【正文】 3. 掌握撲克、象棋、圍棋、橋牌、麻將的基本玩法，并能夠參與游戲。(四) 編織刺繡、布藝與服飾制作1. 了解我國(guó)的刺繡藝術(shù)和四大名繡。2. 具有熱愛專業(yè)的精神，培養(yǎng)不怕苦、不怕累、愛勞動(dòng)、勤思考、勤動(dòng)手的學(xué)風(fēng)和職業(yè)素養(yǎng)。2 本課程采用64學(xué)時(shí)學(xué)方案，其中機(jī)動(dòng)學(xué)時(shí)占總課時(shí)的10%，具體見學(xué)時(shí)分配建議。(3) 了解性病的特點(diǎn)，掌握預(yù)防措施及消毒方法。(2) 常見的家庭急救。(2) 了解家庭保健的標(biāo)準(zhǔn)。二、課程教學(xué)目標(biāo)(一) 知識(shí)教學(xué)目標(biāo)1. 了解家庭保健與護(hù)理中的基本概念。實(shí)踐性教學(xué)模塊(一) 基本實(shí)踐1. 學(xué)習(xí)社區(qū)服務(wù)資格認(rèn)可、勞動(dòng)報(bào)酬、思想政治工作等方面的管理方法和技巧，初步掌握社區(qū)服務(wù)價(jià)格核定，項(xiàng)目開支，積累處理等方面的管理方法和技巧。(三) 社區(qū)服務(wù)的主要內(nèi)容1. 面向社區(qū)全體居民的服務(wù)。4. 了解社區(qū)服務(wù)的基本內(nèi)容和基本技巧。7. 學(xué)習(xí)協(xié)助有關(guān)人員指導(dǎo)和組織老年人開展各項(xiàng)文化娛樂愛好活動(dòng)。3. 了解機(jī)構(gòu)養(yǎng)老社會(huì)化的趨勢(shì)。5. 老年文化工作(1) 了解一些常見的老年文化娛樂方式。3. 老年人的婚姻家庭生活(1) 了解老年人的婚姻家庭特征。2. 具備社會(huì)工作的助人以及服務(wù)于人的價(jià)值觀念。(5) 能制作簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)圖和統(tǒng)計(jì)表。2. 資料的單變量統(tǒng)計(jì)分析(1) 能根據(jù)不同的變量層次選擇眾數(shù)、中位數(shù)或均值進(jìn)行集中量數(shù)分析。(二) 調(diào)查資料的收集方法1. 問卷法(1) 了解問卷法的特點(diǎn)及適用范圍。(2) 了解普查、抽樣調(diào)查等社會(huì)調(diào)查的幾種主要類型。3. 教學(xué)建議(1) 課堂教學(xué)應(yīng)多采用教具、模型、實(shí)物和現(xiàn)代教育技術(shù)，以增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)；可采取模擬、游戲、討論、案例分析等方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，加深其認(rèn)識(shí)；注意理論聯(lián)系實(shí)際，選取學(xué)生身邊的例子，解決他們身邊的問題。(十) 社會(huì)影響1. 了解從眾、服從的概念、原因及影響因素。2. 理解人際溝通的意義與原則。(三) 思想教育目標(biāo)1. 培養(yǎng)學(xué)生接納人、尊重人、關(guān)心人的意識(shí)。5. 基層社區(qū)工作體驗(yàn)(1) 熟悉社區(qū)工作的基本過程。(2) 殘疾人社會(huì)工作的方法。了解家庭社會(huì)工作的任務(wù)。了解社會(huì)工作者促進(jìn)案主改變的一些常用措施。2. 初步掌握社會(huì)工作的基本工作方法。2. 本專業(yè)課程設(shè)置分文化基礎(chǔ)課程(文化基本素質(zhì)模塊) 和專業(yè)課程(包括專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)模塊，專業(yè)知識(shí)及技術(shù)模塊、崗位實(shí)習(xí)模塊及專業(yè)選修模塊) 。1. 在新生入學(xué)時(shí)通過軍訓(xùn)和必要的軍事知識(shí)學(xué)習(xí)，實(shí)施國(guó)防教育。(三) 選修課專業(yè)選修模塊1. 演講與口才介紹演講的基本知識(shí)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行口語和演講訓(xùn)練，使學(xué)生掌握一定的演講技能，具有較好的口才。2. 老年社會(huì)工作講授老人社會(huì)工作的基本知識(shí)。必學(xué)與限定選學(xué)內(nèi)容：集合與邏輯用語、不等式、函數(shù)、指數(shù)函數(shù)與對(duì)數(shù)函數(shù)、任意角的三角函數(shù)、數(shù)列與數(shù)列極限、向量、復(fù)數(shù)、解析幾何、立體幾何、排列與組合、概率與統(tǒng)計(jì)初步。