【正文】 采用了這些技術，將使蔬菜生產(chǎn)達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的，經(jīng)濟效益十分明顯。一般為千分之幾至百分之一。各種葉菜類的栽培早期，都可以追施硝態(tài)氮肥，但末次追肥應改用氮磷鉀復合肥或尿素。但是一次性鉀肥施用量過多，會影響鈣、鎂等養(yǎng)分吸收， 容易引起生理缺鈣、鎂元素的缺素癥。在要能造成局部意外的高濃度肥料障礙；有機肥緩效，緩沖性大，即使大量施用，也很少發(fā)生濃度障礙；因此蔬菜基肥施用總量不足時，只能通過增加有機肥的數(shù)量來滿足。⑷、禁止蔬菜施氮肥后立即上市 蔬菜最后一次追施氮肥后，至產(chǎn)品休收上市必須有一段安全間隔期，才能上市。長期大型葉菜類，如大白菜、結(jié)球甘藍、芥菜等，（1畝）、每茬用純氮量不得超過15公斤；短期小型綠葉菜類，如小白菜、芥藍、菠菜、生菜等，（1畝）、每茬用純氮量不得超過10公斤。即使農(nóng)家垃圾，也必須把工業(yè)廢棄物剔除后，再經(jīng)堆集發(fā)酵無害化處理后方可使用。蔬菜合理間套種要掌握以下原則。 ⑵、雜草比較多地方，最好覆蓋黑色地膜或綠色地膜栽培。在漚熟期間注意加水1～2次，保持水層的深度，15天后排干水，曬白翻犁供種植。克服菜園土壤老化的方法：增施有機肥料；施用適量的石灰中和土壤的酸度；實行輪作，采取菜園土壤覆蓋塑料地膜栽培等。這兩種土壤利于蔬菜種子發(fā)芽及根群發(fā)育；尤其是砂壤土，能大量吸收太陽光熱，增加土壤溫度，對于春季早熟栽培，具有重要意義。二、主要組裝配套技術優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗脫毒快繁技術。通過土壤改良，增施有機肥，技術培訓等措施，使無公害蔬菜平均畝產(chǎn)達到2噸，5萬畝總產(chǎn)量10萬噸。⑸、農(nóng)村市場體系還未完全建立，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)骨干集貿(mào)市場、綜合市場比較薄弱。天廣線、天貴線、直流地極站的連網(wǎng)使興義成為西南電網(wǎng)與華南電網(wǎng)的連接點和能源樞紐。土地利用現(xiàn)狀已利用耕地面積1439406畝，%，其中灌溉水田225378畝，望天田88908畝，旱地1107506畝，菜地17614畝；園地面積9323畝，%；林地面積1046837畝，%；牧草地面積973327畝，%；居民點及工礦用地面積118882畝，%；交通用地面積24077畝，%。二、外部建設條件地理位置及區(qū)域范圍XX、XX兩縣位于云貴高原南部偏東的斜坡地帶，地勢西北部高，東南部低。以鄉(xiāng)村為單位，做到一村一個品種或兩三個品種，把蔬菜生產(chǎn)融入當?shù)卮筠r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個組成部分。⑶、反季節(jié)夏秋喜涼蔬菜：白菜、甘藍、蘿卜、胡蘿卜、大頭菜。二、種植基地規(guī)模XX縣：3萬畝。 營銷策略為了提高產(chǎn)品的競爭力，擴大市場，項目區(qū)擬采取以下營銷策略：⑴、高品質(zhì)化策略。一是要抓好蔬菜新品種的選育推廣工作。當前農(nóng)產(chǎn)品市場疲軟，蔬菜消費需求呈現(xiàn)多元化趨勢，各地都在安排部署結(jié)構(gòu)調(diào)整，各級政府都把發(fā)展蔬菜生產(chǎn)作為農(nóng)民致富奔小康的重要途徑，蔬菜發(fā)展的勢頭越來越猛。雖然國內(nèi)蔬菜總量上趨于飽和，但在名特優(yōu)蔬菜上仍有很大的市場缺口。目前，有公害蔬菜對出口貿(mào)易和人們身體健康的影響已逐步顯露出來。項目區(qū)建設符合西部大開發(fā)生態(tài)環(huán)境建設的總體要求，有利于促進西部，特別是XXXXXXX的生態(tài)環(huán)境建設。