【正文】 如果下午兩點(diǎn)，客人仍掛DND于門上，應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班：（1）如果此房間的客人已經(jīng)退房而忘記將卡收回，應(yīng)服務(wù)員可進(jìn)入做房。11：00—11：30 午餐11：30—12：00 巡視2F衛(wèi)生間及大堂12：0012：30 維護(hù)大堂各區(qū)域，包括衛(wèi)生間12：30—13：00 推塵13：00—14：00 大堂地角邊清潔14：00—15：00 計(jì)劃衛(wèi)生15：00—15：30 商務(wù)中心植物及大堂區(qū)域植物修剪，每天完成一次。第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080310文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年7月X日程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查部門核查媒介 一、職位：公衛(wèi)清潔員（一）直接上級(jí)：PA領(lǐng)班（二）崗位職責(zé)： 自覺遵守員工手冊(cè)及酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、丟失、斷電、斷水等異常工作情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，不得延誤。第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080308文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年7月X日程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查部門核查媒介 各樓層白班自己做公共區(qū)域的衛(wèi)生）。1及時(shí)核準(zhǔn)房態(tài)，迅速清理退房及空房，按程序做好住客房。熟悉客房設(shè)備正確使用方法，每日檢查房間設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)生損壞、遺失及時(shí)報(bào)告，并陪同維修人員進(jìn)房維修，檢查修復(fù)質(zhì)量。 參加每周的部門內(nèi)部費(fèi)用成本分析，對(duì)各區(qū)域的使用情況作出總結(jié)，提出使用意見。 到各樓層、PA察看物資的庫(kù)存、消耗情況。 按照酒店要求填寫領(lǐng)料單，內(nèi)容清楚、完整、準(zhǔn)確無誤。（二）每月工作內(nèi)容：每月28號(hào)前根據(jù)排班表匯總部門下月的餐次，報(bào)行政部。（3）反饋信息，與各部門聯(lián)系處理問題。對(duì)有差異的及時(shí)與領(lǐng)班聯(lián)系，確認(rèn)最正確的房態(tài)。聯(lián)系工程部解決客房維修事宜，建立維修檔案，及時(shí)填寫、復(fù)核維修房情況。對(duì)實(shí)際工作質(zhì)量進(jìn)度和員工技能表現(xiàn)做出反饋。1 檢查機(jī)器設(shè)備使用、清潔、保養(yǎng)情況。1將需要保養(yǎng)和維修事項(xiàng)及時(shí)填報(bào)維修通知單，如遇緊急情況，要直接打電話通知工程部盡快處理。 參加領(lǐng)班與文員的會(huì)議，做工作總結(jié)，提出存在的問題以及需要協(xié)調(diào)的工作。1 負(fù)責(zé)客人拒付消費(fèi)單與大堂副理的確認(rèn)簽字。1加強(qiáng)自身建設(shè)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高管理水平。 完成每半年領(lǐng)班級(jí)的考核及每年的員工考核?？头坎啃姓總渥ⅲ? 違反上述規(guī)定者按《處罰細(xì)則》相應(yīng)規(guī)定給予處罰。1 關(guān)注重大宴會(huì)/會(huì)議，做好人員的安排工作，忙時(shí)做好補(bǔ)位工作。負(fù)責(zé)聯(lián)系設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)、維修。 清洗外墻時(shí)，匯總清洗質(zhì)量檢查報(bào)告上報(bào)部門經(jīng)理。1 每周至少兩條部門存在的新問題，提前整改，杜絕隱患。第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080302文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年7月X日程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查部門核查媒介 1 檢查領(lǐng)班下班、與中班的交接情況?？头坎啃姓總渥ⅲ? 違反上述規(guī)定者按《處罰細(xì)則》相應(yīng)規(guī)定給予處罰。負(fù)責(zé)報(bào)告住客遺失和報(bào)失工作。客房部行政部備注： 違反上述規(guī)定者按《處罰細(xì)則》相應(yīng)規(guī)定給予處罰。 與保安部經(jīng)理溝通關(guān)于客房區(qū)域消防安全工作及配合設(shè)備設(shè)施的巡檢。第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080301文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年7月X日程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查部門核查媒介 1 參加財(cái)務(wù)部組織的成本、經(jīng)營(yíng)分析會(huì)議，了解成本、收入工作中客房存在的問題并進(jìn)行解釋、解決。1 與前廳部經(jīng)理溝通每日房態(tài)情況以及前臺(tái)與客房的往來業(yè)務(wù)；在滿房時(shí)，隨時(shí)保持與前廳、營(yíng)銷、預(yù)訂的溝通。 