【正文】 消費(fèi)者對(duì)白酒質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，最主要考慮的因素是白酒的口感，其次是白酒的品牌及酒后反應(yīng)，此外消費(fèi)品牌認(rèn)知度方面，消費(fèi)者在選擇品牌時(shí)主要考慮因素依次為口感、價(jià)格、品牌?！　。?）價(jià)位在城區(qū)交流的價(jià)位為60元、80元、120元這是酒店的售價(jià)，超市的價(jià)位為20——200元不等。據(jù)2011年酒類消費(fèi)情況調(diào)查，瀏陽本土白酒消費(fèi)總量直逼四億元大關(guān)，是重要的酒類消費(fèi)市場(chǎng)。l 在瀏陽成立幽仙糧食種植合作社，大力發(fā)展瀏陽小曲酒釀酒的稻米和高粱種植，計(jì)劃發(fā)展25萬畝以上，利用“公司+農(nóng)戶+基地”的模式，保證釀酒原料的工藝，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收。 預(yù)計(jì)前期營(yíng)銷推廣費(fèi)用：300萬元 預(yù)計(jì)流動(dòng)資金200萬元 預(yù)計(jì)其他投入：160萬元整。 瀏陽誠鄉(xiāng)酒坊瀏陽市誠鄉(xiāng)酒坊持有釀造資質(zhì)的釀酒生產(chǎn)廠家，創(chuàng)立于1982年，也是瀏陽民營(yíng)釀酒最早的一批企業(yè)之一，手續(xù)設(shè)備齊全，總經(jīng)理戴朝政為湖南省高級(jí)釀酒師，公司擁有瀏陽老窖、瀏陽地窖酒等系列產(chǎn)品。 現(xiàn)正德壹伍零陸已經(jīng)由五福堂向國家商標(biāo)總局注冊(cè)申請(qǐng)，正在等待國家商標(biāo)總局的批復(fù)使用。作為瀏陽人的我們時(shí)刻沒有忘記曾經(jīng)的歷史和輝煌，曾經(jīng)的回憶和印記。作為一個(gè)全新的課題，研發(fā)小組曾花費(fèi)幾個(gè)月的時(shí)間到衡東、廣西、廣東等地酒廠考察學(xué)習(xí)，并向自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手三花酒、湘山酒秘密取經(jīng)。瀏陽民間歷來有以小曲釀制燒酒的習(xí)俗，稱“瀏陽燒酒”。瀏陽河水甜又亮，蒸出美酒百里香”的民間故事廣為傳頌：瀏陽小曲酒釀酒起源傳說明朝年間，天馬山下住著一位名叫王發(fā)子，以賣水酒為業(yè)?！卑l(fā)子問其釀酒方法，酒師傅毫無保留地將配方以及釀造的工序全告訴了他。1994年“瀏陽河”牌小曲酒被評(píng)選為國家名牌產(chǎn)品。1988年，在黃老帶領(lǐng)的瀏陽縣酒廠全體員工的艱苦努力奮斗下，“瀏陽河”牌小曲酒在第五屆全國白酒評(píng)比大賽中同時(shí)斬獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)录皣覂?yōu)質(zhì)酒兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。重塑品牌形象“瀏陽河”三個(gè)字雖已深入民心，但是其商標(biāo)已經(jīng)被湖南中商集團(tuán)收購，所以在發(fā)展瀏陽小曲酒的過程中，作為首要的商標(biāo)一定不能再使用“瀏陽河”三個(gè)字，并且要利用此機(jī)會(huì)重新塑造瀏陽小曲酒的商標(biāo)和品牌。l 2005年，五福堂完成保健食品GMP認(rèn)證，成為湖南省首批通過保健食品GMP認(rèn)證的生產(chǎn)企業(yè)，2006年，五福堂產(chǎn)品被授予湖南省食品安全優(yōu)秀品牌。在各區(qū)域開設(shè)正德壹伍零陸瀏陽小曲酒專賣店，進(jìn)行直接銷售。l 繼續(xù)發(fā)展瀏陽小曲酒釀造基地建設(shè)，進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，爭(zhēng)取在一年之內(nèi)將年釀造量突破300噸。二、調(diào)查內(nèi)容　　競(jìng)品狀況（促銷、價(jià)格、手法）　　消費(fèi)特征（喜好、品牌忠誠度等）　　市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)區(qū)別；　　市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道的銷酒的特征；　　本地經(jīng)銷商現(xiàn)狀（代理品牌、公司規(guī)模）　　酒店和商超的銷酒特征；　　競(jìng)品在渠道中銷酒的形式；　　宣傳媒體（價(jià)位、競(jìng)品宣傳的方式、時(shí)間等）　　著重掌握與我品牌相等的品牌（比肩幅動(dòng)）三、城市基本情況瀏陽市位于湖南省東北部、長(zhǎng)沙市東部，毗鄰江西省，為縣級(jí)市。 自得其樂型消費(fèi)群體：主要成員包括下崗職工、民工、農(nóng)村消費(fèi)者等，他們注重價(jià)廉物美的產(chǎn)品，以中低檔產(chǎn)品為主，價(jià)位在1060元間。