【正文】 合作社對(duì)廢棄包裝物進(jìn)行分撿，在分類打包后，再賣給相應(yīng)的回收再利用企業(yè)賺取利潤，從而很好地解決了令人棘手的廢棄包裝物回收再利用難題。三．探索乳品包裝回收新模式目前再生利用廠家一方面直接從生產(chǎn)廠家回收生產(chǎn)端廢包，一方面借助學(xué)校、街道社區(qū)、廢品回收系統(tǒng)、環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)、環(huán)保志愿者的力量，回收消費(fèi)過程中產(chǎn)生的廢包。利樂中國與合適的紙漿廠共同研究現(xiàn)有碎漿設(shè)備和產(chǎn)品，為造紙廠無償提供部分需要改造的造紙?jiān)O(shè)備，并且聘請(qǐng)?jiān)旒埣夹g(shù)專家指導(dǎo)生產(chǎn)，使消費(fèi)后利樂包裝實(shí)現(xiàn)再生利用價(jià)值。近幾年來，利樂、SIG、IP等在中國產(chǎn)能日益擴(kuò)大 ，它們顯然不會(huì)將液體食品包裝這一空間龐大、利潤豐厚、成長迅速的市場(chǎng)輕易地拱手相讓。國內(nèi)不少食品企業(yè)在設(shè)備采購、零備件供應(yīng)和維修保養(yǎng)服務(wù)上對(duì)這些國外供應(yīng)商通常都存有依賴，為了保證生產(chǎn)的正常穩(wěn)定，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)階段一般很少會(huì)輕易地變更現(xiàn)有的設(shè)備和包材供應(yīng)商。（二） 包裝設(shè)備投入：高風(fēng)險(xiǎn)的門檻。我國包裝企業(yè)缺少主動(dòng)權(quán)，也只能是根據(jù)不同的市場(chǎng)流通層面，和不同的成本對(duì)象制定不同的包裝策略。自1995年以來，中國乳品工業(yè)一直保持著20%~30%的增長速度，十年來，乳品工業(yè)的總量增長了10倍?！　　×魍囟?，無論是在運(yùn)輸?shù)睦洳剀嚴(yán)?，還是在商場(chǎng)超市的倉庫中，都不能完全保證總是保存在保質(zhì)溫度下，比如超市會(huì)將所有的冷藏、冷凍食品統(tǒng)一放在冷庫中，如此所有食品的保存溫度就全部一樣，但實(shí)際上并不是所有的食品的冷藏溫度都相同，流通溫度不能保證，保質(zhì)期也就不能保證，安全自然存在隱患。它是一套適用于制藥、食品等行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，要求企業(yè)從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量控制等方面按國家有關(guān)法規(guī)達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量要求，形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范幫助企業(yè)改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的問題，加以改善。這些因素都致使乳品包裝形式向多元化發(fā)展。市場(chǎng)需求已經(jīng)向屋頂型盒裝奶生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出了呼喚。 1無菌袋包裝主要采用ＰＥＴ（聚酯）鍍鋁膜與ＰＥ復(fù)合，無菌杯式包裝使用多層共擠片材ＰＰ／ＰＥ／ＥＶＡ乙烯－醋酸乙烯共聚物／ＰＶＤＣ聚偏二氯乙烯／ＰＳ聚苯乙烯。另從數(shù)據(jù)中可以得知，液態(tài)奶高速發(fā)展、奶粉低速增長、銷售市場(chǎng)由城市向農(nóng)村擴(kuò)展。2002年我國正式啟動(dòng)對(duì)HACCP體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可試點(diǎn)工作，對(duì)于企業(yè)并非強(qiáng)制實(shí)行。再以利樂公司為例，該公司所采用的罐裝機(jī)都是外包裝邊成型邊進(jìn)行罐裝的，且這個(gè)過程是在無菌密封環(huán)境下的操作，而罐裝要用的紙材之前也需要使用雙氧水進(jìn)行過消毒處理。隨著我國乳品市場(chǎng)的高速發(fā)展，在市場(chǎng)格局放面，也呈現(xiàn)出品牌繁雜，群雄逐鹿的態(tài)勢(shì)。國內(nèi)印刷企業(yè)很難從給利樂公司供貨的紙張供應(yīng)商那里買到紙張。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長宋昆崗曾指出，“乳制品不是中國人的傳統(tǒng)食品，因此很多人沒有喝奶的習(xí)慣，特別是在農(nóng)村，居民幾乎根本就不喝奶。一個(gè)針對(duì)家庭裝，每小時(shí)可生產(chǎn)15,000包，另一個(gè)針對(duì)小包裝，每小時(shí)可生產(chǎn)24,000包。而有時(shí)印刷企業(yè)甚至連選擇的機(jī)會(huì)都沒有，因?yàn)闉榱藟嚎s成本，液體食品企業(yè)要么會(huì)選擇質(zhì)量相當(dāng)?shù)珗?bào)價(jià)更低的復(fù)合紙盒，要么會(huì)干脆放棄復(fù)合紙盒包裝，選擇其他更為經(jīng)濟(jì)的包裝，如在飲料領(lǐng)域，PET包裝已發(fā)展得相對(duì)成熟，并且綜合成本要比紙盒包裝低不少，因此很多企業(yè)都選擇了PET包裝。分離工作主要借助專業(yè)的水力碎漿機(jī)完成，整個(gè)碎漿分離工作不需要加熱和輔助化學(xué)藥品。