巡視公共區(qū)域，對(duì)夜班的日常工作及計(jì)劃衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，提出整改意見。第二節(jié) 組織機(jī)構(gòu)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080201文件名稱：組織機(jī)構(gòu)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年12月31日客房部架構(gòu)圖　　　　　　　客房部經(jīng)理1人39　　1　　　　　　26　　　　　　　11　　　樓層主管1人　公共區(qū)域主管1人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　樓層領(lǐng)班4人　　公共區(qū)域領(lǐng)班2人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　倉(cāng)管員1人樓層服務(wù)員18人　　房務(wù)文員3人　保潔員8人注解：每日11：00pm樓層中班領(lǐng)班下班后，由PA領(lǐng)班督導(dǎo)樓層夜班員工及房務(wù)中心文員的勞動(dòng)紀(jì)律、工作進(jìn)度方面的工作第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080301文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年7月X日程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查部門核查媒介 一、職位：客房部經(jīng)理（一）直接上級(jí)：營(yíng)業(yè)總監(jiān)（二）直接下級(jí)：客房部各區(qū)域主管（三）崗位職責(zé)： 接受總經(jīng)理、總監(jiān)的督導(dǎo)，全面負(fù)責(zé)客房部的管理工作。負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織實(shí)施和指揮工作，帶領(lǐng)客房部的全體員工完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。 簽閱房務(wù)中心、PA、樓層領(lǐng)班交接本，了解相關(guān)內(nèi)容，對(duì)于出現(xiàn)的問題給出處理意見。1 17：00—17：30參加房務(wù)中心、樓層、PA的班后碰頭會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作內(nèi)容，安排次日工作重點(diǎn)。1 與后勤部經(jīng)理溝通、解決樓層布草在洗滌、周轉(zhuǎn)中存在的問題。 與工程部經(jīng)理溝通，關(guān)于房間設(shè)備設(shè)施的巡檢配合、長(zhǎng)期維修項(xiàng)目的進(jìn)展、未維修項(xiàng)目的跟進(jìn)等工作。第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080301文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年7月X日程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查部門核查媒介 每年完成一次部門員工的技能考核和一次技術(shù)比武。處理一般性客人投訴及意見，與有關(guān)部門特別是大堂副理的溝通聯(lián)系。第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080302文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年7月X日程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查部門核查媒介 領(lǐng)班的班前會(huì)，交待當(dāng)天的工作重點(diǎn)、昨日存在問題、計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)落實(shí)。 匯總今日未完成需明日繼續(xù)的工作，做好記錄；總結(jié)當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問題寫于交接本上第二天晨會(huì)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。（三）每月工作內(nèi)容： 協(xié)調(diào)、監(jiān)督、執(zhí)行樓層的布草盤點(diǎn)、玻璃器皿盤點(diǎn)、低耗品盤點(diǎn)工作。 安排周期性工作：清洗窗簾/沙簾、清洗浴簾、翻轉(zhuǎn)床墊、大清潔房等。1對(duì)屬下員工的違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象做出處理，并向經(jīng)理匯報(bào)。1 執(zhí)行領(lǐng)班的工作職責(zé)。第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080303文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年7月X日程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查部門核查媒介 1 保證員工每周1課時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間，嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容。 完成年度工作總結(jié)及下年的工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃?？