糖類、油脂、蛋白質(zhì)復(fù)習(xí)(專業(yè)版)
【正文】 油脂屬于酯類。 （ 2）（ 1）中的生成物加 入少量硫酸溶液并加熱容易水解， 如何驗證：①其正在水解②尚未水解③已完全水解？ 光合作用需要光照 淀粉 基礎(chǔ)訓(xùn)練 葡萄糖的分子式為 C6H12O6，通過縮合反應(yīng)把 10個葡萄糖分子連接起來所形成的鏈狀化合物的化學(xué)式為 ( ) A、 C60H120O60 B、 C60H100O52 C、 C60H102O51 D、 C60H112O51 C 比較歸納 常見的二糖 (蔗糖和 麥芽糖 )、 多糖 (淀粉和纖維素 )結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、重要性質(zhì)和主要用途。 肥皂能不能洗滌血漬？為什么？ 思 考 理 由 答 案 唾液中也含有酶，能洗滌血漬？ 條件溫和、不需加熱，且催化效率高。 （注意：糖尿病人不宜食用含糖量較高的食物，要控制血糖濃度）。 代表物 分子結(jié)構(gòu)特征 重要性質(zhì) 蛋白質(zhì) ___ 有肽鍵 有氨基 有羧基 水解、兩性、鹽析、 變性、顏色反應(yīng)、 灼燒時有燒焦羽毛 的氣味。 問 題 思
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