【正文】 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：黃豆腐加工技術(shù)目前已經(jīng)十分成熟，各類加工技術(shù)已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化，技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)較小。修理費(fèi)：本項(xiàng)目的修理費(fèi)用，參照本公司現(xiàn)行修理費(fèi)水平，并考慮本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、年修理工作量，項(xiàng)目的自我維修能力以及外部協(xié)作條件進(jìn)行估算，修理費(fèi)用支出按固定資產(chǎn)折舊的40%估算。本公司技術(shù)力量和管理能力有較好基礎(chǔ)，有著系統(tǒng)的人員培訓(xùn)計(jì)劃，本項(xiàng)目上崗人員將在上崗前接受良好的技術(shù)培訓(xùn)和崗前學(xué)習(xí)。能耗工質(zhì)的消耗及能源轉(zhuǎn)換過程中的損失構(gòu)成了生產(chǎn)過程的總能耗。消防值班室內(nèi)設(shè)置二總線火災(zāi)報(bào)警裝置及聯(lián)動(dòng)控制裝置。 總圖布置及建筑設(shè)計(jì)上考慮建筑物的自然采光、自然通風(fēng)等要求，各建筑物之間的間距均滿足設(shè)計(jì)規(guī)范的要求。（5）、動(dòng)力、照明干線選用VV1KV塑料銅芯電力電纜，支線選用VV1KV塑料銅芯電力電纜或BV500V塑料銅芯線，控制線采用KVV500V塑料銅芯控制電纜。消防用水：室內(nèi)外消防用水由消防給水站供給。本項(xiàng)目現(xiàn)場址位于宣威市倘塘鎮(zhèn)街道附近。這一嶺脊構(gòu)成了長江與珠江兩大水系地分水嶺。地處東經(jīng)103176。浸泡的過程控制，直接影響黃豆腐的豆?jié){加工質(zhì)量。改善人們的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是大勢所趨，追求高品質(zhì)健康生活也是社會(huì)發(fā)展的必然。建議企業(yè)加強(qiáng)企業(yè)各項(xiàng)基礎(chǔ)管理，減少原輔材料和能源消耗，降低生產(chǎn)成本和各項(xiàng)費(fèi)用開支，提高產(chǎn)品的市場競爭力，增強(qiáng)項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。本項(xiàng)目建成后，將建成規(guī)?；F(xiàn)代化的倘塘黃豆制品生產(chǎn)銷售企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供放心美味的食品，可以有效抑制不合格食品流入市場，對(duì)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和便于倘塘鎮(zhèn)政府管理和監(jiān)督創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)。倘塘黃豆腐除了細(xì)膩、彈滑的口感之外，精致的賣相是它最大的特點(diǎn)，制作好的白豆腐，要用姜黃水煮，給白色的豆腐塊上色，煮好之后再上鹽水煮，然后再用特制的繩子掛起來。云南省宣威市倘塘鎮(zhèn)黃豆腐制品有限公司年產(chǎn)800噸黃豆腐生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告姓 名： 張 雄學(xué) 號(hào)： 201011604109班 級(jí)： 材控101班專 業(yè)：材料成型及控制工程學(xué) 院：材料科學(xué)與工程學(xué)院指導(dǎo)教師：馮中學(xué)老師二〇一三年十二月目 錄第一章 總論…………………………………………………………1概述……………………………………………………………1…………………………………………………1 …………………………………1………………………………………1……………………………………研究范圍及編制原則………………………4………………………………………4……………………………………………5 ……………………………………………5 …………………………………………5 ……………………………………………5 …………………………………………………6第二章 倘塘黃豆腐市場分析 ……………………………………6 ……………………………6……………………………7……………………7第三章 生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)方案………………………………………7……..……………………………………………7……………………………………………………8第四章 倘塘黃豆腐的生產(chǎn)工藝和設(shè)備……………………………8…………………………………………8生產(chǎn)工藝流程 ……………………………………………8第五章 生產(chǎn)黃豆腐的原輔材料和燃料動(dòng)力………………………9……………………………………………………9…………………………………………9 ……………………10………… ………………10 …………………………………………………10第六章 黃豆腐生產(chǎn)的的工程建設(shè)方案 …………………………11 ……………………………………11 ………………………………1地貌、地質(zhì) …………………1氣象條件 ……………………11 ………………………12 ……………………………………12… ………………………………………13 ……………………………………13 …………………………………………………13 …………………………………………………14 …………………………………………………14第七章 項(xiàng)目相關(guān)的環(huán)境污染及治理 ……………………………14 ………………………………………14 ……………………………………15 ……………………………………15第八章 生產(chǎn)過程中的危險(xiǎn)因素及安全措施 ……………………16 …………16 ……………………………………………17第九章 能源節(jié)約 …………………………………………………18 …………………………………………………18 …………………………………………………18第十章 企業(yè)組織、勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn) ………………………19 …………………………………………19 ………………………………………………19 ………………………………………………19第十一章 項(xiàng)目進(jìn)度安排和計(jì)劃實(shí)施 ……………………………19第十二章 資金預(yù)算籌措和財(cái)務(wù)分析評(píng)價(jià) ………………………20 ………………………………………20 ………………………………………20第十三章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 …………………………………………21第十四章 該項(xiàng)目可行性研究報(bào)告結(jié)論 …………………………2222 / 30第一章 總 論概述項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)800噸倘塘黃豆腐生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)單位：宣威市倘塘鎮(zhèn)黃豆腐制品有限公司建設(shè)地點(diǎn)：云南省宣威市倘塘鎮(zhèn)宣威市倘塘鎮(zhèn)黃豆腐制品有限公司，是一家其它型企業(yè)，于2001年正式成立，公司位于云南省曲靖市宣威市倘塘鎮(zhèn)，本公司資金實(shí)力雄厚，生產(chǎn)經(jīng)營能力強(qiáng)大。晾掛幾個(gè)小時(shí)之后再煮、再掛、如此反復(fù)，經(jīng)三煮三掛之后，才能變成令人垂涎的鮮黃色豆腐。、研究范圍及編制原則(1)、《新農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》；(2)、《宣威市農(nóng)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》；(3)、 宣威市《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)云南省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見》；(4)、 宣威市《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》；(5)、 宣威市發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2008本）》；(6)、 宣威市發(fā)改委《促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》；(7)、 宣威市發(fā)改委、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(8)、項(xiàng)目建設(shè)所需相關(guān)資料。建議企業(yè)抓緊項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作，盡快落實(shí)資金，確保工程項(xiàng)目的按期投產(chǎn)。當(dāng)然，這樣的過程都需要因地制宜，符合國人飲食文化和傳統(tǒng)，而