元。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅2006年，各界投資普洱茶產(chǎn)業(yè)的資金，就達10億元左右，激化了普洱茶業(yè)內(nèi)部的矛盾。近年來，隨著全國市場戰(zhàn)略目標的逐步推進，銷售渠道的不斷搭建，基本形成以云南、廣東、北京為軸心的“3+X”網(wǎng)絡架構(gòu)，夯實了闊步發(fā)展的堅定基石。企業(yè)之三：　龍潤茶集團企業(yè)簡介：龍潤茶集團有限公司()(下稱“龍潤茶”)于2009年5月, 通過收購云南龍潤商貿(mào)有限公司，正式進軍中國茶市場，獨家銷售龍潤品牌的茶產(chǎn)品，成為在中國大陸和香港唯一的從事茶及茶相關產(chǎn)品之銷售及分銷業(yè)務的專業(yè)茶上市公司。（一）、行業(yè)發(fā)展中存在的問題 原料方面 優(yōu)質(zhì)的普洱茶，必須要有優(yōu)質(zhì)的原料作基礎。企業(yè)還沒有形成具有自身特點的、連續(xù)有效的市場推廣策略，出現(xiàn)盲目跟風、雷同的宣傳趨勢等問題，造成了有效營銷資源的浪費。云南省獨特的生態(tài)、資源、文化優(yōu)勢，使得云南普洱茶產(chǎn)業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿?。茶葉市場為普洱茶市場交易提供了一個平臺，一個全新的流通體系。普洱茶企業(yè)要充分運用現(xiàn)代經(jīng)濟管理機制實現(xiàn)科學管理。各級政府及有關部門，擔起責任做好產(chǎn)業(yè)導向，加強管理，建立良好的普洱茶生產(chǎn)秩序。二是價格體系建設:企業(yè)應該按照不同環(huán)節(jié)，制定相對可控的價格體系，合理安排各個環(huán)節(jié)的利潤，并且嚴格控制好流通環(huán)節(jié)過度投機行為。在重量規(guī)格上開發(fā)了100克一200克，200克一300克，300克一400克，直至3000克及以上等十余種規(guī)格型號。不能因為現(xiàn)在普洱茶在國內(nèi)不愁銷路，便認為沒有必要走出去，這是一種商業(yè)的短視。今后還應加大對無性系良種的推廣力度，注意配套栽培技術(shù)的推廣應用，并注意良種的適當搭配。因此，要繼續(xù)發(fā)揮茶文化的作用，一方面提高普洱茶的知名度，使更多的人群了解、認識普洱茶的價值，成為普洱茶新的消費者。 3）、名優(yōu)茶、無公害茶（包括有機茶、綠色食品茶、低農(nóng)殘茶）戰(zhàn)略 在云南普洱茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路上，應提高單位面積茶葉產(chǎn)值，必須走名優(yōu)普洱茶、有機普洱茶生產(chǎn)之路。有的還具體規(guī)劃每年要在本地區(qū)發(fā)展多少萬畝茶園，幾年后茶葉種植面積要翻幾翻。配合中央電視臺《我的長征》大型電視行動，大益愛心基金工捐贈希望小學等，這不但滿足了消費者的情感需求，也提升了企業(yè)的形象，使品牌知名度和美譽度大大提高。因此，普洱茶企業(yè)要樹立強烈的品牌意識，下最大決心打造自己的品牌。在銷售的各個環(huán)節(jié)，要改變目前的一些不規(guī)范行為。 3）、加強企業(yè)宣傳，提高普洱茶產(chǎn)品的知名度、美譽度在企業(yè)能力所及的范圍內(nèi)，盡可能的利用報紙，電視，電臺，各種新聞媒體，廣告?zhèn)髅?，專業(yè)期刊來宣傳自身的優(yōu)勢，企業(yè)產(chǎn)品的賣點，以吸引經(jīng)營者和消費者。 