二、建設規(guī)模與目標建設規(guī)模：5萬畝；其中，XX縣：3萬畝；XX縣：2萬畝；項目總體目標突出區(qū)域農(nóng)業(yè)特色，發(fā)揮地方優(yōu)勢，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，推動產(chǎn)業(yè)化進程，培育和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，振興區(qū)域經(jīng)濟，促進科技成果的轉(zhuǎn)化和應用，提高農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的整體效益。XX省的農(nóng)業(yè)是典型的喀斯特山區(qū)農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)可耕地資源十分有限且質(zhì)量低下，當前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平偏低，農(nóng)村經(jīng)濟普遍落后，農(nóng)民收入水平低且增收困難很大。隨著人們生活水平的提高和我國即將加入WTO，對無公害蔬菜的需求越來越多，因此發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)勢在必行。英國、加拿大、法國、瑞士、荷蘭等國家相繼實行了綠色食品制度，各國市場上供應的健康菜、潔凈菜等無公害蔬菜通過標牌標識的包裝，其價格高于同類產(chǎn)品的30％～40％，有的甚至高達一倍以上。在國際上，1972年有機農(nóng)業(yè)國際聯(lián)盟在德國成立，組織生產(chǎn)監(jiān)制無污染、無公害的有機食品。近年來，北京市明令未經(jīng)檢測的葉菜不準入市，上海明令禁止甲胺磷的銷售使 用，廣州普遍實施生產(chǎn)上崗證。11′，全州國土總面積16804km2。自改革開放以來，全院共承擔了各種科研項目500多項；累計獲科研成果200多項。在項目的選擇上充分考慮了西部生態(tài)環(huán)境建設的需要，并結(jié)合本地的資源優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀，因而具有明顯的競爭優(yōu)勢、項目特色性強、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度大、產(chǎn)品市場前景好，必將成為一個極具有市場競爭力的農(nóng)業(yè)科技綜合示范項目區(qū)，并將取得顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，對振興該州農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面將起到積極的推動作用。抓住“避旺補談，拾稀填缺，周年運籌，緊跟節(jié)日”，關鍵是生產(chǎn)出具有鮮嫩、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、方便的有機蔬菜，上市無病斑、無蟲眼、無殘毒、無雜質(zhì)、無異色的“五無”凈菜，適當開發(fā)西洋蔬菜（如青花蔬菜、紫甘藍）、微型蔬菜（如櫻桃番茄、櫻桃羅卜、草石蠶），稀有蔬菜（如烏塌菜、芥藍），芽類蔬菜（如香椿樹芽和籽芽，綠色芽類菜，黃化芽類菜），野生蔬菜（如紫萁、絞股藍、諸葛菜、豆瓣菜）和珍稀食用菌（如杳鮑菇、蓋囊菇、真姬菇、巴西磨菇、灰樹花）這六大類的特種蔬菜以滿足小康生活消費者之需。中國的蔬菜生產(chǎn)與出口年份1992199319941995199619971998蔬菜播種面積（千公頃）7031813889219515104911128812293蔬菜播種面積比重（%）蔬菜產(chǎn)量（億噸）蔬菜出口量（萬噸）14015415816717201蔬菜出口值（億美元）三、產(chǎn)品市場預測及前景分析我國現(xiàn)已有20多種蔬菜400多個優(yōu)良的雜交品種在生產(chǎn)上應用。