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拓展訓(xùn)練商業(yè)基礎(chǔ)培訓(xùn)資料(專業(yè)版)

2025-09-07 15:25上一頁面

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【正文】 在調(diào)查方法上,可以安排銷售人員、采購人員與銷售促進(jìn)人員共同進(jìn)行調(diào)查,著重進(jìn)行主力商品量的調(diào)查。n 地段的調(diào)查在繁華的地段,往往是商店容易集中之處,所以百貨商店選擇在熱鬧地段是理所當(dāng)然的,但其地價(jià)及租金較高,因此投資成本提高的情況下,如何作有利的運(yùn)用以及將來可能變動的趨勢,均成為在繁華地段設(shè)店的考慮要素。2) 直營:要拿錢進(jìn)貨的商品(大家電、超市),較好的品牌,抽成較高。 廣告宣傳:了解廠商在各大商場,各種媒體上的廣告促銷。 在傳統(tǒng)的市場競爭中,當(dāng)消費(fèi)者形成鮮明的品牌概念后,價(jià)格差異就會顯得次要。5 零售業(yè)種介紹概念:依商品的功能、款式以及適合的年齡所做的分類 業(yè)種分類 消費(fèi)品n 從使用目的上分類再生產(chǎn)品 日常用品 n 從購買習(xí)慣上分類 選購品 專用品 業(yè)種特點(diǎn)特點(diǎn)購買頻率價(jià)位購買習(xí)慣外部作用更換周期地位日常用品高低沖動短不大缺之不可選購品較低較高計(jì)劃較長對服務(wù)有用重要專用品非常低非常高考慮再三先品貨、后價(jià)格對專業(yè)人士影響大重要、量小 品牌介紹n 品牌的概念168。不過地下停車場及立體式停車場的建立有可能緩解這一矛盾。另外,人們騎車、步行或駕駛汽車均靠右行,往往習(xí)慣光顧行駛方向一側(cè)的商店。如單行街道、禁止車輛通行街道,及與人行橫道距離較遠(yuǎn)都會造成客流量在一定程度上的減少。專賣商店的店型選擇范圍很大,關(guān)鍵在于自己的實(shí)力和市場狀況,店型選擇成功與否,對未來經(jīng)營成敗有重要影響。
另外,鐘表專賣店、自行車專賣店、摩托車行等都具有不同程度的發(fā)展?jié)摿?。企業(yè)及個(gè)人需要具備敏銳的感知力,以便及早發(fā)現(xiàn)。盡管人們不能不吃,但吃也是有限度的。因此經(jīng)營鞋店要具備以下條件:有流行服裝店的流行訊息;鞋店要設(shè)在繁華、熱鬧的商業(yè)區(qū),最好與服裝相鄰;店面設(shè)計(jì)要典雅、清新;商品陳列要因店而異,但要有試鞋椅、全身鏡或半身鏡,這是衡量鞋店等級的重要標(biāo)志;鞋店不論大小,大致要有一半的空間作為儲藏之用;過時(shí)的鞋子和樣品要及時(shí)削價(jià)出售。它具有流行、時(shí)髦的特征,無論是款式還是價(jià)格,都高于普通成衣。上海有一家專門銷售各種瓶塞的商店,獨(dú)一無二的商品組合使其取得了市場競爭的優(yōu)勢。借到與否、風(fēng)險(xiǎn)大小與自己的承受風(fēng)險(xiǎn)實(shí)力如何,都要有所估算。假如你設(shè)立一家專賣商店,就要抱定背水一戰(zhàn)的信念,只能前進(jìn),不能后退。2. 商品構(gòu)成主要以房屋修繕和室內(nèi)裝修、裝飾品、園藝品、寵物食品、室內(nèi)外用品、洗滌劑及雜品等。 168。6. 目標(biāo)顧客以中青年為主。 特點(diǎn)1. 采取定價(jià)銷售和開架面售,亦可開展連鎖經(jīng)營。168。4. 選址在居民區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。 業(yè)態(tài)特點(diǎn)n 百貨店 department store(Dept.)168。 