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正文內(nèi)容

旅游涉外飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定(專業(yè)版)

  

【正文】    內(nèi)河旅游船星級(jí)的監(jiān)督檢查    各旅游船有責(zé)任據(jù)實(shí)向檢查員提供旅游船情況和資料,反映賓客的滿意程度,為檢查員提供工作便利。保護(hù)旅游者的合法權(quán)益?! ) 提供圖書、報(bào)刊租借服務(wù)。  n) 提供衛(wèi)星電視節(jié)目和兩個(gè)頻道以上的自辦閉路電視節(jié)目,內(nèi)容符合中國(guó)政府規(guī)定,全日播放?! ) 為殘疾人提供特殊服務(wù)?! ) 一般有游泳池?! ?有與客房接待能力相適應(yīng)的布局合理的高級(jí)中、西餐廳、咖啡廳、宴會(huì)廳或風(fēng)味餐廳。采用區(qū)域照明,且目的物照明度良好。餐廳能提供不少于三種外語(yǔ)的服務(wù)。  j) 每日晚間娛樂活動(dòng)應(yīng)有主題內(nèi)容,節(jié)目豐富,形式多樣。  k) 有商務(wù)中心?! ) 廚房布局合理,冷菜間與熱菜間分開,有單獨(dú)的面點(diǎn)間,有充足的冷柜,洗碗消毒區(qū)域位置合理。室內(nèi)面積寬敞?! ) 商場(chǎng)出售旅游日常用品、書刊、旅游紀(jì)念品、工藝品等?! ) 晚間娛樂活動(dòng)節(jié)目豐富,形式多樣?! ) 有為殘疾人服務(wù)的設(shè)施,一般可滿足殘疾人生活起居的要求。有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施。采取有效的防滑措施和良好的排水設(shè)施,衛(wèi)生間采用較高級(jí)的材料裝修地面、墻面,色調(diào)柔和,目的物照明度良好?!) 能出售旅游日常用品?!) 有美容美發(fā)室?! ) 有與星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。  g) 提供圖書、報(bào)刊租借服務(wù)?! ) 設(shè)有面積與客房數(shù)相適應(yīng)的舞廳或娛樂室,配備電視機(jī)和錄、放像設(shè)備?! ”緲?biāo)準(zhǔn)標(biāo)志按有關(guān)標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。  本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家旅游局提出?! ? 服務(wù)質(zhì)量要求   服務(wù)基本原則   對(duì)客人一視同仁,不分種族、民族、國(guó)別、貧富、親疏,不以貌取人。至少能提供2種風(fēng)味的中餐。   客房  (套)可供出租的客房;  %客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不小于20平方米;  ,有豪華的軟墊床、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具?! ?餐廳及酒吧(9項(xiàng)) ?。弧 ?;  、裝飾豪華、格調(diào)高雅的西餐廳,配有專門的西餐廚房;  ,配有專門的廚房; ??; ??;  ,配有專門的宴會(huì)廚房;  (大小宴會(huì)廳除外);  。自辦節(jié)目至少有2個(gè)頻道,每日不少于2次播放,晚間結(jié)束播放時(shí)間不早于凌晨1時(shí); ??; ?。弧 ?; ??; ??;  ,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;  ?! ?前廳  ,與接待能力相適應(yīng);  ,風(fēng)格獨(dú)特,裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足;  、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái);  ,分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)帳,24h有工作人員在崗; ??;  (商品除外);  ;  ;  、飯店價(jià)目表、中英文本市交通圖、全國(guó)旅游交通圖、本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;  ,并能代訂國(guó)內(nèi)其他飯店客房;  。能提供中西式宴會(huì)服務(wù);  ;  、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示;  (英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)為客人提供電話服務(wù)?! ?餐廳及酒吧 ?。弧 ?,能提供中餐。24h供應(yīng)冷水,16h供應(yīng)熱水;  ;  、價(jià)目表、住宿規(guī)章;  、衛(wèi)生間每天全面整理1次,隔日更換床單及枕套;  ?! ?代號(hào)  星級(jí)用五角星表示,用一顆五角星表示一星級(jí),兩顆五角星表示二星級(jí),三顆五角星表示三星級(jí),四顆五角星表示四星級(jí),五顆五角星表示五星級(jí)。為避免旅游飯店企業(yè)的資源閑置和浪費(fèi),促進(jìn)我國(guó)旅游飯店建設(shè)和經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展,需要對(duì)GB/T 14308—93進(jìn)行修訂。   