4. 具有參與家政與社區(qū)服務(wù)管理和一定的公關(guān)協(xié)調(diào)能力。按照“面向21世紀(jì)職業(yè)教育課程改革和教材建設(shè)規(guī)劃”實(shí)施方案的要求，我們正以重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案為依據(jù)，組織編寫和出版重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)主干專業(yè)課程的國(guó)家規(guī)劃教材。本書配有光盤，其中除本書內(nèi)容外，還附有教育部以教職成[2000] 7號(hào)文頒布的中等職業(yè)學(xué)校語文、數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等23門文化基礎(chǔ)課程和部分專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)大綱，以供配套使用。二、培養(yǎng)目標(biāo)與業(yè)務(wù)范圍(一) 培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和城市社區(qū)發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展，具有從事家政與社區(qū)服務(wù)工作綜合職業(yè)能力,能從事具體操作服務(wù)工作的高素質(zhì)家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)人員。其任務(wù)是：使學(xué)生了解職業(yè)、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、職業(yè)個(gè)性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識(shí)與要求，樹立正確的職業(yè)理想；掌握職業(yè)道德基本規(guī)范，以及職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途徑，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；形成依法就業(yè)、競(jìng)爭(zhēng)上崗等符合時(shí)代要求的觀念；學(xué)會(huì)依據(jù)社會(huì)發(fā)展、職業(yè)需求和個(gè)人特點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的方法；增強(qiáng)提高自身全面素質(zhì)、自主擇業(yè)、立業(yè)創(chuàng)業(yè)的自覺性。選學(xué)內(nèi)容：電子表格軟件使用、數(shù)據(jù)庫基本操作和使用。4. 家庭保健與護(hù)理講授家庭常用護(hù)理技術(shù)、常見病的家庭護(hù)理，以及產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人的保健與護(hù)理，家庭急救和家庭用藥的常識(shí)。使學(xué)生了解公關(guān)禮儀的基本理論，理解各種禮儀的特點(diǎn)，掌握各種禮儀活動(dòng)的組織技巧。(3) 嬰幼兒撫育、家庭理財(cái)信息系統(tǒng)、家庭服務(wù)與管理、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與家常烹飪等技能性課程，主要通過在家政與社區(qū)服務(wù)技術(shù)實(shí)習(xí)室內(nèi)的模擬操作來完成。3. 專業(yè)課程中(含選修課中的限選部分) ，理論課學(xué)時(shí)與實(shí)訓(xùn)課學(xué)時(shí)(含畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)) 的比例為1∶。2. 具有實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)和創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神。了解團(tuán)體工作的過程。2. 兒童社會(huì)工作(1) 兒童社會(huì)工作的基本概念。(2) 矯治社會(huì)工作的介入途徑。3. 教學(xué)建議課堂教學(xué)應(yīng)多運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)及模擬實(shí)習(xí)室，以增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，注意理論聯(lián)系實(shí)際。(二) 社會(huì)認(rèn)知1. 