dbs610015-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)陜西工夫紅茶(專業(yè)版)
【正文】 運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、衛(wèi)生、無異味、無污染。 酸不溶性灰分按GB/T 8308的規(guī)定執(zhí)行。表2 級(jí) 別項(xiàng) 目外 形內(nèi) 質(zhì)條索整碎凈度色澤香氣滋味湯色葉底特級(jí)細(xì)嫩多毫尖勻齊凈烏黑油潤(rùn)鮮嫩甜香醇厚甘爽紅明亮細(xì)嫩顯芽紅勻亮一級(jí)細(xì)嫩顯毫尖較勻齊凈稍含嫩莖烏潤(rùn)嫩甜香醇厚爽口紅亮勻嫩有芽紅亮二級(jí)緊細(xì)勻整尚凈有嫩莖烏尚潤(rùn)甜香醇和尚爽紅明嫩勻紅尚亮三級(jí)尚緊細(xì)較勻整尚凈稍有莖梗尚烏潤(rùn)純正醇和紅尚明尚嫩勻尚紅亮 理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。I食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)陜西工夫紅茶1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了陜西工夫紅茶的產(chǎn)品分級(jí)、產(chǎn)品要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛測(cè)定GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 8302 茶 取樣GB/T 8303 茶 磨碎試樣的制備及干物質(zhì)含量測(cè)定GB/T 8304 茶 水分測(cè)定GB/T 8305 茶 水浸出物測(cè)定GB/T 8306 茶 總灰分測(cè)定GB/T 8307 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測(cè)定GB/T 83
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