重點在“調(diào)”字上做文章，努力實現(xiàn)結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)、質(zhì)量調(diào)高、效益高好、經(jīng)濟調(diào)活，以達到致富農(nóng)民的目的。蔬菜的科技工作，必須以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效為重點，大力推廣應用新品種、新技術、新材料。應根據(jù)自身條件和特點，選擇最適合當?shù)厍闆r的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營形式，因地制宜，多樣化發(fā)展。項目區(qū)將通過提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，搞好農(nóng)產(chǎn)品的包裝，開展農(nóng)產(chǎn)品的商標注冊，加大農(nóng)產(chǎn)品的宣傳。大宗蔬菜生產(chǎn)應巧用時空差，產(chǎn)品盡量做到“棚旺露淡、豐歉互補”，不與露地蔬菜發(fā)生碰撞；稀有蔬菜生產(chǎn)尋求短平快和創(chuàng)造新奇異，出產(chǎn)“無公害、無殘留”的食品蔬菜，并以“五無凈菜”應市。農(nóng)田灌溉用水、土壤、大氣都必須達到國家規(guī)定的標準，蔬菜產(chǎn)品洗滌用水要達到人飲用水標準。無公害蔬菜生產(chǎn)基地需要高素質(zhì)的專業(yè)技術人員。年際變差系數(shù)大,耕作用水不同步,常出現(xiàn)干旱.地下水儲量可觀，開采價值大。供水項目區(qū)周圍有南北盤江等豐富的供水資源，用水均有保障。目前除烤煙加工及果蔬儲藏保鮮外，其它規(guī)模不大。具體包括：開展無公害反季節(jié)新特名優(yōu)蔬菜周年生產(chǎn)，篩選出適合當?shù)厣a(chǎn)生態(tài)條件的新品種，生產(chǎn)出符合要求的農(nóng)產(chǎn)品供應市場。水灌溉農(nóng)業(yè)技術節(jié)水灌溉農(nóng)業(yè)技術是以農(nóng)業(yè)節(jié)水高產(chǎn)為中心，以提高農(nóng)業(yè)用水效益為目的，確保水資源系統(tǒng)良性循環(huán)，并保持農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。 園藝設施基地，必須設置水泥排水明溝，確保日降雨量超過100毫米時田間不積水，并配合有全固定或半固定噴灌水設施，保證用水。但是如果耕作管理不善，過一段時間就會出現(xiàn)種植蔬菜生產(chǎn)不穩(wěn)定的情況，稍遇到干旱或多濕等不良的氣候，就減產(chǎn)。 土壤消毒對于難以進行預期輪作的菜地，可選用如下一種方法進行土壤消毒處理，以消除連作的障礙。該方法簡便，適合夏秋種植各種病蟲害比較輕的蔬菜。 提倡間作套種 蔬菜的間作套種和混播，通常稱為間套種。 城鎮(zhèn)垃圾經(jīng)過堆集發(fā)酵，原是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中一種主要有機肥。但是，不同種類的蔬菜，菜體內(nèi)積累硝酸鹽的能力有差異[葉菜類根莖菜類花(果)菜類]。在氮磷肥的基礎上施用鉀肥，%～%，%，%～%，芹菜的硝酸鹽降低量則隨施鉀量的升高而增加。其中植物殘體肥或土雜肥等有機肥和礦質(zhì)磷肥、草木灰全數(shù)作基肥，其它肥料可部分作基肥。 ⑤、基肥中鉀肥不宜太多。蔬菜產(chǎn)品將要采收前，少追肥或不追肥。 ⑶、根外追肥 根外追肥系指在蔬菜葉面上，用噴灑肥料溶液或肥料粉末的方法，使蔬菜通過葉子進行營養(yǎng)吸收。