中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14308—1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定代替GB/T 14308—93  Starrating standard for tourist hotels  1 范圍  本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游涉外飯店的星級(jí)分類和評(píng)定的原則、方法和要求。   前廳 ??;  、英文標(biāo)志,18h有工作人員在崗,提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù); ??; ??;  、飯店價(jià)目表、市交通圖、各種交通工具時(shí)刻表; ??;  ,必要時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放服務(wù);  ,16h接待客人; ?。弧 ??! ?有與飯店星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。播放頻道不少于16個(gè),其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目,備有頻道指示說(shuō)明和節(jié)目單?! ?安全設(shè)施(3項(xiàng)) ??;  ;  。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。能提供中西式宴會(huì)服務(wù);  、裝飾高雅、具有特色、獨(dú)立封閉式的酒吧;  、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)?! ?有與飯店星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。播放頻道不少于16個(gè),其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目,備有頻道指示說(shuō)明和節(jié)目單。提供打字等服務(wù); ?。弧 ?、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù); ?。弧 ?。   服務(wù)業(yè)務(wù)能力與技能要求  服務(wù)人員應(yīng)具有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,并能熟練運(yùn)用。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性?! ) 客房應(yīng)有觀景舷窗和遮光窗簾。  c) 提供離船短程旅游項(xiàng)目服務(wù)?! ) 裝飾良好,有軟墊床、桌、椅、衣櫥、行李架等配套家具。    公共區(qū)域設(shè)施和設(shè)備 a) 前甲板和后甲板有可供旅游船滿載時(shí)全部旅游者同時(shí)室外觀景的區(qū)域,并沒有前或后室內(nèi)觀景區(qū)域。 f) 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次,每二天更換床單及枕套一次?! ?有與接待能力相適應(yīng)的前廳,設(shè)有與旅游船星級(jí)規(guī)模相適應(yīng)的服務(wù)臺(tái)和公共休息區(qū)域?! ) 有觀景舷窗和遮光窗簾?! ) 有按摩室?! ) 有服務(wù)人員和旅游者同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱?! ) 能用兩種外語(yǔ)(其中一種是英語(yǔ))通過(guò)衛(wèi)星電話為旅游者接通國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途電話?! ?有與接待能力相適應(yīng)的前廳,設(shè)有與旅游船星級(jí)規(guī)模相適應(yīng)的服務(wù)臺(tái)和公共休息區(qū)域?! ) 有十分有效的防噪音及隔音措施?! ) 有美容美發(fā)室。提供天氣預(yù)報(bào)及雨具服務(wù)?! ) 提供衛(wèi)星電視節(jié)目和兩個(gè)頻道的閉路電視節(jié)目,內(nèi)容符合中國(guó)政府規(guī)定,每日播送時(shí)間不少于18小時(shí),結(jié)束播放時(shí)間不早于24點(diǎn)?! ?服務(wù)質(zhì)量應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)第8章規(guī)定。電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明書及有關(guān)電話號(hào)碼?! ) 設(shè)旅游者使用的公共衛(wèi)生間?! ?服務(wù)項(xiàng)目  a) 為旅游者上、下船提供迎送服務(wù)。提供開夜床服務(wù),設(shè)置晚安卡、鮮花或贈(zèng)品?! ) 設(shè)流動(dòng)酒吧,24小時(shí)為旅游者服務(wù)。應(yīng)保證船舶無(wú)異樣震動(dòng)。    語(yǔ)言要求  a)語(yǔ)言文明、禮貌、簡(jiǎn)明、清晰。  c)旅游船員工工裝要統(tǒng)一協(xié)調(diào)。旅游船歌舞廳環(huán)保管理應(yīng)符合WH 0201的規(guī)定。餐廳能提供不少于三種外語(yǔ)的服務(wù)?! ) 客房、衛(wèi)生間每天全面清掃整理一次,每日更換床單和枕套?! ) 有陽(yáng)光甲板,提供躺椅等休閑服務(wù)設(shè)施?! ?