了解社會(huì)認(rèn)知的概念和內(nèi)容。3. 理解影響人際關(guān)系吸引的因素，掌握與服務(wù)對(duì)象建立、維持良好人際關(guān)系的方法。實(shí)踐性教學(xué)模塊(一) 關(guān)于印象的實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)1. 觀察印象的形成過程、認(rèn)識(shí)印象的形成模式。2. 初步掌握社會(huì)調(diào)查的準(zhǔn)備工作、測(cè)量、抽樣、問卷法、訪問法和觀察法的基本內(nèi)容。(3) 了解調(diào)查對(duì)象和調(diào)查內(nèi)容的確定。2. 訪問法(1) 了解訪問的特點(diǎn)、類型、程序，掌握訪問的技巧。(2) 初步學(xué)會(huì)確定調(diào)查課題。3. 教學(xué)建議(1) 本課程重視實(shí)踐與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)生應(yīng)在大量的實(shí)踐中掌握和運(yùn)用社會(huì)調(diào)查的各種方法。(2) 了解其工作范圍。(3) 了解老年人權(quán)益保障的基本途徑。(2) 了解老年教育的方式、內(nèi)容和原則。3. 了解農(nóng)村老年社會(huì)工作的基本內(nèi)容。4. 學(xué)習(xí)為特殊老人(如不合作老人、行為問題老人、心智不健全老人、肢體殘障老人) 服務(wù)的方法和技巧。 4. 了解社區(qū)服務(wù)具體活動(dòng)組織的方法和技巧。2. 掌握社區(qū)服務(wù)資源組織、調(diào)動(dòng)的方法和技巧。5. 社區(qū)服務(wù)活動(dòng)組織、推動(dòng)方法和技巧實(shí)踐了解社區(qū)服務(wù)具體活動(dòng)組織、推動(dòng)的方法和技巧，能發(fā)動(dòng)群眾廣泛參加社區(qū)服務(wù)活動(dòng)。(二) 能力培養(yǎng)目標(biāo)1. 能正確判斷人體各組織器官的正確位置及功能。(3) 了解組成及維持人體器官組織所需的成分。(5) 掌握推拿按摩基本技巧。實(shí)踐性教學(xué)模塊1. 常用生活護(hù)理的方法實(shí)訓(xùn)(1) 能進(jìn)行體溫、脈搏、呼吸、血壓的測(cè)量，學(xué)會(huì)喂藥、喂飯、物理降溫、防暑、防寒取暖、冷熱療法、滴眼、耳、鼻藥水的方法。二、課程教學(xué)目標(biāo)(一) 知識(shí)教學(xué)目標(biāo)1. 了解家庭生活的基本概念和組成部分、內(nèi)容分類。2. 家庭交往的技巧和藝術(shù)(1) 了解家庭成員之間、家庭成員與家庭外人員之間的人際交往中常用的言談、儀表、儀態(tài)禮儀和一般禮節(jié)。3. 初步掌握居室地面、墻面的裝飾以及居室美化的協(xié)調(diào)技藝。(四) 居室美化能夠根據(jù)舒適實(shí)用、疏密有致和基調(diào)協(xié)調(diào)的原則進(jìn)行居室美化；掌握客廳、餐廳、臥室、書房等空間的家具、電器、布藝、花卉、掛畫及工藝品的擺放。(七) 家庭攝影、攝像1. 了解照相機(jī)和攝像機(jī)的使用方法。(三) 美容化妝1. 了解皮膚的生理結(jié)構(gòu)和類型；初步掌握潔膚、護(hù)膚的方法；了解不同性別、類型、年齡段人的皮膚保養(yǎng)；了解針對(duì)“青春痘”等常見皮膚癥狀的化妝原則。4. 能夠根據(jù)不同的家居特點(diǎn)進(jìn)行居室的布置和美化。3. 按摩方法實(shí)訓(xùn)(1) 常用的按摩方法。2. 病人的清潔衛(wèi)生(1) 了解皮膚、頭發(fā)和指(趾) 甲的結(jié)構(gòu)和功能。(4) 掌握老年人的保健技巧。7. 能指導(dǎo)家庭成員養(yǎng)成合理、科學(xué)的生活方式及合理的體育保健。3. 教學(xué)建議(1) 在教學(xué)中要根據(jù)社區(qū)服務(wù)工作以人為本的特點(diǎn)，針對(duì)學(xué)生實(shí)際，貫穿人文知識(shí)教育和培養(yǎng)仁愛精神，重視社會(huì)知識(shí)積累，強(qiáng)化學(xué)生倫理道德觀念和職業(yè)道德意識(shí)，為學(xué)生學(xué)習(xí)打下良好的心理和思想基礎(chǔ)。選 用 模 塊(一) 社區(qū)服務(wù)的常識(shí)1. 了解社區(qū)分類的標(biāo)準(zhǔn)和社區(qū)類型。2. 理解社區(qū)服務(wù)的涵義。