餐飲公司規(guī)章制度范本(專業(yè)版)
【正文】 第六章 附 則 第十七條 餐飲服務單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責： （一）餐飲服務 負責人（服務協(xié)議簽約人）職責 : 1．對食品衛(wèi)生安全工作負有主要領導責任及連帶責任。 第六條 餐飲服務單位以服務公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司生產(chǎn)運行特點與員工的 需求做好餐飲服務工作。 第七條 餐飲服務單位要建立、健全各項規(guī)章制度，科學管理，規(guī)范服務，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。 2．負責制定餐廳食品衛(wèi)生安全工作規(guī)章制度，指定專人負責食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。 第十六條 做好設備清潔消毒工作，不得加工衛(wèi)生狀況不確定的物品。 第五條 餐飲服務單位必須嚴格遵守國家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務等有關部門以及公司制定的規(guī)章制度，嚴格履行餐飲服務協(xié)議。公司辦公室負責檢
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