項目區(qū)采用多項技術，大棚溫室蔬菜高效栽培技術和節(jié)水灌溉農(nóng)業(yè)技術代表了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的先進水平。二、反季節(jié)無公害栽培技術主要以本項目設計的蔬菜周年生產(chǎn)技術方案進行種類品種選擇和茬口安排，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全以“無公害化蔬菜生產(chǎn)通用技術規(guī)程”（見附件）為準。 氮肥的根外追肥宜選用有機氮肥，如奧普爾、氨基酸復全微肥等。淀粉類的蔬菜，如馬鈴薯、芋等，最好不用氮化銨氮肥，氯離子會降低這些菜的品質(zhì)。⑵、追肥的施用追肥系指蔬菜播種后或定植后追加補充的肥料。同時還會影響作物鈣鎂肥吸收，故亦不宜大量作基肥。同一種菜菜體內(nèi)積累硝酸鹽的量和硝酸鹽被消解的速度有差異。對這些特別容易積累硝酸鹽的蔬菜品種，除了限制氮素肥料的使用量外，還要考慮氮素肥料的品種。 值得注意的是，除草木灰和人造有機肥外，所有有機肥都要經(jīng)過堆集發(fā)酵后方可使用。⑵、根據(jù)不同蔬菜類和品種的特性，合理搭配適宜間套種的蔬菜種類。 ⑶、高山反季節(jié)蔬菜和沿海低海拔反季節(jié)蔬菜，最好畦面覆蓋稻草栽培。玻璃窗或大棚塑料薄膜密閉。一般4公頃左右；。這種土壤疏松，漏水漏肥，缺乏有機質(zhì)。以上技術都是國內(nèi)較為成熟的技術，根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件，通過農(nóng)業(yè)科研單位或大專院校引進組裝配套，在項目區(qū)進行現(xiàn)代化園藝技術示范。⑶節(jié)水灌溉技術。⑺、農(nóng)田基礎設施仍然比較脆弱，抵御自然災害的能力不強，這對于發(fā)展多種經(jīng)營是個根本性的制約。人口總量多，人口密度高（為241人/平方公里），群體結(jié)構(gòu)較為合理，且科學文化素質(zhì)較高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理水平較高，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展有較大推動作用。地勢高低懸殊，地面起伏大，土地資源開發(fā)利用有一定難度；人均耕地資源少，面積逐年減少，人地矛盾日益尖銳；墾殖過度，水土流失嚴重，質(zhì)量較差，中低產(chǎn)田土地面積大，約占總耕地面積的60%；水土流失使水利工程、河道愛到淤積，造成降低工程效益，影響排洪、降低調(diào)洪能力等危害；已開發(fā)的林地牧地利用程度較低，進一步開發(fā)利用潛力大；山地資源豐富，潛力大，有利于發(fā)展山區(qū)立體農(nóng)業(yè)。26′，北緯25176。無公害蔬菜生產(chǎn)基地除應選擇水資源、土壤優(yōu)良和大氣無污染，并能切斷污染渠道，防止污染物進入蔬菜生產(chǎn)基地的地域外，另外，還要建立一套切實可行的保證措施，確保該區(qū)域在今后的生產(chǎn)中環(huán)境質(zhì)量不下降。第三節(jié) 生產(chǎn)規(guī)模的確定一、核心區(qū)（1450畝）中檔蔬菜棚室：250畝塑料大棚：50畝（鍍鋅鋼管棚），用于生產(chǎn)反季節(jié)時令大宗蔬菜和名、特、新蔬菜。其中：XX鎮(zhèn)6000畝、花 鄉(xiāng)6000畝、XX鎮(zhèn)3000畝、XX鄉(xiāng)3000畝、XX鄉(xiāng)2000畝。⑵、低成本化策略。二是要通過提高“四率”來促進蔬菜生產(chǎn)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，即：提高耕地的利用率，重點是增加間套復種，提高復種指數(shù)；提高菜田產(chǎn)出率，增加單位面積產(chǎn)量；提高投入產(chǎn)出率，追求水、肥及農(nóng)業(yè)技術措施的最大疊加效應；提高產(chǎn)品的加工增值率，狠抓產(chǎn)后商品化處理和加工流通，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加蔬菜的總體效益。