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酒店維修工作的操作程序(專業(yè)版)

2025-08-18 16:02上一頁面

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【正文】 愛店如家,勤儉制店,降本節(jié)耗,做好節(jié)能降耗工作。電動(dòng)機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)程序一、 電動(dòng)機(jī)起動(dòng)前做好以下檢查 檢查基礎(chǔ)是否穩(wěn)固,螺絲是否有松動(dòng),軸承是否缺油; 檢查電動(dòng)機(jī)絕緣電阻是否合格接線是否正確; 檢查電機(jī)的接地線是否牢固可靠; 檢查電源三相電壓是否正常;以上檢查正常后方可起動(dòng)電動(dòng)機(jī)。l 墻面油漆時(shí),需將油漆裝進(jìn)小的盛器內(nèi),方便使用。l 其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí),不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)與維修無關(guān)的物品。l 攜帶好施工現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)物品(蓋布、墊布、檫布)。l 根據(jù)《工程維修記錄表》,將當(dāng)日維修使用的配件名稱、數(shù)量記錄在《酒店工程物料消耗統(tǒng)計(jì)表》。 11. 每天對(duì)酒店公共區(qū)域進(jìn)行巡視檢查(室外燈箱、地?zé)簟踩甘緹舻龋?,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,保證設(shè)施設(shè)備的完好。做到“勤進(jìn)少儲(chǔ)”的原則,防止物料用品積壓浪費(fèi),并對(duì)損壞的配件進(jìn)行修復(fù),為酒店節(jié)約資源,不能修復(fù)的配件進(jìn)行核帳、集體銷毀。6. 負(fù)責(zé)核對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)各酒店每周的水、電、煤氣表數(shù),并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,如發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)向部門經(jīng)理、店長(zhǎng)匯報(bào)。2. 負(fù)責(zé)對(duì)各區(qū)域主管的業(yè)務(wù)水平、工作效率進(jìn)行考核。7. 全面負(fù)責(zé)酒店工程的節(jié)支,跟蹤、控制所有水、電、氣的消耗量,嚴(yán)格控制能源費(fèi)用的支出,保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。12. 每周參加區(qū)域店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理會(huì)議;保證24小時(shí)通訊暢通。2. 每日兩次(早9:下午7:00各一次)巡樓,對(duì)公共區(qū)域(包括:走廊、大堂、咖啡廳、休息區(qū)、庭院)的用電設(shè)備(室外燈箱、地?zé)?、安全指示燈等)、裝飾面及物品進(jìn)行檢查。標(biāo)準(zhǔn)Standardl 水電氣的表數(shù)要求準(zhǔn)確無誤l 維修要及時(shí)。l 工程人員要經(jīng)常與客房值班經(jīng)理溝通,以便及時(shí)了解客房設(shè)備設(shè)備的使用狀況。l 維修時(shí),區(qū)域影響面要控制得當(dāng),不得無故擴(kuò)張。l 通知客房主管。l 仔細(xì)檢查有無遺留酒店停水應(yīng)急處理程序首先查明停水原因,確定是外網(wǎng)停水還是酒店供水設(shè)備問題;如外網(wǎng)停水應(yīng)立即通知店長(zhǎng)、區(qū)域主管、公司運(yùn)營(yíng)保障部;及時(shí)與相關(guān)單位取得聯(lián)系,確定停水時(shí)間、供水時(shí)間,以便于公司領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的決策;維修人員值守水泵機(jī)房,密切關(guān)注水箱水位及設(shè)備運(yùn)行情況;做好客人的解釋工作和臨時(shí)供水安排;酒店供水設(shè)備出現(xiàn)故障,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),并且采取適當(dāng)措施;通知店長(zhǎng)、公司運(yùn)營(yíng)保障部并與設(shè)備供應(yīng)、維保單位取得聯(lián)系,講情設(shè)備故障原因及部件損壞部位、程序等;立即組織人員及準(zhǔn)備材料,接到上級(jí)指示,立即采取相應(yīng)的措施,保障酒店的正常運(yùn)行。