【摘要】……………………………………………………………………3………………………………………………………………………12……………………………………………………………………13…………………………………………………14…………………………………………………………15…………………………………………………………16、取消、食物服務(wù)工作操作程序及標(biāo)準(zhǔn)……………………………………17
2025-04-13 02:53
【摘要】部門(mén)：餐飲部職稱(chēng)（中文）：餐飲部經(jīng)理職稱(chēng)（英文）：ManagerofFood&Beverage向上負(fù)責(zé)：總經(jīng)理職位級(jí)別：經(jīng)理級(jí)基本工作：在總經(jīng)理指導(dǎo)下，充分掌握飯店的企業(yè)文化思想，按既定的政策與程 序、規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)有效監(jiān)管餐飲部門(mén)的
2025-04-07 22:31
【摘要】-1-餐飲部SOP文件目錄序號(hào)文件編號(hào)文件名稱(chēng)01IT/FB/SOP001《餐飲部加班調(diào)休管理制度》02IT/FB/SOP002《餐飲部工作檢查管理制度》03
2025-01-08 11:45
【摘要】、目的和范圍向賓客提供豐富、可口衛(wèi)生的菜肴、食品和酒水飲料，最大限度的滿(mǎn)足賓客的需求和期望。范圍：適用于餐飲部二、部門(mén)概述和部門(mén)職責(zé)（一）部門(mén)概述餐飲部是接待服務(wù)的經(jīng)營(yíng)部門(mén)，現(xiàn)有員工人，下設(shè)宴會(huì)包間個(gè)。宴會(huì)廳一個(gè)，可容納人同時(shí)就餐。中國(guó)傳統(tǒng)的明清風(fēng)格建筑，采用庭院式設(shè)計(jì)，院內(nèi)小橋流水，廊坊樓閣，景色怡人，風(fēng)景如畫(huà)；包
2025-10-29 03:40
【摘要】urbantficsehploym,(/)kRM03694EWD7USFNYz8A%Oj:;B目錄餐飲部概述???????????????????????????8一、餐飲部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖（一）組織機(jī)構(gòu)圖??????????????????????9（二）崗位設(shè)置圖??????????????????????1
2024-12-18 04:49
【摘要】學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告（系部）：旅游管理專(zhuān)業(yè)：旅游與酒店管理班級(jí)：旅管一班姓名：羅初平學(xué)號(hào)：2009123116一、實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解，學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在杭州九里送度假酒店餐飲部進(jìn)行了為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的
2025-01-19 00:12
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