【正文】 　　 　　9．不同方式選擇的相同結(jié)果。這再一次證明了銷(xiāo)售規(guī)模與市場(chǎng)交易勢(shì)力直接的相關(guān)性?！　?．商品品牌影響力不同，收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)是不同的。在連鎖超市發(fā)展的10多年來(lái)，上海市的食品和日用品批發(fā)市場(chǎng)的交易額在不斷地下降，此類(lèi)市場(chǎng)也在不斷地萎縮。如商用設(shè)施中貨架和其他陳列設(shè)施等行業(yè)就形成了年銷(xiāo)售10億人民幣的規(guī)模。　　 　　1．對(duì)高速持續(xù)增長(zhǎng)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率和零售增長(zhǎng)率的貢獻(xiàn)　　　　中國(guó)的社會(huì)零售商品銷(xiāo)售增長(zhǎng)率從1995年至今，連續(xù)保持了高于GDP的增長(zhǎng)率，其中的原因除了經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國(guó)民收入提高、農(nóng)村勞動(dòng)力的大轉(zhuǎn)移、城市大型化和農(nóng)村城鎮(zhèn)化外，零售業(yè)中連鎖超市的高速發(fā)展是一個(gè)重要的原因。再以中國(guó)連鎖超市的發(fā)展為例，截至2001年，％，年均42％；％，年均33％；連鎖便利店更是高達(dá)月均6％，年均72％。而大供應(yīng)商的供應(yīng)價(jià)格通過(guò)自己不斷地降低成本、提高效率，持續(xù)性地向市場(chǎng)供應(yīng)具有競(jìng)爭(zhēng)力價(jià)格的產(chǎn)品。事實(shí)上，通道費(fèi)已收取了20多年。如果存在，就可認(rèn)為有效競(jìng)爭(zhēng)依然存在。5．干貨類(lèi)食品（不包含洗化）43　　 　　2．供應(yīng)商：報(bào)告中所要研究的供應(yīng)商是指一切向連鎖超市直接供貨（制造商）和間接供貨的批發(fā)商、代理商等。 中國(guó)的連鎖超市和大型超市公司的管理水平和核心技術(shù)的確與國(guó)際公司有著很大的差距，反映在以上表格中的毛利率差距就是明證?！睆倪@個(gè)定義中可做出的如下推理：銷(xiāo)售通道、銷(xiāo)售場(chǎng)所及陳列商品的貨架是零售商的重要資產(chǎn)，而連鎖化、規(guī)?；⒕W(wǎng)絡(luò)化的銷(xiāo)售通道和銷(xiāo)售場(chǎng)所更是一種稀缺的流通資源。掌握以上市場(chǎng)勢(shì)力的連鎖商可以通過(guò)降低庫(kù)存來(lái)降低成本和價(jià)格，并為消費(fèi)者帶來(lái)利益，而這種給消費(fèi)者的利益正是連鎖業(yè)態(tài)或規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)。有些不完全排斥競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但限制和阻礙競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的現(xiàn)象也會(huì)提高成本?！　?　　上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)一家大型連鎖超市公司的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這家公司從1996年至2001年，前20位供應(yīng)商2632個(gè)產(chǎn)品的供應(yīng)價(jià)格是基本持平的。其次，連鎖企業(yè)從經(jīng)營(yíng)體制上存在著一種內(nèi)在的對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量控制的約束機(jī)制，超市通道費(fèi)用管理制度的實(shí)施，構(gòu)成了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要一環(huán)。對(duì)這一問(wèn)題，我們認(rèn)為必須對(duì)目前中國(guó)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和流通秩序作客觀的分析，才能得出較客觀的結(jié)論?！　”?0：1995~2000全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)基本情況（以1995年為基準(zhǔn)）年份 銷(xiāo)售額 增長(zhǎng)比率(％) 企業(yè)數(shù) 增長(zhǎng)比率(陽(yáng) 店鋪數(shù) 增長(zhǎng)比率(％） 1995 150億 100％ 260家 100％ 3800個(gè) 100％ 1996 300億 十100％ 700家 十269％ 10000個(gè) +263％ 1997 420億 十140％ 1000家 十143％ 15000個(gè) 十150％ 1998 1000億 十238％ 1150家 十115％ 21000個(gè) 十140％ 1999 1500億 十150％ 1800家 十157％ 26000個(gè) 十124％ 2000 2300億 十153％ 2100家 十117％ 32000個(gè) 十123％ 　　可以看出，連鎖超市對(duì)高速持續(xù)增長(zhǎng)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率的貢獻(xiàn)度是巨大的。