專業(yè)(專賣)店,是指專門經(jīng)營某類商品或某種品牌的系列商品,滿足消費(fèi)者對某類(種)商品多樣性需求的零售形態(tài)。事實(shí)上,由于國際資本的介入,當(dāng)一種新型的零售業(yè)態(tài)被引進(jìn)時(shí),客觀上也引進(jìn)了國際規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),因此許多國家對零售業(yè)態(tài)的分類是基本一致的,可以進(jìn)行多國間的比較和溝通。168。168。 社會因素分析地區(qū)建設(shè)規(guī)劃、公共設(shè)施(公園、公共體育場所、影劇院、展覽館),以及本地區(qū)的人文等,是否有利于百貨商店的發(fā)展。n 商圈分析的必要性168。商場在選址時(shí),首先要明確商圈范圍,了解服務(wù)對象,確定經(jīng)營范圍,評估經(jīng)營效益,然后確定大致地點(diǎn)和商店規(guī)模。 以眼鏡配制行業(yè)為例,日資“巴黎三城”憑著自己的專業(yè)性,美資“美式眼鏡城”憑借其快速便捷的特色化服務(wù)成為其中的佼佼者,以他們?yōu)榇淼囊慌赓Y零售商幾乎都以連鎖店的形式覆蓋了上海地區(qū)相當(dāng)大的范圍。這些歐洲零售商在上海開設(shè)大型零售商店,形成了“超大、超全、超值”的“三超”趨勢。今天購物中心模式己在世界各地發(fā)達(dá)國家被廣泛采用。 2. 傳統(tǒng)業(yè)態(tài)市場定位呈現(xiàn)多元化。168。 機(jī)構(gòu)類型快速成長期從出現(xiàn)發(fā)展到成熟所經(jīng)歷的時(shí)間(年)目前處于期生命周期中的階段雜貨店18001840100衰退期/已消失單一專業(yè)店18201840100成熟期百貨商店1860194080成熟期郵購店1915195050成熟期聯(lián)銷店1920193050成熟期折扣店1955197520成熟期方便超級市場1935196535成熟期/衰退期購物中心1950196540成熟期聯(lián)營店1930195040成熟期快餐店1960197515成熟期高級專賣店1975198510成長期倉儲式零售1970198010成熟期計(jì)算機(jī)控制的商店198019855成熟期電子化超級市場198019855成熟期廠商低于零售價(jià)銷售(直銷)1980??成長后期大型商廈1985??成長期倉儲式銷售俱樂部1985??成長后期美式大型超級市場1986??成長期電子化購物1990??成長期 零售業(yè)的發(fā)展趨勢n 國際零售業(yè)發(fā)展趨勢隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、人們消費(fèi)心理的個(gè)性化,社會產(chǎn)品的種類和數(shù)量越來越多。 27 商業(yè)業(yè)態(tài)分布規(guī)劃也會影響局部規(guī)劃設(shè)計(jì) 商業(yè)物業(yè)內(nèi)的經(jīng)營戶較多,購物中心必須將承租戶經(jīng)營業(yè)態(tài)、業(yè)種進(jìn)行統(tǒng)一商業(yè)規(guī)劃,這樣必將影響購物中心內(nèi)部個(gè)經(jīng)營戶區(qū)域的設(shè)計(jì),建筑、結(jié)構(gòu)、水電、暖通、裝修等方面的設(shè)計(jì)要與經(jīng)營戶的要求相配套 。應(yīng)該說,零售業(yè)態(tài)的每次創(chuàng)新都更好地滿足了消費(fèi)者的利益和需求,更好地推動了工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。 趨勢一:零售業(yè)市場高度集中化、規(guī)?;?