【正文】 缺銅 ：葉片變窄，葉片呈淺綠或黃色，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)新葉扭曲和下彎。小果膨大期要注重控制氮用量，補(bǔ)充磷鉀的需求。 缺鈣 ：先從枝梢新葉的葉緣變褐枯死，后從基部發(fā)展。 缺鉀 ：植株矮化，下部葉片邊緣向上卷曲，并呈波浪狀，葉片還會(huì)呈現(xiàn)斑狀檸檬黃色失綠，后期變?yōu)榱脸壬?，不脫葉。 施肥效果 ：根壯、葉大、優(yōu)級(jí)品高。追肥采用溝施。其中花期肥和壯果肥施用量較大，要施用速效的復(fù)合肥。施肥深度在 2025 厘米。 施肥數(shù)量、方法 ：施肥的要求是前期早發(fā)，中期穩(wěn)長(zhǎng)，后期不早衰。 1 草莓 常見(jiàn) 肥料品種： 基肥 ： 通用肥 3 1 3 16 16168（北方）、 16816（南方） 追肥：花前 201010，結(jié)果后 1891 1681蔬菜專用肥 16618。 施肥方法 ：根據(jù)地力和雨水情況，每畝 1525 公斤；沙地和淤地適當(dāng)配 510公斤尿素，可以采用撒施或溝施，撒施時(shí)數(shù)量可以稍微加大。 缺鉀：中下部葉片失綠，并逐漸變成褐色， 葉片皺縮、卷曲，呈紅褐色而脫落。 施肥數(shù)量、方法 ：基肥有機(jī) 肥 30004000 公斤 /畝，復(fù)合肥 3545公斤，撒施或溝施；提苗肥 1520 公斤，沖施或條施；膨大肥 3540公斤，穴施或條施?；?201010 適合老菜地， 151515 適合新菜地。 缺鉀：老葉枯黃，莖稈細(xì)弱，抗旱、抗病性差，易倒伏。返青后每畝追施 1020公斤尿素。玉米的養(yǎng)分需要最大時(shí)期在喇叭口期，玉米對(duì)微量元素鋅 16 的需求比較高，特別是夏玉米和鹽堿地比較容易缺鋅。有機(jī)肥含有大量的有機(jī)質(zhì)，對(duì)土壤中的有害陰、陽(yáng)離子起緩沖作用，有利于發(fā)根、保苗。施用化肥時(shí)，因土壤的緩沖容量大，保肥性能強(qiáng)， 1 次多施不至于造成燒苗或養(yǎng)分流失。 六、 我國(guó)土壤的分布特點(diǎn) 我國(guó)土壤的水平分布與氣候帶及地帶性植被分布相一致，氣候帶影響土壤形成的主要因素是溫度和濕度，在東部沿海地區(qū)，從南向北隨著溫度變化，相應(yīng)的土壤類型是熱帶的磚紅壤（海南、廣東、廣西），南亞熱帶是赤紅壤（廣東、廣西、湖南），中亞熱帶的紅壤（江西、湖南、湖北），北亞熱帶的黃褐土、黃棕壤（安 徽、江蘇），溫帶的棕壤（河南、河北），寒溫帶的針葉林土。 二、 營(yíng)養(yǎng)元素之間的關(guān)系 植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素在植物體內(nèi)的含量差別很大，碳、氫、氧在植物體內(nèi)含量約占干物質(zhì)重的 90%以上，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫占干物重的 %左右；微量元素鐵、錳、銅 、鋅、鉬、硼 6 種元素作物需要量很少，僅占干物重的萬(wàn)分之幾或百萬(wàn)分之幾。 養(yǎng)分之間的關(guān)系主要表現(xiàn)為正相關(guān)、無(wú)關(guān)系、負(fù)相關(guān)。從 80 年代開(kāi)始很多地區(qū)因大量使用磷肥，又出現(xiàn)了其他養(yǎng)分元素成為限制因子的情況。