例如乳制品包裝，在我們國內(nèi)的貨架上還是被利樂，康美等中高端的包裝充斥著的時(shí)候，美國貨架上的乳制品，卻大部分只是簡(jiǎn)單的一層塑料紙，由于乳制品是每一個(gè)人每天都要消費(fèi)的產(chǎn)品，過于繁復(fù)的包裝不僅會(huì)增加成本，而且會(huì)無端的增加包裝回收體系的負(fù)擔(dān)，一次性消費(fèi)的包裝當(dāng)然要更多的考慮到成本投入與利潤回收比了。與我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)有許多相似之處的巴西，其企業(yè)、政府和環(huán)保組織攜手推動(dòng)廢棄包裝物回收市場(chǎng)化、組織化的經(jīng)驗(yàn)，非常具有借鑒意義。部分包裝企業(yè)還通過協(xié)助開發(fā)包裝廢棄物再生技術(shù)等手段進(jìn)一步支持完善這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。循環(huán)經(jīng)濟(jì)在國際上已成為潮流。另外，負(fù)責(zé)社區(qū)內(nèi)垃圾房保潔的員工也可以把消費(fèi)后包裝集中存放，然后由再生利用企業(yè)上門收購。近年來，中國液體食品工業(yè)的迅速發(fā)展在帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展的同時(shí)，也使行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。與常規(guī)的灌裝線相比，利樂iLine?解決方案更穩(wěn)定可靠，更高效，可以大幅度提高客戶的生產(chǎn)能力，依據(jù)配置的不同，最高可節(jié)省40%的運(yùn)營成本。 以利樂為例，該企業(yè)為不同規(guī)模的乳品生產(chǎn)商提供不同的流水線，利樂iLine系統(tǒng)包括三個(gè)產(chǎn)品系列： 1 利樂A3/緊湊柔性線iLine（TetraPak174。四 冷眼評(píng)估：復(fù)合紙盒包裝在乳品包裝市場(chǎng)引領(lǐng)風(fēng)騷我國液態(tài)奶產(chǎn)品的發(fā)展主要體現(xiàn)在數(shù)量上的迅猛增長，而飲料產(chǎn)品則是在數(shù)量和品種兩方面都取得驚人的增長，乳品、飲料等液體食品的飛速發(fā)展催生了一個(gè)龐大的包裝市場(chǎng)，其中復(fù)合紙盒（屋頂包為保鮮包裝，利樂包、康美包為無菌包裝）的增長尤為明顯。早前數(shù)據(jù)顯示，利樂曾擁有過中國同類市場(chǎng)90%以上的市場(chǎng)占有率。除此之外，對(duì)于訂奶的消費(fèi)者，常溫下的訂奶箱也會(huì)發(fā)生冷鏈斷鏈。”這一事件讓我們充分的感受到了我國在食品生產(chǎn)規(guī)范化的進(jìn)程中，已經(jīng)有了長足的發(fā)展。 （一） 生產(chǎn)環(huán)節(jié)：食品生產(chǎn)安全需要多方認(rèn)證國內(nèi)目前具有的認(rèn)證有１ＱＳ認(rèn)證：QS是食品“質(zhì)量安全”（Quality Safety）的英文縮寫，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品說明此產(chǎn)品經(jīng)過強(qiáng)制性的檢驗(yàn)合格，準(zhǔn)許進(jìn)入市場(chǎng)銷售。用其制造的黑白膜能夠保證鮮奶在自動(dòng)包裝線上具有較寬的熱封溫度范圍，利于提告包裝速度，并且在冷藏及運(yùn)輸過程中封口不易破裂。 簡(jiǎn)單的從形態(tài)上劃分，乳品可分為液態(tài)奶和固態(tài)奶之別。 據(jù)中國食品行業(yè)協(xié)會(huì)推估，在全國乳制品產(chǎn)量中，奶粉類產(chǎn)品有70%，在奶粉類產(chǎn)量中，%，全脂加糖奶粉約占38%，%，%，%。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織上世紀(jì)80年代后期開始大力推薦這一食品安全管理體系。衡量這方面的主要指標(biāo)是溶劑殘余量。 2005年16月，%；，%。其次，材料的供應(yīng)上也存在著風(fēng)險(xiǎn)。在風(fēng)潮的洗禮中，達(dá)能、帕瑪拉特、卡夫等跨國巨頭都相繼撤離了中國乳品市場(chǎng)。利樂A3/柔性線iLine可使運(yùn)營成本降低1015%，維護(hù)成本減少10%。2003年伊利上市報(bào)告顯示，在伊利產(chǎn)品總成本中有40％是包裝，很顯然，過高的包裝成本不但影響了企業(yè)的利潤，也限制了整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展。這種復(fù)合材料的材質(zhì)分離在技術(shù)上有很大難關(guān)，導(dǎo)致這種紙包裝的可回收性認(rèn)知度較低。包裝作為食品工業(yè)加工的一個(gè)重要的組成部分，隨著食品加工率的上升，也會(huì)不斷的發(fā)展?，F(xiàn)在，新型的回收處理設(shè)備能夠有效地分離復(fù)合紙包裝的各種材料，從中生產(chǎn)出紙漿和塑料顆粒，既有益于環(huán)保，又能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。綜上所言，在技術(shù)條件還無法全面跟上的情況下，政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，如此，乳品包裝實(shí)現(xiàn)綠色、經(jīng)濟(jì)、安全指日可待?；谝陨纤龅倪@些宏微觀情況，我們大膽進(jìn)行以下的構(gòu)想：（一）用市場(chǎng)化的運(yùn)作方式推進(jìn)回收包裝我們的實(shí)踐采訪對(duì)象利樂公司環(huán)保工程師任凱先生認(rèn)為，當(dāng)務(wù)之急是建立長效機(jī)制不斷