2）、搞好普洱茶加工企業(yè)的建設政府主管部門在發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營許可證時要到實地考察，取締一些無生產(chǎn)市場地，沒有廠房的廠家，設置嚴格的質(zhì)量檢測體系，淘汰一些質(zhì)量不達標的廠家。因此，應該進一步夯實普洱茶的產(chǎn)業(yè)基礎。但也有的經(jīng)營者，素質(zhì)低下，利欲熏心，銷售低劣茶品，或以次充好，以新充舊，假冒名牌，或花言巧語蒙騙顧客，特別是不懂茶的外地顧客。普洱茶生產(chǎn)企業(yè)大多注重眼前的經(jīng)濟利益，而忽略對自身品牌的打造，市場上鮮有具有較大號召力的品牌。優(yōu)劣勢分析：依托龍潤集團主業(yè)，藥業(yè)的發(fā)展團隊與渠道推廣普洱茶，用其話語：用制藥的經(jīng)驗制茶。下設兩個全資子公司：勐海七彩云南茶廠有限公司、北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。五、普洱茶行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析普洱茶行業(yè)經(jīng)歷了多年的發(fā)展，目前雖然存在上千家普洱茶企業(yè)，還沒有出現(xiàn)較具明顯優(yōu)勢的茶企業(yè)，但在其中還是有幾家已經(jīng)走出云南，走向全國市場的企業(yè)，現(xiàn)狀分析如下：企業(yè)之一：大益茶業(yè)集團企業(yè)簡介：大益茶業(yè)集團前身勐海茶廠成立于1940年左右，作為專業(yè)茶產(chǎn)品及相關服務供應商，歷經(jīng)69年穩(wěn)健發(fā)展，以“奉獻健康，創(chuàng)造和諧”為使命，遵循“共贏合作”、“創(chuàng)造和分享價值”的發(fā)展原則，以品牌為先導，渠道為依托，為消費者提供高品質(zhì)的茶產(chǎn)品及茶服務，專業(yè)專注，致力于創(chuàng)中國茶產(chǎn)業(yè)第一品牌，引領中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展至國際水平，并弘揚中華優(yōu)秀茶文化。同時，市場上銷售的大多是兩三年的新茶，真正的普洱老茶很少有讓人放心的優(yōu)質(zhì)茶。同時，普洱茶抗氧化的功效特別明顯，它可促進新陳代謝，具有阻斷、遏止癌細胞形成的成分，故其抗癌的效果較為顯著泌l。購買者議價能力由于國內(nèi)普洱茶品牌眾多，以及普洱茶產(chǎn)量的不斷增加，導致目前普洱茶市場呈現(xiàn)供求基本持平，略有盈余的狀態(tài)，并且正在逐步由賣方市場向買方市場過渡。五種力量模型確定了競爭的五種主要來源，即供應商和購買者的討價還價能力，潛在進入者的威脅，替代品的威脅，以及最后一點，來自目前在同一行業(yè)的公司間的競爭。這些是企業(yè)的外部環(huán)境,一般不受企業(yè)掌握,這些因素也被戲稱為“pest (有害物)”。普洱茶茶葉產(chǎn)品從當初的臺地茶、古樹茶、野生茶等茶青的競爭和不同山頭茶青的競爭，進入一個以品牌為導向的普洱茶競爭時代，這也是普洱茶市場未來的發(fā)展趨勢。而普洱茶“越陳越香”，收藏方式又簡單，具備了大眾收藏條件。綜上所述，可以預見從明后年開始，普洱茶原料供應將長期趨緊。到了第二口，要滾動舌尖，體會茶湯的潤滑和甘醇。鮮采的茶葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后，成為普洱毛青。盡管有專家提議把普洱茶單獨歸一類茶，但現(xiàn)在主要還是把其歸為黑茶類。在普洱茶的故鄉(xiāng)，有神農(nóng)氏開山種茶的傳說，也有諸葛亮“武侯遺種”的記載，更