李比希的這些論點(diǎn)在植物營(yíng)養(yǎng)理論中被稱為“養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)”。其主要特點(diǎn)是氮源中含有硝態(tài)氮，適合于旱地使用，尤其適合在蔬菜、果樹(shù)上使用。這種肥料在各種土壤和作物上都可以使用，因此，也可稱之“傻瓜肥”，在 90 年代中期以前深受農(nóng)民歡迎。這是中國(guó)特色，在國(guó)外是不允許的。 復(fù)混肥料 它在生產(chǎn)過(guò)程中既有化學(xué)反應(yīng)，也有混合工藝。 例如， 151515 表示含 N、 P、 K養(yǎng)分各為 15%，總養(yǎng)分為 45%的三元素復(fù)合肥料；15150 表示含 N、 P 養(yǎng)分各為 15%，總養(yǎng)分為 30%的氮磷兩元素復(fù)合肥料； 15015 表示含 N、 K各為 15%，總養(yǎng)分為 30%的氮鉀兩元素復(fù)合肥料。中量和微量元素不得在包裝袋上表現(xiàn)出來(lái)，總養(yǎng)分就是氮、磷、鉀單養(yǎng)分的和，不能包括中量、微量元素的數(shù)量。一般以磷酸作為主要原料，加氨進(jìn)行反應(yīng)，然后加鉀肥混合，經(jīng)濃縮后成為三元素復(fù)合肥，其中磷酸與氨反應(yīng)是化學(xué)過(guò)程，加鉀是物理混拌過(guò)程，所以，用此工藝生產(chǎn)的復(fù)合肥稱之為復(fù)混肥比較確 切。 ②物理形狀較差，顆粒不均勻，抗壓強(qiáng)度低，細(xì)粉多，易結(jié)塊。但是像 151515 這種通用型肥料，有其明顯缺點(diǎn)，主要是磷或鉀比例不合適，針對(duì)性差。例如挪威海德魯生產(chǎn)的船牌和德國(guó)巴斯夫生產(chǎn)的獅馬牌就是這種劑型的肥料。 養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)的核心是礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，即作物生長(zhǎng)需要的是礦質(zhì)養(yǎng)分而不是其它物質(zhì)。因此合理施肥必須弄清各地最小養(yǎng)分限制因子，抓住主要矛盾，結(jié)合土壤供應(yīng)養(yǎng)分實(shí)際情況使用肥料，才能充分發(fā)揮肥效。正相關(guān)指二種養(yǎng)分之間互相促進(jìn)，提高利用率，比如硝態(tài)氮和鉀離子、鈣離子等陽(yáng)離子；負(fù)相關(guān)是指二種養(yǎng)分相互抑 制，如銨態(tài)氮和鉀離子，磷素和鈣、鎂、鋅等金屬離子。但無(wú)論含量高低，對(duì)作物的生長(zhǎng)發(fā)育都是同等重要的，而且它們承擔(dān)的生理功能相互之間也是不能替代的，這就是所謂營(yíng)養(yǎng)元素的“同等重要律”和“不可替代律”。 從東到西的分布黃棕壤（江蘇） 黃褐土（河南） 褐土（山西） 栗褐土（陜西） 黑壚土（甘肅、陜西） 灰鈣土（新疆東部） 漠土（新疆中、西部） 總體趨勢(shì)是南方土壤偏酸，鉀素缺乏嚴(yán)重，北方土壤偏鹽堿化，微量元素有效性差，東部土壤中性，氮、磷、鉀養(yǎng)分普遍缺乏，西部土壤養(yǎng)分貧乏，有機(jī)質(zhì)含量低 。但氮肥不能過(guò)多施用，以免后期因肥效過(guò)分發(fā)揮，使作物貪青晚熟，從而導(dǎo)致減產(chǎn)。