七、瀏陽白酒市場(chǎng)消費(fèi)因素分析通過對(duì)瀏陽白酒市場(chǎng)的調(diào)查走訪，其白酒消費(fèi)具有目的明確而集中的特點(diǎn)。隨著消費(fèi)的理性化，消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，懷舊、生態(tài)、純釀已成為今后消費(fèi)的主流方向?！　。?）廣告　　幾個(gè)流行品牌在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告宣傳形式都是以店招和過街條幅體現(xiàn)，公交車也很看到有酒的廣告，在問及鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商為什么會(huì)只有這兩種廣告形式時(shí)，一大部分人都反映說那些酒差不多，都是知名的品牌不會(huì)在一個(gè)小縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)上投什么花樣的廣告的，通過對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的走訪發(fā)現(xiàn)也沒有墻體廣告，并且宣傳方式很單一。一般消費(fèi)場(chǎng)所在飯店、酒樓。在全國建立由五福堂總部、代理商及銷售精英等共同成立的省級(jí)銷售公司，正式將瀏陽小曲酒品牌推向全國市場(chǎng)，通過資本運(yùn)作的形式，爭(zhēng)取整合上市。l 通過政府引導(dǎo)、消費(fèi)者關(guān)注的形式將進(jìn)行媒體宣傳，將瀏陽小曲酒打造成為瀏陽的標(biāo)志性白酒和專用接待酒。規(guī)格：100ml，300ml，500ml，價(jià)格定位從15元開始到598元不等二、渠道定位：中低端產(chǎn)品主攻商超、零售、特產(chǎn)禮品店、農(nóng)莊、餐飲美食店。l 擁有瀏陽市最大的地下恒溫酒窖，可儲(chǔ)存基酒達(dá)200噸以上，另外兩個(gè)窖藏基地也正在籌建之中，建好后年窖藏基酒能力可達(dá)500噸以上。挽救瀏陽小曲酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，重塑瀏陽小曲酒品牌，就是為了打造我們?yōu)g陽的標(biāo)志性白酒品牌，讓瀏陽的酒文化走向全中國，走向全世界，讓人們重新認(rèn)識(shí)我們真正瀏陽自己的白酒品牌，認(rèn)識(shí)我們?yōu)g陽…..在歷史的肥田沃土中，瀏陽小曲以瀏陽純厚的歷史文化為載體，我們將團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，肩負(fù)起保護(hù)瀏陽小曲這一優(yōu)秀的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重任。作為廠部唯一委派參加評(píng)比大賽的代表，黃老曾獨(dú)自提著貳件瀏陽河小曲（當(dāng)時(shí)的規(guī)格為24瓶/件），在湖南省原創(chuàng)優(yōu)辦主任郭鳳梅女士的帶領(lǐng)下，千里迢迢來到山西大同參加比賽。此后“瀏陽河”牌小曲酒終不負(fù)眾望，屢獲殊榮：1966年被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)酒；1972年被命名為湖南省名酒稱號(hào)；1985年——1988年連續(xù)被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1984年，獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)，同年8月，在中國第四屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢ㄣy質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聻樾∏惥浦械膰易罡邩s譽(yù)）。發(fā)子喝了三小碗酒便醉了，便問道：“我在家喝三大碗都不醉，可你這酒只喝三小碗就醉了?！　∫惶?，從浙江來了個(gè)買夏布的生意人，來到王發(fā)子家中買水酒喝。1935年，瀏陽縣境內(nèi)約有燒酒作坊15家，已然成為中國典型的產(chǎn)酒區(qū)之一。功夫不負(fù)有心人，一年之后，“瀏陽河”牌小曲酒終于成功轉(zhuǎn)型，投入市場(chǎng)后，獲得消費(fèi)者的一致好評(píng)。而那些曾經(jīng)流失到民間的窖藏散酒再經(jīng)過重新設(shè)計(jì)包裝以后，售價(jià)竟然高達(dá)數(shù)百上千元不等。為了更好發(fā)展瀏陽小曲酒，將瀏陽小曲酒品牌做強(qiáng)做大，五福堂公司利用現(xiàn)有的平臺(tái)，充分整合優(yōu)勢(shì)資源，籌建了湖南省瀏陽市五福堂酒業(yè)有限公司，公司的生產(chǎn)總廠設(shè)在瀏陽的沙市鎮(zhèn)跑馬嶺工業(yè)區(qū)，營(yíng)銷總部設(shè)在瀏陽市內(nèi)。\50176。 計(jì)劃建設(shè)瀏陽小曲酒地下窖藏基地5個(gè)，年窖藏瀏陽小曲酒千噸以上。l 在湖南市場(chǎng)鋪開以后，開始對(duì)華南、