學(xué)時(shí)分配建議(64學(xué)時(shí))序號(hào)課 程 內(nèi) 容學(xué) 時(shí) 數(shù)合計(jì)講授實(shí)訓(xùn)機(jī)動(dòng)1老年社會(huì)工作的背景442老年社會(huì)工作的含義663老年期的特征12124老年人的生活方式885老年社會(huì)工作的內(nèi)容161426老年社會(huì)工作的方法與技巧12847機(jī) 動(dòng)66總 計(jì)645266社區(qū)服務(wù)工作教學(xué)基本要求(64學(xué)時(shí))一、課程性質(zhì)和任務(wù)本課程是中等職業(yè)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。2. 學(xué)習(xí)協(xié)助老年人申請(qǐng)(辦理、領(lǐng)取) 社會(huì)救助、養(yǎng)老保險(xiǎn)等，保障老年人的基本生活。3. 社區(qū)老年工作(1) 了解社區(qū)老年工作的含義和內(nèi)容。(3) 了解臨終護(hù)理的常識(shí)和技巧。3. 老年期的心理特征(1) 了解老年期的基本心理變化特征。2. 了解老年期的生理特點(diǎn)和心理特點(diǎn)及對(duì)生活方式的影響。(3) 初步學(xué)會(huì)進(jìn)行參與觀察和結(jié)構(gòu)式觀察。(4) 了解在家政與社區(qū)服務(wù)中觀察法的運(yùn)用。4. 抽樣(1) 了解抽樣的基本概念與術(shù)語。4. 能對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行初步統(tǒng)計(jì)分析。(四) 測(cè)量和改善人際關(guān)系的實(shí)訓(xùn)1. 能夠運(yùn)用社交測(cè)量法及其他相關(guān)測(cè)量表評(píng)估自己的人際關(guān)系狀況。2. 了解利他行為的作用過程并能進(jìn)行相關(guān)因素的分析。3. 初步掌握自我行動(dòng)的方式與技巧。3. 初步掌握社會(huì)心理學(xué)在實(shí)際生活與工作中的運(yùn)用(常見問題的基本應(yīng)對(duì)策略) 。2. 在教師的指導(dǎo)下，給前來求助的案主提供幫助了解社會(huì)個(gè)案工作過程中的基本技巧。(2) 青少年社會(huì)工作的方法。(2) 社區(qū)工作的過程與技巧。(2) 個(gè)案工作原則。8. 學(xué)校在制定實(shí)施性課程設(shè)置時(shí)，在不減少必修課門數(shù)及其基本學(xué)時(shí)的前提下，可根據(jù)教學(xué)情況對(duì)排課順序進(jìn)行適應(yīng)調(diào)整。4. 第五學(xué)期安排2周時(shí)間到家政服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行家政服務(wù)業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。9. 婚姻家庭講座講授愛情、婚姻、家庭方面的基本知識(shí)，使學(xué)生了解愛情、婚姻、家庭方面常見的問題、發(fā)生的原因及解決的辦法，掌握增進(jìn)愛情甜蜜、婚姻和諧、家庭美滿的方法和技藝。7. 家庭理財(cái)信息系統(tǒng)在學(xué)生具備一定計(jì)算機(jī)應(yīng)用技能的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生掌握家庭理財(cái)軟件的基本構(gòu)成和基本原理，熟練掌握軟件的操作及應(yīng)用。選學(xué)內(nèi)容：殘疾人社會(huì)工作、學(xué)校社會(huì)工作。(4) 哲學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)本課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程，旨在對(duì)學(xué)生進(jìn)行馬克思主義哲學(xué)知識(shí)及基本觀點(diǎn)的教育。5. 了解電子計(jì)算機(jī)操作與應(yīng)用的基礎(chǔ)知識(shí)。各地、各行業(yè)教育部門在推動(dòng)中等職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案的實(shí)施中，要認(rèn)真組織好培訓(xùn)工作，使廣大教師和教研人員轉(zhuǎn)變教育觀念，進(jìn)一步樹立以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位的教學(xué)指導(dǎo)思想，提高教育教學(xué)水平。 重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案的印發(fā)和實(shí)施，是加強(qiáng)中等職業(yè)教育專業(yè)建設(shè)、提高教育教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益的一項(xiàng)重要工作。4. 