各路管道必須無滲漏現(xiàn)象,各類閥門必須完整靈活,可靠。3. 對(duì)酒店工程遺留問題進(jìn)行接管。1檢查水泵、閘閥、止回閥、開關(guān)是否靈敏,密封是否良好,水泵每周輪換運(yùn)行。在以上的各項(xiàng)操作中,必須有倆人操作,相互配合、集中注意力,千萬不能溜車過快,避免設(shè)備及人身受到傷害。l 帶走所有工具、材料。l 迅速準(zhǔn)備好相應(yīng)的零配件,整理好工作服。l 所有維修工具須放在指定地點(diǎn),方便使用。l 檢查照明燈具。6. 如遇到電梯、中央空調(diào)、鍋爐、電話交換機(jī)、消防報(bào)警系統(tǒng)、變配電、水泵、閉路監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)聯(lián)系區(qū)域主管進(jìn)行維修,并及時(shí)匯報(bào)運(yùn)營(yíng)保障部經(jīng)理。 平均每天至少維護(hù)保養(yǎng)3間客房,并填好客房維修保養(yǎng)檢查表。 【工作內(nèi)容】:1. 負(fù)責(zé)對(duì)各維修工程師的業(yè)務(wù)水平、工作任務(wù)完成情況進(jìn)行考核。酒店維修工作的操作程序作者:日期:服務(wù)手冊(cè)(工程維護(hù))Policyamp。二、 運(yùn)營(yíng)保障部區(qū)域主管 【崗位職責(zé)】:在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)日常的酒店維護(hù)工作,對(duì)酒店維修的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和主要設(shè)備維護(hù)及酒店維修工技術(shù)培訓(xùn)、考核,負(fù)責(zé)酒店改造項(xiàng)目的審核、方案的制定,負(fù)責(zé)電梯、鍋爐、水泵、消防報(bào)警系統(tǒng)、變配電、弱電系統(tǒng)的保養(yǎng)、維修工作,確保系統(tǒng)及設(shè)備的正常運(yùn)行。 嚴(yán)格執(zhí)行酒店維修房的處理流程,并將維修單交由區(qū)域主管同意保管。查明故障原因,并向客人做以解釋,維修時(shí)工具擺放整齊,不用的工具放在工具袋內(nèi);如未能查出原因,對(duì)客人說明情況,并立即向區(qū)域主管報(bào)告,說明情況,并由區(qū)域主管指派維修工程師到場(chǎng)維修。l 在《客房維修保養(yǎng)表》上記錄。l 如遇當(dāng)日不能修復(fù)的客房,及時(shí)上報(bào)并說明原因,經(jīng)店長(zhǎng)同意,方可將此房改為“維修房”。l 確保通訊暢通。l 通知客房主管驗(yàn)收維修房,并在《客房維修保養(yǎng)表》簽名確認(rèn)。然后打開抱閘一點(diǎn)一點(diǎn)往上或往下溜車,就近平層,鋼絲繩上的平層繩標(biāo)和墻上貼的樓層層標(biāo)對(duì)應(yīng)后,確認(rèn)電梯停在某層平層后,方可到廳外用開門鑰匙打開本層廳門把人放出,然后關(guān)好廳門,防止他人誤入。檢查滅火器、防火閥、防火卷簾門、正壓風(fēng)機(jī)等機(jī)械防排煙設(shè)備是否正常工作。四、檔案管理1. 本酒店的圖紙(水、電系統(tǒng)圖紙、結(jié)構(gòu)圖紙、家具圖紙、吊頂、面圖紙、外線圖紙、門頭圖紙、大堂圖紙);2. 設(shè)施設(shè)備(電梯、弱電、監(jiān)控、有線電視、鍋爐、交換機(jī))的說明書、付款情況、單位名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系地址、聯(lián)系電話、維保單位名稱、地址、聯(lián)系人);3. 施工單位一年內(nèi)維修負(fù)責(zé)人、電話、地址;4. 建立有關(guān)酒店合同文本的復(fù)印件;5. 