高濃度復(fù)合肥無(wú)效成分少，殘留少，化肥的用量每次也不能過(guò)多，以避免加重土壤的次生鹽漬化，施過(guò)化肥后應(yīng)結(jié)合灌水，以降低土壤溶液濃度。 施肥原則： 春玉米生育期長(zhǎng)，需施足基肥，重施攻苞肥。冬小麥如果是一次施肥，春季不追肥，基肥則要配合 1020 公斤尿素。 棉花 常見(jiàn)肥料品種： 基肥： 16168 151515（ MOP 或 SOP 型） 追肥： 25510 棉花需肥特點(diǎn)： 棉花植株養(yǎng)分的需求數(shù)量比小麥、玉米大，每生產(chǎn) 100 公斤皮棉需要吸收純氮 12公斤，五氧化二磷 公斤，氧化鉀 公斤。 施肥數(shù)量、方法 ：蔬菜基施每畝 3045公斤，配合有機(jī)肥 30004000 公斤；撒施或溝施。 施肥效果 ：瓜大、味甜、抗病。 1甘薯 常見(jiàn) 肥料品種 ： 甘薯專用肥（ 12820）、通用肥 3 1 3 16。蕾薹期、開(kāi)花結(jié)莢期適當(dāng)追施磷鉀肥。 草莓需肥特點(diǎn)： 草莓是多年生草本植物，根系淺，對(duì)養(yǎng)分敏感，施肥過(guò)多或不足對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)影響大，養(yǎng)分需求大，每生產(chǎn) 1000 公斤鮮草莓需要氮素 公斤，磷素 公斤，鉀素 公斤，是喜鉀作物?；室话忝慨€ 2535公斤，撒施或溝施，開(kāi)花期追施 1020公斤高氮復(fù)合 肥或尿素，穴施或溝施。保證基肥質(zhì)量，要有機(jī)肥和復(fù)合肥相結(jié)合。穩(wěn)果肥注意不要施用大量氮肥。追后覆土，追前除雜草。 2蓖麻 常見(jiàn) 肥料： 基肥： 1616 18189 追肥： 10824 蓖麻營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)： 每生產(chǎn) 100 公斤蓖麻籽需吸收純氮 公斤，五氧化二磷 公斤，氧化鉀 公斤，所吸收的氮素相當(dāng)玉米的 3倍，磷素相當(dāng) 2 倍，但產(chǎn)量只有玉米十分之一， 因此，蓖麻對(duì)養(yǎng)分的需求總量不高。 2葡 萄 常見(jiàn) 肥料品種 ： 基肥：通用肥 3 1 1681 18918。嚴(yán)重時(shí)易造成大量落葉。果實(shí)充實(shí)期菠蘿對(duì)鈣鎂的吸收達(dá)到高峰。 2豆科牧草 常見(jiàn) 肥料品種 ：通用肥 3 1 1616 18189。 缺硼 ：菠蘿小果間嚴(yán)重木栓化。苗期的生長(zhǎng)狀況直接影響產(chǎn)量，因此要注重苗期肥 料的供應(yīng)。 31 缺鐵 ：新葉的葉脈綠色，葉脈間淡綠色，嚴(yán)重時(shí)，葉脈間黃色。 缺磷 ：分枝受抑制，莖桿纖細(xì)，下部葉色暗淡，呈灰綠色，植株 下部或下部葉片枯死或脫落。通用肥配合 1015 公斤硫酸鉀或硝酸鉀做基肥。基肥時(shí)，在表土回穴時(shí)施入，注意表土和肥料要混勻。結(jié)果樹(shù)的施肥，一年一般要施花期肥、穩(wěn)果肥 、 壯果肥、采果肥。長(zhǎng)江以南地區(qū)可以延遲。向日葵氮素和磷素的需要高峰期在現(xiàn)蕾到開(kāi)花，鉀素在各個(gè)時(shí)期的需求比較平均。 缺鉀：老葉橙黃色失綠、枯死，葉中肋彎曲，葉片向葉基反卷曲，葉片小、展開(kāi)緩慢、抽蕾遲，果穗的 梳數(shù)和果數(shù)較少果指瘦小彎曲畸形。 施肥原則： 基肥為主，根據(jù)生長(zhǎng)期追施磷鉀肥。 