高速發(fā)展的超市更是帶動(dòng)了食品加工業(yè)、洗滌化妝品、紙品制造業(yè)、家電制造業(yè)、服裝加工業(yè)等行業(yè)的高速發(fā)展?！　?　　5．為恩格爾系數(shù)的降低和人民消費(fèi)水平的提高作出了貢獻(xiàn)　　 恩格爾系數(shù)的降低是人民消費(fèi)水平提高的重要標(biāo)志?！　?2．產(chǎn)品的性質(zhì)不同收取的費(fèi)用也是不同的。如在乳制品行業(yè)中，％；在休閑食品行業(yè)中，幾家大品牌約占50．08％。他們更注重在年度計(jì)劃中與連鎖超市公司簽訂的供貨合同中，確定在通道費(fèi)用商的雙方的利益、責(zé)任和權(quán)利，對(duì)要支付的通道費(fèi)用事先都作了費(fèi)用預(yù)算。相對(duì)而言，高毛利的產(chǎn)品愿意也能夠支付較高的通道費(fèi)。目前中國(guó)的連鎖超市在通道費(fèi)的收取費(fèi)率和收取項(xiàng)目上，視產(chǎn)品的性質(zhì)不同會(huì)有很大的不同。比如世界著名的麥當(dāng)勞快餐店的贏利模式不是依靠出售漢堡包和其他食品與服務(wù)，而是店鋪房產(chǎn)資源的開(kāi)發(fā)；又比如世界各國(guó)包括中國(guó)的媒體產(chǎn)業(yè)不是靠新聞和信息發(fā)布贏利，而是靠廣告的發(fā)布贏利。由于連鎖超市是規(guī)模性的和無(wú)限發(fā)展著的事業(yè)，在規(guī)模發(fā)展的同時(shí)也在不斷地加強(qiáng)零售業(yè)的集中化程度和規(guī)范化程度。運(yùn)用這些現(xiàn)代化流通技術(shù)的意義不僅僅是大大提高了連鎖超市的流通效率，其更大的社會(huì)意義是直接創(chuàng)造了消費(fèi)者的利益。就目前的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，還不能過(guò)頭地說(shuō)保護(hù)中小企業(yè)，因?yàn)槲覀冊(cè)诖龠M(jìn)產(chǎn)業(yè)集中化和組織化程度上的力度和速度還是大大不夠的。對(duì)零售商而言，正確選擇新產(chǎn)品是一個(gè)難題。8 7．69% 現(xiàn)在 5．56 7．38% 名牌食用色拉油5升 以前 33 35 5．71% 現(xiàn)在 28 28．9 3．11% 備注：以上價(jià)格可能略有偏差，僅供參考 　　（部分產(chǎn)品內(nèi)供應(yīng)商在產(chǎn)品包裝上做調(diào)整，來(lái)全面降低售價(jià)增加市場(chǎng)銷(xiāo)售）以上這些問(wèn)題是供應(yīng)商對(duì)連鎖超市收取通道費(fèi)用所產(chǎn)生的不良影響反映最集中的。供應(yīng)商則認(rèn)為：　　 　　a．阻礙競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)橥ǖ蕾M(fèi)是事先收取的，而且金額較大，使得一些小公司因無(wú)法承擔(dān)而影響產(chǎn)品的銷(xiāo)售；　　b．因?yàn)槭杖⊥ǖ蕾M(fèi)抬高了商品價(jià)格，而損害了消費(fèi)者的利益；　　 　　c．因限制了眾多小公司的進(jìn)入而阻礙了發(fā)明創(chuàng)造；　　 　　d．因限制了眾多小公司的進(jìn)入，而限制了商品品種的多樣性。憑借這種地位連鎖商收取通道費(fèi)是以下三種市場(chǎng)勢(shì)力作用的必然結(jié)果：1．末端通道的控制力量。 連鎖超市經(jīng)營(yíng)的生鮮食品，由于受現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通體制的影響，產(chǎn)品的附加值低、經(jīng)營(yíng)毛利的空間要得到拓展，還須花較長(zhǎng)的時(shí)間。由于中國(guó)的連鎖超市一般都有著在較短期內(nèi)的贏利約束性體制和機(jī)制，當(dāng)一般商品經(jīng)營(yíng)的贏利模式無(wú)法形成時(shí)，中國(guó)連鎖超市現(xiàn)階段的贏利模式選擇了建立在通道利潤(rùn)的基礎(chǔ)上。 中外大型超市的食品經(jīng)營(yíng)比重比較表：項(xiàng)目比較（%）中國(guó)大型超市 國(guó)外大型超市食品銷(xiāo)售總占比 48 56 干貨類(lèi)食品銷(xiāo)售占比 36 38 生鮮食品銷(xiāo)售占比 12 18百貨及其他商品銷(xiāo)售占比 52 44中外大型超市經(jīng)營(yíng)毛利比較表： 項(xiàng)目比較（%） 中國(guó)大型超市 國(guó)外大型超市食品平均毛利率 17干貨類(lèi)食品平均毛利率 8 14 生鮮食品平均毛利率 14 22百貨及其他商品平均毛利率 12 16中外大型超市經(jīng)營(yíng)費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)比較表： 項(xiàng)目比較（%） 中國(guó)大型超市 國(guó)外大型超市 平均費(fèi)用率