以上所有檔案一式二份,一份由維護(hù)部保存,一份由酒店保存;第七部 維護(hù)部與酒店責(zé)任區(qū)分和協(xié)作一、維修項(xiàng)目責(zé)任區(qū)分項(xiàng)目維護(hù)部酒店電梯維保合同的簽定、電梯的年檢、大修、更新對(duì)維保單位的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、維修的配合、每天巡查并記錄機(jī)房衛(wèi)生、通風(fēng)、照明、故障報(bào)修鍋爐主體的維修、清洗、大修、更新,維修質(zhì)量的監(jiān)督、日常運(yùn)行并記錄機(jī)房衛(wèi)生、通風(fēng)、照明、故障報(bào)修、排污、換水、維修的配合、日常操作中央空調(diào)維保合同的簽定、大修、更新、空調(diào)主體及系統(tǒng)的清洗、對(duì)維保單位的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、日常運(yùn)行并記錄機(jī)房衛(wèi)生、通風(fēng)、照明、故障報(bào)修、維修的配合、日常操作變配電配電柜及內(nèi)部所有設(shè)備維修、更新、日常巡查并記錄機(jī)房衛(wèi)生、通風(fēng)、照明、故障報(bào)修、維修的配合水泵水泵及控制柜的維修、更新、日常巡查機(jī)房衛(wèi)生、通風(fēng)、照明、故障報(bào)修、維修的配合冷熱水系統(tǒng)系統(tǒng)性的維修、更新故障報(bào)修消防報(bào)警系統(tǒng)維保合同的簽定、大修、更新、日常巡查故障報(bào)修1. 酒店的外墻、酒店內(nèi)部20間以相同性質(zhì)的維修項(xiàng)目;2. 酒店內(nèi)部新建、擴(kuò)建、改建經(jīng)公司批準(zhǔn)的工程項(xiàng)目;3. 酒店無能力解決的維修提供技術(shù)援助4. 酒店庫房耗材配件的統(tǒng)計(jì)空調(diào)、冷熱(消防)水箱、配電房下級(jí)所有供電系統(tǒng)、閉路電視、客房、廚房、餐廳、前臺(tái)所有的設(shè)備設(shè)施、室外照明、移動(dòng)滅火器、防火門、防火閥、防火卷簾、機(jī)械防排煙設(shè)備、應(yīng)急照明、疏散批示樗、會(huì)議室設(shè)備、避雷設(shè)施、小面積的木、泥、油漆項(xiàng)目、門鎖系統(tǒng)、閉路監(jiān)控、外轉(zhuǎn)的設(shè)備設(shè)施區(qū)域工程師巡檢表日期: 店名: 編號(hào):電梯機(jī)房 衛(wèi)生: ;照明: ;室溫: ;制動(dòng)器: ; 電動(dòng)機(jī)溫度: ;鋼絲繩: ;限速器: ;減速器油位: ;各層門 樓層指示: ;按鈕: ;平層準(zhǔn)確度: ;鄶適感: ;轎箱 按鈕: ;應(yīng)急照明: ;應(yīng)急通訊: ;閉路監(jiān)控: ;鍋爐機(jī)房衛(wèi)生: ;照明: ;鍋爐水位: ;鍋爐水質(zhì): ;鍋爐結(jié)垢: ;燃燒機(jī): ;煤(油)供應(yīng)壓力: ;鍋爐排污: ;水泵 衛(wèi)生: ;照明: ;噪聲: ;滴水: ;自動(dòng)控制及保護(hù)系統(tǒng): ;熱交換器: ;閥門: ;變配電衛(wèi)生: ;照明: ;應(yīng)急照明: ;室溫: ;電壓: ;電流: ;功率因數(shù): ;電容的性能: ;消防系統(tǒng)感煙控測(cè)器抽查情況: 感煙控測(cè)器抽查情況: 手動(dòng)按鈕抽查情況: 應(yīng)急照明抽查情況: 疏散指示標(biāo)志: ;系統(tǒng)運(yùn)行情況: 酒店保養(yǎng)計(jì)劃的執(zhí)行情況:針對(duì)酒店日常維修的抽查內(nèi)容及結(jié)果:此次對(duì)維修工培訓(xùn)的內(nèi)容及結(jié)果:酒店存在的問題:需外包的維修項(xiàng)目:上次存在的問題的處理情況:需維護(hù)部解決的項(xiàng)目:對(duì)酒店的工程管理打分(10分) 分對(duì)酒店維修工的工作打分(10分) 分此次巡查意見: 工程師簽名: 日期時(shí)間電壓電流功率因數(shù)變壓器計(jì)量表讀數(shù)(有功)實(shí)耗數(shù)8:0014:0020:008:0014:0020:008:0014:0020:008:0014:0020:008:0014:0020:008:0014:0020:008:0014:0020:008:0014:0020:008:0014:0020:00變電間巡查記錄表(實(shí)耗:以上午8:00與前一天上午8:00為計(jì)算單位) 電梯巡查記錄表店名: 日期時(shí)間機(jī)房溫度包閘系統(tǒng)減速器油位機(jī)組有無異常響聲機(jī)房無異味轎廂照明備注8:00
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