農(nóng)業(yè)部門在搞好蔬菜生產(chǎn)服務的同時，積極引導和參與產(chǎn)前、產(chǎn)后服務工作。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的改變和發(fā)達國家在蔬菜生產(chǎn)方面的弱質(zhì)化，國際市場對蔬菜需求會持續(xù)增加。因此，在國際大氣候和國內(nèi)消費者的呼聲中，我國開始實施了無公害食品行動計劃。項目存在的問題和建議此項目建設不僅能保證項目區(qū)自身經(jīng)濟效益的健康發(fā)展，而且還具有較強的示范輻射帶動效應，市場前景廣闊，生態(tài)、經(jīng)濟、社會三大效益都相當好。%，%，%，%。農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。更主要的是采取生物防治（天敵昆蟲和生物農(nóng)藥），既保證了自己施藥的安全性、又節(jié)約了成本，同時也改善了生態(tài)環(huán)境；放養(yǎng)的天敵昆蟲本身具有生命力，可以在田間繁殖，形成天敵昆蟲群落，存活至下年，不僅當年有益，而且來年也能得利，對周邊田地病蟲害防治也發(fā)揮作用，使無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)得以持續(xù)發(fā)展，并帶動周邊整個農(nóng)業(yè)無公害化生產(chǎn)的發(fā)展。在走以法治菜的道路上，先后制定了《蔬菜生產(chǎn)上市安定法》等10多種法律法規(guī)。1989年，農(nóng)業(yè)部綠色食品辦公室將無公害蔬菜、無污染蔬菜納入綠色食品范疇。31′～25176。五、項目技術依托單位基本情況XX省農(nóng)業(yè)科學院：該院是XX省唯一的多專業(yè)、多學科綜合性農(nóng)業(yè)科研單位。項目在技術上是先進可靠的，在經(jīng)濟上是合理可行的。第二章 市場分析與預測一、產(chǎn)品市場供需狀況分析蔬菜是人民生活的必需品，是菜藍子建設的重要內(nèi)容之一。中國的蔬菜在國際市場上具有價格優(yōu)勢，擴大出口具有潛力，重要的問題在于改進蔬菜的品質(zhì)。擬采取的策略計劃如下；結(jié)合市場制訂規(guī)劃，開發(fā)拳頭產(chǎn)品。要廣泛利用各種傳媒，尤其是電視來擴大宣傳。既要增強緊迫感，又要處理好幾個關系。本項目農(nóng)產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場競爭，而且計劃參與國際競爭。其市場定位應“內(nèi)外結(jié)合”，內(nèi)部消費市場為周邊縣市，并延伸至貴陽，外部消費市場在“珠江三角洲”及“天然火爐”區(qū)各城市。 生產(chǎn)基地的地點選擇無公害蔬菜生產(chǎn)基地應選在水資源豐富（包括農(nóng)田灌溉用水和蔬菜產(chǎn)品凈菜處理的洗滌用水）、水質(zhì)好土壤徉基本符合GMP技術標準有關要求（過去沒有大量施用過城鎮(zhèn)垃圾和有機氯如農(nóng)藥六六六、滴滴涕等和大氣無污染的地域。另外，還要建好田間道路，以便將收獲的蔬菜及時運走。地表水境內(nèi)南盤江水系有大小河流77條，集雨面積大于20平方公里的支流有22條；，；，人均擁有量3300立方米，高于全國人均水平26%；每平方公里產(chǎn)水量60萬立方米，為全國平均水平的兩倍以上。航運方面，興義飛機場正在建設之中，天生橋一線電站庫區(qū)100余公里可達五級航道標準，南盤江航運直航篇章海建設方案已通過國家可研論證。有了規(guī)模化種植，才能實現(xiàn)集約化管理、