缺磷：植株矮小，葉片并呈暗綠色，莖桿細(xì)而弱，莖和葉柄呈紫色。 提苗肥：通用肥 201010 21 膨大肥：高鉀追施寶、蔬菜專用肥 1661通用肥 18918 需肥特點(diǎn) ：西瓜前期對(duì)養(yǎng)分的需求較少，結(jié)瓜到膨大這個(gè)時(shí)期所需要的養(yǎng)分占總養(yǎng)分80%以上，基肥要充足，配合有機(jī)肥，追肥按照適施、重施的原則進(jìn)行，重施膨大肥。 施肥原則 ：基肥重施有機(jī)肥，配合少量復(fù)合肥，追肥少量多次。 缺磷：葉片暗黑無(wú)光澤，葉邊緣發(fā)紫，根系少，植株矮小。 施肥方法 ：根據(jù)地力情況，用做基肥，每畝 2540 公斤；可以采用撒施或溝施，撒施時(shí)數(shù)量可以稍微加大。 玉米需肥特點(diǎn)： 玉米植株高大，根系發(fā)達(dá)，吸肥能力強(qiáng)，對(duì)氮素的需求最多，其次是鉀素，對(duì)磷素的需求較少，每生產(chǎn) 100 公斤玉米子粒需要吸收純氮 2 公斤，五氧化二磷 公斤，氧化鉀 公斤。 鹽堿土的施肥原則是以施有機(jī)肥料和高效復(fù)合肥為主，控制低濃度化肥的使用。這種土壤土性冷，有機(jī)質(zhì)分解礦化慢，所以應(yīng)施用充分腐熟的農(nóng)家肥料。 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，通過(guò)各種農(nóng)業(yè)措施，如改善土壤溫度、水分、通氣、酸堿度，可以加速土壤難溶性養(yǎng)分向速效易溶方向轉(zhuǎn)化，提高土壤有效養(yǎng)分的含量，有利于減少施肥量，提高施肥的經(jīng)濟(jì)效益。 微量元素：是各種酶和維生素的組成成分，在植物生長(zhǎng)過(guò)程中起調(diào)節(jié)和促進(jìn)作用。一般來(lái)說(shuō)，養(yǎng)分的利用率隨溫度、水分的升高而加大，但有一定的度，超過(guò)這個(gè)度由于作物生長(zhǎng)受抑制而對(duì)養(yǎng)分的吸收下降；不同作物對(duì)養(yǎng)分的吸收能力、種類、數(shù)量不同，同一種作物不同品種對(duì)養(yǎng)分的吸收利用也不同。如我國(guó) 50年代和 60年代 ，作物產(chǎn)量提高主要養(yǎng)分限制因子是氮素，隨著氮素化肥用量的不斷增加，到 70 年代，磷素成為大多數(shù)地區(qū)主要養(yǎng)分限制因素。 一、平衡施肥的理論核心是養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō) 十九世紀(jì)中葉，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化學(xué)奠基人 —— 德國(guó)人 李比希在提出了著名的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論時(shí)指出：由于不斷地栽培作物，引起土壤中礦質(zhì)養(yǎng)分的損耗，如不將作物從土壤中吸取的那些礦物質(zhì)歸還給土壤，最后將使土壤變得非常貧瘠，要恢復(fù)土壤中損耗的物質(zhì)，就必須使用礦質(zhì)肥料，使土壤中礦質(zhì)養(yǎng)分的損耗與歸還之間保持一定的平衡。 硝基復(fù)合肥： 在生產(chǎn)硝酸磷肥基礎(chǔ)上，加鉀而制成。例如，151515， 161616。所以，在新的肥料標(biāo)準(zhǔn)里規(guī)定單個(gè)養(yǎng)分的誤差允許為正負(fù) %。