從市場份額上來看,零售業(yè)近幾年來在亞洲出現(xiàn)了相當(dāng)?shù)募卸?,少?shù)大的零售商掌握當(dāng)?shù)厥袌觯加袎艛嘁饬x的市場份額。 趨勢四:跨國企業(yè)的拓展 20世紀(jì)90年代以來,歐美從事零售業(yè)的大型跨國企業(yè)由于種種原因,加大了在亞洲市場的開拓力度。零售業(yè)業(yè)態(tài)革命的本質(zhì)在于營銷理念的革命性變革。大中城市商業(yè)物業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)強(qiáng)勁之勢。其二,品類擺放的科學(xué)性。 主題化商圈的建立 如今,上海地區(qū)傳統(tǒng)的零售商業(yè)形式——百貨商店正受著各方面,尤其是大型超市、大賣場的沖擊。一般來說,顧客步行來店在10分鐘以內(nèi);大型商場的核心商圈在5公里以內(nèi),無論使用何種交通工具來店,不超過20分鐘。168。在商圈飽和度低的地區(qū)建店,其成功的可能性必然超過商圈飽和度高的地區(qū)。位于交通便利地區(qū)的商店,商圈規(guī)模會因此擴(kuò)大,反之則限制了商圈的延伸。目前,我國理論界對零售業(yè)態(tài)的研究滯后于現(xiàn)實(shí),不僅理論界自身對零售業(yè)態(tài)的認(rèn)識還存在較大分歧,而且與國內(nèi)商業(yè)主管部門對業(yè)態(tài)的規(guī)范意見也不盡一致。二是統(tǒng)計(jì)上的可操作性。關(guān)于連鎖店和購物中心問題需要說明的是,在零售業(yè)態(tài)分類中,我們排除了連鎖店和購物中心這兩種形式,這是因?yàn)椋哼B鎖店是西方國家零售商業(yè)普遍采用的一種有效的組織經(jīng)營方式。3. 采取定價(jià)銷售,可以退貨,有導(dǎo)購、餐飲、娛樂場所等服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施,服務(wù)功能齊全4. 選址在城市繁華區(qū)、交通要道。 采取自選銷售方式,以銷售大眾化實(shí)用品為主,并將超級市場和折扣商店的經(jīng)營優(yōu)勢合為一體的、滿足顧客一次性購全的零售業(yè)態(tài)。5. 商圈范圍窄小,一般設(shè)定在居民徒步購物5—7min到達(dá)的范圍內(nèi)。 6. 營業(yè)面積根據(jù)主營商品特點(diǎn)而定。 特點(diǎn)1. 由發(fā)起者有計(jì)劃地開設(shè),實(shí)行商業(yè)型公司管理,中心內(nèi)設(shè)商店管理委員會,開展廣告宣傳等共同活動,實(shí)行統(tǒng)一管理。4. 商品構(gòu)成以新開發(fā)上市的商品為主力商品,自有品牌占相當(dāng)部分,主要是面向廣大的工薪階層服務(wù)。4 商業(yè)店鋪n 專賣店開店決策與店型選擇(一)開店決策當(dāng)今社會,越來越多的企業(yè)家和個(gè)人都有開店的欲望,專賣商店是一個(gè)理想的選擇。這不僅能保證所買進(jìn)的貨物品質(zhì)優(yōu)良,而且能向顧客提供高層次和周到的服務(wù)。1.店型選擇的影響因素專賣商店種類繁多,特點(diǎn)各異,選擇時(shí)就考慮以下影響因素。隨著社會的發(fā)展,人們的消費(fèi)觀變化迅速,在選擇店型時(shí),應(yīng)看準(zhǔn)那些市場潛力較大的行業(yè)。2.市場機(jī)會分析近幾年,大城市服裝店發(fā)展也很快,一引起海外品牌捷足先登。因此,我在鞋上花的錢并不比花在服裝上的少。此外,隨著工業(yè)文明而出現(xiàn)的新型疾病對人體危害很大,迫使人們不得不自我保護(hù)。電器商店經(jīng)營彈性較大,產(chǎn)品適應(yīng)潮流會出現(xiàn)經(jīng)營高峰,不適應(yīng)就會平平淡淡,甚至倒閉。珠寶店的成功重在信譽(yù)。