了解家政與社區(qū)服務(wù)技能方面的基本知識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生正確分析常見的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治現(xiàn)象，提高參與社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治活動(dòng)的能力，為在今后的職業(yè)活動(dòng)中，積極投身社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)、積極參與社會(huì)主義民主政治建設(shè)打下基礎(chǔ)。重點(diǎn)介紹社會(huì)工作方法以及兒童社會(huì)工作、青少年社會(huì)工作、老人社會(huì)工作、家庭社會(huì)工作方面的有關(guān)內(nèi)容，使學(xué)生了解社會(huì)工作的基礎(chǔ)知識(shí)，理解社會(huì)工作的價(jià)值體系，掌握兒童、青少年、老人和家庭社會(huì)工作的基本技能和基本方法。使學(xué)生了解嬰幼兒撫育者應(yīng)注意的原則，具備嬰幼兒撫育者必要的修養(yǎng)和素質(zhì)，熟悉嬰幼兒生理、心理發(fā)展特征，掌握對(duì)嬰兒、幼兒和特殊兒童的撫育、照顧、教育方面的基本技能。8. 音樂欣賞本課程主要講授音樂的產(chǎn)生與發(fā)展、常用曲式結(jié)構(gòu)，聲樂、器樂的分類以及民族樂隊(duì)、西洋樂隊(duì)的組合等基本音樂常識(shí)，使學(xué)生理解音樂作品的內(nèi)涵，了解音樂常用語言 (節(jié)奏、力度、旋律等) 及音樂欣賞的方式、方法。通過分組進(jìn)行社區(qū)服務(wù)中心的參觀及參與具體業(yè)務(wù)操作，了解社區(qū)服務(wù)管理體制、運(yùn)行機(jī)制及工作流程，增強(qiáng)學(xué)生從事社區(qū)服務(wù)工作的經(jīng)驗(yàn)和技能。7. 根據(jù)全面推進(jìn)素質(zhì)教育的要求，學(xué)校應(yīng)利用第二課堂，采用舉辦專題講座(活動(dòng)) 的方式，進(jìn)行有關(guān)美育、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、人口、資源、環(huán)境、法制、藝術(shù)等方面的教育。了解工作員、案主的涵義，初步掌握社會(huì)個(gè)案工作的涵義。了解社區(qū)工作的涵義。了解青少年社會(huì)工作的涵義、主要內(nèi)容。(2) 熟悉社會(huì)個(gè)案工作過程中的基本技巧。2. 了解相關(guān)心理現(xiàn)象的測(cè)量方法。2. 了解樹立正確的自我意識(shí)的方法。(八) 利他行為1. 了解利他行為的概念及其產(chǎn)生的原因。2. 能夠鍛煉身體語言在溝通中的運(yùn)用技巧，改正不良的溝通習(xí)慣。3. 能對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行審核和整理。(3) 了解測(cè)量誤差產(chǎn)生的原因。(3) 了解觀察誤差產(chǎn)生的原因及控制途徑。(2) 能進(jìn)行簡(jiǎn)單的訪問調(diào)查。二、課程教學(xué)目標(biāo)(一) 知識(shí)教學(xué)目標(biāo)1. 了解老年社會(huì)工作的基本知識(shí)。(2) 辨識(shí)老年人常見的生理現(xiàn)象與疾病。(2) 了解日常的老年護(hù)理常識(shí)和一些常見的老年疾病的護(hù)理常識(shí)和技巧。(2) 了解老年團(tuán)體工作的基本程序和技巧。(三) 老年社會(huì)工作的內(nèi)容1. 學(xué)習(xí)利用咨詢、調(diào)解、申訴等方法，協(xié)助老年人保障正當(dāng)權(quán)益。有條件的學(xué)校可以利用養(yǎng)老院、老年大學(xué)等相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)或參觀教學(xué)。三、教學(xué)內(nèi)容和要求基 礎(chǔ) 模 塊(一) 社區(qū)服務(wù)常識(shí)1. 了解社區(qū)的涵義及社區(qū)構(gòu)成要素。2. 初步掌握與特殊群體服務(wù)有關(guān)政策法規(guī)的主要內(nèi)容。2. 本課程采用64學(xué)時(shí)教學(xué)方案，機(jī)動(dòng)學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)的10%，具體見學(xué)時(shí)分配建議。6. 能掌握人體常見意外事故的預(yù)防急救技術(shù)。(3) 掌握中年人健康準(zhǔn)則及保健技巧。(3) 了