目前，我國(guó)生產(chǎn)的磷酸一銨很多也用作加工混配肥的原料。復(fù)合肥料中養(yǎng)分表示方法，按 N、 P、K 順序排列，以阿拉伯字表示養(yǎng)分含量，其中“ 0”表示不含該元素，每個(gè)元素之間連接以橫杠“ — ”。 可是，目前我國(guó)不少企業(yè)復(fù)合肥料的表示方法不規(guī)范。 這一生產(chǎn)工藝也稱為料漿法工藝，采用這種工藝的一般為大、中型企業(yè)，生產(chǎn)的都是高濃度肥料?？傊?，采用這種工藝，生產(chǎn)成本低，銷售價(jià)格也低，但肥料質(zhì)量很難保證，造假的也多。在南方使用這種肥料，很可能是磷多造成浪費(fèi)；而在北方，尤其是在小麥上使用這種肥料，很可能是鉀多造成浪費(fèi)。 硫基復(fù)合肥： 指復(fù)合肥中的鉀源為硫酸鉀，適 宜于對(duì)氯敏感的作物。這些物質(zhì)包括有機(jī)物、微生物等。繼續(xù)增加最小養(yǎng)分以外的其它養(yǎng)分，不但不能提高產(chǎn)量，而且還會(huì)降低施肥的經(jīng)濟(jì)效益。無(wú)關(guān)系是指二種養(yǎng)分之間沒(méi)有相互抑制或促進(jìn)，對(duì)肥效無(wú)影響。例如作物缺氮生長(zhǎng)緩慢， ,老葉變黃，除施用氮肥外，施用其它任何肥料都不能減輕這種癥狀。 七、 各種土壤施肥要點(diǎn) 土壤的種類比較多，從質(zhì)地上分，有砂土、粘土和壤土，從水分狀況有旱地、水田，從土 壤理化性質(zhì)上分有鹽堿土、酸性土，不同土壤性質(zhì)不同，施肥要求也不同。 粘土土質(zhì)較粘， 粘粒含量高，對(duì)養(yǎng)分的吸附固定能力強(qiáng)，而且土壤溶液中的養(yǎng)分?jǐn)U散速度慢。 鹽堿土在有灌溉的條件下選擇硫基或氯基的復(fù)合肥產(chǎn)品是有一定的區(qū)別的，氯基的產(chǎn)品鹽分更容易被洗掉，而硫基的鹽分雖然不易洗掉， 但硫基的危害相對(duì)較小，總體評(píng) 14 價(jià)硫基和氯基的產(chǎn)品對(duì)大多數(shù)作物生長(zhǎng)而言影響很少。夏玉米生育期短，前期養(yǎng)分需求大，適合一次施足。 施肥效果 ：分蘗強(qiáng)、穗大、抗倒伏 小麥缺素癥狀： 缺氮：葉小葉黃、莖稈細(xì)，分蘗少、子粒癟。 施肥原則 ：有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相配合，底肥和追肥相結(jié)合，施足基肥，重施花蕾苞肥。追肥：每次 1525 公斤 /畝 201010 復(fù)合肥，沖施或溝施。 西瓜缺素癥狀： 缺氮：葉小而薄，顏色淡并顯黃色，老葉先黃化，葉脈失綠，植株瘦弱，分枝減少，莖蔓短小。 需肥特點(diǎn) ：甘薯是塊根作物，每生產(chǎn) 1000 公斤鮮薯需要氮素 5 公斤，磷素 公斤，鉀素 公斤，需鉀比例大，是典型的喜鉀作物，對(duì)作 物的增產(chǎn)效果鉀 氮 磷。 施肥效果 ：莢多、粒圓、抗旱、出油率高。 施肥原則： 基肥為主，有機(jī) 無(wú)機(jī)配合。 施肥效果： 花盤大、抗旱、子實(shí)飽滿、出油率高。 肥數(shù)量、方法 ：基施每畝約 2040公斤，配合有機(jī)肥 30004000 公斤； 穴施或溝施。采果肥注意有機(jī)肥的施用。 幾種樹(shù)木的缺素診斷濃度標(biāo)準(zhǔn) 樹(shù)種 缺乏 低 適量 高 N（ %） 桉樹(shù) ＜