如果不是購物中心地點(diǎn),對停車場所的要求可以降低,店鋪可以根據(jù)自己的要求做出決策。因此,新設(shè)商店選址時(shí),應(yīng)著眼評估本身客流的大小規(guī)模及發(fā)展趨勢。一般來說,開設(shè)地點(diǎn)附近如果競爭對手眾多,且商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)水準(zhǔn)等相類似,則新店很難獲得巨大成功,但若新店經(jīng)營獨(dú)具特色,競爭力強(qiáng),也能吸引大量客流,促進(jìn)銷售增大,增強(qiáng)店譽(yù)。雖然有時(shí)候可以通過建筑物的一個(gè)大的、清晰可見的標(biāo)志指引顧客但還是會丟失一些顧客。如耐克的一勾造型,小天鵝的天鵝造型,IBM的字體和深藍(lán)色的標(biāo)準(zhǔn)色等。一般而言,產(chǎn)品都有一個(gè)生命周期,會經(jīng)歷從投放市場到被淘汰退出市場的整個(gè)過程,包括投入、成長、成熟和衰退四個(gè)階段。5. 廠商的資料(電話、傳真、聯(lián)系人)。 餐飲\娛樂\休閑客戶7 商業(yè)項(xiàng)目市場調(diào)查分析 生活結(jié)構(gòu)調(diào)查n 人口結(jié)構(gòu)人口結(jié)構(gòu)調(diào)查除了要了解目前的人口結(jié)構(gòu)外,還要調(diào)查了解有關(guān)過去人口聚集、膨脹的速度等方面的情況,并要對將來人口結(jié)構(gòu)的變遷進(jìn)行預(yù)測,同時(shí)將人口結(jié)構(gòu)依行業(yè)、職業(yè)、年齡教育程度等進(jìn)行分類整理,以便進(jìn)一步的深入分析。其調(diào)查對象以家庭為主,可采用抽樣調(diào)查的方法,調(diào)查時(shí)可以到學(xué)校、工廠發(fā)放調(diào)查試卷,也可以直接入戶調(diào)查。國內(nèi)外的零售業(yè)巨子也看到了中國市場的廣闊,紛紛加快擴(kuò)大中國國內(nèi)市場份額的步伐。該項(xiàng)調(diào)查費(fèi)用較低,但較為困難,對于居住地與設(shè)店預(yù)定地購物依存度較難明確保證。n 購買行為購買行為調(diào)查,主要是調(diào)查了解消費(fèi)者購買商品時(shí)的活動范圍及購入某商品時(shí)經(jīng)常在何種類型商店購買等情況,研究消費(fèi)者購買行為的目的,一是可以得悉消費(fèi)者的購物活動區(qū)域,二是可以知悉消費(fèi)者選擇商品的標(biāo)準(zhǔn),以便對該地區(qū)的消費(fèi)意識作深入研討。n 商場與客戶的基本合作方式168。168。n 品牌在市場營銷中的作用與意義168。第五步 分析城市規(guī)劃在商店開設(shè)地點(diǎn)選擇時(shí),要考慮城市建設(shè)的規(guī)劃,既包括短期規(guī)劃,又包括長期規(guī)劃,有的地點(diǎn)從當(dāng)前分析是最佳位置,但是隨著城市的改造和發(fā)展,將會出現(xiàn)新的變化而不適合開店。建筑環(huán)境新建商店要與周圍的建筑環(huán)境相融合,不同的環(huán)境要求不同的建筑風(fēng)格,從而影響開設(shè)成本等一系列問題。是那些順路進(jìn)店購物的顧客形成的客流,這些顧客并非專門來店購物。一般,距離越近,客流較多,購買越方便。2.市場機(jī)會分析生活富裕,使人們有錢佩戴珠寶飾品。對于新型家用電器來說,城市和鄉(xiāng)村都處于持續(xù)時(shí)期,未來發(fā)展?jié)摿艽?。西方冷凍食品連鎖店發(fā)展異常迅速,在我國未來也將會有一個(gè)較大的發(fā)展。開辦食品店比服裝店投資少,但是毛利較低。當(dāng)然,服裝店也可以向大眾化方向發(fā)展。