公共區(qū)域設(shè)施和設(shè)備  a) 前、后甲板有可供旅游船滿載時(shí)全部旅游者同時(shí)室外觀景的區(qū)域,并設(shè)有前、后室內(nèi)觀景區(qū)域?! ) 有中央空調(diào),旅游者可自行調(diào)節(jié)室溫,通風(fēng)良好?! ) 提供圖書、報(bào)刊租借服務(wù)。m) 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙服務(wù)?! ) 服務(wù)臺(tái)24小時(shí)有工作人員在崗,提供接待、問(wèn)訊和離船一次性結(jié)帳服務(wù),有信用卡服務(wù)?! ) 有舞廳,配備高級(jí)音像、音響設(shè)施。電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明書及有關(guān)電話號(hào)碼。采用高檔裝飾材料,風(fēng)格顯著,氣氛高雅,布局合理?! ) 提供洗衣服務(wù),可提供濕洗和熨燙服務(wù)。定時(shí)提供外幣兌換服務(wù)(12小時(shí)以上)?! ) 設(shè)閱覽室和圖書室?! ) 有彩色電視機(jī)和音響設(shè)備。內(nèi)裝飾采用較高檔材料,美觀、別致?!) 配備持有國(guó)家初級(jí)以上導(dǎo)游證書的導(dǎo)游員,用漢語(yǔ)、英語(yǔ)介紹沿途兩岸風(fēng)景名勝。廚房溫度適宜,有充足的排風(fēng)設(shè)施?! ?有與接待能力相適應(yīng)的前廳和服務(wù)臺(tái),有旅游船氣氛。定時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。沒有衛(wèi)生間的客房按6人一個(gè)淋浴噴頭、一個(gè)面盆和一個(gè)廁位,分設(shè)男女公共浴室和衛(wèi)生間?! ? 引用標(biāo)準(zhǔn)  下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。   舉止姿態(tài)要求  舉止文明,姿態(tài)端莊,主動(dòng)服務(wù),符合崗位規(guī)范。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;  ,操作間溫度適宜,冷氣供給應(yīng)比客房更為充足; ??; ??; ?。弧 ?,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開的彈簧門;  、蟑螂等蟲害措施。24h供應(yīng)冷、熱水;  ?! ?飯店內(nèi)公共信息圖形符號(hào)符合LB/T 001。能提供自助早餐、西式正餐。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;  ,裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩?! ?會(huì)議設(shè)施(10項(xiàng))  ,配有衣帽間;  ;  (至少4種語(yǔ)言); ??; ??;  .有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機(jī)、錄像機(jī)、文件粉碎機(jī);   ,配備足夠的復(fù)印機(jī)設(shè)備; ??; ?。弧 ?。24h供應(yīng)冷、熱水;  ?! ?飯店內(nèi)公共信息圖形符號(hào)符合LB/T 001?! ?根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?,有采暖、制冷設(shè)備,各區(qū)域通風(fēng)良好?! ?飯店內(nèi)公共信息圖形符號(hào)符合LB/T 001?! ”緲?biāo)準(zhǔn)主要起草單位:國(guó)家旅游局旅行社飯店管理司。選擇項(xiàng)目共79項(xiàng),包括客房10項(xiàng);餐廳及酒吧9項(xiàng);商務(wù)設(shè)施及服務(wù)5項(xiàng);會(huì)議設(shè)施10項(xiàng);公共及健康娛樂設(shè)施42項(xiàng)。星級(jí)越高,表示飯店檔次越高?! ?廚房 ?。弧 ?,用防滑材料滿鋪地面;   、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備??Х葟d(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于12h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間;  ;  、領(lǐng)班能用英語(yǔ)服務(wù)。室內(nèi)滿鋪地毯,或?yàn)槟镜匕?。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;  ,操作間溫度適宜,冷氣供給應(yīng)比客房更為充足; ??; ?。弧 ?;  ,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開的彈簧門;  、蟑螂等蟲害措施。有小件行李存放處;   ,24h接待客人;  ,18h在前廳服務(wù); ??;  ;  ;  ,配備輪椅。16h提供加急服務(wù);  ,24h提供中西式早餐、正餐送餐服務(wù)?! ?會(huì)議設(shè)施(10項(xiàng))  ,配有衣帽間; ?。弧 ?至少4種語(yǔ)言);  ; ??;  、普通膠片投影儀、幻燈機(jī)、錄像機(jī)、文件粉碎機(jī);  ,配備足夠的復(fù)印機(jī)設(shè)備; ??;  ;  。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;  ,裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩。
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