头坎啃姓總渥ⅲ? 違反上述規(guī)定者按《處罰細(xì)則》相應(yīng)規(guī)定給予處罰。1 檢查需鎖小酒吧的房間是否按要求鎖好。（四）季度/年度工作： 完成每年一次的員工評(píng)估。1搞好團(tuán)結(jié)，加強(qiáng)與各部門之間的聯(lián)系?？头坎啃姓總渥ⅲ? 違反上述規(guī)定者按《處罰細(xì)則》相應(yīng)規(guī)定給予處罰。配合消殺公司對(duì)酒店范圍內(nèi)做好防疫工作。向樓層主管報(bào)告貴賓及團(tuán)隊(duì)的房號(hào)，到店、離店時(shí)間及要求。（6）協(xié)調(diào)樓層和前臺(tái)的工作，解決差異房。（4）整理報(bào)表按順序、區(qū)分存檔。 每月2號(hào)前完成部門考勤的匯總填報(bào)，交部門經(jīng)理審閱簽字報(bào)行政部。做好二級(jí)庫(kù)的出庫(kù)工作。 根據(jù)需要，對(duì)倉(cāng)庫(kù)有儲(chǔ)備的物資填寫領(lǐng)料單，交部門經(jīng)理審查簽字，對(duì)于倉(cāng)庫(kù)沒有儲(chǔ)備的，提前一個(gè)采購(gòu)周期通過經(jīng)理審核進(jìn)行申購(gòu)。（三）每月工作內(nèi)容：月末按照財(cái)務(wù)部要求進(jìn)行盤點(diǎn)。接受各級(jí)管理人員對(duì)衛(wèi)生及程序的檢查，不合格的重做，直到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。16：20—16：30 將電梯間果盤收回辦公室。提高警惕，注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班。按時(shí)上班，無故不得遲到、早退、曠工。15：30—16：00 巡視衛(wèi)生間，收垃圾2F清潔員：7：30—7：40 維護(hù)咖啡廳外走廊7：40—8：00 清潔2F男女客廁，補(bǔ)充衛(wèi)生間用品8：00—8：20 推塵8：20—9：00 7FBC連廊煙缸、桌面、BC連廊窗臺(tái)、窗框，2F抹塵9：00—9：30 清潔衛(wèi)生間9：30—10：00 7F巡視10：00—10：30 2F地面擦拭10：30—11：00 吸塵，咖啡廳、芙蓉小雅11：00—11：30 替班吃飯，巡視1F、2F衛(wèi)生間及區(qū)域客房部行政部備注： 違反上述規(guī)定者按《處罰細(xì)則》相應(yīng)規(guī)定給予處罰。（2）如果客人未退房，需通知大堂副理，由大堂副理確認(rèn)房間正常后，服務(wù)員從門下塞入客人通知。服務(wù)員見到DND卡時(shí)，應(yīng)尊重客人，不得隨便開門入房，早班服務(wù)員在打掃房間時(shí)應(yīng)將此房列入最后處理。第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080310文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生效日期：2006年7月X日程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查部門核查媒介 8：00—8：30 大堂推塵8：30—9：00 男女衛(wèi)生間清潔9：00—10：00 大堂區(qū)域抹塵10：00—10：40 巡視客梯、客廁，大堂推塵10：40—11：00 巡視各區(qū)域，包括宴會(huì)包房。6：30—7：30 一人吸商場(chǎng)外至夜總會(huì)門口的地毯、正門和夜總會(huì)門口的紅地墊清潔，7：00—7：30 一人掃外圍、濕拖正門外車道及廣場(chǎng)的黑色大理石客房部行政部備注： 違反上述規(guī)定者按《處罰細(xì)則》相應(yīng)規(guī)定給予處罰。愛護(hù)并正確使用公物、工具、設(shè)備，節(jié)約用水、用品及原料。14：15—16：20 公共區(qū)域的清潔：吸塵（在白班剩房時(shí)，作部分房間的清潔，此時(shí)由客房部行政部備注： 違反上述規(guī)定者按《處罰細(xì)則》相應(yīng)規(guī)定給予處罰。1垃圾裝滿后，扎口放到指定地點(diǎn)。認(rèn)真做好清潔衛(wèi)生間等工作，嚴(yán)格消毒程序，保證天花板、墻角無蛛網(wǎng)，地毯干凈無雜物，燈具明亮無塵，衛(wèi)生間無異味，家具設(shè)備無殘缺。 每周抽查三次PA領(lǐng)用物資的使用情況，對(duì)庫(kù)存情況提出意見；檢查清潔藥劑的配比情況。 做賬，將前一天所有的消耗登入臺(tái)賬。遇有爭(zhēng)議提交有關(guān)部門研究處理。（16）發(fā)放早班鑰匙，做好交接。（2）接聽電話，做好記錄。（5）監(jiān)視、修改房態(tài)，認(rèn)真做好領(lǐng)班放房記錄，先核對(duì)再修改電腦。提供準(zhǔn)確的房態(tài)資料，遇特殊事及時(shí)報(bào)告。對(duì)員工月表現(xiàn)作總結(jié)，進(jìn)行簡(jiǎn)單的評(píng)估。召開班前例會(huì)傳達(dá)下發(fā)的各種文件，根據(jù)前一班次出現(xiàn)的問題做出意見，分配工作任務(wù)，然后上報(bào)結(jié)果。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，聽取指示、認(rèn)真落實(shí)。 與自己區(qū)域的員工進(jìn)行一次溝通，將存在的問題匯總報(bào)主管。1 檢查員工工作間、工作車的整理配備、吸塵器清潔保養(yǎng)情況。1認(rèn)真填寫領(lǐng)班工作表，詳細(xì)記錄工作日記，每工作日必須檢查管轄所有房間，對(duì)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效果負(fù)責(zé)。第三節(jié) 崗位職責(zé)文 件 號(hào)：青島索菲亞國(guó)際大酒店0080303文件名稱：崗位職責(zé)發(fā)文目的：規(guī)范管理流程制約范圍：客房部生