包括:能否有足夠的資金支撐;能否購到較高級的舶來品;能否聘請到通曉該類商品經(jīng)營與使用的專家;在顧客能接受的價(jià)格范圍內(nèi)能否獲得理想的利潤。(2)競爭。開店需要錢,開辦何種專賣店,需要多少錢,須事先知曉。1) 專賣商店競爭激烈。10. 設(shè)有一定規(guī)模的停車場。6. 設(shè)施豪華、店堂典雅、寬敞明亮,實(shí)行賣場租賃制。 特點(diǎn)1. 采取定價(jià)銷售和開架面售,亦可開展連鎖經(jīng)營。10. 便利店的商品價(jià)格略高于一般零售業(yè)態(tài)的商品價(jià)格。6. 商店?duì)I業(yè)面積一般在2500平方米以上。 采取自選銷售方式、以銷售生鮮商品、食品和向顧客提供日常必需品為主要目的的零售業(yè)態(tài)。購物中心是一組零售商店及有關(guān)的商業(yè)設(shè)施的群體組合,其間有百貨商店、超級市場、專業(yè)店、品牌專賣店、美容美發(fā)店、彩擴(kuò)店、飯店、快餐廳、游戲廳、小影視廳、畫廊等,集購物、休閑、娛樂、美食和其他服務(wù)功能于一體,建筑面積較大,有些建筑面積達(dá)1050萬平方米,與商業(yè)街和我國大型商品交易市場類似,屬于商業(yè)集聚組織形態(tài)。這里的百貨商店,不是指國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類中的“日用百貨零售業(yè)”,而是指經(jīng)營多品種、多門類的綜合性商店,包括大中小型綜合經(jīng)營的商店。但有此相互競爭的商店毗鄰而設(shè),顧客因有較多的比較選擇機(jī)會而被吸引過來,則商圈反而會因競爭而擴(kuò)大。168。n 商圈分析應(yīng)考慮的因素168。一般來說,顧客步行來店在20分鐘以上;大型商場的邊緣商圈在8公里以外,無論使用何種交通工具來店平均在40分鐘以上。這個(gè)地理范圍就是以商場為中心,向四周輻射至可能來店購買的消費(fèi)者所居住的地點(diǎn)。在目前競爭激烈的上海零售業(yè)市場,怎樣使附加的各種服務(wù)超值化,成為新的趨勢之一。這當(dāng)然主要源于隨著社會經(jīng)濟(jì)的成長壯大而與此伴隨的各種更富有市場競爭力與營運(yùn)效率的新型零售業(yè)態(tài)的興起、發(fā)展,我們相信這一趨勢在未來中國也將呈現(xiàn)。而國外資本面對這個(gè)96O萬平方公里的神秘待開發(fā)國土、占世界人口近 l/4的廣闊市場空間,相信,隨著國內(nèi)市場與國際市場的對接,外資進(jìn)入我國零售業(yè)新興業(yè)態(tài)發(fā)展的勢頭將更加兇猛。事實(shí)上,中國的一些前沿城市,已經(jīng)在零售商業(yè)的形式方面積極創(chuàng)新,努力求變。 趨勢二:傳統(tǒng)零售形式優(yōu)勢逐漸減弱,新型零售形式蓬勃發(fā)展 首先,總體上亞太地區(qū)傳統(tǒng)零售業(yè)形式在各個(gè)國家和地區(qū)仍占有主導(dǎo)地位,傳統(tǒng)零售店數(shù)量全部超過當(dāng)?shù)亓闶鄣昕倲?shù)的50%。 同時(shí),對待目前西方眼花繚亂的零售業(yè)態(tài),我們也不能盲目照搬?!忌虡I(yè)基礎(chǔ)資料〗——明陽天下拓展培訓(xùn)1 行業(yè)介紹 5 零售業(yè)的演變史 5 零售業(yè)的發(fā)展趨勢 6 國際零售業(yè)發(fā)展趨勢 6 國內(nèi)零售業(yè)發(fā)展趨勢 72 商圈介紹 9 商圈含義 9 商圈的構(gòu)成 10 商圈分析 10 商圈分析的必要性 11 商圈分析應(yīng)考慮的因素 11 影響商圈大小的因素 123 零售業(yè)
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